Красное вино Scala Dei Cartoixa

Дегустация Примечания: SCALA DEI CARTOIXA КРАСНОЕ 2014

• Vista: Уровня высокого или очень высокого, темный, плотная, цвет черешни глубокий с оттенками viólaceos.
• Нос: Ароматы насыщенные и стойкие спелых черных фруктов, сливы и оттенком цветов фиалки, смешанные с минеральными нотами.
• Рот: Вина мощный, сливочное, учтивый, с сильными танинами спелых. Тело сногсшибательно, долгое и постоянное с течением времени.

Винодельня:

Земля виноградников

Уже в 1775, путешественник британец Генри Суинберн утверждал, что, в регионе Реус, “лучшее вино для питья, это то, что собирается в горы картезианский”. Через двести лет после, эти горы продолжают культивируемых виноградников, откуда выходят отличные вина, сырья и качества, признанным как до, как сегодня.

Сотни лет назад, что практикуется в виноградарстве поместья Винных заводов Scaladei. Это земли, где сохранился виноградник на протяжении веков для винограда, который был получен всегда было качество бесспорными. Виноград в которые выезжают наши вина поступает из виноградников, которые имеют около пятидесяти лет, среднего. Почти шестьдесят гектаров -Гренаш и Кариньян, в основном- расположенных на 42 усадьбы разные, и, очень часто, это маленькие миры, которые не имеют ничего общего друг с другом, и что нужно выращивать и ухаживать за с соответствующей особенностью. Участки, расположенные между 400 и 800 метров над уровнем моря, то, что делает нас иметь некоторые из виноградников на большой высоте над уровнем моря Приорат. Бывают трех типов почвы, которые представляют (доски, глины и почвы накипи) и, учитывая пересеченная местность территории, у нас есть все возможные ориентации. Все это позволяет нам иметь широкий спектр оттенков, в производстве вин, внимательны к самым маленьким деталям производства, принимая во внимание, что это собственный винный завод, кто управляет и работает в хозяйствах напрямую.

История

Основанный на одни и те же семьи, которые 1840 покупают la cartuja, Подвалы Scaladei-это живая история вино Priorat. Этого склада вышли первые бутылки вина Priorat, в 1878, путь Выставке в Париже. Вина, что до сих пор стареют в древней кавы в картезианский, в XVII веке, открытого исключительно на экскурсии.