Beschrijving
Proefnotities: RAIMAT CASTELL CHARDONNAY
- Vergezicht: Intense felgele kleur met groenachtige reflecties. Dichte traan die een gestructureerde wijn aanduidt.
- Neus: Grote aromatische intensiteit. Aroma's van meloen, perzik, nectarine en lychee. Subtiele tonen van tropisch fruit verweven met citrusnoten die het een grote frisheid geven.
- Boca: Ronde inlaat, die de structuur van de wijn benadrukt. Zeer goede balans tussen volume, zuurgraad en lengte, terwijl het citrus en tropische noten in de mond verheft.
De wijnmakerij:
Het huidige landschap van het landgoed Raimat heeft weinig te maken met het begin toen Manuel Raventós zijn droom begon na het verwerven van 3.200 hectare kaal land in Lleida. In die tijd was de boerderij slechts een desolate woestijn, waarvan je je moeilijk kon voorstellen dat er ooit fruit te halen was.
Midden in de woestijn die de familie Raventós heeft verworven, bovenop een heuvel werd een kasteel gebouwd. Een in de steen gegraveerd schild kruist de deur en verklaart de naam van Raimat. Daarin verschijnen een tros druiven en een hand, in het Catalaans "raïm" en "mà", het illustreren van de oorsprong van het woord Raimat.
De Raimat-wijnmakerij is het resultaat van twee unieke architecturale projecten. In 1918, Joan Rubió i Bellver, leerling van de beroemde Gaudí, bouwde wat het eerste gebouw van gewapend beton in Spanje en in Spanje zou zijn 1988, Domingo Triay zou de nieuwe en huidige wijnmakerij Raimat uitvoeren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.