Красное вино гроздья винограда сорта Темпранильо. Только его используют виноградники считаются старыми, производство для гостей с ограниченными физическими. Maceraciones длинные в резервуарах из нержавеющей стали и в Тинос из дерева. Накачки природных тяжести. Яблочно-молочное брожение и 18 месяцев выдержки в новых бочках из французского дуба.
Дегустация
Большой выразительности с мясом дичи, жаркое из баранины, поросенок, птицы и блюд высокой кухни.
16ºC.
Представлено 11 товаров
-
Красное вино Bodegas Baigorri — Baigorri Crianza Magnum 3л
Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба. Дегустация Это вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом. -
Красное вино Bodegas Baigorri — Байгорри Крианца Магнум
Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба. Дегустация Это вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом. -
Красное вино Tandem — Ars In Vitro
Ars in vitro На латыни, художественное стекло или в бутылке. В этом вина Tandem хотите выразить свежесть и мощности винограда в прохладном климате Долины Yerri без присутствия деревянный. Свежие, весело, для любого случая и приятным. Виноделие Затирание prefermentativa в холод. Ферментации 25-27 ° Из нержавеющей стали без насоса, с погружения в шляпе или pigeage. Вино trasiega самотеком в резервуары бетонные в нижнем этаже винный погреб разработки, где проводят яблочно-молочное брожение и уточняют естественным путем декантации. Розлив самотеком с минимальной фильтрации. Старения Минимум 24 месяцев в емкостях из бетона. Не проходит через дерево. Доставка прессы 2011 - 89 точки Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 баллов Роберт Паркер, Wine Advocate 2012 - 90 Точки Стивен Tanzer 2013 - The Wine Merchant Топ 100, 91 пунтос Виноус Антонио Галлони -
Красное вино Bodegas Baigorri — Baigorri de Garage
Красное вино с лозы очень старые, с низким уровнем производства, что делает его одним из вин высокого класса и эксклюзивные этого склада, Виноград сорта Темпранильо, выбранные вручную, зерна зерна, с помощью столов, выбора и вибрации. Длинные maceraciones и брожение в Тинос из дерева. Яблочно-молочное брожение, вместе с их осадке в новых бочках из французского дуба. Панель дегустация решает время, это вино остается в бочке. Дегустация Чтобы сопровождать любой тип блюдо, особенно десерты. Также, с овощами на гриле, мясо, вареные и блюда высокой восстановления. Награды92 точки руководство Peñín92 точки J. Suckling -
Вино тинто — Байгорри Резерва Магнум
Красное вино гроздья винограда сорта Темпранильо. Только его используют виноградники считаются старыми, производство для гостей с ограниченными физическими. Maceraciones длинные в резервуарах из нержавеющей стали и в Тинос из дерева. Накачки природных тяжести. Яблочно-молочное брожение и 18 месяцев выдержки в новых бочках из французского дуба. Дегустация Большой выразительности с мясом дичи, жаркое из баранины, поросенок, птицы и блюд высокой кухни. -
Красное вино Bodegas Baigorri — Baigorri Crianza
Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба. Дегустация Это вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом. -
Красное вино Bodegas Baigorri — Baigorri Затирания Carbonated
Красное вино года разработан часть с пучки и целые числа, и часть зерна despalillados сорта Темпранильо. Размягчения prefermentativa пучки холодного, брожение короткие в резервуарах из нержавеющей стали, в сочетании с традиционными выжать из связки придают это вино ярко выраженной индивидуальности, это делать отличается от вина из своего жанра. Дегустация Это вино интенсивно подходит для салатов из сезонных, колбасы, пасты, кремы, блюда из дичи, риса черные, жаркое и красное мясо. -
Красное вино Tr3smano — Tr3smano 2016
Виноградарство Большие виноградники, расположенные в трех из лучших винодельческих субрегионов Рибера-де-Дуэро. Они имеют общую площадь некоторых 30 га виноградников, хотя все очень низкого уровня производства. Винодельня окружен первым виноградником 50 лет: Виноградник Lagar. Это, наряду с редькой, Он выращивается на супесчаных почвах очень бедных. Виноделие Урожай вручную в небольших коробках и выбор кластеров и винограда. Холодные мацерации durante5 дней при 5 ° C. Спиртовое брожение при контролируемой температуре в небольших резервуарах и яблочно-молочное брожение в новых бочках DE225 литров. Воспитание: 18 месяцев в новых бочках (75% Французский дуб и 25% американской). Дегустация иберийской ветчины, сыры и ягненок. Он также пары хорошо с шоколадными десертами черными. -
Красное вино St. Антони д'Scala Dei
Scala Dei St. Антонио является вина одного виноградника, один из виноградников, более старые, чем Scala Dei, уже работали монахи картезианский. Мы с ним восстановили наследие разработки, которая исчезла в Приорат, и это elaborar вино, как выращивали в течение многих лет 70 или выше. С этой Оговорки мы хотим показать различные грани Garnatxa в Scala Dei, в зависимости от высоты, Душ и разработки.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)С этим вином мы хотели восстановить наследие разработки, которая существовала в Приорат и что нам переезжает, пока первые бутылки с Cellers Scala Dei. Таким образом, исследовав, как те бутылки лет 70 были разработаны, мы винифицируют St. Антони. Сбор урожая в течение первой недели октября, в небольших коробках, с 100% в raspón в ферментации, но с виноградом estrujada (не весь). Ферментированный в небольшой емкости цемента 3.500 L, имитируя пиковую температуру собственные партии прошлого века, без дрожжей, добавленных и прессования в собственный танк цемента. Воспитание: 14 месяцев в “foudre” 1.400 литров, не новый.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Сан-Антонио-де-Монтальт-это виноградник расположен над Cartoixa Scala Dei, на небольшой плоскости aterrazado, который заканчивается в грандиозная над Монастырем, почвы глинистый полностью, имеет форму амфитеатра с одной стороны, ориентированной на Восток, еще на Западе и в Центральной части с видом на Юг, находится в 580 метрах в части более низкой и 610 метрах в части более высокой, D. O. Q. Priorat. Это один из виноградников, которые монахи должны были в любом Гренаш уже пять веков назад; растения, которые мы находим в настоящее время посажены в 1945 и мы можем найти по крайней мере два вида Гренаш: Пушистая и Страны. Добавляйте 2013 было “смотреть“, урожай последовало холодная зима, весна щедра на дожди, прохладное лето в начале, а затем теплый, но не жаркий, позднего урожая и отсутствие дождей во время сбора винограда, сделали созревание вне медленно и регулярно, дает результат примерно вина с тела, фрукты и свежие одновременно. Единственное но, был низкий урожай для Гренаш, ведь льют не был очень хорошим.НАГРАДЫ95 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201795 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 201691 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 20189,77 ТОЧКИ ИНСТРУКЦИЯ VINS DE CATALUNYA 201795 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 201893 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PROENSA 201790 ТОЧКИ ДЕГУСТАЦИИ АНДРЕАС ЛАРССОН 2017 -
Красное вино Scala Dei Cartoixa
Это вино авторское позвоните Cartoixa реализует преемственности связи с виноградников, которые ухаживали монахи в средние века. Потому что Scala Dei Cartoixa-это не только вина наиболее знаковых винодельческих Scala Dei; это тоже веха в истории вина Priorat, что были первым вином, разлила под D. O. C. Priorat. Это красное Воспитания разрабатывается с выбором лучших местных сортов винограда района: Гренаш и Кариньян.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Это вино было разработано на основе винограда, выбранных из лучших участков D. O. Q. Priorat. Каждый участок будет fermentó отдельно. Размягчения длился около 3 недель в зависимости от сорта и виноград, чтобы получить вино с типичность каждого из виноградников. Воспитание 18 месяцев в foudres от 1.400 L, bocois от 500 л и склады цемента 2.100 L. При наличии различных профессий из Garnachas, разных высотах и разных почв, эти нуждаются в лечении от их воспитания, ведь каждый виноградник выращивается отдельно, на, что мы считаем, что это лучший способ, чтобы выразить свою терруар.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Винограда из сортов исторические места, на Гренаш и Кариньян и виноградников, старых вокруг 60 лет, посаженные на террасах и в типичных “costers” llicorella Приорат. В orografía, вождение растений и, особенно, желание получить лучший виноград, делает сбор урожая винограда проводится только вручную. Виноградники расположены между 500 и 800 метров. Каждый год выбираются те, которые дали лучший виноград для брожения отдельно, нянчиться извлечение, осторожно, выражение, фруктов и давая каждый шаг в процессе его разработки, чтобы сохранить выражение качества, что и у винограда в момент его сбора.НАГРАДЫ94 ОЧКИ TASTING.COM (ДЖЕРАЛЬД О'ТЕХНИКЕ) 2017
