Albariño

Filtros:
  • Viño branco Raimat Solana

    Raimat ten un clima continental, con moi forte e contrasta: é moi quente durante o día e a noite son moi legal. Este fenómeno dá as uvas un moi intenso. Polo tanto, o sol baña a viñedos de Raimat é un dos principales os protagonistas da nosa granxa e Raimat Solana, un viño branco suave e cremosa, con notas florais e branco froita, representa.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    A colleita da uva é durante a noite; feito que lle permite ó baixas temperaturas, para evitar a oxidación non desexados.Despois de premer, o mosto pasa por un intercambiador de calor de frío para obter unha temperatura inferior a 10 C a facer unha aclaración da estática e, ao mesmo tempo, preservar os aromas primarios. O que limpa é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada para 16 ºC durante 2 o 3 semanas. Tras a fermentación alcohólica, trasegamos viños (sempre con dióxido de carbono gas nos tanques para evitar a oxidación). As dúas variedades de uvas D. O. Costers del Segre son vinificado por separado. Unha vez que a fermentación e aclarou viños, pasamos a desenvolver o mestura.
    PAIRING
    Raimat Solana é o perfecto complemento para pratos con paxaros, como galiña ou turquía. Tamén con ensaladas frescas, peixes de todo tipo, marisco, arroz e masas.
    PREMIOS ENGADIR 2016
    MEDALLA DE PRATAMUNDUS VINI - 2017
  • Pazo Señoráns Orujo (0,50 L)

    DESENVOLVEMENTO: Este licor é preparado con Albariño pel despois de ser premida. O proceso de destilación é tradicional e directamente sobre o lume, Ten bidestilada asegurar unha maior sabor. El é mantido en tanques de aceiro inoxidable 2000 litros.
  • Pazo Señoráns brandy herba (0,50 L)

    DESENVOLVEMENTO: Tradicionalmente producidos en alambiques máis de calor directa con destilación dobre. Xa destilado é mantido en aceiro inoxidable 2.000 litros. tipo de infusión de maceración con herbas secas e sementes.
  • Viño branco Pazo Colección Señoráns 2015

    Colección Señorans Pazo É un viño branco o D.O. Rías Baixas producido pola vinícola Pazo de Señorans. Este viño é unha variedade varietal Albariño. As uvas utilizadas para a preparación de Colección Señorans Pazo Vén de chairas situadas preto do mar, que exerce unha grande influencia sobre o crecemento de grupos. O chan onde as viñas son posicionados albariño é Xabre (arxila). Tras unha colleita manual en caixas de plástico, Colección Señorans Pazo pasa por unha selección meticuloso en parcelas micro grans. Este viño despois macerado coas súas peles e alcoolicamente levaduras a unha temperatura controlada de 16º. Finalmente, Colección Señorans Pazo idade durante polo menos cinco meses no depósito coas borras e despois descansa na botella sobre 30 meses. Colección Señorans Pazo nacido do vintage do 2011 utilizado para viño Pazo Señorans. A adega reservado un número limitado de botellas que chegou ao mercado despois de dous anos de envellecemento.  
  • Viño branco O voo da alma de Raimat Magnum

    Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, tras a reforma realizada a cabo polo arquitecto Rafael Masó. Esta creación representa a alma de Raimat: un novo viño tinto, moderno, fresca, medio-bodied, con notas de cacao, desenvolvido coa 3 vermello variedades que mellor expresan o terroir adega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita. Cando as uvas ó adega, é arrefriado a unha temperatura de 15 ºC. Unha parte da uva é vinifica buscando un perfil máis o viño afroitado e fresco. É alcanzado por manter a temperatura baixa para a 24-48h e fermentación máis tarde 25 ºC. A outra parte da uva é fermentado en maior temperatura para a maior textura e complexidade do viño. Estes dous estilos veu xunto ofrecemos un novo viño tinto, moderno, con lotes de froitas e estrutura na boca.
    PAIRING
    Vol d Ànima de Raimat viño Tinto pode seguir así para pratos de caza, cogomelos, carnes e verduras, así como salchichas e arroz. É un viño que é moi versátil.
  • Viño branco Red House – o marimorena

    Preto do límite da viticultura, la DO Rías Baixas está integrada en la gran región Atlántica. Un viño feito con tan plenamente Atlántico cepas situado no suroeste de Pontevedra, no Val do Río Miño, sobre 15 quilómetros da súa boca na subzona coñecido como O Rosal. As viñas son cultivadas en terra e orixe relativamente arenoso granítica, rico en materia orgánica e, xeralmente, ácidos.
    Escollidos a dedo durante a última semana de setembro e en pequenas caixas 15 quilos para manterse en acios perfectos. táboa de selección adega antes de recepción de uva. Tras a fermentación en aceiro inoxidable a unha temperatura inferior a 14 ° C unha trasfega retirada Borras pesados ​​se realiza de facer viño do envellecemento sobre as borras durante 5 meses.
     
           
  • Viño Javier Vasallo Ribeiro 2015

    O Ribeiro Javier Vasallo expresa sentimentos de viticultura respectuosa co medio ambiente e unha produción sostible. Procesos de viño utilizados na súa preparación foron axeitadas, a fin de respectar a tipicidade varietal. O viño Javier Vasallo mantén o equilibrio de primaria aromas de froita de variedades autóctonas da súa orixe: Treixadura, Godello, Albariño e Loureira e picante aromas proporcionada por un sutil madeira, eles transmitir o sabor e o aroma desta terra: Ribeiro. A colleita de 2015, vai a historia do Ribeiro, como un dos mellores en cantidade e calidade. Reunímonos 3.000 quilos de uvas de extraordinaria calidade que nos permitiu botella 2.300 botellas, todos eles numerados na etiqueta e back etiqueta.
  • Viño Javier Vasallo Ribeiro 2016 – Adegas JV

    O Ribeiro Javier Vasallo expresa sentimentos de viticultura respectuosa co medio ambiente e unha produción sostible. Procesos de viño utilizados na súa preparación foron axeitadas, a fin de respectar a tipicidade varietal. O viño Javier Vasallo mantén o equilibrio de primaria aromas de froita de variedades autóctonas da súa orixe: Treixadura, Godello, Albariño e Loureira e picante aromas proporcionada por un sutil madeira, eles transmitir o sabor e o aroma desta terra: Ribeiro. A colleita de 2015, vai a historia do Ribeiro, como un dos mellores en cantidade e calidade. Reunímonos 3.000 quilos de uvas de extraordinaria calidade que nos permitiu botella 2.300 botellas, todos eles numerados na etiqueta e back etiqueta.
  • Cava Alma Atlántica Albariño

    Alma Atlántica Albariño by Martín Códax es un mosto de uva albariño y godello al 50 % parcialmente fermentado, así, acadar un volume de alcohol de 7% que provoca unha dozura perfecto para equilibrar a elevada acidez do albariño, dándolle un toque máis suave mestura, a suavidade da uva Godello. A fermentación ocorre en tanques isobaric en que é creado en un forma natural, a multa burbullas que reforzar aínda máis a sensación de frescor. Unha forma diferente de sentir o albariño : refrescante, saboroso, afroitado e borbulhante
  • Vino Miudiño Albariño 2018

    Viño de aroma fresco que transporta unha miscelânea de sabores florais e frutados. Súa amarela palla, característico de la uva Albariño, desperta un gusto boca expresiva, equilibrado e saboroso.