גבינת סן סימון D.O.P. הזמנה מוכנה

מוצרים קשורים

• 

  גבינה גליציאנית דניברטו סן סימון D.O.P 45 ימים.

  גבינה גליציאנית דניברטו סן סימון D.O.P 45 ימים.

  גבינת סן סימון 45 ימי ריפוי ומשקל משוער של 1 ק"ג.
• 

  גבינת אומן מרפא דניברטו ד.ו סן סימון דה קוסטה

  גבינת טטילה אומן גליציאנית מעושנת מעץ ליבנה ונרפאה. סן סימון דה קוסטה ייעוד מוגן של מקוראידיאלי לאפריטיף.הייצור של גבינת סן סימון דה קוסטה משלב מתכון מסורתי עם מיטב חומרי הגלם ושליטה היגיינית-סניטרית מירבית.. שתי תכונות מיוחדות בולטות בתהליך הבישול, נותן לו את הטעם והארומה המיוחדים לו.ראשון, חומר הגלם הבסיסי שלו: חלב פרה, במיוחד של הגזעים הבלונדיניים בגליציה, חום-אלפיני ופריזית, מיוצר תמיד באזור בהתאם לתקנות הבריאות.המאפיין המשמעותי ביותר נמצא בשלב העישון, שעבורו משתמשים בעץ של עץ טיפוסי של האזור: לִבנֶה, אם כי קליפתו נפטרת.ואז הגבינה נשמרת להבשלה, לזמן לא פחות מ 45 ימים. המוצר כבר מיוצר והדבר היחיד שחסר לגמרו הוא תיוג. וצריכה.
• 

  גבינה גליציאנית: Queso Azul Prestes 600gr

  גבינה כחולה פרסטס היא גבינה בעלת מרקם יציב וחלק, וניתן למריחה. טעמו המתון מפתיע, שלא מטביע את שאר המרכיבים כאשר משתמשים בהם לבישול.מעולה ברטבי גבינה כחולה, סלטים, מילויים לטארטלטים וקנפים, רטבי בשר, וכו. אידיאלי למריחה על לחם קרום. הוא נצרך גם כקינוח, עם פירות כמו תותים, אגסים או אפרסקים. מומלץ ליהנות עם יין שרי, פורט או יינות אדומים חזקים וחזקים.
• 

  גבינת אומן גליציאנית D.O.. טירת סבריירו

  גבינת אומן D. Cebreiro Castelo מוכרת כגבינה הטרייה הטובה ביותר בספרד בכמה הזדמנויות והגבינה הטובה ביותר בגליציהגבינת אומן טרייה של Castelo de Queixos Castelo de Brañas היא פסטה לבנה, גרגירי רך וקל למריחה המיוצר בחלב פרה מאנקארס מלוגו בעקבות מתכון בלעדי וסודי המאפשר להשיג גבינה נהדרת ויוצאת דופן זו שעבורה היא קיבלה מספר רב של פרסים והוקרות. גבינה טרייה של קסטלו היא חלק מהכינוי המוגן O O Cebreiro, אחראי על קביעה, לווסת ולהבטיח את איכות הגבינות המיוצרות באזור זה של הר לוגו. 
• 

  גבינה גליציאנית: PaloSanto מיני

  גבינת PaloSanto מוצגת בחתיכות 750 גרם בערךכמעט לא ידוע בשאר ספרד, פאלו סנטו היא גבינה העשויה מחלב פרה; טעם עדין, מאוד חמאה ונמס טוב מאוד. שמו מקורו בכלי ששימש נזיר ממנזר ליד קונטיס (פונטבה), שם בשבילו 1.720, כדי להסיר את הגבינה שממנה התקבלה גבינה שומנית בטעם מעודן, לאחר מנוחה 3 חודשים במרתפי המנזר.תודה לחוקרים שחיפשו במסמכים הישנים של המנזר, אלו שהשיגו את הנוסחה. כיום הכנתו מסורתית כמו במאה ה -18.מאפיינים: הדבק רך, צורה מעגלית, מִשׁקָל 750 גרם משוער..זה עשוי גם טריזים של 0.250 גרם.