100% trepat

Amosando o único resultado

Filtros:

Viño tinto Abadia de Poblet O tipo de Letra Voltada

Con O Tipo De Letra Voltada, adega Abadia de Poblet, temos recuperado un patrimonio de facer antigos que nos leva ata o primeiro facendo normalizado no que se emprega o conxunto do cluster. Temos investigado como estas botellas vai durar e Manteñen-se no tempo, con todas as virtudes dun viño tinto fresco e vivo. O tipo de Letra Voltada é un dos máis antigos viñedos de Trepat situado na Conca de Barberà, entre Sarral e Montbrió de Marca, e que dá nome a este bo viño con unha nota de froitas moi presente.
DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
Con este viño queriamos recuperar un patrimonio de facer antigos que nos leva ata o primeiro elaboracións de viño en que foi utilizado todo o cluster. Temos investigado como os botellas feitas con este sistema o pasado e mantido no tempo, con todas as virtudes dun viño que está vivo e fresco.É reuníronse durante a terceira semana de outubro en pequenas caixas, o viño é fermentado coa 100% a arañazos. Fermentado en pequenos tanques de cemento, imitando o pico temperatura das fermentacións do século pasado, sen adición de levadura. Posterior de envellecemento da 14 meses en barricas de 600 litros con máis de un uso.
PREMIOS ENGADIR 2014
93 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018
92 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2019
93 GUÍA DE PUNTOS 365 DÍAS (VIVIR O VIÑO) 2018
92 PUNTOS ANUARIO DE VIÑOS (O PAÍS) 2018
O MELLOR de TREPAT DA D. O. CONCA DE BARBERÀCONCURS COVAS EU VINS CONCA DE BARBERÀ - 2017