Descrición
Notas de proba: PAZO SEÑORÁNS ORUJO (0,50 L)
- Vista: Aspecto cristalino, brillante e marcada con glicerina. Podes ver chispas coma os diamantes.
- Nariz: Aromas de alta intensidade de xeito complexo, Van dende os cítricos ata os florais pasando por aromas doce como os pétalos de rosa.
- Boca: Moi limpo, sincero, notas varietais de albariño. Ataque sedoso e sensación de alto volume.
A vinícola
Almacén situado en Meis (Pontevedra), no Val do Salnés e pertencente á Denominación de Orixe Rías Baixas.
A súa historia comeza no ano 1989 cando Marisol Bueno e o seu marido Javier Mareque mercan “Pazo” (construción típica galega) e que dá nome á adega e á marca dos viños que vende.
O viñedo é, na súa totalidade, da variedade autóctona albariño. Caracterízase polo uso da vide como sistema condutor e tamén por estar situado en diferentes lugares, pero todos eles nun radio de 10 km, preto do mar.
A configuración do terreo non é desigual, aínda que si moi especial: trátase principalmente “xabre”, resultante da descomposición do granito e cunha gran capacidade de drenaxe.
Toda a colleita é manual, con selección de racimos na propia viña. O transporte ao almacén é inmediato e en pequenas caixas de plástico perforadas, para que a uva chegue enteira e en condicións óptimas para a viticultura.
Facemos as seguintes marcas de viño e licores:
– PAZO SEÑORANS
– RECOLLIDA DE PAZO SEÑORANS
– PAZO SEÑORANS SELECCIÓN DE VINTAXES
– ESPÍRITO DE ORUJO
– ESPÍRITO HERBAL
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.