Viño tinto Abadia de Poblet O tipo de Letra Voltada

Con O Tipo De Letra Voltada, adega Abadia de Poblet, temos recuperado un patrimonio de facer antigos que nos leva ata o primeiro facendo normalizado no que se emprega o conxunto do cluster. Temos investigado como estas botellas vai durar e Manteñen-se no tempo, con todas as virtudes dun viño tinto fresco e vivo. O tipo de Letra Voltada é un dos máis antigos viñedos de Trepat situado na Conca de Barberà, entre Sarral e Montbrió de Marca, e que dá nome a este bo viño con unha nota de froitas moi presente.

DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)

Con este viño queriamos recuperar un patrimonio de facer antigos que nos leva ata o primeiro elaboracións de viño en que foi utilizado todo o cluster. Temos investigado como os botellas feitas con este sistema o pasado e mantido no tempo, con todas as virtudes dun viño que está vivo e fresco.

É reuníronse durante a terceira semana de outubro en pequenas caixas, o viño é fermentado coa 100% a arañazos. Fermentado en pequenos tanques de cemento, imitando o pico temperatura das fermentacións do século pasado, sen adición de levadura. Posterior de envellecemento da 14 meses en barricas de 600 litros con máis de un uso.

PREMIOS ENGADIR 2014
93 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018
92 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2019
93 GUÍA DE PUNTOS 365 DÍAS (VIVIR O VIÑO) 2018
92 PUNTOS ANUARIO DE VIÑOS (O PAÍS) 2018
O MELLOR de TREPAT DA D. O. CONCA DE BARBERÀ

CONCURS COVAS EU VINS CONCA DE BARBERÀ – 2017

Descrición

Notas de proba: ABADIA DE POBLET O TIPO DE LETRA VOLTADA VERMELLO

  • NOTA DE CATA viño fino cunha nota de froita moi presente

A vinícola

Abadia de Poblet, a única adega en Cataluña situado dentro dun monumento histórico úna a tradición vitivinícola dos monxes da Orde Cisterciense, a partir de Borgoña, co coñecemento da Conca de Barberà, unha área única que logrou manter o cultivo de uvas autóctonas. A filosofía dos novos viños do mosteiro, que recuperar varietais local (trepat, garrut e grenache principalmente) é que transmiten as características das uvas que están feitos e o terroir en que eles foron cultivadas. Isto é conseguir, traballar en un non-invasiva e recuperación de vinificación técnicas dos monxes da Orde Cisterciense.

Información adicional

Peso1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

Consultar

Unha clasificación do vintage

Very Good

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

Bodegas

D.O.

País

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Viño tinto Abadia de Poblet O tipo de Letra Voltada”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.