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  • Rosé-wein Tandem – Lässig
    Lässig Von casualis in latein, versehentlich, zum glück. Weinherstellung Sobald die malolaktische gärung im edelstahlkessel trauben mazeration für sieben stunden in edelstahltanks. Bluten der most aus der ersten pressung, die gärung langsam auf eine temperatur von 16 ºC

  • Weißwein Junge Weiße Haus Ravella (ökologisch)
    QUELLE Alt Penedès. Herkunftsbezeichnung Penedès. Eigene weinberge unserer fincas Montargull und Häuschen (St. Sebastià dels Gorgs) und zu Hause Ravella (Ordal). ENTWICKLUNG Nur ernten eigenen. Handlese mit auswahl der trauben in den hauseigenen weinbergen. Erhalt des "mosto flor" in einer pneumatischen presse. Die klärung des mostes erfolgt durch einen statischen entschieden. Die gärung erfolgt kontrolliert die temperatur, in behältern aus rostfreiem edelstahl.

  • Rosé-wein Muga
    Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 2017, in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha. Während die bodega Muga verwendet, um die rotweine der garnachas kultiviert auf den hängen der montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden. Ausarbeitung Nach 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt. Paarung mit tartar von fisch, ceviche, salate, Pasta, reis...

  • Wein Flor de Muga Rosé
    Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 2017, in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha. Während die bodega Muga verwendet, um die rotweine der garnachas kultiviert auf den hängen der montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden. Ausarbeitung Nach 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt. Paarung mit tartar von fisch, ceviche, salate, Pasta, reis...

  • Rotwein Bordón Crianza
    Weinberge Hergestellt mit Tempranillo und Grenache aus weinbergen aus 3 sub-zonen von Rioja mit verschiedenen arten von böden: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Östlichen hänge der Sierra de la demanda, mit nordlage.
    Ausarbeitung Die auswahl der früchte, die ausarbeitung stützt sich auf das entrappen der trauben und ein sanftes keltern der trauben, um sie später ausführen, der alkoholischen gärung und der milchsäuregärung. Erziehung Der wein zucht in fässern aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast, eiche und französisch für 14 Monate, mit regalen alle 4 monaten zu erleichtern, natürliche klärung. Später bleibt 6 monate in der flasche, um ihre stimmen. Paarung Gemüse, weißem fleisch und gegrilltem, schafskäse, gebäck und braten sie in der regel

  • Rotwein Bodegas Baigorri – Kohlensäuremaischung Baigorri
    Rotwein des jahres entwickelt, zum teil mit ganzen trauben und körner despalillados der Tempranillo-traube. Die mazeration prefermentativa der trauben in der kälte, fermentationen kurz in tanks aus rostfreiem stahl in kombination mit der traditionellen stampfen der trauben verleihen diesem wein eine ausgeprägte persönlichkeit, machen es andere weine aus dem genre. Paarung Es ist ein wein, intensiv geeignet für salate der saison, eingelegt, Pasta, Cremes, wildgerichte, schwarzen reis, braten und rotem fleisch.      

  • Vino tinto Beronia Crianza 25 cl.
    HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Nach eine langsame Alkoholische gärung, erfolgt die malolaktische, und bleibt 12 monate auf einzahlungen. Später dieses weines geschieht in gemischten barrique-fässern: dauben aus amerikanischer und böden aus französischer eiche, wo bleibt ein mindestens 12 Monate. Es folgt eine zeit in der flasche, bevor sie auf den markt kommen.
    PAIRING Es ist die ideale begleitung für pasta-gerichte, gemüse und fleisch.

  • Rotwein Beronia – Beronia 3/8 Erziehung 2015
    HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Nach eine langsame Alkoholische gärung, erfolgt die malolaktische, und bleibt 12 monate auf einzahlungen. Später dieses weines geschieht in gemischten barrique-fässern: dauben aus amerikanischer und böden aus französischer eiche, wo bleibt ein mindestens 12 Monate. Es folgt eine zeit in der flasche, bevor sie auf den markt kommen.
    PAIRING Es ist die ideale begleitung für pasta-gerichte, gemüse und fleisch.

  • Vino Tinto Yellow Tail Syrah – Australien
    Die philosophie hinter der marke Yellow Tail, ihnen weine einfach und orientiert sich an wer will, genießen sie ein glas wein mit freunden, ohne größere komplikationen. Shiraz ist die häufigste Sorte in Australien so diesen Wein tinto ist der höchste ausdruck von Yellow Tail. Yellow Tail Shiraz ist ein wein, der intensiv, ohne dass es zu übermäßigen, sehr leicht zu trinken, auch als junger wein. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Der Shiraz von Yellow Tail ist aus roten trauben aus den weinbergen von höchster qualität. Einmal gepresst und despalilladas, die trauben fermentieren mit der schale und in verbindung mit eiche. Gärung bei kontrollierter temperatur garantiert die extraktion aller geschmack, die farbe und die tannine selbst von der sorte. Der wein wird in flaschen abgefüllt in den kellern der familie Casella, in Yenda, New South Wales.
    PAIRING
    Begleitet Yellow Tail Shiraz mit einem guten t-bone-steak oder grill.
  • Angebot!

    Albariño Weißwein Leiras
    In diesem weiß, entwickelt in den Rias Baixas der Gruppe Codorníu, wir finden frische, mineralität und eleganz, drei qualitäten definiert, dass die weine aus der subregion des Val do Salnés, von wo stammen einige der besten Albariños aus der D. O. Leiras (fincas auf galizisch) ist ein bl Albariño (100%). Dieser wein marida perfekt mit fisch, Meeresfrüchte, Snacks, reis oder nudeln. Ihre struktur ermöglicht es, auch begleitet weißem fleisch oder wurst.  

  • Rosé-wein César Príncipe – Scharlatan
    Die worte fließen mit agilität, es gibt einen großen kampf eingreifen in das gespräch, es ist eine enorme eifer der kommunikation... es ist zeit, «scharlatan». Einen engagierten wein-liebhaber geschwätz, die großen unterhalter, wie das, was wir sind... Die, die uns kennt, wisst es gut! Scharlatan ist die neueste innovation aus dem weinkeller, ein rosé-wein, weg von den klassikern, die hergestellt werden, die Herkunftsbezeichnung Cigales. Ist hergestellt mit der rebsorte Garnacha Tinta, aber ihre direkte pressung und gärung bei niedriger temperatur fördert die farbe sehr blass rosa, ohne die aromen von früchten und blumen selbst von der sorte. Ein rosa mit herz - weiß. 'Scharlatan' ist ein wein modernen, unbeschwert und ohne aufwendige, auffällig und festlich. Eine rose zu nehmen, frische für jede gelegenheit.

  • Rosé-wein César Príncipe – Weinrot - Mond
    Haben, vor beginn der weinlese, die weinberge waren, besuchten in der nacht von einigen nachbarn, freunde, was fremd ist. In zeiten, in denen die notwendigkeit war, die größte firma der völker, hieß "Weinrot - Mond" der wein, machten diejenigen, die nicht über eigene weinberge, so apañaban mit anderen, ja, diskret. Nur der mond war zeuge jener heldentat. Es waren zeiten, in denen der wein war wichtige ergänzung der ernährung, das weinrot begleitete die arbeit und das mittagessen, freute sich über die traurigen eintöpfe und hilft, sich besser mitbringen strafen. Dieser wein ist eine hommage an all jene, die einst das, was gebraucht wird, und die, die heute so genossen. Dies ist ein wein aus Tempranillo, vor allem, und weißen rebsorten wie Verdejo oder Albillo. Cool, spaß, süßes für alle öffentlichen... und alle tage.

  • Weiß-wein Legaris – Legaris Verdejo
    Mit Legaris Verdejo das weingut ging in die D. Oder. Rad. Wein, weiß, modern für seinen geschmack und aromen, zeichnet sich durch die perfekte kombination zwischen der explosion fruchtigkeit und eleganz floral. Die sorte Verdejo bringt intensive aromen nach hellen früchten und ein hauch von zitrus (zitrone). Die innovative verwendung von schraubverschluss bewahrt perfekt die qualitäten des weines bis zum verzehr.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nächtliche weinlese von mechanik, in den formationen, in spalier-und tages-handbuch in den gefäßen. Empfang der trauben im trichter, entrappen-keltern, mazeration der beerenhäute in der presse von 2-4h und anschließende pressung. Desfangados statische und durch flotation, alkoholische gärung bei niedriger temperatur (14 ºC) mit ausgewählten hefen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die rebfläche kontrolliert ist 2.100 hektar eingebrachten paar 300 anbieter von trauben. Die größte konzentration an weinbergen wird protokolliert, in den gemeinden von Rad, Gesägt und Trocken in der provinz von Valladolid und in der grenzregion der provinz Segovia, in der D. O. Rad. Der weinberg liegt auf einer höhe zwischen 700 und 850 meter über dem meeresspiegel. Die böden charakteristisch sind die "schotter": böden, braun, steinig mit guter belüftung und drainage. Die traditionelle ausbildung wurde das glas, während in den letzten jahren alle neuen pflanzungen vorgenommen werden, rückentrage.
    PAIRING
    Legaris Verdejo ist ein weißwein harmoniert wunderbar mit tapas, Reis, salate, fisch und pasta.

  • Weißwein Codorniu (Weine Passanten) – Chat
    Die mohnblumen den wind gedreht werden, scheinen nach den lilien, kommentierte die großzügige frühling im hochland von Rad. Über den steinigen boden erstreckt sich ein meer von weinbergen Verdejo. Tersas, goldenen, ihre trauben zu bieten, die harmonie von aroma, frucht mahalsstarriges, und leichte noten von frische, grün-anis in der weißen Weine Passanten - Chat.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben weinlese mit aller sorgfalt, um nicht zu verlieren, ihren duft zu. Wir die rasponi der trauben und maceramos ein paar stunden die beeren lassen die verlockenden aromen inhalte in der haut der trauben und holen sie auf der most. Der most gärt bei niedriger temperatur (14 ºC) enthüllt langsam die expression der aromatische diese sorte.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Den weinberg im glas böden braun, steinig sind die traditionelle landschaft in der gegend von Rad; auf ein gutes zusammenleben mit neuen weinberge in spalier, zeigt ein gleichgewicht von tradition und modernität.
    Weine Passanten - Der Vortrag ist ein weißwein harmoniert wunderbar mit den cremes, salate, sautierten gemüse, eingehende, fische und meeresfrüchte, geräuchert, weißes fleisch, gemüse und nudeln oder reis.

  • Rotwein Legaris Roble
    Legaris Roble es ist ein wein 100% Tinto Fino, dass sie eine maximale fruchtigen ausdruck der sorte. Ein wein gedacht, um bieten eine große intensität variations.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Vintage 2016 wurde zwischen den tagen 4 und 27 Oktober. Die trauben werden despalilló und zog praktisch die gesamten einlagen. Nach einer mazeration prefermentativa kalt 48 Stunden, erfolgte die alkoholische gärung bei 24 ºC um die erhaltung der verschiedenen aromen. Die dauer der mazeration war 8-10 Tage. Anschließend wird der wein wurde spontan die malolaktische gärung in edelstahltanks. Nach abschluss, der wein verbrachte er in amerikanischen eichenfässern, wo er insgesamt 3 Monate. Es wurde in der folge eine leichte klärung und einer abschließenden filtration, um die feinabstimmung der wein vor der abfüllung in flaschen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Ausgewählten trauben aus dem land der Legaris und lieferanten kontrolliert werden. Böden: angespülte, cascajosos, franco-sandigen; mäander und die umgebung des Flusses Duero. Weinbau: pflanzung in Nord-Süd -. Klone ausgewählt und frei von viren. Konnte kurz. Lnder rebschnitt an der grünen zu eröffnen, manuelle, auf der ostseite (am morgen sonne) die zeilen-und ausdünnen der trauben. Bewässerung: aufgrund der geringen niederschläge in der region, die armut der böden und das vorhandensein einer pflanzendecke, es ist wichtig, die bewässerung. Werden techniken verwendet, die kontrollierte bewässerung defizit, indem stress. Integrierte Schädlingsbekämpfung: nicht verwendet werden, insektiziden oder antibotrytis. Niederdruck - mehltau und kontrolle des mehltau-vor allem mit bio-produkten. Weinlese: für die entscheidung, der optimale zeitpunkt für die ernte, abgesehen von der verfolgung der reifung analytische, wird auch die verkostung von trauben, die für die bewertung der reife der phenolischen diese. Erfolgt die ernte selektive, vendimiando und die ausarbeitung der verschiedenen terroirs separat. Nach einem winter, in dem die rebe hat in neutralen bedingungen süßen und mit einer niederschlagsmenge niedriger als üblich, der frühling reichlich regen und die niedrigen temperaturen verzögerten den ausbruch der rebe länger als gewöhnlich,. Der sommer zeichnet sich durch die hohen temperaturen, mit der abwesenheit von regen, hat es eine blockade in den pflanzen infolge der notwendigkeit, die pflanzen schließen ihre spaltöffnungen, um zu verhindern eine übermäßige austrocknung, hat dazu beigetragen, dass ein beklagten verzögerung bei der reifung, insbesondere bei jüngeren pflanzen und in die sich im gelände zuschlagstoffe.
    PAIRING
    Legaris Roble ist ideal zu weißem fleisch zu begleiten, Pasta,salate, tapas und frischem käse
     

  • Rosé-wein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal
    Erste rosé von Viña Pomal. Mit ein 70% Garnacha und ein 30% der Viura, traditionellen sorten der rosé der Rioja. In der lage, um den wein zu klassisch, aber mit einem hauch avantgarde.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Rosa erstellt durch die methode der "blutung". Einmal abgenommen der trauben im weinkeller durchgeführt wird entrappen und anquetschen der traditionellen, und encuba in einem reservoir, wo wir eine leichte mazeration in kaltem mindestens 12 Stunden. Wenn die farbe des mostes, der gewünschte ist, erfolgt die "blutungen", die darin besteht, trennen sie den most träne aus den schalen. Dieser most fermentiert bei kontrollierter temperatur von 14 ºC, halten sie die aromen und die frische des weins.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Aus weinbergen in la Rioja Alta, zone des atlantischen einfluss mit heterogenen böden von geringer fruchtbarkeit und spezifische struktur. Mit diesen eigenschaften die sorten Garnacha und Viura, traditioneller rosé aus der Rioja, bieten sie ihre maximale fülle, um einen rosé-wein farbe einzigartig, mit einem säuregehalt feature, bringt frische und jugend, und einige nuancen varietäten, die es tun, lange und ausdrucksstark.
    PAIRING
    Viña Pomal Rosa marida mit allen arten von vorspeisen, gemüse und salat sowie pasta, pizza und reis. Ideal auch für paar mit gerichten mit meeresfrüchten und fisch blau.

  • Rotwein Sant Joannes Cabernet Sauvignon
    Ausarbeitung: Jahrgänge rebsorten werden getrennt. Cabernet Sauvignon fermentiert in-tank-kegelstumpf mit umpumpen. Ojo de liebre fermentiert in kleinen anzahlung mit batonnage traditionellen, ohne pressen. Ausbau in barriques (Nevers St Joannes). Paarung: Marida perfekt mit leichten speisen, fleisch aller art, reis und die besten tische wurst. Sublime mit gebäck und herzhafte cocas, wie recapte'.

  • Rosa Wein die Gorner SPINNING
    Die Verarbeitung komplexer rosé ehren nicht seine Anerkennung. Es ist schwierig, die perfekte Balance von Farbe und Aromen zu finden. Vendimiando Trauben im richtigen Moment der Reifung, am frühen Morgen, wenn es kühler ist, zu macerarla mit ihren Fellen und Extrakt Farbe und Aromen der Sorte, Beibehaltung dieser zarten Kirschrot. Wir schätzen Ihre fröhliche Farbe und rote Frucht im Mund

    Ausarbeitung:

    Mazeration 8-18 Stunden bei niedriger Temperatur abgebeert, 8ºC. Die Fermentation dauert zwischen 10 und 15 Tage, Niedertemperatur-, um die Bildung von eigenen primären Aromen der Sorte zu begünstigen.

    Paarung

    Sein frischer und fröhlicher Charakter begleitet perfekt Fleisch, Pasta, fleisch leichte, Geflügel, und orientalische Speisen.

  • Weißwein Ferré i Catasús – Xarel.was
    “Ich bin von hier, mein land ist Katalonien, live mit den füßen auf der erde und dem kopf in den sternen, rief die götter. Ich bin von der stabilität und der herausforderung, gleichzeitig, Ich bin der Xarel-lo von Ferré i Catasús. " Das Xarel-lo de Ferré i Catasús ist sorgfältig mit der einheimischen und Hauptsorte der Penedés ausgearbeitet, die ihm seinen Namen gibt. (siehe hinzufügen) Ausarbeitung: Manuelle weinlese in kisten von ca. 15 kilo, nach vorheriger wahl im gleichen weinberg. Auf dem weingut, eingeführt wird in edelstahltanks bis zur mitte der gärung. Dann gingen wir in französisch eichenfässern von 225L. Sobald die gärung beendet, die arbeit der hefe durch die technik des "magnum" (aus trub) um eine geschmeidigkeit mehr lange. Paarung: Marida perfekt mit jeder art von fisch, Reis, Post, oder käse. .      
  • Angebot!

    Rosé-wein Ferré i Catasús – Bin ich ein Rosat
    “Ich bin das glück und die liebe, ich bin von der zartheit, ich bin der weiblichkeit, ilumino jeden tag, ich bin ein lächeln, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús. " Dieser Rosé drückt die Finesse und Weichheit von Merlot aus, trotzdem aromatisch und fleischig, und nicht zu vergessen, die Größe der Familie von Cabernet Zugehörigkeits Ausarbeitung: Weinlese mechanisiert geerntet in der nacht in der optimalen reife. Mazeration prefermentativa kalt für 6-8 Stunden. Gärung im bottich aus edelstahl 15 -16°C. Paarung: Mit seine intensiv rubinrote farbe und einen alkoholgehalt media, es kann zusammen mit reis und nudeln liefern die weichheit und balance, die sie brauchen, aber sie können auch mit einem salat aus obst, kombination, die sicherlich nicht gleichgültig lassen die liebhaber des guten weins und der mediterranen ernährung.