EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
אתר תחת תחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות
חֲנוּת

מוצרים אופייניים גליציה

צפה בהכל
מסננים:

סנן לפי מחיר

  • אומנים

    עוגת שקדים אומן

    עוגת שקדים אומן 750 gr / 1.5 ק"ג עם אפשרות לצליאק / diabética¡No has probado una igual! שְׁנִיָה, הטבח הגליציאי שלנו, הוא מכין אותו במסעדה עם שקדים 100% טִבעִי, ביצים מטווח חופשי ועוד טריק סודי אחר. חומרי הגלם שלנו הם תמיד באיכות גבוהה ומקורם ספרדי ואנחנו מקפידים על המתכון המסורתי, רחוק מתהליכים תעשייתיים. התוצאה? כל כך פלאפי ובלתי ניתן לעמוד בפניו שרק תרצו לחזור עליו.בקש מאתנו הערות: אם זה למתנה, שנוסיף פתק מותאם אישית.באפשרויות אתה יכול לבחור:
    • לצליאקים
    • לחולי סוכרת
    • O לשניהם

    קיימים גדלים של עוגת שקדים מלאכותית

    • גודל 750 ז (6 אֲנָשִׁים) - 26,90€
    • גודל 1,5 ק"ג (12 אֲנָשִׁים) - 34.90€

    אפשרויות:

  • פטריות מיובשות אורגניות: איש קשר (בוליטוס אדוליס) לקילו

    פטריות בולטו אורגניות מיובשות בתפזורת (ק"ג): איש קשר (בוליטוס אדוליס) איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה.מוצר אורגני 

  • פטריות שיטאקה אורגניות מיובשות (אדנית לנטינולה)

    שיטאקה מייצור אורגני מיובש בכמויות גדולות על ידי (ק"ג): שיטאקי (אדנית לנטינולה) איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; מוקפץ כמנה ראשונה או כמנה ראשונה; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. מוצר אורגני

  • עוגת אומן סנטיאגו (IXP) גליציה

    עוגת סנטיאגו דה גליציה עם ציון מקור

    הטארטים של סנטיאגו מיוצרים לפי מתכון משפחתי, שרוב ההפקה מוקדשת לעיבוד אותו; מה, יחד עם הכמות הגדולה של השקדים המשמשים, הופך אותו לבלעדי בשוק.טרטה דה סנטיאגו היא מתוקה גליציאנית מסורתית, שמרכיביהם הבסיסיים הם שקדים, סוכר וביצה. מוצר 100% אוּמָן. מיוצר בקאמינו דה סנטיאגו

  • פשטידת אומן בקאליאו גליציאנית

    פשטידת בקלאו אומן גליציאנית מסורתיתלאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת 10 בבוקר.רכיבים; קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, ביצה וקלה.

  • עוגת אומן גליציאנית מזורזה

    פאי אומנים גליציאני מסורתי מזורזהלאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת 10 בבוקר.רכיבים; קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן וזורזה גליציאנית (ירך חזיר, זה, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה)

  • ירקות לפת משומרים: טִירָה 850 grs.

    ירקות הלפת מלוגו ארוזים בטבעי, הוא מוצר באיכות הגבוהה ביותר ובתכולה גבוהה של חומרים מזינים. הם תמיד היו חלק מ'מרק הגליציה 'וכמובן, של הכנת הקרנבל המפורסמת 'lacón con grelos'.ירקות לפת הם אידיאליים לצריכה כקישוט לדגים ובשר, בטורטיה, טָרוּף, באמפנדה, הרמת כוסית,מרק גליציאני ובשר חזיר טיפוסי עם ירקות לפת.משקל משוער: 2,650 ק"גהגבעולים נחתכים כדי לשמר את החלקים הרכים ביותר של הלפת..ירק מעודן, דל קלוריות ועשוי בסיבים.כבר מבושל, מקפיצים ומוכנים לאכילה.

  • ברנדי מיושן Martín Códax

    ליקר מיץ ענבים Albariño Martin Códax מיושן בחביות עץ אלון לימוזין. מארק מגליציהשלב חזותי: בהיר וגבישי, צבע ענבר שרוף, מציע מראה ויזואלי יוצא דופן.שלב OLFACTIVE: עוצמה ארומטית רבה, הדגשת העדינות ומידת הכנות שלו בתחושות הנתפסות של אלבריניו והזדקנות טבעית. זר הרמוני ושלם, תחושות וניל, תפוח עץ, עשבי תיבול וקרמל.שלב הטעימות: תחושת חום נעימה כאשר הוא חודר לפה, לסיים מאוחר יותר בתחושה של ניחוחות המגיעים מהעץ ומהאלברי

  • ברנדי לבן מרטין קודקס

    ברנדי לבן Martín Codax המיוצר בזיקוק גרירת קיטור. אידיאלי לקינוחים. אורוג'ו גלגו-מרטין קודקסקאטה:שלב חזותי: בהיר וגבישי, שקוף לחלוטין עם גווני כסף של meneses.שלב OLFACTIVE: עוצמה ארומטית רבה, איפה שהעדינות שלו בולטת. הרמוני, עם התמדה של תחושות תפוח, פירות ועשבי תיבול אקזוטיים.שלב הטעימות: זה מתוק בפה, לוהט ומובנה ומציע טעם לוואי עם רמזים לאלבריניו.

  • ליקר קפה : הרוחות מנשבות 3 ליטרים

    משקאות קפה שהושגו באמצעות קירור באמצעות מערכת ההדק ב -15 מעלות צלזיוס, ובכך להשיג התייצבות מוחלטת.לִיקֵר: קפה ליקר ב 3 ליטריםיַצרָן: הרוחות מנשבותמומלץ ל: לעכל כל מנהסיום לימודים: 30% כרך א '.פורמטים: 3 ליטרים

  • חבילת צ'וריסו חזיר Celta Castelao

    הַצָגָה: תיבה עם (3 הַחוּצָה) ארוז בוואקוםפוּרמָט: 210a אפרוקס.תכונות: הוא מיוצר בעבודת יד לחלוטין במעטפת טבעית המבוססת על חזיר רזה איכותי ביותר "Porco Celta". הריפוי האיטי שלה, עם עשן עץ אלון, נותן נקודה אופיינית של ארומה וטעם. בפה, עם התבלין המתאים בדיוק, זה בשרי, טעם לוואי עסיסי וארוך.מַרפֵּא: מ 45 א 60 ימיםבריאות ובריאות: כל הצ'וריסוס עשויים ללא גלוטן, להיות מתאים לצריכת צליאקים.
    • ללא אלרגנים
    • ייצור מוגבל
    • אחסן במקום קריר ויבש.
    צִמוּד: בן זוג טוב לאפריטיף ונשנוש. 

  • נקניקייה נוספת קלטית: קאזה קסטלאו

    נקניק נוסף קלטי מבית קאזה קסטלו 0.330 ק"ג -/+
    • 130 ימים, תאריך אחרון לשימוש
    • פוּרמָט 330 a אפרוקס
    • הַצָגָה: ארוז בוואקום למקרה
    • קוד EAN: 8437005774629
    קאזה קסטלאו, הוא עסק משפחתי הממוקם בראש ההר של לוגו ב A Fonsagrada, 1,000 מ 'מעל פני הים, החברה שלנו הוקמה בשנה 1999 מתוך כוונה להציג את המוצרים האיכותיים ביותר בשוק, בהתאם למסורת האומנותית והידע הטוב שאפיין את סבתנו דונה כרמן. ( ידוע כטבח ונקניקים טובים בשחיטה ביתית) לכן, על סמך הניסיון שהעבירה לנו סבתא שלנו ועל המאפיינים המיקרו אקלימיים והסביבתיים הטובים של האזור, החלטנו לעשות את הצעד הזה לשם. 1999, כיום אנו יכולים לומר כי כל אלה, שנוספו לשילוב בחיק ההתקדמות הטכנולוגית החדשה, מאפשרים לנו כיום לשלב חוויה עם טכנולוגיה, ובכך להיות אחת החברות המוכרות ביותר בתחום החקלאות הגליציאנית..  

  • ורמוט לבן של נורדזיה

    • ורמוט נורדזיה בלאנקו
    • מיוצר בדרך המסורתית מענבי אלבאריניו, מכוסה עם דפנה וסמבוק.
    • סיום לימודים 16% כרך א '
    • בקבוק 75 קל
    • יַצרָן: רוחות גליציאניות אטלנטיות
  • זמבוריאס

    פשטידת אומנות גליציאנית מזמבוריונאס

    פשטידת אומן גליציאנית מסורתית מזמבוריונאס ,לאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת 10 בבוקר.רכיבים, קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, בשר חזיר וסרגוס

  • פשטידת טונה אומנית גליציאנית

    פשטידת טונה של אומן גליציאנית מסורתיתלאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת 10 בבוקר.רכיבים: קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, ביצה וטונה
  • פשטידת מולים גליציאנית

    פשטידת מוסל גאליציאנית

    פאי אומנים גליציאני מסורתי של מוליםלאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת 10 בבוקר.רכיבים, קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, ביצה ומולים

  • פשטידת בשר אומן גליציאנית

    פשטידת בשר אומן גליציאנית מסורתית.לאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת 10 בבוקר.רכיבים; קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, ביצה וחזיר.

  • ירקות לפת מגליציה פוסדה 800 גרם.

    ירקות לפת מגליציה פוסדהבפחית מתכת, עם משקל נטו של 800 גרם ומנוקז מ 520 גרם. עם החותמת המעידה של גרלוס דה גליציה.לוס גרלוס פוסדה נאספים, נבחר, נשטף ונארז ביד. מעוצב עם ירקות לפת, מים ומלח. ללא תוספים או חומרים משמרים.Cultivos Ribeiro מייצר ירקות לפת "Posada" עם האיכות המאושרת על ידי התווית הגאוגרפית המוגנת "ירקות לפת מגליציה”. מוצר גורמה המספק את החיך התובעני ביותר. 
  • ליקר צמחים

    משקאות חריפים: מאי

    עם התזקיקים ועשבי התיבול שלנו שנבחרו מהיערות שלנו, נבחר על ידי מומחי ריח, צבעים וניחוחות.

    ליקר צמחים

    משקאות חריפים צמחיים Os Maios הוא משקאות חריפים המיוצרים בצורה מסורתית בגליציה. זהו מוצר טבעי ואומני, כאשר הכבוד לחומר הגלם ומסורת המתכון הזה הם המרכיבים הבסיסיים בהכנתו. 

  • ליקר קפה: מאי

    קנה ברנדי ביתי רימונים ובחר קפה בנקודת הזיהום הנכונה שלו. נעים מאוד לחיך.

  • ליקר צמחים: מזקקת קססטל 3 ליטרים

    ברנדי צמחי מרפא המתקבל באמצעות קירור באמצעות מערכת הידוק בטמפרטורה של -15 מעלות צלזיוס, ובכך להשיג התייצבות מוחלטת.

  • ליקר קפה : מזקקת קססטל 3 ליטרים

    משקאות קפה שהושגו באמצעות קירור באמצעות מערכת ההדק ב -15 מעלות צלזיוס, ובכך להשיג התייצבות מוחלטת.לִיקֵר: קפה ליקר ב 3 ליטריםיַצרָן: מזקקת קססטלמומלץ ל: לעכל כל מנהסיום לימודים: 27% כרך א '.פורמטים: 3 ליטרים

  • צ'וריסו אקסטרה עם המתכון של סבתא קאזה קסטלאו

    רכיבים: בטן רזה ובשר חזיר, פפריקה מתוקה וחריפה, יהיה, שום, מעושן בעצי הסקה מעץ אלון, ממולא במעטפת טבעיתתנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבשללא גלוטןללא שימורים או צבעים

  • גבינה אקולוגית "פרגרינו" נרפאה והתבגרה בשעורה

    בעבר עולי הרגל כיסו את גבינותיהם בדגנים כדי לשמר אותם בדרכם לסנטיאגו דה קומפוסטלה וקאסה גרנדה דה קסנצ'ה מציל מסורת זו בקוויסו דו פרגרינו., ייצור מוגבל נרפא בגבינת שעורה.גבינת צליינים היא גבינה נרפאה, של קליפת עובש, שם נוכל להעריך את הריחות המתוקים מעט עם תווי הדגנים, ניחוחות חציר ופטריות, ארץ, לחות בקליפה. אנו נהנה מטעמו הנקי והפירותי, עם רמזים מתוקים של עוגת ספוג ותווי חלב. וטעם הלוואי הסופי הנעים של דגני בוקר מעורבב עם ניחוחות לקטיים ויבשים .הרחבה והתבגרות• גבינה אורגנית עם קליפה טבעית ועובשת.• בעבודת יד עם חלב אורגני מהמשק שלנו וייצור מוגבל.• התבגר במרתף במהלך 8-10 שבועות בטמפרטורה ולחות מבוקרים. הגבינות הופכות מדי יום על מנת להשיג השתלה טובה של תבניות ושמרים בקליפתן, מה שיעניק לגבינה שלנו אופי אישי ומוגדר מאוד..• סוף כל סוף, ובמהלך אחר 4 שבועות, אנו מציגים את הגבינות בקופסאות עם גרגרי שעורה, איפה הם יסתיימו לאט לאט, רכישת תכונות אורגנולפטיות ייחודיות.בדרך זו, התאוששנו המסורת של הטפלים בדרכם לסנטיאגו.מִשׁקָל: 400 גרם

  • מגש מפרקי חזיר מעושן 0.5 +/- ק"ג

    מַגָשׁ 0.5 +/- קילוגרמים של מפרק חזיר מרפא מסורתי ברצועות מהווים השלמה חיונית לתבשילים שלך, מרקים ותבשילים.עישון טבעי עם עצי הסקה מעץ אלון.רכיבים: צלע חזיר, salMétodo de salazón: tradicional gallegoConsumo: משרים קצת 12 שעות לפני להתפלת.

  • ממרח חזיר מלוח גליציאני (+ /- 1ק"ג)

    /- 1.5ק"ג שמן מלוח חזיר גליציאני מסורתי, מתויג וארוז בנייר סופג וחבל.הדום (שומן חזיר ) זהו מוצר חיוני במטבח הגליציאני, במיוחד עבור מרקים ותבשילים המעניקים לו את טעמם וניחוח אופייני למעדן גליציאני זה.

  • קמח ערמונים פוסדה בצנצנת PET 530 ז

    קמח ערמונים. ואקום ארוז בצנצנת PET - ללא חומרים משמרים או חומרי צבע. ללא גלוטן.ערמונים מעודנים.- רכיבים: עַרמוֹנִים (Castanea sativa).- המלצות.- אידיאלי להכנת לחמים וקינוחים.- ללא גלוטן.

  • ירקות לפת : פוסדה בצנצנת זכוכית

    ירקות לפת טבעיים מגליציה, נבחר בזהירות, אחרי הכפור הראשון, לשמר את כל טעמו. מבושל ומוכן לאכילה. ארוז בצנצנת זכוכית.אידיאלי למרקים, טָרוּף, קרמים ופירה. Relleno perfecto de empanadas ycroquetas. ניתן להגיש גם כליווי לכל סוגי הפסטה,בשר ודגים.משקל נטו: 360 ז.

  • Nordesía ורמוט שחור

    • Nordesía ורמוט שחור
    • מיוצר בצורה המסורתית מענב מנשה, מכוסה עם דפנה וסמבוק.
    • סיום לימודים 15% כרך א '
    • בקבוק 75 קל
    • יַצרָן: רוחות גליציאניות אטלנטיות
    ורמוט אינטנסיבי מאוד, לאוהבי ביטר בזכות כוחו המר אך עם תווים חזקים מאוד של דובדבן חמצמץ, נקטרינה והרבה פירות שהופכים אותה לתוססת וייחודית בתבלין שלה.

  • חזיר סלטיק גראן רזרבה פרוס : קאזה קסטלאו

    ארוחת צהריים של סלטיק חזיר גראן רזרבה מבית קאזה קסטלאוקאזה קסטלאו, הוא עסק משפחתי הממוקם בראש ההר של לוגו ב A Fonsagrada, 1,000 מ 'מעל פני הים, החברה שלנו הוקמה בשנה 1999 מתוך כוונה להציג את המוצרים האיכותיים ביותר בשוק, בהתאם למסורת האומנותית והידע הטוב שאפיין את סבתנו דונה כרמן. ( ידוע כטבח ונקניקים טובים בשחיטה ביתית) לכן, על סמך הניסיון שהעבירה לנו סבתא שלנו ועל המאפיינים המיקרו אקלימיים והסביבתיים הטובים של האזור, החלטנו לעשות את הצעד הזה לשם. 1999, כיום אנו יכולים לומר כי כל אלה, שנוספו לשילוב בחיק ההתקדמות הטכנולוגית החדשה, מאפשרים לנו כיום לשלב ניסיון עם טכנולוגיה, ובכך להיות אחת החברות המוכרות ביותר בתחום החקלאות הגליציאנית ...רכיבים: חזיר קלטי חזיר, יהיה, סוכר, שמרנים ( E-252, E-250 ), דקסטרינה, לקטוז, נוגדי חמצון ( E-331iii, E-301 )תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבשנתוני איכות
    • אלרגנים: מכיל לקטוז
    • ייצור מוגבל
    • ללא גלוטן

  • חתך קלטי פרוס : קאזה קסטלאו

    רכיבים: רך חזיר קלטי, יהיה, זה, פילפלים,תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבשנתוני איכות
    • אלרגנים: אין לזה
    • ייצור מוגבל
    • ללא שימורים או צבעים
    • ללא גלוטן

  • חלצי חזיר קלטיים ½ קסטלאו

    פוּרמָט 500 גרמים משועריםרכיבים: רך חזיר קלטי, יהיה, זה, פילפלים, תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבשנתוני איכותאלרגנים: No contienePRODUCCIÓN LIMITADASIN CONSERVANTES NI COLORANTESSIN GLUTEN

  • Cachucha / ריפא מטמון גליציאני מסורתי ללא עצמות

    חצי ראש חזיר נרפא לה לליננזה בערך 2 ק"ג, אריזה מיוחדת לתבשילים גליציאניים ולמנות גליציאניות מסורתיות
  • מציין מקום

    מגש צלעות חזיר מומלחות 1 +/- ק"ג

    מַגָשׁ 1 +/- ק"ג צלעות חזיר מלוחות ארוזות בוואקום, אומן תוסף חיוני עבורכם עבור התבשילים והתבשילים שלכם. רכיבים: צלע חזיר, salMétodo de salazón: tradicional gallegoConsumo: משרים קצת 12 שעות לפני להתפלת.

  • סלטיק גראן רזרבה חזיר : קאזה קסטלאו

    חזיר השמורה הגדול של קאסה קסטלו 8 ק"ג -/+
    • 194 ימים, fecha consumo preferenteFormato 8 ק"ג בערך.הַצָגָה: al naturalCódigo EAN: 8437005774384
    קאזה קסטלאו, הוא עסק משפחתי הממוקם בראש ההר של לוגו ב A Fonsagrada, 1,000 מ 'מעל פני הים, החברה שלנו הוקמה בשנה 1999 מתוך כוונה להציג את המוצרים האיכותיים ביותר בשוק, בהתאם למסורת האומנותית והידע הטוב שאפיין את סבתנו דונה כרמן. ( ידוע כטבח ונקניקים טובים בשחיטה ביתית) לכן, על סמך הניסיון שהעבירה לנו סבתא שלנו ועל המאפיינים המיקרו אקלימיים והסביבתיים הטובים של האזור, החלטנו לעשות את הצעד הזה לשם. 1999, כיום אנו יכולים לומר כי כל אלה, שנוספו לשילוב בחיק ההתקדמות הטכנולוגית החדשה, מאפשרים לנו כיום לשלב חוויה עם טכנולוגיה, ובכך להיות אחת החברות המוכרות ביותר בתחום החקלאות הגליציאנית..  

  • ברנדי ליקר קפה : בקבוק Breogan של 3 ליטרים

    ברנדי ליקר קפה המתקבל על ידי קירור באמצעות מערכת הסיכות בטמפרטורה של -15 C, ובכך להשיג התייצבות מוחלטת.

    מיושן בסגנון המסורתי כדי להשיג ארומה וזר שלא ניתן לטעות בהם

  • טוריס נוניז צ'וריסו גליציאני אקסטרה ריפוי עם חלציים חריפה 300 grs

    EXTRA CHORIZO נרפא חריף פיקנטי 300 גרם בערך.צ'וריסו מיוצר בתערובת של בטן חזיר רזה ודורוק מתובלת בשום טבעי, פפריקה ומלח, נקניקיות במעטפת טבעית ונתונות לתהליך ריפוי נכון.
  • מציין מקום

    כרוב מבטנזוס

    כרוב בטנזוס, יש להם טעם מתוק והם מוערכים מאוד להכנת מרק גליציאני ומתכונים גליסיים אופייניים אחרים., ממגוון הכרוב לבבי ייחודי מבחינת טעמו וקשה למצוא אותו מחוץ לאזור.כרוב הוא ירק השייך לאותה משפחה של ברוקולי או כרובית.. תכולת השומן שלו נמוכה מאוד, בקושי יש קלוריות.נמכר ביצירה מ 500 גרם ל 2 קילו

  • קופסא של 6 ליקר צמחים: גלגל 70 קל | 8.5€ Ud.

    A8.5 € / Ud משקאות חריפים גלגל 70 קל. 30%פלג דתי: לַעֲשׂוֹת. רוחות חריפות ומשקאות חריפים בגליציההמיוצר על ידי: רואדה

  • נקבת נקניק Torrez Nuñez 700 גרם

    Torrez Nuñez מכוסה חלציים של 700 גר' וארוז בוואקוםחצי חתיכת חלצי חזיר מלוחים מזן Duroc Breed, מָלִיחַ, ממולא במעטפת פיברן ובהמשך נתון לתהליך ההתבגרות המתאים.
  • מְכִירָה! מרק גליציאני טיפוסי

    קאלדו גלגו פורטו-מוניוס

    קלדו גאלגו פורטו-מוניוס הוא פשוט מרק גליציאני מסורתי, מרק ירקות מקומי, תפוח אדמה קצוץ דק, ירקות לפת, שעועית רחבה וצ'וריסו.

    איך נהנים מהמרק הגליציאני?

    הפחית נפתחת, מתחמם, ותיהנו מהמרק הנהדר הזה. מנה עם הרבה מסורת, עכשיו לוקחים הביתה.
  • מציין מקום חָדָשׁ

    ליקר קפה בוקבאג'ו גליציאני – יקבי קסטרו ריי

    ליקר הקפה Galicia Bocabajo מתוצרת Adegas Castro Brey. El bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentaciónnatural. לאחר מכן הוא מזוקק בשני סטילס נחושת מסורתיים., שהתוצאה שלו היא הברנדי. האדים הראשונים והאחרונים מושלכים (ראש וזנב) והם משתמשים רק בחלק מהלבבות (זיקוק באמצע). נבחרו פולי הקפה הכחולים הטובים ביותר מג'מייקה, זן ערבי (אחד הקפה הטוב ביותר בעולם). הדגן נחלק לשניים, הוא נותר למקרר למשך חודש ולאחר מכן מתווסף קרמל לניגוח המרירות של הזן הערבי והמים המינרליים..מהגוני כהה, עם ניצוצות ענבר; בעל ארומה בעוצמה טובה, זכרונות ברורים של צלי טבעי (בֵּית קָפֶה, טופי ומוקה) תווים אלגנטיים של פריחת התפוז. בפה הוא מאוזן עם תווים של שוקולד מריר, טעים ואני זוכר את הקפה המעולה.