Magnum

Het is een wijn van druiven uitsluitend Betaling van Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) en de wijngaard, die een geschatte leeftijd van heeft 40 jaar oud. Het is bijzonder druiven, kleine diameter, een huid dikker dan geeft de toenemende concentratie maceraties. De malolactische wordt gedaan in nieuwe eiken hout Frans 300 liter en wijn blijft in hetzelfde vat veroudering zolang nodig wordt geacht ( volgens voegen ) en gewoonlijk tussen 16 en 21 maanden. Crianza Maloláctica en barricas de roble francés de 300 liter grootbrengen 21 maanden in nieuwe vaten en een jaar Franse eik 300 l. Fermentación Durante 12 dagen temperatuur van 26. weektijd 17 dagen met de skins