Beschrijving
Proefnotities: JOSEP GRAU – HET VLIEGENDE EFFECT SINGULAR VINES TINTO (50 cl)
- Vergezicht: Robijnrode kleur.
- Neus: Laat eerlijk gezegd rood fruit en bloemen zien (viooltjes) die worden gecombineerd met een gevoel van frisheid. Noten van zwart fruit en wilde planten verschijnen in zijn evolutie.
- Boca: Het heeft frisheid en een aangenaam vloeibaar gevoel dat uitnodigt om niet te stoppen met drinken.
De wijnmakerij
De bodega Josep Grau Het is een familieproject in de gemeente Maart in de Benaming van oorsprong Montsant. Momenteel worden honderdduizend flessen verschillende wijnen geproduceerd, waarvan, de 70% het wordt gedistribueerd in export en de rest op de nationale markt. Josep Grau is de wijnmaker en eigenaar van de wijnmakerij en beheert momenteel 26 hectare wijngaard op verschillende punten in de D.O Montsant en met alle diversiteit aan bodems. Van kleine producties per soort variërend van 500 gram in de wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, naar 1,5 kilo / liaan in de wijngaarden van 15 een 40 jaar oud. Al het werk wordt met de hand gedaan, van snoeien tot oogsten. Wijnbouw is biologisch, vrij van herbiciden en pesticiden.
De rassen die in de bodega Josep Grau zoon: Witte Grenache, Grenache-inkt, Samson, Cabernet Sauvignon en Syrah. Een van de basiskenmerken is dat de wijnen van Josep Grau, van D.O Montsant, ze zijn niet gecorrigeerd en zijn hoe ze worden verkregen uit de wijngaard. Het belangrijkste doel is om de vrucht van de wijngaard met al zijn natuurlijke kenmerken naar de fles te brengen. Vanaf het begin van zijn carrière werkt het met inheemse gisten en minimale zwavelgehaltes, om eenvoudig de juiste bescherming van de wijn te garanderen. Fermentaties worden uitgevoerd in cementtanks in een 90%, de rest in roestvrij en eiken. De wijn ligt in foudres de 2.000 liter voornamelijk Duitse eiken en vaten 500 liter Frans eiken van verschillende kuipers.
Het belangrijkste doel is om te maken wijnen van Josep Grau weerspiegelen absoluut het Montsant-gebied en de vintage, met complexiteit en persoonlijkheid, vers, met structuur en goede balans. De wijnen gemaakt door de Josep Grau-wijnmakerij zoon:
- L´Efecte Volador
- Avonden Old Vines
- Witte Vespers
- Regina
- La Florence
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.