peixe azul

Mostrando todos 3 resultados

Filtros:

viño tinto Marqués de Tomares Excellence

captador: Escollidos a dedo con cestas. Elaboración: 55% maceración carbónica e 45% desengaçadas. macerar por 19 días 3 remontagens diarias. Creación: 3 meses en barricas novas de carballo americano e 9 meses en botella.

Recomendado: Combina perfectamente con queixos, carne e peixe azul suave.
viño tinto Ezar ecolóxico – 714 Crianza Ezar 2013

Produción

100% verde O vinculación carnes de caza ou forte son ideais para unha vinculación con este viño. Moi apropiado para acompañar anchoas, carne vermella, varios tipos de queixos, lanches, etc...
Rosa Wine Cellars Bilbainas – Viña Pomal

Primeira Rosa Vine Pomal. Faise cun 70% Grenache e 30% de Viura, variedades tradicionais de Rioja rosa. Capaz de satisfacer os amantes do viño clásico, pero ten un borde contemporánea.

DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)

Viña Pomal Rosado é feita polo método de "sangrado". Xa que as uvas no recepcionada adega o proceso de limpeza se realiza e torcido tradicional, e un depósito encuba realizar unha lixeira maceración en frío para unha menos 12 horas. Cando a cor do viño é o desexado, Faise o "sangrado" de separar o mosto de bágoa peles. Este mosto é fermentado a unha temperatura controlada 14 ºC, mantendo os aromas e frescura do viño.

VINEYARD (Vineyards)
De viñedos en Rioja Alta, área de influencia atlántica coa fertilidade do solo heteroxéneo e baixa textura específica. Con estes recursos variedades Garnacha e Viura, Rioja tradicional rosa, Ofrecen o seu pleno para obter un viño rosa cor única, con acidez característica que trae frescura e xuventude e un varietal matices que fan longa e expresiva.

PAIRING

Pomal Rosado Viña Marida con todo tipo de aperitivos, minestrone e ensalada e masas, pizza e arroz. peixe Ideal tamén para vincular pratos a base de peixe e azul.