מזוקק באמצעות תהליכים אומנותיים מאת אדגה רילו, הוא מיוצר לפי מכס המסורתי של גליסיה ממנסיה ומבחר קפה טבעי מקולומביה וברזיל..יקב משפחתי הממוקם בעיריית ברגונדו המוקדש לייצור ואריזת יינות שולחן במשך יותר מעשרים שנה; וזה כבר שש שנים מעורב בהתלהבות רבה בעולם היין של ארץ בטנזוס, הרחבת ומודרניזציה של המתקנים שלה לשם כך.
ליקר קפה לואה עשוי "בגאזו" מזנים אוטוכתוניים, בעיקר Treixadura ועם ההר הכחול של ג'מייקה, מגוון ערבי, מעובד במאסיב ההררי שממזרח לאי ג'מיקה. נחשב לאחד הקפה הטובים בעולם, נבחר ומיובא במיוחד לצורך פיתוח משקאות חריפים אלה.
ליקר הקפה Galicia Bocabajo מתוצרת Adegas Castro Brey. El bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentaciónnatural. לאחר מכן הוא מזוקק בשני סטילס נחושת מסורתיים., שהתוצאה שלו היא הברנדי. האדים הראשונים והאחרונים מושלכים (ראש וזנב) והם משתמשים רק בחלק מהלבבות (זיקוק באמצע). נבחרו פולי הקפה הכחולים הטובים ביותר מג'מייקה, זן ערבי (אחד הקפה הטוב ביותר בעולם). הדגן נחלק לשניים, הוא נותר למקרר למשך חודש ולאחר מכן מתווסף קרמל לניגוח המרירות של הזן הערבי והמים המינרליים..מהגוני כהה, עם ניצוצות ענבר; בעל ארומה בעוצמה טובה, זכרונות ברורים של צלי טבעי (בֵּית קָפֶה, טופי ומוקה) תווים אלגנטיים של פריחת התפוז. בפה הוא מאוזן עם תווים של שוקולד מריר, טעים ואני זוכר את הקפה המעולה.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.