Don Pío Crianza (Mietitrice Rioja)

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  vino rosso – Riserva Viña Bosconia 2009

  Annata caratterizzata dall'assenza di gelate primaverili e dalle buone condizioni ambientali che hanno favorito la fecondazione e l'allegagione delle uve. Tutto ciò ha portato a un raccolto abbondante nonostante abbia sofferto un'estate instabile e tempestosa che è stata bilanciata con le condizioni climatiche ottimali di un ottobre fresco e luminoso. La vendemmia è avvenuta in più fasi con le perfette condizioni sanitarie delle uve. Envejecimiento Es sometido a crianza en barrica durante 5 anni, con 2 scaffalature all'anno. Embotellado Clarificado con claras de huevos frescos. Imbottigliamento non filtrato. Maridaje Embutidos, legumi e stufati, carne rossa e selvaggina, pero también acaba una magnifica comida con quesos o postres de chocolate negro y frutas silvestres.
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  Vino rosso Muga – Torremuga Reserve

  Torre Muga es un vino de extraordinaria personalidad, strettamente legata alla filosofia del lavoro e l'ambiente familiare. Elaboración La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. Le uve fermentare in tini di legno senza controllo della temperatura con lieviti indigeni. Macerazione è variabile, ma può essere esteso a due o tre settimane. Il totale del soggiorno di questo vino è di quercia 24 mesi di cui 18 Sono in barriques nuove di rovere francese e il resto in vasche di rovere. Dopo aver sollevato un leggero chiarimento è fatta con l'uovo fresco. Premi 95 punti di Parker 94 sottolinea Penin Guida
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  Il vino rosso Gran Reserva Beronia 2009

  ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una cuidada selección y fermentación de la uva, si è proceduto ad invecchiamento per 27 mesi in botti di rovere francese, Per decantazione semestrale ottenuto una lenta e armoniosa evoluzione dei loro personaggi. resti 36 mesi in bottiglia prima di andare a mercato. MARIDAJE Acompañamiento ideal de carnes rojas, arrosto di manzo, formaggi e dolci al cioccolato.
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  Vino rosso Beronia – Beronia 3/8 Foster 2015

  ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. MARIDAJE Resulta el acompañamiento idóneo para platos de pasta, legumi e carni.
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  Vino rosso Muga – Aro 2009

  Muga Aro 2009 È realizzato con a 70% di Tempranillo e a 30% Graciano de viñedos seleccionados de Bodegas Muga. vendemmia 2009 è stato caratterizzato da molto buono, poiché era fresco dal clima atlantico, fattore che ha aiutato le uve a maturare lentamente e progressivamente. Il nome vuole rendere omaggio alla capitale del vino della Rioja, Haro. La vendemmia è stata selezionata e meticolosa per entrare solo nelle uve che erano in perfetto stato di maturazione. Una volta in cantina, le uve sono state poste in vasche di legno dove hanno macerato e fermentato per tre settimane in modo naturale e spontaneo con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Posteriormente el tinto Rioja Muga Aro se cría en barricas de roble, 18 mesi in rovere francese nuovo e 6 mesi in vasche di rovere, tutti loro elaborazione propria. Prima dell'imbottigliamento è stata effettuata una leggera chiarifica con albume d'uovo naturale. Anno dopo anno, los críticos vitivinícolas internacionales y nacionales le dan puntuaciones para Muga Aro muy buenas. Premi 95 punti di Parker 95 sottolinea Penin Guida