come il tonno o il merluzzo

Da ceppi tra 25 e 30 anni. resti 24 mesi in barriques nuove di rovere francese e poi affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Maridaje Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi di media stagionatura; emmental e gruviera. Pasta al pomodoro e/o formaggio. Premios Bacchus de Oro, Premi Bacco 2016 (Spagna) Medaglia d'oro, Mondo del vino 2016 (Germania)