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Potenza
queso Gallego: Daniberto Pimento 800gr
Formaggio grasso stagionato con pepe, circa 0,700 grammiqueso Gallego: PaloSanto mini
Il formaggio PaloSanto si presenta a pezzi di 750 grammi circaPraticamente sconosciuto nel resto della Spagna, Il Palo Santo è un formaggio prodotto con latte vaccino; sapore delicato, molto burroso e si scioglie molto bene. Il suo nome deriva dallo strumento usato da un monaco di un monastero vicino a Cuntis (Pontevedra), lì per lui 1.720, per eliminare la cagliata da cui si è ottenuto un formaggio grasso dal sapore squisito, dopo il riposo 3 mesi nelle cantine del convento.Grazie ai ricercatori che, ricercando tra gli antichi documenti del Monastero, quelli che hanno ottenuto la formula. Oggi la sua preparazione è tradizionale come nel XVIII secolo.Caratteristiche: Pasta morbida, forma circolare, peso 750 grammi approssimativi..Inoltre è realizzato a spicchi di 0.250 grammi.Funghi disidratati in una custodia: Tromba della morte (Craterellus cornucopioides)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Tromba della morte (Craterellus cornucopioides) 25 gScadenza: 3 anniConservazione: Temperatura ambienteDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi disidratati in una custodia: Rebozuelo (Cantharellus cibarius)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Rebozuelo (Cantharellus cibarius) 25 gScadenza: 3 anniConservazione: Temperatura ambienteDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi disidratati in una custodia: funghi (Calocybe gambosa)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: funghi (Calocybe gambosa) 25 gScadenza: 3 anniConservazione: Temperatura ambienteDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi disidratati in una custodia: Morel (Morchella sp.)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Morel (Morchella sp.) 25 gDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi disidratati in una custodia: Contatto (Boletus edulis)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: Contatto (Boletus edulis) 25 gDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi disidratati in una custodia: shiitake (Lentinula edodes)
Funghi selvatici disidratati in scatola di cartone: shiitake (Lentinula edodes) 25 gScadenza: 18 mesiConservazione: Temperatura ambienteDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie? COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi secchi (KG): Tromba della morte (Craterellus cornucopioides)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): Tromba della morte (Craterellus cornucopioides)scadenza: 3 anniConservazione: Temperatura ambienteDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie? COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi secchi (KG): shiitake (Lentinula edodes)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): shiitake (Lentinula edodes)scadenza: 3 anniConservazione: Temperatura ambienteDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati. Prodotto biologicoFunghi secchi (KG): funghi (Calocybe gambosa)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): funghi (Calocybe gambosa)scadenza: 3 anniConservazione: Temperatura ambienteDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie ... COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi secchi (KG): Contatto (Boletus edulis)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): Contatto (Boletus edulis) COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Prodotto biologicoqueso Gallego: Loran's The Way of Joy
Presentato in pezzi di 600 grammi circa e in contenitori di legno.Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino pastorizzato, Cloruro di calcio, caglio, è difficile (prodotto a base di uova), sale e fermenti lattici.queso Gallego: Prigioniero di Loran
Viene prodotto in pezzi di 700 grammi circa.Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino pastorizzato, sale, Cloruro di calcio, caglio, è difficile (prodotto a base di uova) e fermenti lattici.Premio biennale Chincho de Oro 2010 della Junta de Castilla y León.Funghi secchi (KG): Rebozuelo (Cantharellus cibarius)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): Rebozuelo (Cantharellus cibarius)scadenza: 3 anniConservazione: Temperatura ambienteDiversi tipi di funghi con sapori che vanno da intensi a dolci e aromi diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie? COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Funghi secchi (KG): Morel (Morchella sp.)
Funghi selvatici disidratati sfusi (KG): Morel (Morchella sp.)Diversi tipi di funghi con aromi che vanno da aromi intensi a dolci e diversi: al legno, pescare, una miscela di tartufo e spezie? COME MANGIARE? A seconda del tipo di fungo, può essere utilizzato: crudo in insalata; soffriggere l'antipasto come antipasto; ingrediente in zuppe e creme; croissant béchameles, cannelloni e lasagne; strapazzate, riso, pasta o stufato di verdure; guarnire con carne o stufati di pesce o può essere utilizzato in dessert e gelati.Formaggio al capezzolo : Pezzo di 650 grs.
Formaggio con tetilla pza D.O. 650 gr.Ingredienti:Latte vaccino pastorizzato, fermento lattico, caglio, correttore di sale e acidità E-509. Min 45% M.G./E.S. min 45Riempimento per empanadas : tonno ( CAD:30/12/2019 )
Arrosto di tonno perlato (Riempimento per empanadas ed empanadillas) pronto all'uso, basso contenuto di sale e realizzato secondo la ricetta tradizionale galizianaIngredienti: tonno (35%), Cipolla (60%), Pepe 5%, Olio di semi di girasole (10%)Formato: RO-550, peso netto: 550g di peso sgocciolato: 440gRiempimento per empanadas : Xouba Roast (Sardina)
Xouba Roast (Sardina) A Pearl (Riempimento per empanadas ed empanadillas) pronto all'uso, basso contenuto di sale e realizzato secondo la ricetta tradizionale galizianaIngredienti: Xouba (35%), Cipolla (60%), Pepe 5%, Olio di semi di girasole (10%)Formato: RO-550, peso netto: 550g di peso sgocciolato: 440gRiempimento per empanadas : merluzzo ( CAD:30/12/2019 )
Arrosto di merluzzo bianco (Riempimento per empanadas ed empanadillas) pronto all'uso, basso contenuto di sale e realizzato secondo la ricetta tradizionale galizianaIngredienti: merluzzo (35%), Cipolla (60%), Pepe 5%, Olio di semi di girasole (10%)Formato: è RO-550, peso netto: 550g di peso sgocciolato: 440gFarina di castagne alla rinfusa Posada (Kg)
Farina di castagne prezzo all'ingrosso per chilogrammo al sottovuoto borsa fino sacchetti di plastica trasparente 20 kgCastagne raffinate.- Ingredienti: castagne (Castanea sativa).- raccomandazioni.- Ideale per la produzione di pane e dolci.- glutine.Marrone Ghiaccio: Posada
Marrone satinato realizzato con le migliori castagne selezionate, candito e glassato con zucchero e vaniglia, confezionati singolarmente e confezionati sottovuoto in barattolo di vetro.Peso netto: 150 g.Bonbon Glacé: Posada
Marrone satinato realizzato con le migliori castagne selezionate, selezionato, candito e glassato con zucchero e vaniglia e coperto con un sottile strato di cioccolato fondente.Confezionato singolarmente e confezionato sottovuoto in barattolo di vetro. Peso netto 150 g.Peso netto: 150 g.Brandy ghiacciato marrone con : Posada
Marron glacé realizzato con le migliori castagne candite al brandy e glassate con zucchero e vaniglia.Confezionato singolarmente e confezionato sottovuoto in barattolo di vetro.Peso netto: 150 g.Zorza marinata galiziana ( Kg )
Lonza di maiale tritata con paprika- Sviluppato in: Sada, A Coruña. (Galizia)
- Luogo sacrificio: Sada, A Coruña. (Galizia)
- Salute record: 10.07004/C
- Registrazione di sfruttamento: ES15075002470111
Raxo marinato gallego ( Kg )
Lonza di maiale tritata e marinata- Sviluppato in: Sada, A Coruña. (Galizia)
- Luogo sacrificio: Sada, A Coruña. (Galizia)
- Salute record: 10.07004/C
- Registrazione di sfruttamento: ES15075002470111
Chorizo galiziano con vino(Kg)
- Sviluppato in: Sada, A Coruña. (Galizia)
- Luogo sacrificio: Sada, A Coruña. (Galizia)
- Salute record: 10.07004/C
- Registrazione di sfruttamento: ES15075002470111
Cotenne di maiale della Galizia pressate
I chicharrones galiziani sono un tipico prodotto galiziano, a base di pancetta e maiale magro. Il processo di realizzazione dei chicharrones Macario si acquisisce dopo una cottura persistente nel tempo poiché sono fatti molto lentamente. Essendo un piatto già cotto, lo rende molto pratico, sia freddo per toast che caldo per panini o pizza.Chicharrones galiziani
Chicharrones galiziani (Kg)
- Sviluppato in: Sada, A Coruña. (Galizia)
- Luogo sacrificio: Sada, A Coruña. (Galizia)
- Salute record: 10.07004/C
- Registrazione di sfruttamento: ES15075002470111
Pack 2 Nécora e Centollo o paté sottomarini
Pack 2 unità di paté di Nécora e Centollo in una rete da pesca di A Perla Illas Cíes, Pontevedra Galizia1 x Pécé de Nécora dalle Rías galiziane Elaborazione totalmente artigianale e produzione limitata.Ingredienti: 65% mollusco (nécora, gamba, increspatura, mitilo, brama), verdure essiccate, erbe aromatiche selvatiche e salse pregiate1 x Centollo paté della Galizia di elaborazione artigianale e produzione limitata.Ingredienti: 65% mollusco (centollo, gamba, mitilo, brama), salsa fine, legumi secchi ed erbe selvatiche.Senza conservanti o coloranti. Prodotto GLUTINEOlio di oliva galiziano: 50ml
Olei Galiziano Olio Extra Vergine di Oliva 50ml. Olio extravergine di oliva galiziano proveniente da ulivi centenari autoctoni della Galizia nelle regioni di Quiroga, Valdeorras, Monterrey e Xinzo de Limia, in Galizia.Miele uniflorale di Eucalipto Erica Mel. 0.5KG
Miele di alta qualità, prodotto da Erica Mel. È un miele di origine di un solo tipo di fiore: EucaliptoProducto inscrito en la Indicación Geográfica Protegida "Miele dalla Galizia"Miele Monofloreale di Castagno Erica Mel. 0.5KG
Miele di alta qualità, prodotto da Erica Mel. È un miele di origine di un solo tipo di fiore: castañoProducto inscrito en la Indicación Geográfica Protegida "Miele dalla Galizia"