תיאור
הערות CATA: לקסארל – 790 PE-CAT’S DE LOXAREL (אֵקוֹלוֹגִי) נוֹף: אדום דובדבן, עם הדגשות אדומות. שכבה אמצעית עליונה. אף: פרי שחור בשל או מסוכר. פרי יער (אוכמניות, אוכמניות, פטל, שזיפים), עם זכרונות של קלויים (קפה ושוקולד) ועם רקע חריף . בוקה: מובנה, עם טאנינים רכים ועגולים, עם תווים של פירות אדומים מסוכרים. גימור ארוך ונעים, ויוו. La bodega La bodega Loxarel nació de la vocación y el espíritu innovador de Josep Mitjans que, עם שש עשרה שנים בלבד, צייר את הראשון שלו 1.000 בקבוקי יין מבעבעים, ובכך שוברים את המסורת של ייצור היין בכמויות גדולות של החווה. זו הייתה השנה 1985. לאחר ארבעה דורות במגע עם הגפן והאדמה, הגיע הזמן ללכת צעד אחד קדימה בתהליך הפיתוח. מיט'אנס למד אונולוגיה ולקח על עצמו את האתגר להנחות מחדש את עסק הכרמים המשפחתי. ב 1987 רשם את סימן המסחר של לוקסארל, שמצדיק את ערך המגוון הייחודי של הבית: הקסארלו לו. שנתיים לאחר מכן, Teresa Nin se incorporó a la empresa para ocuparse de la dirección administrativa y comercial de la marca, בעוד מיטג'אנס התמקדה בניהול הטכני של היקב והכרמים. ללוקסארל צוות עובדים קטן שדואג לכרמים ומבטיח כי שנה אחר שנה פירות הארץ ממלאים את הבקבוקים מבלי לאבד את המאפיינים החיוניים של הטרוייר.. אישיותו ודמותו של ג'וזף מיט'אנס מתגלים ביינות האורגניים והביו -דינמיים שלו. הקשר עם הארץ והיחסים של הטרוייר עם כל מה שמסביב, עם היקום, מאפיין יינות דינאמיים, הנושמים נוף ומעבירים את החיך אל פנדס; יינות מבעבעים עם אישיות ואופי, וכמה יינות טבעיים עם מהות, שמתחברים מחדש לכדור הארץ ולניצוץ החיים שיש בה. יינות הלוקסארל הם אורגניים וביודינמיים; לנשום נוף, הם אוספים את המהות של כל מה שמקיף את הכרמים. יינות טבעיים בעלי אופי נחים ביקב וילובי דל פנדס, יינות מבעבעים עם אישיות ויינות מהזנים האוטוכוניים הנוצצים שוב בשורות הגפנים של הפנדס לאחר שנשכחו במשך שנים רבות. זארל לו, הזארלו האדום, את הגרנצ'ה, המכבי, והפרלדה הם זני הכוכבים של היקב. אבל יש גם מקום לחלץ את מיטב המרלו, מוסקט מאלכסנדריה, והטמפרנילו; לנצל את סגולות הפינו-נואר, הסירה והשרדונה בנקודה המדויקת שלהם; ולהדגים את ההסתגלות של קברנה סוביניון שהגיע לפנדס באמצע המאה העשרים כדי להישאר.
פדרו רודריגס (בעלים מאומת) –
הודע מתי אתה יכול לקנות