Кава Cordoníu – Анна де Codorníu Блан де Блан Magnum
Анна де Codorníu кава брют Блан де Блан заповедник является уникальным изданием по качеству кухни. живость, свежесть и фруктовость Cavas Chardonnay Анны обогащены кава воспитания детей книги, то есть, более 15 месе с, что делает его идеальным компаньоном для нашей еды. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мы планируем оптимальное время сбора урожая для каждого сорта, используемого в Anna-де-Codorníu Блан де Блан заповеднике. После гребней и прессования винограда получают сусло,который ферментируют при температуре между 15 ºC у 17 ºC. После того, как все брожения и стабилизированные вина, монтаж и последующая печать выполняется с использованием традиционного метода, известный как "метод шампанского". Бутылки проходят подземные подвалы (до температуры ниже 17 ºC) где второе брожение происходит за которым следует период старения. Общая Ванная, вино будет тратить минимум 15 месяцев в подвалах, после чего перемешивание происходит (декантации бутылок для облегчения агглютинации и последующего удаления отложений) и извергает, в это время осадки, осажденная после второго fermentación.Posteriormente суммы в выпуске щелока для определения остаточного содержания сахара в выведенном дозированного кава брют. В конце концов, наконец довершение бутылки с пробкой. ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноград, используемый для производства Анна де Codorníu Резервной Блан де Блан происходят из двух разных винодельческих регионов. Сорт Шардоне происходит от виноградников, расположенных в континентальном климате региона Do Kyung-Су. Полая вена, в Лерида, факт, что способствует оптимальной концентрации и дает свежесть и потенциал старения, а также больше тела и большая интенсивность в винограда. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Сбор урожая происходит в середине августа и всегда происходит в ночное время, для того, чтобы сохранить их как свежий виноград можно и сохранить свои ароматы целостности. Ксарел ло сорта,Macabeo и Parellada приходят из виноградников, отобранных наших командами виноградарства и виноделия в районе Пенедеса, где эти сорта показать все их типичность: хороший уровень кислотности, свежесть и цитрусовые ароматы и цветочные. СОПРЯЖЕНИЕ Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva — очень гастрономическое брют-кава., Это хороший союзник, чтобы сопровождать домой в меню: входящие, обжаренные овощи, рыбы, морепродукты, тушеные мясо, десерты ... и многие другие препараты. НАГРАДЫ 91 БАЛЛОВ JAMES SUCKLING 2018 90 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2018 90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2015 ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2014 ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ СИНВЕ - 2015 МЕДАЛЬ ДЕ ЗОЛОТАЯ ИСКУССТВЕННАЯ МИРА - 2014 ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ МЕЖДУНАРОДНОГО ВИННОГО ВЫЗОВА - 2015 MEDALLA DE PLATA БЕРЛИНСКИЙ ВИННЫЙ ТРОФИ - 2013 СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ CINVE - 2014 ПЛАТА МЕДАЛЛА МИРОВОГО КОНКУРСА В БРЮССЕЛЕ - 2015 ПЛАТА МЕДАЛЛА МИРОВОГО КОНКУРСА В БРЮССЕЛЕ - 2014 МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ВИН И Спиртных напитков MEDALLA DE PLATA - 2016 MEDALLA DE PLATA МЕЖДУНАРОДНЫЙ ВИННЫЙ ВЫЗОВ - 2016 СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ TASTING.COM (ДЖЕРАЛЬД О'КЕННАРД) - 2016 ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ 10 ИСКРАЮЩИЕСЯ МИРОВЫЕ ИСПЫТАНИЯ DU MONDE - 2014 2 ЗВЕЗДЫ HARPERS ВИННЫЕ ЗВЕЗДЫ - 2017