суши
Показаны все (16)Сортировка: самые недавние
-
Пришел Без слов Кастро Вальдес Альбариньо 2015
Без Слов-это белые вина D. O. Риас-Байшас, разработанный Adegas Castrobrey. Это виноград собран с лучших Альбариньо, чья винограда происходит от старых штаммов более 75 лет. Они находятся в 12 га зоны более высокого усадьбы, там, где почва мелкой и оцените уникальную гранитную основу. Без Слов - работал с помощью усовершенствованных методов criomaceración и контролируемой ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Без Слов проходит процесс брожения. Происходит, наконец, пробка tardió для afloren все его оттенки. Цвет желтый соломенно-желтый, чистый и светлый; с ароматом свежих фруктов, с нотами белыми цветами, очень минеральное и приятный фон травы принадлежностями. В Вкусный, frutoso, с кислотностью отлично соединено и с отделкой, свежий и сбалансированный. -
Шампанское Perrier Jouët Blason Rosé Estuchado
BLASON ROSÉ Boxed Самое изысканное кюве в коллекции.. «Perrier-Jouët Blason Rosé вино гастрономический коллекция Maison, с безошибочной сборкой, придающей ему щедрость и непосредственность». Эрве Дешам, шеф-повар caves. Шеф-повар Caves ищет амплитуды и структуры в этом кюве с желанием создать шампанское изысканной кухни, которая сохраняет определенную свежесть. Симбиоз, который требует точности настоящий учитель, чтобы извлечь элегантный стиль, который характеризует Perrier-Jouët. Выбор Крю подходит, mimo, в зависимости от урожая. Добавление между 12 и 15% вина бронирования обеспечивает необходимую консистенцию, чтобы сбалансировать стиль Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. Построенный по модели ll PerrierJouët Grand Brut, по чьей сборки-герой интенсивности Шардоне, Perrier-Jouët Blason Rosé был обогащен добавлением Красного вина. Элегантность и тонкость Шардоне (25%) сочетается со структурой Пино Нуар (50%, в том числе красные добавлены) и характер фруктовый Пино Менье (25%), сорта винограда, в котором Perrier-Jouët приобрела особое мастерство. Сочетание: Роскошная свежесть Perrier-Jouët Blason Rosé восхитительно сочетается с лососем., парго о суши, в то время как его сладострастия вписывается с Магре из утки или баранины с красных ягод —черника, например—. Также можно работать в паре с десертами сочетать ягоды со вкусом белого шоколада и ванили. Медали Золотая медаль в категории «Розовое шампанское» – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Золотая медаль в категории "Шампань" – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016 -
Шампанское Perrier Jouët Blason Rosé Magnum
BLASON ROSÉ Magnum Самое изысканное кюве в коллекции.. «Perrier-Jouët Blason Rosé вино гастрономический коллекция Maison, с безошибочной сборкой, придающей ему щедрость и непосредственность». Эрве Дешам, шеф-повар caves. Шеф-повар Caves ищет амплитуды и структуры в этом кюве с желанием создать шампанское изысканной кухни, которая сохраняет определенную свежесть. Симбиоз, который требует точности настоящий учитель, чтобы извлечь элегантный стиль, который характеризует Perrier-Jouët. Выбор Крю подходит, mimo, в зависимости от урожая. Добавление между 12 и 15% вина бронирования обеспечивает необходимую консистенцию, чтобы сбалансировать стиль Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. Построенный по модели ll PerrierJouët Grand Brut, по чьей сборки-герой интенсивности Шардоне, Perrier-Jouët Blason Rosé был обогащен добавлением Красного вина. Элегантность и тонкость Шардоне (25%) сочетается со структурой Пино Нуар (50%, в том числе красные добавлены) и характер фруктовый Пино Менье (25%), сорта винограда, в котором Perrier-Jouët приобрела особое мастерство. Сочетание: Роскошная свежесть Perrier-Jouët Blason Rosé восхитительно сочетается с лососем., парго о суши, в то время как его сладострастия вписывается с Магре из утки или баранины с красных ягод —черника, например—. Также можно работать в паре с десертами сочетать ягоды со вкусом белого шоколада и ванили. Медали Золотая медаль в категории «Розовое шампанское» – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Золотая медаль в категории "Шампань" – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016 -
Рамон Бильбао Лаломба Розовое вино
Что движет нами в нашем путешествии, так это желание идти дальше и открывать новые пейзажи. Когда ты видишь это, ты знаешь сразу. Место мечты, способен дать жизнь новым ощущениям и влюбить мир. Лаломба - наша мечта, наш каприз, наша жемчужина. РАЗНООБРАЗИЕ: 90% Гренаш 10% ВИУРА ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ручной сбор гроздей в небольшие ящики 12 Кг., Которые были охлаждены и доставлены на склад, где они оставались в холодной среде для 12 часов. Затем они прошли таблицу оптического выбора, получение лучшего выбора некоторых очищенных сортов винограда, "ягоды" в целом и в отличном состоянии. Затем они были доведены до прессы, где в инертной и холодной среде, процесс прессования начался, получить только цветок должен. Это остается в стабильном процессе для 3 дни со всеми осадками. по истечении этого времени он подвергается воздействию гравитации. После 24 ч декантации чистое сусло вешается при отсутствии воздуха, инициировать алкогольное брожение в бетонных резервуарах, где изменение температуры будет контролироваться на протяжении всего процесса, как только сахар потребляется, вино будет в контакте с его тонкой осадком для 4 месяцы. -
Вино Лаломба Розе Вуд 3л Рамон Бильбао
Рамон Бильбао Лаломба Росадо Розе Мадера Иеровоам Жемчужина уникального места теперь в более вместительном формате. Лаломба - захватывающая история поиска. Очарование множества харизматичных лоз. Обязательство смелого виноградарства. Превосходство сложной разработки. Видение бренда, вдохновленное природой и историей, Пространство и время, ощущения и знания. Лаломба - это определение чистоты великолепного вина. -
Розовое вино Лаломба Рамон Бильбао 1,5 л Магнум
Что движет нами в нашем путешествии, так это желание идти дальше и открывать новые пейзажи. Когда ты видишь это, ты знаешь сразу. Место мечты, способен дать жизнь новым ощущениям и влюбить мир. Лаломба - наша мечта, наш каприз, наша жемчужина. РАЗНООБРАЗИЕ: 90% Гренаш 10% ВИУРА ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ручной сбор гроздей в небольшие ящики 12 Кг., Которые были охлаждены и доставлены на склад, где они оставались в холодной среде для 12 часов. Затем они прошли таблицу оптического выбора, получение лучшего выбора некоторых очищенных сортов винограда, "ягоды" в целом и в отличном состоянии. Затем они были доведены до прессы, где в инертной и холодной среде, процесс прессования начался, получить только цветок должен. Это остается в стабильном процессе для 3 дни со всеми осадками. по истечении этого времени он подвергается воздействию гравитации. После 24 ч декантации чистое сусло вешается при отсутствии воздуха, инициировать алкогольное брожение в бетонных резервуарах, где изменение температуры будет контролироваться на протяжении всего процесса, как только сахар потребляется, вино будет в контакте с его тонкой осадком для 4 месяцы. -
Белое вино Красный дом – Оранжевая Республика
Некоторые виноградники 30 года сюжетов Villa Quinta, чем выше высота DO Valdeorras. Производство примерно 5.500 килограммов на гектар. Урожай сделал в первой половине сентября, вручную, так и в небольших коробках 15 кг. После тщательного отбора падения виноградного вина с мацерацией три часа. Старение на тонком осадке (после отделения тяжелой Lees) во время 6 месяцы, из нержавеющей стали. Она будет расти в ближайшие годы бутылки. Ограниченное производство 19.600 75 сл бутылок и 200 Магна. -
Игристое вино Loxarel – ММ Loxarel 2009 – 2014
Препарат Органическое и биодинамическое виноградарство . Méthode traditionnelle. Сбор производится в два этапа: Шардоне это старинные первую неделю сентября и Пино Нуар последнюю неделю. Сочетание рисового супа, marmitako тунца, рыбный суп, суши. -
Шампанское Perrier Jouët Blason Розовое
BLASON ROSÉ Самое изысканное кюве в коллекции.. «Perrier-Jouët Blason Rosé вино гастрономический коллекция Maison, с безошибочной сборкой, придающей ему щедрость и непосредственность». Эрве Дешам, шеф-повар caves. Шеф-повар Caves ищет амплитуды и структуры в этом кюве с желанием создать шампанское изысканной кухни, которая сохраняет определенную свежесть. Симбиоз, который требует точности настоящий учитель, чтобы извлечь элегантный стиль, который характеризует Perrier-Jouët. Выбор Крю подходит, mimo, в зависимости от урожая. Добавление между 12 и 15% вина бронирования обеспечивает необходимую консистенцию, чтобы сбалансировать стиль Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. Построенный по модели ll PerrierJouët Grand Brut, по чьей сборки-герой интенсивности Шардоне, Perrier-Jouët Blason Rosé был обогащен добавлением Красного вина. Элегантность и тонкость Шардоне (25%) сочетается со структурой Пино Нуар (50%, в том числе красные добавлены) и характер фруктовый Пино Менье (25%), сорта винограда, в котором Perrier-Jouët приобрела особое мастерство. Сочетание: Роскошная свежесть Perrier-Jouët Blason Rosé восхитительно сочетается с лососем., парго о суши, в то время как его сладострастия вписывается с Магре из утки или баранины с красных ягод —черника, например—. Также можно работать в паре с десертами сочетать ягоды со вкусом белого шоколада и ванили. Медали Золотая медаль в категории «Розовое шампанское» – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Золотая медаль в категории "Шампань" – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016 -
Вино Бланко Желтый Хвост Москато
Yellow Tail Moscato является живым белым вином, полный вкус и индивидуальность. Yellow Tail Moscato составляется виноград из лучших виноградников. Плод урожая в прохладе ночи, для сохранение максимальной свежести и аромата. Чтобы обеспечить гладкость вкуса, используется сок цветок при легких нажатиях. Вино стабилизируется и фильтруется в холода, чтобы сохранить все их ароматы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) В Moscato Yellow Tail производится из винограда из виноградников высокого качества. Плоды собирают в прохладе ночи, чтобы сохранить максимум свежести и вкуса. Сусло получается, оставив его выйти, и с применением легкого давления, чтобы гарантировать максимальную мягкость в рот. После разработки, вино стабилизируется и фильтруется в холод, чтобы сохранить своих богатых ароматов и свежести. Затем собирается и добавляется в сусло, концентрат винограда, чтобы снизить содержание алкоголя. СОЕДИНЕНИЕ: Наслаждайтесь охлажденным москато «Желтый хвост»., как закуска, и салат летний. -
Кава Cordoníu – Гран Codorniu Pinot Noir
Gran Codorníu Pinot Noir — истинное отражение винограда., терруара и марочные. Лучшее выражение Пино нуар из наших старейших виноградников. Кодорниу был пионером в выращивании этого сорта, и этот многолетний опыт позволил нам сделать шаг вперед и создать эксклюзивную каву., повышение уникальных нюансов этого сорта и этот винтаж. Розовый Brut интенсивный аромат красных фруктов и цитрусовых, полный свежести и бодрости. другой, элегантный, полужирный, только правда. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мы планируем оптимальное время сбора урожая, поиск оптимального созревания винограда сорта Пино Нуар, которые предоставляют нам лучший потенциал для цвета кожи в дополнение к хорошей кислотностью и умеренной алкоголика. После гребней винограда, пусть вымачивать, оставив сок в контакте с виноградной кожицей на несколько 3 o 4 часов. Затем сусло фильтруют, и розовый, и продолжается, чтобы начать брожение при температуре в интервале 15 у 17º С. Вино разливается по вопросу ликера, определяет дозировку Brut. Бутылки из второй ферментации, за которым следует период старения в контакте с дрожжевой осадкой в подземных подвалах при постоянной температуре (15-17ºC). Это традиционный метод, называемый, также используется в производстве игристых. Общая Ванная, вино будет тратить минимум 12 месяцев в подвале. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Pinot Noir виноград, используемый в производстве Гран Codorniu приходят от виноградников Do Kyung-Су. Полая вена. Эти виноградники являются самыми старыми в Испании (более 25 лет) и они расположены в подходящем месте для выращивания, Riudabella, где мягкий континентальный климат способствует оптимальной концентрации фруктов, большее тело и ароматические интенсивности. Почвы каменистые, который предотвращает чрезмерное усилие Vineyard. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Урожай винограда Пино Нуар происходит в середине августа и всегда осуществляется в течение ночи, для того, чтобы сохранить виноград свежим, как это возможно, и держать их ароматы целостности. СОЧЕТЕНИЕ Gran Codorníu Pinot Noir является отличным дополнением к постоянным закускам или блюдам из рыбы и риса.. Прекрасно сочетается с лососем и Блуфиш масла (ан сашими, суши, карпаччо или зубной камень) или на гриле, потому что его кислотность уравновешивает содержание жира этих рыб. НАГРАДЫ (ВНИМАНИЕ ADD ОТСУТСТВУЕТ) -
Кава Cordoníu – Анна де Codorníu люблю тебя
Анна культовая бутылка, наиболее символичных Codorniu кава, Лепесток платья и предлагает самый оригинальный способ сказать "Я люблю тебя". Анна из Кодорниу Т'эстимо — идеальный подарок, который можно показать вместе. "цветы» и безопасная покупка для тех, кто хочет удивить. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мы планируем время оптимального урожая для каждого сорта, используемого в Anna Codorníu Любви. После гребней и прессования винограда получают сусло. Добавить выбранные дрожжи и ферменты сусло при температуре между 15 ºC у 17 ºC. После того, как все брожения и стабилизированные вина, их сборка осуществляется и в результате вина в бутылках с ликвороциркуляция. Бутылки проходят подземные подвалы (при постоянной температуре 17 ºC) где второе брожение происходит за которым следует период старения в контакте с дрожжевыми дрожжами. Общая Ванная, вино будет тратить минимум 12 месяцев в подвале, после чего перемешивание происходит (декантации бутылок для облегчения агглютинации и последующего удаления отложений) и извергает, Время, когда выпавшие осадки удаляются после второй ферментации. Впоследствии количество выпуска щелока, который будет определять остаточное содержание сахара в этом кава брют дозированного. В конце концов, наконец довершение бутылки с пробкой. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноград, используемый для производства Анны де Codorníu Любовь вина происходят из двух разных областей хорошо. Сорт Шардоне происходит от виноградников, расположенных в континентальном климате региона Do Kyung-Су. Полая вена, в Лерида, что способствует оптимальной концентрации, низкая кислотность, больше тела и большая интенсивность в винограде. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Сбор урожая происходит в середине августа и всегда осуществляется в течение ночи, чтобы сохранить виноград, его более свежие, можно и таким образом поддерживать их ароматами, полными и предотвращения процессов окисления, или спонтанное брожение. Ксарел ло сорта, Macabeo и Parellada приходят из виноградников, отобранных наших командами виноградарства и виноделия в районе Пенедеса, где эти сорта показать все их типичность: хороший уровень кислотности, свежесть и цитрусовые ароматы и цветочные. СОЧЕТЕНИЕ Нежность и свежесть делают Anna de Codorníu T'estimo идеальной кавой в качестве аперитива.. Кроме того, Кава брют является идеальным дополнением к блюдам из морепродуктов и белой рыбы. Хороший компаньон для суши и сашими или карпаччо немного пикантный. -
Белое вино Pere Olivella Galimany – Белый
Источник; собственные виноградники недвижимости от Can Pere дель Maset. Мы используем те же сорта трилогии, которые позволяют нам развивать наши Cava игристых вин, в Маккавейский, Xarel • вот и Parellada. Богарного виноградарства, нет у нас воды. Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, на рассвете, для регулирования температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда.Разработка:Тяжести в погреб, скольжения и последующий мягкий дробленый виноград после нажатия мягкой пасты при низких давлениях и с контролируемой температурой брожения. Нет старения древесины.Дегустация:Это вино очень универсальный, который позволяет широкий выбор блюд различных кухонь. Но мы рекомендуем некоторые блюда, которые мы можем гармонируют с этим вином, различных входящих, так и мидий на пару, салаты из риса или салат теплый из морепродуктов, суши и сашими, также может сопровождать отлично жареная рыба (хорошая подошва) . -
Пришел, Без слов, Специальный Альбариньо 2010
Без слов, Специальный Альбариньо 2010 “Альбариньо Мадуро, тонкий нос ,но выразительный и живой в рот. Вино, которое со временем будет расти и повысит ценность выдержки этого благородного сорта. Презентация в специальной металлической подарочной упаковке. 2010 Год теплый и сухой. Летом мало дождей и с умеренных температурах в начале и высоких до времени сбора урожая. Это означало накопление сахара и низкую кислотность. Sin Palabras — белое вино от D.O.. Риас-Байшас, разработанный Adegas Castrobrey. Это виноград собран с лучших Альбариньо, чья винограда происходит от старых штаммов более 75 лет. Они находятся в 12 га зоны более высокого усадьбы, там, где почва мелкой и оцените уникальную гранитную основу. Без Слов - работал с помощью усовершенствованных методов criomaceración и контролируемой ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Без Слов проходит процесс брожения. Происходит, наконец, пробка tardió для afloren все его оттенки. -
Пришел Без слов Кастро Вальдес Альбариньо 2015
Без Слов-это белые вина D. O. Риас-Байшас, разработанный Adegas Castrobrey. Это виноград собран с лучших Альбариньо, чья винограда происходит от старых штаммов более 75 лет. Они находятся в 12 га зоны более высокого усадьбы, там, где почва мелкой и оцените уникальную гранитную основу. Без Слов - работал с помощью усовершенствованных методов criomaceración и контролируемой ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Без Слов проходит процесс брожения. Происходит, наконец, пробка tardió для afloren все его оттенки. Цвет желтый соломенно-желтый, чистый и светлый; с ароматом свежих фруктов, с нотами белыми цветами, очень минеральное и приятный фон травы принадлежностями. В Вкусный, frutoso, с кислотностью отлично соединено и с отделкой, свежий и сбалансированный. -
Пример кавы
вот краткое описание
