Peixe

Sen palabras Especial Albariño 2010 "Un albariño madura, sutil no nariz ,pero expresiva e animada na boca. Un viño que medrará co paso do tempo e que aportará valor ao envellecemento desta nobre raza. Presentación nunha caixa de regalo metálica especial. 2010 Ano quente e seco. Pouco verán e de choiva e temperaturas moderadas no inicio e superior ata o momento da colleita. Isto supuxo acumulación de azucre e baixa acidez Sin Palabras é un viño branco da D.O.. Rías Baixas producidas por Adegas Castrobrey. É un monovarietal Albariño, cuxas uvas proceden de viñas vellas de máis de 75 anos. Eles están situados en 12 hectáreas de que a maior parte da propiedade, onde o chan é superficial e base de granito. Sen Palabras é traballado utilizando técnicas avanzadas de criomaceración e controlado fermentación en tanques de aceiro inoxidable. Sen Palabras que sofre un proceso de fermentación. Finalmente, realízase un engarrafamento atrasando a vir á tona todos os seus matices.