12,5% vol.

Minder weergeven
Filters:
  • Perrier Jouët Belle Epoque Rose Magnum luminoso

    Herve Deschamps, séptimo Keldermeester van Perrier-Jouët, Kies persoonlijk de Chardonnay waarmee deze uitzonderlijke cuvée wordt gemaakt, blijk geven van de pioniersgeest van het Maison en zijn twee eeuwen ervaring met deze karakteristieke druivensoort door de selectie en blending van Chardonnays van de beste Crus in de regio.Hervé Deschamps voegt ook een vleugje reservewijnen toe, met een lage dosering, om een ​​wijn vol frisheid te creëren, lichtheid en vitaliteit.Na drie jaar rust in de harmonie van de Perrier-Jouët-kelders, de wijn is klaar om het licht te zien.Doseren: 8 g / l. Tot een 15 % van reserve wijnen (wijnen van twee of drie jaar oud)Pairing Como aperitief, de puurheid van Perrier-Jouët Blanc de Blancs is simpelweg ongeëvenaard. Maar het kan ook een fascinerend genot zijn als het vergezeld gaat van kaviaar., sint-jakobsschelpen of kreeft. 
  • Champagne Perrier Jouët belle epoque Rose

    Herve Deschamps, séptimo Keldermeester van Perrier-Jouët, Kies persoonlijk de Chardonnay waarmee deze uitzonderlijke cuvée wordt gemaakt, blijk geven van de pioniersgeest van het Maison en zijn twee eeuwen ervaring met deze karakteristieke druivensoort door de selectie en blending van Chardonnays van de beste Crus in de regio.Hervé Deschamps voegt ook een vleugje reservewijnen toe, met een lage dosering, om een ​​wijn vol frisheid te creëren, lichtheid en vitaliteit.Na drie jaar rust in de harmonie van de Perrier-Jouët-kelders, de wijn is klaar om het licht te zien.Doseren: 8 g / l. Tot een 15 % van reserve wijnen (wijnen van twee of drie jaar oud)Pairing Como aperitief, de puurheid van Perrier-Jouët Blanc de Blancs is simpelweg ongeëvenaard. Maar het kan ook een fascinerend genot zijn als het vergezeld gaat van kaviaar., sint-jakobsschelpen of kreeft. 
  • Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs

    Gemaakt met druiven van 2 históricas parcelas van het huis in Les Bourrons, het beroemdste hart Grand Cru in Côtes des Blancs. Veroudering van 6,5 jaar oud.Een perfecte harmonie tussen het karakter van een uitzonderlijke en de kwintessens van die bloemige stijl, gestileerd en diamantgeslepen waar Maison Perrier-Jouët altijd prat op gaat. Een ongebruikelijke fles ontworpen in 1902 door Émile Gallé, een van de beroemdste makers van de Art Nouveau-beweging. De spiraal van Japanse anemonen, vertegenwoordiging van de florale stijl van Maison Perrier-Jouët en oprecht eerbetoon aan de natuur als inspiratiebron. Belle Époque en zijn iconische anemonen behouden hun pracht in de loop van de tijd, en benadrukt daarmee de voortdurende vernieuwing van de band tussen het huis en de art nouveau.Trouw aan de artistieke benadering van het huis, de Chef de Caves houdt toezicht op de uitwerking van elke belle époque vintage als een uniek kunstwerk, gemaakt met de eerste cuvée van Gran Cru-wijngaarden (100%) en montage 30 wijnen in één klap om al hun finesse en elegantie te garanderen. De wijnen worden één voor één geselecteerd en nauwkeurig en harmonieus gemengd om al hun nuances te behouden.. Tweede gisting op fles en rijping gedurende minstens vijf jaar in ondergrondse kelders bij een gecontroleerde temperatuur. Door de belle époque meerdere aroma's te laten weerspiegelen met elegantie en delicatesse.
  • Erre Punto Blanco Wine

    Erre Punto witte wijn

    Acht maanden veroudering. Gefermenteerd en gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten met een nauwgezette en nauwkeurige battonage die alleen plaatsvindt wanneer de droesem op de bodem van het vat is afgezet. Als resultaat, in Remírez de Ganuza leveren ze een spectaculair wit met een perfect glycerisch punt dat geen greintje frisheid verliest. 91 Parker wijst.
  • Halfdroge Bordon White Diamond Wine

    White Diamond Bordon HalfdroogUitwerkingDe druiventrossen worden opgevangen in een roestvrijstalen trechter om later te worden afgebroken (scheiding van bessen en bezems) en daarna hun bessen gemalen. Contact met druivenhuid, pulp, Pitten en wort worden geproduceerd in roestvrijstalen tanks tijdens 14 uur ongeveer bij een gemiddelde temperatuur van 10 ºC. Na deze tijd, de most wordt gescheiden van de vaste delen en fermenteert afzonderlijk bij een gemiddelde temperatuur van 16 ºC. Na een deel van de gisting, het is verlamd door koude systemen om de natuurlijke suikers te behouden die deze wijn een van zijn bijzonderheden geven.Technische Gegevens Blad90% Viura en 10% Malvasía Strogeel met gouden tonen Noten van rijp fruit Zacht en zalvend
  • Viña Tondonia Reserva Red 2008

    Oogstkarakteristieken: Jaar beoordeeld UITSTEKEND door de Rioja Regulatory Council. De afwezigheid van vorst in het voorjaar en de goede omgevingsomstandigheden - die de bemesting en de vruchtzetting van de druiven ten goede kwamen en de schadelijke effecten van ongedierte dat de knoppen aantastte tijdens het ontspruiten en overlopen tegengingen -, veroorzaakte een overvloedige oogst. Ondanks een onstabiele en stormachtige zomer, deze grote hoeveelheid oogst bereikte een hoog kwaliteitsniveau dankzij de optimale klimatologische omstandigheden van een frisse en heldere oktober, daardoor konden we de oogsttaken op een comfortabele en gespreide manier uitvoeren, incubeer elk van de variëteiten op hun seizoen, rijp en uitgebalanceerd zonder de perfecte gezondheid van de druiven op elk moment in gevaar te brengen. Het oogstwerk begon de dag in Viña Tondonia 11 Oktober.Vat veroudering: 6 jaar oud, onderworpen aan 2 stellingen per jaar. Verduidelijkt met vers eiwit.Beperkte productie: 35.000 flessen.Pairing: Gekookte vis, gebakken of gegrild, gekruid. Gegrilde zeevruchten. Wit vlees met consistente sauzen.
  • Champagne Pommery Brut Royal

    Pommery Brut Royal Het is levendigheid, wit fruit aroma's in combinatie met rode bessen. Een mengsel in een champagne dat de Chardonnay benadrukt, van 40 dorpen geselecteerde gebieden Côte des Blancs en de Montagne de Reims, cUyo klimaat draagt ​​bij aan de levendigheid en de fijnheid van de variëteit.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) De initiële fermentatie wordt gehouden op een lage temperatuur (16 ºC). Geschuimde bijzonder traag op een opgraving 30 meter diep en zeer lage temperatuur (10 ºC) tot de vorming van een fijne en elegante belletjes laten.In overeenstemming met de Pommery stijl, wijn doorloopt verschillende spoelingen en nauwgezet decanteren gescheiden wijnmoer. De dosering likeur, alleen gemaakt met witte wijnen Grands Crus, Het bevat alle eigenschappen van verschillende wijnen die deel uitmaken van de mix van deze champagne.
    KOPPELING
    Pommery Brut Royal kan worden genoten op elk moment van de dag of nacht.
  • Witte wijn Albariño Pazo Señorans 2019

    Het jaartal 2018 Het wordt gekenmerkt door de uitstekende gezondheid van de wijngaard en de intense hitte. Een winter en het voorjaar warmer dan normaal toekomen de vegetatieve toestand 15 dagen dat duurde tijdens de zomer in het vooruitzicht van de datum van de oogst in eind augustus. De vegetatieve cyclus verliep vlot, met een goede bloei en zonder noemenswaardige plagen. In de zomer droogte verslechterde hij en in augustus begon te tekenen van uitdroging in clusters te zien, regent in begin september de balans terug naar de wijngaard. Deze wijnen worden gekenmerkt doordat ze meer volume als gevolg van de warmte van hetzelfde en een goede frisheid. Een vintage jonge genieten of hoe het de norm in de grote wijnen van het gebied zal zijn, een paar jaar op te slaan.
  • Witte wijn Pazo Señorans Collection 2015

    Pazo Señorans Collection Het is een witte wijn van D.O. Rias Baixas door de wijnmakerij Paleis Señorans. Deze wijn is een variëteit variëteit Albariño.De druiven gebruikt voor de bereiding van Pazo Señorans Collection U komt uit laagland gelegen nabij de zee, waardoor het een grote invloed op de groei van clusters uitoefent.De verdieping waar de wijngaarden gepositioneerd Albariño is Xabre (klei).Na een handmatige oogst in plastic dozen, Pazo Señorans Collection gaat door een zorgvuldige selectie in micro graan percelen.Deze wijn vervolgens geweekt met hun huid en alcoholically gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 16 graden.Eindelijk, Pazo Señorans Collection leeftijden gedurende ten minste vijf maanden depot waarvan de moer en ligt in de fles over 30 maanden.Pazo Señorans Collection geboren uit de vintage van de 2011 voor wijn Pazo Señorans. Het wijnhuis gereserveerd een beperkt aantal flessen die na twee jaar van het ouder worden op de markt kwam. 
  • Mousserende wijn Loxarel – MM van Loxarel 2009 – 2014

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw.Traditionele methode. De oogst vindt plaats in twee fasen: Chardonnay wordt de eerste week van september geoogst en Pinot Noir de laatste week.

    Pairing

    Rijst, stoofschotels, tonijn marmitako, vissoep, sushi.
  • Mousserende wijn Loxarel – Loxarel Shelter

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw.Traditionele methode. Gemaakt met druiven van oude Xarello-wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, gelegen op het landgoed Santa Susagna, midden in het natuurgebied Garraf-massief. Uitwerking van de basiswijn in dezelfde kelder. Gedeeltelijke gisting van Xarel lo in vaten van 500 l. Verouderd in de duisternis van de kelder tijdens 32 maanden tenminste. Degollado op aanvraag zodat het onze klanten in de beste omstandigheden bereikt.

    Pairing

    Perfect bij stevige gerechten: wild en gestoofd vlees. Over het algemeen, goed te combineren met allerlei mediterrane recepten.
  • Mousserende wijn Loxarel – Witte Grenache van Loxarel

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw.Traditionele methode. Afgesneden van 15 maanden veroudering in de kelder. 5.700 flessen. De marktintroductie van deze nieuwe mousserende wijn beantwoordt aan de toewijding van de wijnmakerij om de deugden van de klassieke en inheemse variëteiten van het land te ontdekken om verschillende en verrassende mousserende wijnen te maken.. Hoge wijnstokken op 700 meter boven zeeniveau.

    Pairing

    Door het frisse en lichte karakter perfect voor het maken van het aperitief. Door zijn zoutgehalte past hij ook heel goed bij oesters, schelpdier, ansjovis en Iberische ham. Warme voorgerechten en rijstgerechten. Kan gecombineerd en geserveerd worden tijdens de maaltijd. 
  • Mousserende wijn Loxarel- Amaltea Brut Nature Reserva

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw.Traditionele methode. Afgesneden van 15 maanden veroudering in de kelder. Wijngaarden van het landgoed Can Mayol, gelegen op 250m boven zeeniveau.

    Pairing

    Vanwege het vriendelijke en ongedwongen karakter, past het heel goed bij hapjes en bij een hele maaltijd.. Vooral rijst, witte vis, oesters en, en general, Mediterrane dieetgerechten.
  • Vino blanco Josep Grau – 's avonds wit

    Wijngaard en wijnbouw:landgoed 6 Hij heeft. de gemeente Brand (de Priorij) van 15 jaar oud, ontleed granietbodem. BIO. Al het werk wordt gedaan 100% handmatig. Vintage dozen 10 Kg.Wijnbereiding:inheemse gisten. persing 6 uur en spontane gisting toorn van 2.000 liter. aging tijdens 5 maanden op de moer in dezelfde bliksem gisting.
  • Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Wit

    Een perfecte harmonie tussen het karakter van een uitzonderlijke en de kwintessens van die bloemige stijl, gestileerd en diamantgeslepen waar Maison Perrier-Jouët altijd prat op gaat. Een ongebruikelijke fles ontworpen in 1902 door Émile Gallé, een van de beroemdste makers van de Art Nouveau-beweging. De spiraal van Japanse anemonen, vertegenwoordiging van de florale stijl van Maison Perrier-Jouët en oprecht eerbetoon aan de natuur als inspiratiebron. Belle Époque en zijn iconische anemonen behouden hun pracht in de loop van de tijd, en benadrukt daarmee de voortdurende vernieuwing van de band tussen het huis en de art nouveau.Trouw aan de artistieke benadering van het huis, de Chef de Caves houdt toezicht op de uitwerking van elke belle époque vintage als een uniek kunstwerk, gemaakt met de eerste cuvée van Gran Cru-wijngaarden (100%) en montage 30 wijnen in één klap om al hun finesse en elegantie te garanderen. De wijnen worden één voor één geselecteerd en nauwkeurig en harmonieus gemengd om al hun nuances te behouden.. Tweede gisting op fles en rijping gedurende minstens vijf jaar in ondergrondse kelders bij een gecontroleerde temperatuur. Door de belle époque meerdere aroma's te laten weerspiegelen met elegantie en delicatesse.
  • Champagne Perrier Jouët Blanc

    Herve Deschamps, séptimo Keldermeester van Perrier-Jouët, Kies persoonlijk de Chardonnay waarmee deze uitzonderlijke cuvée wordt gemaakt, blijk geven van de pioniersgeest van het Maison en zijn twee eeuwen ervaring met deze karakteristieke druivensoort door de selectie en blending van Chardonnays van de beste Crus in de regio.Hervé Deschamps voegt ook een vleugje reservewijnen toe, met een lage dosering, om een ​​wijn vol frisheid te creëren, lichtheid en vitaliteit.Na drie jaar rust in de harmonie van de Perrier-Jouët-kelders, de wijn is klaar om het licht te zien.Doseren: 8 g / l. Tot een 15 % van reserve wijnen (wijnen van twee of drie jaar oud)Pairing Como aperitief, de puurheid van Perrier-Jouët Blanc de Blancs is simpelweg ongeëvenaard. Maar het kan ook een fascinerend genot zijn als het vergezeld gaat van kaviaar., sint-jakobsschelpen of kreeft. 
  • Viña Tondonia Blanco Reserva 2009

    Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 ( Zie zeer beperkt artikel )Tussen 1913-1914, Don Rafael López de Heredia y Landeta, tegelijkertijd cementeerde het zijn industriële faciliteiten, voerde de plantage Viña Tondonia uit, waardoor het bekendste product van de wijnmakerij ontstaat. Viña Tondonia is een prachtige wijngaard van meer dan 100 hectare, gelegen op de rechteroever van de rivier de Ebro, waar de meest typische Rioja vinifera worden verbouwd.De Tondonia-wijngaard is de meest spectaculaire in Haro. Gelegen in een schelp en omarmd door de Ebro die een schiereiland vormt, vormt een overstromingslandschap, kalksteen en populieren.
  • Viña Tondonia-reservaat 2002

    Viña Tondonia Reserva wijn 2002 Rood 75 Cl. RiojaEl Tondonia Tinto es un vino fino, elegant met kruidige en vanilletonen van vatrijping, zonder het te beseffen is de hele fles op, heel makkelijk mee te nemen, Begeleid beide warme salades met kwartel of gevogelte, bladerdeeg, foie met reductie van frambozenjam, zoals geroosterd lamsvlees, of speenvarken. Over het algemeen, met praktisch alles, het is een zeer veelzijdige wijn. 
  • Viña Tondonia-reservaat 2005 (Magnum)

    Oogstkarakteristieken: Jaar beoordeeld UITSTEKEND. Van de 170 Hij heeft. eigendom van onze wijnmakerij, gedistribueerd in onze 4 fincas, in dit jaar 2005 we hadden 154 heeft in productie. De oogst van 2005 was aanzienlijk lager dan die van 2004, vooral omdat het aantal bloeiwijzen in de knoponderbreking wat lager was. De vegetatieve cyclus verliep adequaat, bij goede weersomstandigheden zonder vorst en opvallende weersongevallen, en er moet alleen worden opgemerkt dat het voorschot, ongeveer tien dagen, waarmee het kiemen plaatsvond, werd het bewaard tot de oogst die de dag begon 24 September in "Viña Gravonia" met de witte variëteiten, de dag 27 van dezelfde maand in "Viña Tondonia" voor de rode variëteiten en eindigde de dag 22 Oktober in "Viña Cubillas". Een sterke storm verraste ons de dag 12 Oktober en veroorzaakte deze vertraging met betrekking tot wat zo'n vroege start zou kunnen bepalen. Naast deze vertraging, zo'n intense neerslag - meer dan 40 l / m2 in minder dan een uur - veroorzaakte grote schade aan de grond (vervoer over land, aardverschuiving, overstromingen van boerderijen en kelders ...) dat in de trossen die moesten worden geoogst, over een 20% van de uiteindelijke productie, die we konden kwalificeren als van een zeer goede kwaliteit. De druif kwam gezond binnen, met een uitgebalanceerde gemiddelde kwaliteit en een goede concentratie aan kleurstof, essentiële kenmerken om wijnen te maken met een roeping om te verouderen.Ouder worden vat: 6 jaar oud, onderworpen aan 2 stellingen per jaar. Verduidelijkt met vers eiwit.Productie: 250.000 flessen.Pairing: Met kruidige en vanille tonen van de rijping van het vat, zonder het te beseffen raakt de hele fles op, heel makkelijk mee te nemen, Begeleid beide warme salades met kwartel of gevogelte, bladerdeeg, foie met reductie van frambozenjam, zoals geroosterd lamsvlees, of speenvarken. Over het algemeen, met praktisch alles, het is een zeer veelzijdige wijn.
  • Viña Gravonia Crianza 2012

    Oogstkarakteristieken: Jaar officieel beoordeeld als ZEER GOED. Jaar dat voorbijgaat zonder ernstige weersincidenten, bij afwezigheid van voorjaarsvorst maar gekenmerkt door overvloedige regenval in de lente en na de oogst, Een goedaardige en drogere zomer was echter bevorderlijk voor het stremmen en de gezondheid van de druiven, wat betekende dat ze een niet erg overvloedige oogst behaalden, maar van vergelijkbare kwaliteit als die van het voorgaande jaar.. Het weer was uitzonderlijk gunstig gedurende de laatste fase van de vegetatieve cyclus, iets dat altijd bepalend is voor de kwaliteit van de oogst. Onze wijngaard genoot van optimale omstandigheden zodat de gezondheid van het fruit praktisch perfect was en dat de rijping evolueerde met uitgebalanceerde kleurparameters, zuurgraad, alcoholische kwaliteit, etc., die het mogelijk heeft gemaakt om een ​​oogst van hoge kwaliteit te verkrijgen en iets lager in zijn eindvolume dan de vorige. De druivenoogst begon de dag 6 Oktober bij “Viña Gravonia” met de witte druivensoorten, de dag 9 Oktober in "Viña Tondonia" met de rode variëteiten en eindigde de 30 Oktober na het oogsten van “Viña Cubillas” en “Viña Bosconia”.Ouder worden vat: 4 jaar oud, onderworpen aan 2 stellingen per jaar. Verduidelijkt met vers eiwit.Beperkte productie: 13.000 flessen.Pairing: Gekookte vis, gebakken of gegrild, gekruid. Gegrilde zeevruchten. Wit vlees met consistente sauzen. Het combineert ook met pasta.
  • Rode wijn – Viña Bosconia-reservaat 2009

    Vintage gekenmerkt door de afwezigheid van lentevorst en goede omgevingsomstandigheden die de bemesting en de vruchtzetting van de druiven bevorderden. Dit alles resulteerde in een overvloedige oogst ondanks een onstabiele en stormachtige zomer die in evenwicht was met de optimale klimatologische omstandigheden van een frisse en heldere oktober. De oogst verliep in fasen met de perfecte hygiënische conditie van de druiven.
    veroudering
    Het wordt gerijpt in vaten 5 jaar oud, met 2 stellingen per jaar.
    Gebotteld
    Verduidelijkt met vers eiwit. Ongefilterde botteling.
    Pairing
    Ingelegd, peulvruchten en stoofschotels, rood vlees en wild, maar sluit ook een heerlijke maaltijd af met kazen of desserts van pure chocolade en wild fruit.
  • Witte wijn Beronia Blanco Viura

    PRODUCTIE en veroudering Wijn met een sterke persoonlijkheid vanwege de productie. Koude maceratie van de most in contact met de schil, waardoor de primaire aroma's uit de variëteit maximaal worden onttrokken.
    KOPPELING Ideaal om salades en witvis te begeleiden in zijn verschillende uitwerkingen, wit vlees en weinig vet.
  • Champagne Pommery Cuvée Louise Brut Nature

    De Cuvée Louise dankt zijn naam aan die van een grote dame van Champagne, Madame Pommery, een dappere vrouw, ondernemend, dat markeerde een hele stijl in de uitwerking van champagnes toen ze het bedrijf overnam na de dood van haar echtgenoot.Van 1979, deze prestigieuze cuvée, gemaakt met druiven van de beste percelen, heeft zijn stijl van grote zuiverheid behouden, fijnheid, vereiste en strengheid.
    Wijngaarden
    Uvas Chardonnay de Avize en Cramant Grand Cru. Pinot Noir Cru van Ay Grand Cru
    Wijnmaken
    Alcoholische en malolactische gisting in stalen tanks, selectie van de beste tank en tweede gisting op fles volgens de Champenoise-methode.
    veroudering
    Tussen zes en acht jaar op fles gerijpt voordat hij werd uitgegraven.
  • Champagne Pommery Brut Royal

    Pommery Brut Royal Het is levendigheid, wit fruit aroma's in combinatie met rode bessen. Een mengsel in een champagne dat de Chardonnay benadrukt, van 40 dorpen geselecteerde gebieden Côte des Blancs en de Montagne de Reims, cUyo klimaat draagt ​​bij aan de levendigheid en de fijnheid van de variëteit.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) De initiële fermentatie wordt gehouden op een lage temperatuur (16 ºC). Geschuimde bijzonder traag op een opgraving 30 meter diep en zeer lage temperatuur (10 ºC) tot de vorming van een fijne en elegante belletjes laten.In overeenstemming met de Pommery stijl, wijn doorloopt verschillende spoelingen en nauwgezet decanteren gescheiden wijnmoer. De dosering likeur, alleen gemaakt met witte wijnen Grands Crus, Het bevat alle eigenschappen van verschillende wijnen die deel uitmaken van de mix van deze champagne.
    KOPPELING
    Pommery Brut Royal kan worden genoten op elk moment van de dag of nacht.
  • Rosé Champagne Pommery Brut Royal

    Pommery Brut Royal Rosé volgt de Pommery stijl ontwikkeld door Thierry Gasco. fijn fruitig, Deze roze champagne wordt gekenmerkt door een meatier noot, op het moment dat in leven blijft, fris en heel subtiel.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Pink uit een mengsel van Pinot Noir en Bouzy Grand Cru. De kleur zal komen vanuit een iets Pinot Noir druiven gevinifieerd in hun eigen skins, vooral in het gekozen voor hun vervaldatum wijngaarden. Deze resten champagnekelder drie jaar aan het onderscheidend Pommery Brut Royal eigenschappen Rosé ontwikkelen.
    KOPPELING
    Placer ongebruikelijke voorgerecht, Pommery Brut Royal Rose is perfect met wit vlees en schaaldieren, alsmede flankerende desserts met rode vruchten.
  • We drinken van rode wijn 2015

    Awards89 Punten Guide WineXtreme ed AkataVino. 2017
  • Leiras Albariño witte wijn

    In dit wit, uitgewerkt in de Rías Baixas voor de Codorníu Groep, we zullen frisheid vinden, mineraliteit en elegantie, drie kwaliteiten die wijnen uit de subregio Val do Salnés definiëren, waar enkele van de beste Albariño's van de D.O vandaan komen.Leiras (boerderijen in galicisch) is een enkele variëteit van Albariño-druif (100%). Deze wijn past perfect bij vis, zeevruchten, snacks, rijst of pasta. De structuur maakt het ook mogelijk om wit vlees of worstjes te begeleiden. 
  • Witte wijn Daviña Galega Albariño

    Jonge witte wijn van het wijnhuis Adegas Valdés, fris met een fruitig en citrusachtig karakter.
  • Javier Sanz Witte wijn Wijn – Javier Sanz Sauvignon Blanc

    wijnbouwDe variëteit werd meer dan gebracht 40 jaar naar het gebied, uit Frankrijk. De wijnstokken bevinden zich in de Paraje del Camino Real en, vanwege zijn kenmerken, zowel het clustertype, als wijnstok, uitzonderlijk aangepast aan steenachtige terroirs. Het heeft een korte vegetatieve periode en heeft een klein blad, vijfhoekig, kleine clusters, zeer compact, en elliptische bessen. Het klimaat is continentaal met zeer koude winters, lente regensen herfst en zomers met zeer hoge dagtemperaturen en druppels tot 20 ºC 's nachts. Hierdoor gemarkeerde continentalidad druiven behouden hun zuurgraad en aromatische verbindingen die zich tijdens de dag.UitwerkingDe oogst gebeurt mechanisch, 's nachts en met geïntegreerde ontsteker, op het optimale rijpingsmoment. De uitwerking is minutieus, met een cryomaceratie, geklaarde wort zwaartekracht gedurende één dag. Fermentatie bij een temperatuur onder 15ºC in een roestvrijstalen tank. Langzame gisting om aroma's volledig te behouden.PairingHet past bij elk type schelpdier, natuurlijk of licht gekookt; zeevruchten, zoals garnalen of zee-os of gewoon bij een gegrilde witte vis. Ook te combineren met koude gerechten zoals gazpacho, de vichysoise of geitenkaas salade. 
  • Ezar biologische witte wijn – 714 Ezar Blanco 2015

    Productie
    100% ecologischPairingPerfecte begeleiding bij jonge en halfharde kazen, olijven, gerookte tapas, carpaccio, verse salades, champignons en koude soepen. Vooral aangegeven bij vis, rijst en zeevruchten, en general. Het is een geschikte keuze voor artisjokken en asperges. Omdat het een volle witte wijn is, kan het vlees vergezellen. 
  • Witte wijn Bodegas Bilbaína – Viña Pomal Tempranillo witte reserve

    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserve, onderdeel van de monovarietale collectie van Bodegas Bilbaína, Viña Pomal bijzondere wijnen. Een variëteit die geschikt is voor koele gebieden, met vroege rijping. De frisse expressie van witte bloemen en citrus, sWe voegen de complexiteit van veroudering toe in eiken vaten.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    macerating 8 uur met de skins. Vat fermentatie (15 ºC), werken met batoneados tijdens de eerste 4 maanden. Totale veroudering van 12 maanden in nieuwe en Amerikaans Frans eiken vaten vanaf 1 gebruiken. Minimale veroudering op fles 12 maanden (Reservering).
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Selectie van providers. Wijngaarden in Haro (450m) en Tudelilla (740m), van de D.O.C.. Rioja.Het jaartal 2014 een koude winter gehad waarin door de hoge temperaturen en de lage luchtvochtigheid in het voorjaar de toppen naar voren werden gehaald. Na de bloei werd een uitstekende fruitset geproduceerd., hoewel het gebrek aan regen ervoor zorgde dat de veraison achterbleef bij voorgaande jaren. Het rijpen verliep langzaam en enigszins onregelmatig., dus de oogst was vertraagd. In het geval van de witte druif, deze langzame rijping gaf de voorkeur aan evenwichtige schaalverdelingen en een zuurgraad die de wijn het ideale rijpingsvermogen geven. Een belangrijke taak in de wijngaard is bladverwijdering, dat in een vroeg stadium is uitgevoerd, heeft de gezondheid van de bossen verzekerd.
    KOPPELING
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva is de perfecte aanvulling op pittige gerechten, zeevruchten of vis.
    AWARDS
    93 Jaarboek WIJNEN PUNTEN (LAND) 2018
    92 Puntos JAMES ZOGENDE 2018
    92 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2018
    92 ROBERT PARKER PUNTEN 2018
    90 Wine Spectator PUNTEN 2017
  • Witte wijn – Viña Pomal

    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Viña Pomal Blanco wordt gemaakt van de traditionele variëteiten uit de regio: Viura en Malvasía. Na het strippen vindt een maceratie van de korte film plaats (6h) en het daaropvolgende persen. De bloem moet fermenteren in Amerikaanse eiken en Franse eiken vaten (50/50) nieuw bij een temperatuur van 15-18 ºC, hierin blijven 4 maanden in contact met zijn droesem. Geholpen door zacht batonages, wijn verhoogt de complexiteit en vergroot het volume in de mond.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De boerderij ligt in de uiterwaarden van de rivier de Ebro en grenst eraan, Het is een van de eerste van de oorsprongsbenaming van Rioja wanneer we de “Conchas de Haro” kloof oversteken. Dit gebied, op de ontmoeting van de Atlantische en mediterrane invloeden, maakt de wijngaard in een beperkt teeltgebied. Het is hier waar de fijnheid en aromatische expressie van onze variëteiten het best worden ontwikkeld.. bodem: uiterwaarden, diep en fris, met een overvloed aan keien die de rijping verzekeren. Leemachtige leemachtige textuur. Variëteiten: La Viura vormt de basis voor deze wijn, waardoor het gewicht en subtiliteit krijgt. Malvasia, de vonk, het verkrijgen van de wijn in frisheid en geur.
    KOPPELING
    Viña Pomal Blanco past perfect bij gerechten zoals vis en zeevruchten, maar ook zachte gerechten zoals groenten, crèmes en kazen.
  • Vino rosado Pere Olivella Galimany

    de oorsprong; eigen landgoed wijngaarden van Can Pere El Maset. • De plot van de Sierra geplant in 1999 Zij is verantwoordelijk voor de productie van deze Cabernet Sauvignon. Vinyes met spontane vegetatie op de biodiversiteit en de mogelijkheid om waterretentie van de bodem op een natuurlijke wijze te beschermen. wijnbouw regenafhankelijke, nee we water. Rationeel en volledig gecontroleerd koper en zwavel om te proberen om het gebruik ervan te minimaliseren. We maken gebruik van seksuele verwarring controle druivenbladroller (het cluster mot). Alleen gebruiken ze organische meststoffen. Oogsten gebeurt optimaal fenolische rijping, bij dageraad, temperatuurregeling. Selectie in de wijngaard zelf, alleen de beste druiven worden de gekozen, vintage hand om de hoogste kwaliteit van de druiven te waarborgen.Uitwerking:Uitwerking door zwaartekracht, slippen en daaropvolgende zachte geplette druiven. Koude maceratie van de huid met de druivenpulp enkele uren voor de extractie van de gewenste kleur en andere aromaten, na alcoholische gisting bij lage temperatuur en langzaam.Pairing:Het is een geweldige wijn voor de hapjes, Het maakt een ruime keuze aan gerechten uit verschillende keukens. Maar we raden sommige gerechten die we perfect kunnen harmoniseren met deze wijn, plakken (verschillende pizza's, gnocchis tegen schimmels, Ik brie kaas ravioli gevuld met garnalen, ...) carpaccio van kabeljauw of tonijn en rijst. Het is ook een goede bondgenoot van de oosterse keuken.  
  • Vino rosado Ferré en Catasús – Ik ben een roos

    "Ik ben geluk en liefde, Ik ben lekkernij, Ik ben vrouwelijkheid, aangestoken elke dag, Ik ben een glimlach, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús. "Deze rosé drukt de finesse en zachtheid van Merlot uit, terwijl aromatische en verdrag, en niet te vergeten de grootheid van het behoren tot de familie van de CabernetUitwerking: Gemechaniseerde uitstekende avond geoogst bij optimale rijpheid. Koude maceratie voor 6-8 uur. Gisting in roestvrij stalen vat 15 -16° C.Pairing:Met zijn intense robijnrode kleur en een gemiddelde afstuderen, Het kan gepaard gaan met rijst en pasta zijn het verstrekken van gladheid en in evenwicht te brengen die zij nodig hebben, maar u kunt ook genieten van een fruitsalade, combinatie die zeker niet onverschillig liefhebbers van goede wijn en mediterrane dieet zal verlaten.
  • Witte wijn Ferré i Catasús - Somiatruites

    'Ik ben de dromer, Ik blijf opgewonden raken en creëren, Ik stop nooit met dromen en geloven, altijd op zoek naar nieuwe projecten en nieuws, Ik ben Somiatruites uit Ferré i Catasús "Somiatruites heeft een sterke persoonlijkheid. Het is een zeer aromatische wijn die de kracht van de witte wijnen van de Penedés vertegenwoordigt, die ons meeneemt op een prachtige reis door ons land. Een scala aan bloemen- en fruitaroma's komt uit zijn lichaam. Na te hebben genoten van de aroma's, verrast ons met een ideale zuurgraad, in staat om een ​​perfecte communie te creëren voor elk type smaak, voor elke vereiste. Somiatruites is trots en veilig. Trots op zijn oorsprong, en zeker van zijn evolutie.Uitwerking: Druif van gemechaniseerde oogst 's nachts om al zijn kwaliteiten te behouden. Bereiding en fermentatie van de rassen afzonderlijk bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. Wijn gemaakt met producten die zijn goedgekeurd door deCatalaanse Raad voor ecologische landbouwproductie (CCPA). 
  • Vino blanco I Celler – Can Credo

    Can Credo is de naam waaronder hij bekend vertrouwelijk ons ​​huis.
    Can Credo komt uit een enkele familie wijngaard gelegen op het landgoed van Pedra Blanca, regio Alt Penedès, en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.
    Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk pluizen de grond en het regelen van de retentie en drainage van water in een droge landbouw als we beoefenen. Deze dekking is van essentieel belang voor de biodiversiteit en het evenwicht te bevorderen in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier.
    Vintage Celler Credo gebeurt altijd bij de hand om de uitstekende kwaliteit van de druiven te waarborgen. Voor het persen, druiven bestemd voor de bereiding van Can Credo gaat door de handmatige selectie tafel.
    Evenwichtige en diepgaande, Can Credo drukt de persoonlijkheid van Xarel lo op een vrije en transparante manier uit. tijdens de verwerking, maceraat de druivenschillen en breng dringend zeer lage opbrengst, Het vertegenwoordigt de fijnere fractie van de wort. Gisting - van gisten uit onze wijngaarden - vindt plaatsin gebruikte eikenhouten vaten, waar de wijn blijft gedurende ongeveer twee maanden tijd.
    U kunt indienen alle natuurlijke sedimenten gevolg van minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen gebeurt altijd op het terrein.
  • Witte wijn Raimat Saira Albariño

    Duurzame wijngaarden en het ecosysteem maken het landgoed Raimat tot een waar vogelparadijs. Saira is een van de steden die het dichtst bij de boerderij liggen en waar tijdens het trekseizoen veel vogelnesten te zien zijn. Als symbool van we noemden dit evenement albariño met zijn naam, Raimat Saira Albariño, een eerbetoon aan de gebruikelijke ooievaars in en rond Raimat. Een originele witte wijn die de typiciteit van de variëteit behoudt, het biedt nuances en complexiteit die het een unieke persoonlijkheid geven. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    De Albariño-druiven komen uit twee wijngaarden D.O.. Costers del Segre die afzonderlijk worden geoogst wanneer de rijping van elk exemplaar in optimale omstandigheden is. Elk onderdeel wordt anders gefermenteerd om textuur en complexiteit te bereiken. Het koudste perceel wordt bij lage temperatuur gefermenteerd om de citroensoort te verkrijgen. De romigheid komt van fermentaties met droesem en battonage dagelijks. De tonen van vanille en hout zijn het resultaat van een vatgisting. Verder, Om een ​​grotere complexiteit te bereiken, heeft een klein percentage van een Albariño meer dan 10 maanden barrel.Fermentaties worden uitgevoerd met geselecteerde gisten. De wijn wordt in optimale omstandigheden bewaard tot stabilisatie, gefilterd en gebotteld.
    KOPPELING
    Raimat Saira Albariño is de perfecte aanvulling op typische gerechten met wit vlees, vis, zeevruchten, rijst, en pasta. Witte wijn ideaal voor Aziatische keukens zoals Japans en Thais, tempuras, gegrilde groentes, ook voor snacks zoals ansjovis, kokkels, Octopus salmigundi, olijven, etc.
  • Vino Tinto Raimat Clamor

    Clamor is de naam die aan de onderkant van de berg waar ze groeien wijngaarden die deze wijn te produceren.Hun druiven worden geproduceerd roze, rood en wit. Een bevoorrechte plaats in de Raimat goed dat aanleiding voor de komende jaren een van de beroemdste wijnen van het huis geeft.

    Pairing

    Perfect voor gerechten met kaas, ingelegd, ham, rood vlees, varkens, geroosterd lamsvlees en groenten. Ook met slakken.
  • Pink wijn Raimat Clamor

    Clamor is de naam die aan de onderkant van de berg waar ze groeien wijngaarden die deze wijn te produceren.Hun druiven worden geproduceerd roze, rood en wit. Een bevoorrechte plaats in de Raimat goed dat aanleiding voor de komende jaren een van de beroemdste wijnen van het huis geeft.

    Pairing

    Marida met groenten, wit vlees, rijst, zachte kazen en vis. Ook met informele gerechten zoals pizza, gebakken en pates.
  • Intramuros vino blanco de Poblet

  • Witte wijn Vines Anna

    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Chardonnay druiven uit verschillende percelen, met verschillende grondsoorten en tentoonstellingen; het doel is om een ​​mengsel met verscheidene platen bereiken, die wij leveren textuur, lichaam, frisheid en golosidad. Deze differentiatie stelt ons in staat om een ​​wijn met uitzonderlijke kwaliteiten behoud van de expressie van het fruit te verkrijgen.De druif komt tot de kelder 's nachts, lage temperatuur, aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties variëteit. Het voert een onmiddellijke drukken, dan, voor 24-48 uur uitvoeren van een natuurlijke verduidelijking lage temperatuur.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een ​​roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie 16-18 ° C. Na de alcoholische gisting, Chardonnay de verschillende tanks worden gemengd, zoals aangegeven door de bereider om uiteindelijke mengsel te krijgen.
    KOPPELING
    Anna Chardonnay wijngaarden en is de perfecte aanvulling op gerechten met wit vlees, vis, zeevruchten, rijst, en pasta. Ook ideaal voor Aziatische keukens zoals de Japanse en Thaise, tempuras, en gegrilde groenten.
  • Casanova Treixadura wijn 2015 (Magnum)

    Selectie van druiven uit de beste productiegebieden van de Miño-vallei maken Casanova Treixadura 2015 un excelente vinoFormato magnum 1.5LCata
    • Mooie strogele kleur, met stalen rand, schoon en zeer licht.
    • Bij een gestopt glas is het van gemiddelde hoge intensiteit, het wordt ontdekt met aroma's van witte bloemen zoals oranjebloesem en gardenia, tonen van water en citrusfruit.
    • De entree is elegant, met volume, Verfrissende zuurgraad goed geïntegreerd, Citrussensaties zoals grapefruit en sinaasappel komen terug, en intense en lange bloemige noten.
    De wijnmakerijHet eigendom van Bodega en wijngaarden Pazo Casanova, in de D.O. Beek, bestaat uit de boerderijen van Casanova en Fechos, gelegen op de rechteroever van de Miño-rivier, op een van de historische hellingen van de vallei. De namen van deze wijnmerken zijn een eerbetoon aan de Pazo de Casanova, een 18e eeuws gebouw. Voor meer dan 250 jaar oud, het schild van de Somozas, aan de westgevel van de pazo, verwelkomt bezoekers en zit de teelt van zijn wijnstokken voor.
  • Casanova Treixadura wijn 2015

    Selectie van druiven uit de beste productiegebieden van de Miño-vallei maken Casanova Treixadura 2015 een uitstekende wijnCata
    • Mooie strogele kleur, met stalen rand, schoon en zeer licht.
    • Bij een gestopt glas is het van gemiddelde hoge intensiteit, het wordt ontdekt met aroma's van witte bloemen zoals oranjebloesem en gardenia, tonen van water en citrusfruit.
    • De entree is elegant, met volume, Verfrissende zuurgraad goed geïntegreerd, Citrussensaties zoals grapefruit en sinaasappel komen terug, en intense en lange bloemige noten.
    De wijnmakerijHet eigendom van Bodega en wijngaarden Pazo Casanova, in de D.O. Beek, bestaat uit de boerderijen van Casanova en Fechos, gelegen op de rechteroever van de Miño-rivier, op een van de historische hellingen van de vallei. De namen van deze wijnmerken zijn een eerbetoon aan de Pazo de Casanova, een 18e eeuws gebouw. Voor meer dan 250 jaar oud, het schild van de Somozas, aan de westgevel van de pazo, verwelkomt bezoekers en zit de teelt van zijn wijnstokken voor.
  • Ribeiro Blanco wijn Viña Uzal

    Heldergele witte wijn, Variëteit en complex waardoor je er net zoveel plezier aan zult beleven als wij het kunnen maken..Gemaakt door gecontroleerde fermentatie en koude film maceratie van de treixadura en torrontes variëteiten.CataRijp fruitaroma (appel, grapefruit) en witte bloemen, helder en geel van uiterlijk met groenachtige tinten. De smaak is breed, zalvend en evenwichtig, hoewel met een licht zure afdronk die het frisheid geeft.WijnkelderViña Uzal is een recent opgezet familieproject, maakt al generaties lang wijn in Beade, Provincie Ourense. Dit project bestaat uit de selectie van de beste druif, afkomstig uit de bovenste middelste delen van de stad, waar het water dat ze ontvangen klein is, en het laden van de wijnstokken weinig, waardoor van elke wijnstok een kleine druif werd verkregen, maar garanderen een uitstekende kwaliteit van de geproduceerde druif. Een ander kenmerk van de wijngaarden is hun leeftijd, met een aantal van meer dan 60 jaar oud.Alle gedefinieerde kenmerken zorgen ervoor dat we een vrij beperkte productie hebben, nagel 5.000 flessen witte wijn en 400 rood (2017), vooral zorgen maken over kwaliteit, niet over kwantiteit.
  • Ribeiro Rode wijn Viña Uzal

    Kersenrode en hoge cape, helder en intens. Op de neus herinneringen aan rode bessen (moet, pruim) en geroosterde noten, vanille, café. De passage door de mond is intens, het hout komt weer tevoorschijn en daarmee zijn ietwat samentrekkende tannines maar in harmonie met de vrucht, van breed geheugen.Hoge dichtheid en kleur rode wijn, Met Slight Step through Wood dat het lichaam en rondheid geeft.Cata
    • Kersenrode kleur en hoge laag, Limpio en Intenso.
    • Neusherinneringen van rode vruchten (Mora, Pruim) en geroosterde noten, Vanille en koffie.
    • De passage door de mond is intens, Hout verschijnt en daarmee zijn tannines in harmonie met de vrucht..
    WijnkelderViña Uzal is een recent opgezet familieproject, maakt al generaties lang wijn in Beade, Provincie Ourense. Dit project bestaat uit de selectie van de beste druif, afkomstig uit de bovenste middelste delen van de stad, waar het water dat ze ontvangen klein is, en het laden van de wijnstokken weinig, waardoor van elke wijnstok een kleine druif werd verkregen, maar garanderen een uitstekende kwaliteit van de geproduceerde druif. Een ander kenmerk van de wijngaarden is hun leeftijd, met een aantal van meer dan 60 jaar oud.Alle gedefinieerde kenmerken zorgen ervoor dat we een vrij beperkte productie hebben, nagel 5.000 flessen witte wijn en 400 rood (2017), vooral zorgen maken over kwaliteit, niet over kwantiteit.
  • Wijn Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2015

    Rode wijn gefermenteerd in kleine vaten bij een gecontroleerde temperatuur, deze bouillon is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven van de Benaming van Oorsprong Ribeiro. U zult verrast zijn door zijn persoonlijkheid en zijn grote lichaam.
  • Wijn Viña Costeira Mencia 2015

    De nieuwe mencía Viña Costeira is een wijn Mencía druif, Sousón en Garnacha van oude wijnstokken, ontwikkeld aan de oevers van de rivieren Sil en Bibei. De smaak van de hooglanden van de Valdeorras, in een rode wijn edele en polyvalent.

    Het is gemaakt van de selectie van de druiven, de oogst gebeurt handmatig in dozen, de selectie van de clusters in tabel, breken en de-als gevolg op een lage snelheid. De gisting is gericht, op te 27º C en de indrukken vroeg, met zeer zachte druk.

    Kers rood van kleur met paarse reflecties. Een medium-hoog-laag en scheuren in overvloed. Op de neus, elegant en complex, noten van rode bessen en een bos bosbessen rijp met fondsen gekruid. In de mond de mond, glycerinezuur, goed gestructureerde, met sensaties mineralen die roepen de landschappen edelen van Valdeorras. Lange afdronk en diep rood fruit.

  • Wijn Dona Delfina Roze 2014 – Roandi

    DONA DELFINA ROZE, het is wijn, roze rustig van Roandi.Uitgewerkt van geselecteerde druiven van MENCIA en ALBARELLO, hij maakte een maceratie bij lage temperatuur en een licht te drukken op de toets voor de felle kleur, kenmerkend voor deze wijn. De gisting gebeurt in roestvrij stalen tanks bij een temperatuur van 16ºC, het krijgen van een wijn is zeer aromatisch, fris en levendig.Mooie framboos kleur, met nuances van rozen, duidelijk en helder. Intens in de neus, met herinneringen van rode vruchten zoals aalbessen, kersen, aardbeien of frambozen. Ik herinner me bloemige rozen. Het gehemelte, het is zacht, verse en evenwichtige.
  • Wijn Dona Delfina Godello 2016 – Roandi

    Gemaakt met de verschillende GODELLO, een van de oudste rassen van de wereld. De wijnen van dit ras, zijn de wijnen zeer gestructureerd, breed en lang in de afdronk. De wijngaarden liggen op het land, dat domineren de leisteen tegels en de xistos. Oriëntatie zuid, en de hoogte tussen 500-600 meter.DONA DELFINA, is opgesteld door het selecteren van strikt de druif, het aanpassen van de pre-productie in de belasting van niet meer dan 3 kg/stam, met de juiste druk voor het verkrijgen van de wijn, de dooier van een goede kwaliteit. De verwerking gebeurt in roestvrij stalen tanks en na een periode van rust in de fles, komt uit op de markt om de frisheid en levendigheid.Stro-gele kleur, helder. Aroma ' s van witte bloemen en steen-vruchten, op een achtergrond van aromatische kruiden. Verfrissend. In de mond herhaalt de sensaties van de neus, ruime entree, zeer fruitig en fris. Persistent in de mond, met een bittere einde, de kenmerken van de variëteit GODELLO.De EERSTE positie in de Proeverij-Grens nog steeds op de witte wijnen van het Iberisch bijeengeroepen door HG&T 2015 Zilveren medaille in de onderscheidingen van de Wijn Gids, Destillaten uit Galicië 2016
  • Wijn Viña Costeira Mencia 2015 – Wijnhuizen Costeira

    De nieuwe mencía Viña Costeira is een wijn Mencía druif, Sousón en Garnacha van oude wijnstokken, ontwikkeld aan de oevers van de rivieren Sil en Bibei. De smaak van de hooglanden van de Valdeorras, in een rode wijn edele en polyvalent.

    Het is gemaakt van de selectie van de druiven, de oogst gebeurt handmatig in dozen, de selectie van de clusters in tabel, breken en de-als gevolg op een lage snelheid. De gisting is gericht, op te 27º C en de indrukken vroeg, met zeer zachte druk.

    Kers rood van kleur met paarse reflecties. Een medium-hoog-laag en scheuren in overvloed. Op de neus, elegant en complex, noten van rode bessen en een bos bosbessen rijp met fondsen gekruid. In de mond de mond, glycerinezuur, goed gestructureerde, met sensaties mineralen die roepen de landschappen edelen van Valdeorras. Lange afdronk en diep rood fruit.

  • Wijn Pazo das Barreiras Albariño 2016 -Bodegas Villanueva

    Geproduceerd in het Landhuis als Barreiras dateert uit de SXVII. Van geselecteerde druiven, met een optimale rijping van de vrucht, toon-stro-geel met groene lichtflitsen licht en fruitig. In de mond is fris, met een fruitige smaak van appel, perzik met een lichte bitterheid op het einde.
  • Wijn Villanueva, Albariño 2016 – Bodegas Villanueva

    Geproduceerd in het Landhuis als Barreiras dateert uit de SXVII. Van geselecteerde druiven, met een optimale rijping van de vrucht, toon-stro-geel met groene lichtflitsen licht en fruitig. In de mond is fris, met een fruitige smaak van appel, perzik met een lichte bitterheid op het einde.
  • Wijn Heerschappij van Lazoiro Albariño 2016 – Bodegas Villanueva

    De albariño Señorío de Lazoiro is een wijn geteeld in 10 ha eigen wijngaard die zich binnen de muur van het kasteel Als Barreiras. Een stralende productie van wijn albariño druif, uitzonderlijk, evenwichtig en fruitig.

    Stro gele kleur met heldere flitsen en aanhoudende aroma, het is helder en kristallijn, duidelijke aroma ' s van ananas, appel en citrus. Het heeft een delicate zachtheid en lichtheid subtiel in de mond.

  • Wijn Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2016 – Groep Pazo do Mar

    Rode wijn gefermenteerd in kleine vaten bij een gecontroleerde temperatuur, deze bouillon is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven van de Benaming van Oorsprong Ribeiro. U zult verrast zijn door zijn persoonlijkheid en zijn grote lichaam.
  • Wijn Pazo do Mar Ribeiro Wit 2015 – Groep Pazo do Mar

    Witte wijn-familie is met de keuze van de druiven van de Benaming van Oorsprong Ribeiro. Delicate combinatie van de varianten Treixadura, Torrontes en Godello, de vrucht van de wijsheid opgebouwd in meer dan 30 jarenlange ervaring.Een lichte wijn, glad, met smaak en lichaam, onmiskenbaar in de mond die is gemaakt met de beste druivensoorten en de combinatie van de droge smaak en een duidelijke Ribeiro wijn met de fruitige smaak en verse Albariño.
  • Doos 6 Wijn flessen Deur Santa Albariño 2016- Bodegas Morgadío

    Heilige deur is ons eerbetoon aan alle pelgrims op de Camino de Santiago, de inspanning van uw reis, en de beloning voor het vinden van een magisch land zoals Galicië.Cata: Helder, stro-geel met glitters citroen. Medium intensiteit van wit fruit van het type peer; laatste opmerkingen van hooi. Lekker tempo met een aantal zoutgehalte in de atlantische oceaan; Ik herinner me jasmijn en appel.
  • Doos 6 flessen Wijn van Het Blonde Kind Albariño 2016 – De Koffer Wijnen

    Jonge wijn, fruit, frisse en vriendelijke, van de druiven van de variëteit Albariño, uit de wijngaarden van meer dan 30 jaar van het gebied van Salnés.De oogst is uitgevoerd vanaf de 2de helft van September. Van de druiven wordt met de hand geoogst en vervoerd naar de wijnmakerij in dozen van 18 kilo in minder dan 2 uur, uit uw collectie te verwerken. Dit hele proces gebeurt in een inerte atmosfeer, om te voorkomen oxidatie en chemische en enzymatische, voor het verkrijgen van de grootste hoeveelheid aroma en versheid.
  • Wijn Leuk om je te ontmoeten Sebastian 2014 Rias Baixas – Adegas Castro Brey

    "Een Rias Baixas in verschillende, nieuw en leuk, voor elke gelegenheid".Leuk om Je te Ontmoeten Sebastian is een witte wijn van de D. O. Rías Baixas, geproduceerd door Adegas Castrobrey. Leuk om Je te Ontmoeten Sebastian is een onderdeel van de collectie gelanceerd door Adegas Castrobrey vieren hun 30 jaar van de werking. Elke toevoegen wil een eerbetoon aan de stad die de wijnmakerij houdt een speciale relatie. Dit jaar is het de beurt aan san Sebastian.De druiven Leuk om Je te Ontmoeten Sebastian komt uit geselecteerde stammen van het bovenste gedeelte van de boerderij kelder. De bodem is klei-leem-en base-graniet. Na de oogst, de korrels van de Albariño geweekte 12e van de temperatuur op de fijne droesem Godello en Treixadura. Dit proces duurt ongeveer twee maanden, tijdens waarmee ze zijn uitgevoerd battonages wekelijks. Na deze fase, de verschillende rassen worden gemonteerd, met een minimum van zes maanden in roestvrij stalen tanks. Voor marketing, Leuk om Je te Ontmoeten Sebastian berust voor een periode van drie maanden in de fles.Kleur: stro-geel, schoon, helder en intens met een vleugje groen.Aroma: Aroma van witte vruchten, kruiden van ijdelheid en minerale fonds.Boca: Cool, fructoso, untuoso, een goede stap in de mond, lange en hardnekkige, met accenten van citrus. En in balans met de zuren goed geïntegreerd.
  • Doos 6 flessen Wijn Torre Fornelos Albariño 2016 – Bodegas Morgadío

    De Toren van Fornelos, gelegen in de marge van één van de percelen van de Boerderij Morgadío, daterend van S. XI , en het diende als wachttoren voor de "raia" of de grens met Portugal.De wijn albariño, Torre Fornelos wordt geproduceerd door de gecontroleerde gisting bij een temperatuur van 15ºC van de beste druiven van de Benaming van Oorsprong Rías Baixas.Helder, stro-geel met glitters citroen, het heeft een gemiddelde intensiteit van wit fruit van het type peer; laatste opmerkingen van hooi. Lekker tempo met een aantal zoutgehalte in de atlantische oceaan; Ik herinner me jasmijn en appel.Schoon, helder. Stro-geel met een vleugje groen. De hoge intensiteit van het fruit van witte pulp type peer, appel, peladillo en meloen. Noten van witte bloem (meidoorn). Licht tip van bubble, stap zoete en intense zoete rijden; in balans met hun zuurgraad. Retro neus fruitig, citrus.
  • Doos 6 flessen Wijn Morgadío Albariño 2016 – Bodegas Morgadío

    Morgadío 2014 is een jonge Witte Wijn gemaakt met de Albariño druif in de Rías Baixas Benaming van Oorsprong door Adegas Morgadío. De Wijn is gebleven 2 maanden in contact met de moer en 3 maanden in de fles voor marketing. De albariño druif is afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar oud.De druiven worden verwerkt als maximum 30 minuten na te zijn geoogst. Na een milde breken, en als het moet-dooier, fermentamos de hoogtepunten van elk perceel afzonderlijk en op een gecontroleerde temperatuur van niet meer dan 15 ° .Schoon, helder. Stro-geel met een vleugje groen. De hoge intensiteit van het fruit van witte pulp type peer, appel, peladillo en meloen. Noten van witte bloem (meidoorn). Licht tip van bubble, stap zoete en intense zoete rijden; in balans met hun zuurgraad. Retro neus fruitig, citrus.
  • Wijn Heer geeft Neukt Groene Albariño 2016 – Marques de Vizhoja

    Het is de albariño-Condado do Tea meer exclusieve. Alleen 10.000 flessen verkocht een jaar. Een Rías Baixas gemaakt met druiven albariño (70%), treixadura (15%) en loureira (15%), alle van hen geteeld en geselecteerd uit de finca La Moreira.In de wijngaard bestemd voor de productie van deze wijn is wat bekend staat als groen snoeien in de zomer. Is het snoeien op een 40% van de clusters om te zorgen voor een optimale groei van de resterende.
  • Doos 12 3/8 Wijn Torre la Moreira Albariño – Marques de Vizhoja 2016

    Het is de albariño-meers pure Bodegas Marques de Vizhoja. EEN Rays Baixas geproduceerd 100% met eigen druiven geselecteerd en verzameld handmatig in 38 hectare eigen wijngaarden van finca La Moreira.

    Torre la Moreira was de eerste albariño om hun label in braille lezen van het systeem, een verder voorbeeld van het beleid van uw Wijnkelder met de maatschappelijke verantwoordelijkheid en de integratie van groepen met moeilijkheden.

    De kwaliteit van deze wijn is erkend door talrijke onderscheidingen, onder die zij gewezen op het feit dat in de Wijn Enthousiaste waar is je gegeven 90 punten.

    De stro-gele kleur met noten van groen. Van de geur intens en complex, zal u eraan herinneren van apple, peer en kruiden aromástatistieken. De smaak zoet, franco, zacht en fruitig.
  • Torre la Moreira-wijn 2016 Magnun Albariño – Marques de Vizhoja

    Het is de albariño-meers pure Bodegas Marques de Vizhoja. EEN Rays Baixas geproduceerd 100% met eigen druiven geselecteerd en verzameld handmatig in 38 hectare eigen wijngaarden van finca La Moreira.

    Torre la Moreira was de eerste albariño om hun label in braille lezen van het systeem, een verder voorbeeld van het beleid van uw Wijnkelder met de maatschappelijke verantwoordelijkheid en de integratie van groepen met moeilijkheden.

    De kwaliteit van deze wijn is erkend door talrijke onderscheidingen, onder die zij gewezen op het feit dat in de Wijn Enthousiaste waar is je gegeven 90 punten.

    De stro-gele kleur met noten van groen. Van de geur intens en complex, zal u eraan herinneren van apple, peer en kruiden aromástatistieken. De smaak zoet, franco, zacht en fruitig.
  • Wijn Torre la Moreira Albariño 2020 – Marques de Vizhoja

    Het is de albariño-meers pure Bodegas Marques de Vizhoja. EEN Rays Baixas geproduceerd 100% met eigen druiven geselecteerd en verzameld handmatig in 38 hectare eigen wijngaarden van finca La Moreira.

    Torre la Moreira was de eerste albariño om hun label in braille lezen van het systeem, een verder voorbeeld van het beleid van uw Wijnkelder met de maatschappelijke verantwoordelijkheid en de integratie van groepen met moeilijkheden.

    De kwaliteit van deze wijn is erkend door talrijke onderscheidingen, onder die zij gewezen op het feit dat in de Wijn Enthousiaste waar is je gegeven 90 punten.

    De stro-gele kleur met noten van groen. Van de geur intens en complex, zal u eraan herinneren van apple, peer en kruiden aromástatistieken. De smaak zoet, franco, zacht en fruitig.
  • box 6Btlls. Wijn Dona Delfina Roze – Roandi

    DONA DELFINA ROZE, het is wijn, roze rustig van Roandi.Uitgewerkt van geselecteerde druiven van MENCIA en ALBARELLO, hij maakte een maceratie bij lage temperatuur en een licht te drukken op de toets voor de felle kleur, kenmerkend voor deze wijn. De gisting gebeurt in roestvrij stalen tanks bij een temperatuur van 16ºC, het krijgen van een wijn is zeer aromatisch, fris en levendig.Mooie framboos kleur, met nuances van rozen, duidelijk en helder. Intens in de neus, met herinneringen van rode vruchten zoals aalbessen, kersen, aardbeien of frambozen. Ik herinner me bloemige rozen. Het gehemelte, het is zacht, verse en evenwichtige.
  • box 6Btlls. Wijnen Dona Delfina godello – Roandi

    Gemaakt met de verschillende GODELLO, een van de oudste rassen van de wereld. De wijnen van dit ras, zijn de wijnen zeer gestructureerd, breed en lang in de afdronk. De wijngaarden liggen op het land, dat domineren de leisteen tegels en de xistos. Oriëntatie zuid, en de hoogte tussen 500-600 meter.DONA DELFINA, is opgesteld door het selecteren van strikt de druif, het aanpassen van de pre-productie in de belasting van niet meer dan 3 kg/stam, met de juiste druk voor het verkrijgen van de wijn, de dooier van een goede kwaliteit. De verwerking gebeurt in roestvrij stalen tanks en na een periode van rust in de fles, komt uit op de markt om de frisheid en levendigheid.Stro-gele kleur, helder. Aroma ' s van witte bloemen en steen-vruchten, op een achtergrond van aromatische kruiden. Verfrissend. In de mond herhaalt de sensaties van de neus, ruime entree, zeer fruitig en fris. Persistent in de mond, met een bittere einde, de kenmerken van de variëteit GODELLO.De EERSTE positie in de Proeverij-Grens nog steeds op de witte wijnen van het Iberisch bijeengeroepen door HG&T 2015 Zilveren medaille in de onderscheidingen van de Wijn Gids, Destillaten uit Galicië 2016
  • Doos 6 flessen Wijn Doña Luci Albariño 2016

    5,60€/ud

    Uitwerking: van Albariño druif maceratie pre-gefermenteerd bij 12ºC. Na een zachte afwikkeling voor het verwijderen van grovere deeltjes wordt afgegoten en gefermenteerd bij lage temperatuur om verdamping van de rassen aroma's voorkomen. Na de fermentatie, als centrifugale. Voor het bottelen een amicrobially filtering wordt uitgevoerd om de micro-organismen te elimineren, waardoor een stabiele en perfecte kwaliteit wijn bereiken.

    Proefnotities: De kleur is geel met gouden tinten, schoon en helder. In openhartige en intense neus, rico en aroma's een fruta tropische, abrikoos en een subtiele citrus grapefruit achtergrond. Met aantekeningen van droog gras en witte bloem. De smaak is zoet en inteso, fris en volume equilibrado.Con, laatste lange en aangename.

  • Doos 6 flessen Wijn Pazo Baión Albariño 2016 – Bodegas Pazo Baión

    14.5€/ud

    Pazo Baión is een albariño die bekend staat om zijn intense geur rassen wordt gedomineerd door florale aroma ' s (oranjebloesem en jasmijn) en andere vruchten met hints van citrus en tropische noten.

    In de mond, zijdeachtig en elegante, toont zijn sterke aromatische finesse zonder verlies dat jonge smaak, fresco, minerale en omhullende.

    Cata: Eruit springt door zijn intense parfum rassen wordt gedomineerd door florale aroma ' s (oranjebloesem en jasmijn) en andere vruchten met hints van citrus en tropische noten. In de mond toont met een smaak van verse, surround, minereal en zeer lange, met een laatste persistent en aromatische. De positieve evolutie in de fles staat voor de consumptie in de jaren na de vintage.