Descrizione
Tipo: taglio.
Varietà: Nativo della Galizia Brava *.
regione: Ourense e Lugo, Galizia.
Zone di produzione: Quiroga, Difensori, Monterrey.
tempo: Atlantico continentale
Degustazioni: Aspetto giallo intenso con riflessi dorati e lucentezza elevata
Aroma: Profumi fragranti di grande intensità con note di olivo verde e sentori di fiori, frutta e verdura fresca. Aromi secondari di banana matura, salsa di mele e pistacchio dolce
Gusto: I intensamente, fresco e avvolgente, si caratterizza per le piacevolissime sfumature di oliva e mandorla verde con note speziate molto sottili. Armonioso, equilibrato ed elegante
Acidità: <0,2. Indice di perossido: 7
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