Pancetta fresca galiziano porzioni di 2 Kg circa con rib

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  Formaggio verde "Pilgrim" Curado e maturato in orzo

  Precedentemente i pellegrini coperto i loro formaggi con cereali per tenerli nel loro cammino verso Santiago di Compostela e Casa Grande de Xanceda salva questa tradizione nel Queixo do Peregrino, un formaggio stagionato in produzione limitata Cebada.EL formaggio Pilgrim è un formaggio stagionato, crosta di muffa, dove possiamo apprezzare gli odori note leggermente dolci di cereali, fieno ed aromi di funghi, terra, crosta di umidità. Godiamo di gusto pulito e fruttato, torta con sfumature dolci e note lattee. E il piacevole retrogusto di cereali mescolato con aromi lattici e noci .Sviluppo e maturazione• crosta di formaggio biologico naturale piccolissima.• Fatto a mano con latte biologico dal nostro agricola e di produzione limitata.• maturato in cantina per 8-10 settimane temperatura e umidità controllate. formaggi I si trasformano quotidianamente per ottenere una buona implementazione di muffe e lieviti nella sua corteccia e di stampare un carattere molto personale e definito il nostro formaggio.• Infine, e per altri 4 settimane, formaggi introdotte in scatole con chicchi d'orzo, dove alla fine si assottiglia lentamente, acquisire caratteristiche organolettiche uniche.così, abbiamo recuperato la tradizione del eregrinos nel loro cammino verso Santiago.Peso: 400 grammi
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  Mini Vacuum Lacón di Atilano Allon di 1 kg +/-

  MINILACÓNS ENVASADOS AL VACÍO DE CERDO RAZA DUROCCodillo de lacón en su punto de sal. Non c'è bisogno di dissalare.Parte della spalla di suini adulti di razza Duroc salata e stagionata secondo il tradizionale processo artigianale galiziano. Non ha bisogno di essere dissalato prima della cottura.Peso: Pesi medi: 0,9-1,2 kgConservazione: lugar fresco y secoFecha de caducidad: 365 giorni
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  Mazzo di cime di rapa fresche della Galizia

  Mazzo di Grelos fresco della Galizia dal mercato e dentro +/-0.8 kg.I grelos sono un ortaggio invernale con un tocco amaro per piatti come il lacón con grelo, il brodo galiziano e lo stufato.Sì, il test di ripetizione.

  Valutato 5.00 su 5
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  Salchichón "Porco Celta de Campo" teijeiro

  Presentazione: Pezzi da 300gr a 350grlineamenti: Il suo sviluppo è interamente realizzata a mano in budello naturale di maiale magra premio "Porco Celta" basate. La sua lenta guarigione, con il fumo di legno di quercia, Dà un aroma e un sapore caratteristico punto. in bocca, con appena piccante, carnoso, succosa e retrogusto lungo.guarigione: di 45 per 60 giorniSalute & Benessere: Tutti i chorizos Cercel sono realizzati senza glutine, È inadatto al consumo celiaci.abbinamenti: Un buon compagno per aperitivi e snack.
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  Porzioni di pancetta affumicata galiziana di 1 Kg circa senza costola

  Pancetta di maiale disossata affumicata, archiviato in tacos 1 kg +/- peso approssimativo