אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חווית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהוי אותך כשאתה חוזר לאתר שלנו ועזרה לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצאים את המעניינים והשימושיים ביותר.
כל המוצרים
-
יין אדום דמאנה קריאנזה
הפקה60.000 בקבוקים.שִׁכלוּל זירוז ומיקרציה בטמפרטורה מבוקרת. תסיסה אלכוהולית ומולולקטית במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת.כריאנזהנשאר 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (80%) ואמריקאי (20%). -
יין לבן Bodegas Baigorri – חבית מותססת באיגורי לבן 2014
יין לבן עשוי מארגונים מזן Viura ו- Malvasía. Macerates כמה שעות עם עורותיו מאוחר יותר ללכת לעיתונות. תסיסה והתיישנות מתרחשת בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות עם קלייה ספציפית, יחד עם שקריו, מכים באופן קבוע במהלך 8 חודשים.צִמוּדיין מתאים במיוחד לכל סוג של דגים. בשל הכנתו ומבנהו, ניתן אפילו לשלב אותו עם בשרים של עופות קלים כמו עוף., טורקיה, perdices, ברווז ... והדרכים השונות להכין אותו. זהו יין שנבחר במיוחד למתאבנים על בסיס גבינה, שולחנות איבריים ופירות יבשים. -
יין אדום קרוז דה אלבה קריאנזה
קרוז דה אלבה קריאנסה הוא יין בסגנון מודרני, עם פרופיל פירותי יותר. השימוש המדוד בעץ הופך את היין הזה למוצר מאוזן ומובנה. -
מעדני בקלה מומלחים בקופסת 2 ק"ג
א 6.65 + IVA el KiloEn Bacalao Outón cuidan con esmero todas las fases del proceso productivo desde su origen, כדי להבטיח איכות, היגיינה וקיימות של בקלה. הם עובדים עם המינים גדוס מורואה מהקרנות האיסלאדיות, פארו ונורבגיה.לבקאלאו אוטון יש מחויבות איתנה לתרום לדוג אחראי על פי תקנות ה- FAO,ודורש אישורי תפיסה רשמיים מספקיה, רישום תברואתי ומפרטים של שיטות דיג באמצעותן הם בוחרים ספקים מאושרים ומוצל בקלה הטוב ביותר ומבטיחים דיג בר קיימא באמצעות שיטות דיג קו, המאפשר להשיג בקלה בתנאי האיכות הטובים ביותר, טעם, צבע ומרקם.בקלה קיבלה ממוצא, נתונים לבקרות איכות מיקרוביולוגיות קפדניות, פיזיקוכימיים כמו גם אורגנולפטיים, המתוחזקים לאורך כל תהליך הייצור. כְּמוֹ כֵן, השרשרת הקרה מובטחת בכל עת באמצעות מערכות ממוחשבות ומרכזיות המבטיחות טמפרטורה נאותה בחדרי עיבוד ובתאי אחסון. -
יין אדום אקולוגי אזר – 714 קבע את גרנצ'ה 2015
יין זה עבר תהליך יישון בחביות עץ אלון צרפתי במשך תקופה של 18 חודשים, לאחר מכן הוא נשאר בבקבוק עגול מינימום של 18 חודשים נוספים.הפקה100% אֵקוֹלוֹגִי -
יין אדום טנדם – בַּהֶרֶת
בַּהֶרֶת בלטינית, כתם או חטא, משימה בצרפתית, שאנו מפרשים כזיכרונות או תחושות בל יימחה. מקולה היא החלק המרכזי הקטן של הרשתית המאפשר לנו לראות בבירור.מאקולה הוא יין חזק, מְרוּכָּז, גברי וארוך.ייצור ייןהענב נכנס למרתף באמצעות כוח הכבידה. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 30 - 32 ºC. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של (מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של) מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של.מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 24 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של.הְזדַקְנוּתמִינִימוּם 24 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 26 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 300 ליטריםפרסים2004 - מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של,91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 18/20 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 4 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של2005 - מדליית זהב גביע יין פראג 2013, מדליית זהב גביע יין פראג 20142006 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג 2015, 91 מדליית זהב גביע יין פראג2010 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג -
יין אדום מורואה VS 2017
אקספרסיבי ואישי, לעומת הוא התערובת האחרונה שנוצרה על ידי יקב מורואה. היקב עוקב אחר פילוסופיית ריוחה המלאכה שלו, אבל מסתכל, בבת אחת, סגנון מודרני שמעורר יין מלא רעננות וניואנסים פירותיים.
ה- VS de Murua הוא יין קטיפתי, שממחיש היטב את התערובת המאוזנת של פרי הענבים שלנו בתוספת הארומה של המנטול וההרים הפרחוניים אלאבה.
כריאנזה מ 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (30%) ואמריקאי (70%). -
Vino blanco Celler Credo - Aloers
החקלאים מימי הביניים שהיו בעלי האדמה שעיבדו נקראו 'אלוורים'. העוזרים היו ללא כל תועלת או מפקד.יין לבן Aloers מגיע אך ורק מכרמים משפחתיים של פדרה בלנקה, ממוקם באזור אלט פנדס (ברצלונה) וטופחו בעקבות עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית.אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב להרפיית האדמה ולוויסות החזקת וניקוז המים בגידול גשם כמו זה שאנו נוהגים. כיסוי זה חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים, שם אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) לשלוט בנוכחות פטריות ולחזק את הזנים בצורה טבעית לחלוטין.הקציר ב- Celler Credo מתבצע ביד כדי להבטיח את האיכות המצוינת של הצרורות.Aloers מספק ביטוי רענן ואמיתי ביותר לזן הים התיכון Xarel lo הגדל בקרקעות גיריות.. זהו יין מלאי חיים ומסע ארוך בבקבוק.מיוצר ממכשול למספר שעות עם הגבעול ועבודה עם השקע במשך זמן משוער של חודש וחצי. התסיסה מתרחשת עם שמרים משלהם מכרמי Celler Credo.Aloers מחפש את הביטוי המקסימלי של ה- terroir ו-, לכן, עלול להציג משקעים טבעיים כתוצאה מהתערבות מינימלית. ייצור יין ובקבוק מתקיים בשטח שלנו. -
גבינה גליציאנית Quesería del Eume 1.5 ק"ג
גבינת Quesería del Eume, חתיכה של +/- 1500grsQueso mantecoso de sabor suave y color marfil, יש לך קצת 10 ימים של הבשלה עם מעט מלח.מיוחד לרטבים או לקינוחים.אנא שימו לב כי פריטים למשלוח בינלאומי אינם זמינים -
Viña Cubillo Crianza 2012
קְצִירהבציר התחיל את היום 6 אוקטובר ב "כרם זקוניה" עם זני ענבים לבנים, היום 9 אוקטובר ב "טוניה וינה" עם הזנים האדומים וסיים את 30 אוקטובר לאחר הקטיף "כרמים של כרם" י "וינה בוסקוניה".הְזדַקְנוּתיישון בחביות עבור 3 שנים, נתונים ל 2 מתלים בשנה.בקבוקמובהר עם חלבונים. בקבוק לא מסונן.הפקה93.000 בקבוקיםצִמוּדהוא בן לוויה מושלם לכל סוגי הקטניות, טאפאס ומנות חטיפים שונות. -
יין אדום מונטריי: גרגלו מנסיה
יין שמשאיר מעט קנאה בחיך. בצבע אדום פטל עם שכבות סגולות בהירות בשכבה האמצעית, נותן ארומה של פירות בר שמשולבים עם ריח של חלב, ברקע. זה טעם: מַתְמִיד, מקורי והרמוני בדו-פה האף. -
Regina Viarum Mencía יין אורגני בחבית
* אדום אורגני ראשון בחביות גליציה
מה-S. II A.C. גיבורים אמיתיים של מדרונות סיל מגדלים גפנים בתנאי שטח קיצוניים (60º מדרון הכרם). טכניקות בנות מאות שנים אלו יחד עם הטכנולוגיה העדכנית ביותר בייצור יין מביאות ליין ייחודי.. לקורבן יש טעם נוסף.6 חודשים בחביות אלון צרפתי 90% ואמריקאי 10%. Uvas de producciónecológica -
יין אדום César Príncipe – 13 כדים של ניקולס מגנום
הוא הוציא את הסכין מכיס המכנסיים, מקום בו התגורר מאז שאביו נתן לו את זה בילדותו, ואיתה הוא הקליט "אני חייב 13 קנקנים לניקולה » על קיר הבוץ בכניסה לזרוע השייכת לאחיו. זה היה היקב של סבו וסבתו, שהם יזכרו.חוב היין היה למלא את הטינו, בורח מחלודה, טובות הנאה משותפות בין שכנים וקרובי משפחה כי קיום היה עניינם של כולם. נראה שהכל מעיד על כך שהחוב לא הוסדר והיום אנו מנצלים אותו גם כן.היה מכובד לא לחייב אותה על טובות החליפות הרבות והכבוד גם שלא למחוק אותה, כי טובות טובות כאלה לא נשכחות. הכבוד הוא גם לזכור את זה והנה אנחנו עושים את זה.13 ניקולה פיצ'רס זה יין שמדבר על ההיסטוריה שלנו, של היקב הישן שנחצב בסלע במורדות פואנסאלדנה, שם החל סבא יוטיקיו לייצר את היינות הראשונים בתפזורת. הוא השתמש בקירות הגיר של המרתף כדי לנהל חשבונאות משלו, ה'חייב 'וה'יש'. היין הזה הוא מחווה למורשתו, למסורות של פואנסאלדנה ושל עדת מקור סיגאלס.מבחר כרמים מזן Tempranillo בא באופן בלעדי בפואנסאלדנה ונשאר 8 חודשים בחביות עץ אלון. זהו יין טרי ופירותי יותר מסזאר פרינסיפה, חשב ליהנות כמו שסבא היה עושה, בחטיף ועם חברים. אותם רגעים יקרים מפז שיין נותן. -
גבינת אומן מרפא דניברטו ד.ו סן סימון דה קוסטה
גבינת טטילה אומן גליציאנית מעושנת מעץ ליבנה ונרפאה.סן סימון דה קוסטה ייעוד מוגן של מקוראידיאלי לאפריטיף.הייצור של גבינת סן סימון דה קוסטה משלב מתכון מסורתי עם מיטב חומרי הגלם ושליטה היגיינית-סניטרית מירבית.. שתי תכונות מיוחדות בולטות בתהליך הבישול, נותן לו את הטעם והארומה המיוחדים לו.ראשון, חומר הגלם הבסיסי שלו: חלב פרה, במיוחד של הגזעים הבלונדיניים בגליציה, חום-אלפיני ופריזית, מיוצר תמיד באזור בהתאם לתקנות הבריאות.המאפיין המשמעותי ביותר נמצא בשלב העישון, שעבורו משתמשים בעץ של עץ טיפוסי של האזור: לִבנֶה, אם כי קליפתו נפטרת.ואז הגבינה נשמרת להבשלה, לזמן לא פחות מ 45 ימים. המוצר כבר מיוצר והדבר היחיד שחסר לגמרו הוא תיוג. וצריכה.
-
Queso Gallego San Simon da costa curado
גבינה גליציאנית מרפאה סן סימון דה קוסטה DO.
30 ימי ריפוי ומשקל משוער של 0,500 Kgs -
יין אדום מטריארכיה Vidavins
יין אדום עשוי מענבי הזנים קברנה סוביניון, מרלו, עין ארנב, גרנצ'ה י ברוקדה, דרך היקב וידאווינס ממוקם באזור Pallars Jussà, בפיגארולה ד'ארקאו (ליידה). -
יין לבן Vidavins Matriarcat
יין לבן עשוי מענבי הזנים מקאבאו י מונסטרל, דרך היקב וידאווינס ממוקם באזור Pallars Jussà, בפיגארולה ד'ארקאו (ליידה). -
גבינה גליציאנית: דניברטו פימנטו 800 גרם
גבינה שומנית הבשילה עם פלפל אנגלי ככמה 0,700 גרם -
יין אדום – שמורת לואיס אלגרה 2015
מיוצר עם ענבים מכרמים עם גיל ממוצע של 40 שנים השייכות ליקב ונשלטות אך ורק על ידי הצוות הטכני של בודגאס לואיס אלגרה.מותסס ומושחת עם הקליפות במהלך 25 ימים בכלי נירוסטה בעלי קיבולת נמוכה (12.000 ק"ג.).עבור לחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות (50% אפרוקס).ביין זה מחפשים את האיזון בין הרכות והאלגנטיות של כריאנזה לבין הכוח והמבנה של יין "ונדימיה סלצ'יון" של יקב זה.. -
אצות חומות טריות אסקופילום
רכיבים: אצות חומות טריות מ- Galicia Ascophyllumפַּעֲמוֹן: כל השנהאיך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות.תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן.רק לחצי האי. -
אצות חומות טריות Fucus vesiculosus
רכיבים: אצות חומות טריות מ- Galicia Fucus vesiculosusפַּעֲמוֹן: כל השנהאיך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות.תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן.רק לחצי האי. -
גרמני מוכר יין אדום בלארט – הגרזן השחור שגידל מגנום
הערות CATA: גרמני סלר בלארט - המשחתת השחורה נגד מגנום
- אף: ניחוחות בלסמיים, דובדבן, וניל וקקאו.
- בוקה: חָזָק, משיי ועגול
-
גבינה גליציאנית דניברטו סן סימון D.O.P 45 ימים.
גבינה גליציאנית דניברטו סן סימון D.O.P 45 ימים.
גבינת סן סימון 45 ימי ריפוי ומשקל משוער של 1 ק"ג. -
יין לבן פינקה פונטנאלס – פינקה פונטנאלס
שִׁכלוּל:חומר ייצור יין: פלדת אל - חלד / עץתקופת הורות: 4 חודשיםגיל החבית: חָדָשׁסוג עץ: אַלוֹןהפקה: 500 בקבוקים -
שוקולד יין מוסרי רובל מגנום- בודגאס רואנדי
Vino Magnum Bancales Roble de Bodegas RoandiEl vino más expresivo de Bodegas Roandi, נולד משילוב מורכב לחלוטין של זני ענבים ילידים מקוריים, איך הם MENCÍA, הסוסון והאלברלו. הם מגיעים מהכרמים שלנו, נטועים בטרסות, מאיפה זה שמה, על אדמה שבה לוחות צפחה וקסיסטו שולטים. לאחר בחירה ידנית של הענבים, הייצור מתבצע במיכלי נירוסטה, מאוחר יותר עובר ליישון בחביות עץ אלון צרפתי מ 5 חודשים. לאחר תקופת מנוחה בבקבוק, יוצא לשוק כדי להראות את כל הפאר שלו.פרסים- פרס ראשון בטעימה עם חבר השופטים הפופולרי של XIX Feira do Viño de Valdeorras
- מדליית כסף וזהב במדריך היין, תזקיקים מגליציה 2014, 2016
- מקום שלישי בסיווג barrica multivarietales על ידי מגזין HG&ט 2015
- הבחנה בגאלאסיה 2012. האדומים הטובים ביותר בגליציה
- 89 נקודות מדריך פנין 2015, 2016, 2017
- אזכור מכובד פרסי MONO VINO 2017
- מדליית כסף תחרות TOPWINE 2017
-
שימור רמון פניא: Cockles מ Rías de Galicia אל הטבע 30/35
עוגות מריאס דה גליציה ועד רמון פניה הטבעית 30/35 piezasLos berberechos Ramón Peña son 100% מן שפכי הגליציה. הם בוחרים את המוצר הטוב ביותר בשוק הדגים,ומתחיל בתהליך הסרת חול באמצעות טיהור. ואז מגיע הבישול והצ'יפס,לבסוף הוא מונח בפחית באופן ידני.(זמן האיסוף עובר מינואר עד אפריל ומאוקטובר עד דצמבר)רכיבים: זיזים, מים ומלח.משקל נטו: 115 gr.משקל סחוט: 67 gr. -
גבינת סן סימון D.O.P. הזמנה מוכנה
גבינה מעושנת עם שבבי עץ ליבנה אך עם מינימום יישון של 90 ימים, כך שיש לו טעם עז יותר, עם ארומה נעימה של אגוזים וחמאה. -
ליקר קפה: מרטין קודקס
ליקר קפה, מרטין קודקס:ליקר קפה Martín Codax המיוצר בתסיסת אדים וקפה מברזיל, קולומביה ואפריקה. רימון אלבריניו גליציאני.קאטה:שלב חזותי: כולל צבע חום שוקולד אטרקטיבי, כהה אך בהיר בגוון.שלב OLFACTIVE: עוצמה ארומטית רבה, התמדה של ניחוחות קפה טריים.שלב הטעימות: זה נעים בפה, אָדִיב, רודף בצע, איזון מעולה והתמדה.עם משלוח חינם -
אצות אצות (ג'יגארטינה פיסטילטה) בהמלחה
רכיבים: אצות טבעיות הנשמרות במלח. של גליציה ג'יגארטינה פיסטילטה.תפוגה: 6 חודשיםהכנה: הם מושפלים תוך דקה ומשמשים במטבח כמרכיב אחד נוסף.איך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות.תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן.רק לחצי האי. -
אצות מוס מכוכבות (Mastocarpus stellatus) בהמלחה
רכיבים: אצות טבעיות הנשמרות במלח. של אזוב כוכב גליציה (Mastocarpus stellatus)תפוגה: 6 חודשיםהכנה: הם מושפלים תוך דקה ומשמשים במטבח כמרכיב אחד נוסף.איך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות.תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן.רק לחצי האי. -
מלואלגה (מלואלגה)
רכיבים: מלואלגה (מלואלגה)פַּעֲמוֹן: מלואלגהאיך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות.תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן.רק לחצי האי.