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100% trepat
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Rotwein Abadia de Poblet Font Voltada
Mit Der Font Voltada, die bodega Abadia de Poblet, haben wir wieder ein erbe der ausarbeitung der ahnen, die führt uns zurück bis zu den ersten vinifizierung, die verwendet wurde, wurde die ganze traube. Wir haben untersucht, wie diese flaschen dauern und wird Sie halten in der Zeit mit allen Tugenden eines frischen Rotwein und Live. Die Font Voltada ist eine der ältesten reben des Trepat befindet sich in Conca de Barberà, zwischen Sarral und Montbrió der Marke, und seinen namen hat dieser wein mit einer note von frucht sehr präsent.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Mit diesem wein wir wollten ein erbe der ausarbeitung der ahnen, die führt uns zurück bis zu den ersten entwicklungen von wein genutzt wurde, die ganze traube. Wir haben untersucht, wie diese flaschen werden mit diesem system dauern und wird gehalten in der zeit mit allen tugenden eines wein lebendig und frisch.Sie schnitt in der dritten woche im oktober in kleinen kisten, der wein gärt mit der 100% der kratzt. Fermentiert in kleinen tanks von zement, imitiert die spitzen der eigenen temperatur für die gärung des letzten jahrhunderts, ohne hefe hinzugefügt. Anschließende reifung von 14 monate in fässern aus 600 liter mit einsatz.AUSZEICHNUNGEN HINZU 201493 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201892 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201993 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 201892 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018BESTE TREPAT DER D. O. CONCA DE BARBERÀCONCURS CAVES I VINS CONCA DE BARBERÀ - 2017