Beschrijving
Proefnotities: Belofte
Proefnotities: Licht van kleur met zalmroze tinten, glanzend en schoon. Op de neus vinden we witte bloemen die ons herinneren aan de lente, met een achtergrond van rijp fruit zoals peer en hints van rode drop. Duidelijke zuurgraad in de mond die zorgt voor een grote frisheid en tegelijkertijd een zeer mediterrane anijsachtige toets aan de vruchten. De wijn wordt langer in de mond met een zeer aangename smaak die je uitnodigt om ervan te genieten.
De wijnmakerij
Celler Blanch is nu een jong bedrijf dat een langlopend familieproject reactiveert.
De oorsprong van de familie Blanch met betrekking tot landbouw gaat meer dan terug 300 jaar geleden met referenties uit de 1736. De vruchten van de aarde en de relatie ermee, wekte de wens om een stap verder te gaan in de evolutie en behandeling van druiven. Joan Blanch Mestre startte in een jaar een klein bedrijf van wijn maken en marketing 1965.
Momenteel heeft de derde generatie nagedacht over het zoeken naar een plek op de markt, waarbij ze zich concentreerde op de essentie van het product., de kenmerken van het land en de druif om wijnen van de hoogste kwaliteit te verkrijgen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.