cociña de Oriente
Mostrando todos 6 resultados
-
Viño tinto de Faustino VII
Eu Limpo, brillante, vermello cereixa con evolución granate. Agradable no nariz, notas de froitos vermellos maduros e sensacións doces debido ao seu tempo no barril. Equilibrado. Fresco e elegante, notas de froita e carballo. Media memoria. Moi bo con calquera tipo de carne e patacas á prancha. Peixe e marisco a la marinera. Queixos medio curados e sobremesas con bagas. Bo con arroz e todo tipo de pasta. Moi bo con feixóns e purés en xeral. -
Viño Cune Rosé
Colleita manual de uvas e cubo de Tempranillo nun tanque de aceiro inoxidable onde aplicar baixas temperaturas impide a fermentación inicialmente. O mosto, xa rosada, está sangrando entre 24 e 48 horas despois da incubación, cando determinamos que cor é adecuada. A fermentación ten lugar na fase líquida cunha temperatura controlada entre si 16 e 18ºC para manter os aromas e froitos que caracterizan este viño.Tipo de Vino: Rosa Categoría: Xove Colleita: 2019 Variedade de uva usada: Tempranillo: 100% -
Viño Rosado Coto
VARIEDADE Tempranillo, Garnacha. DESENVOLVEMENTO Rosé realizado en parte a través do sangrado do mosto de uva na adega e en parte a través da maceración de película e posterior prensado. O mosto aclárase antes da fermentación. Todo o proceso de elaboración a moi baixa temperatura. -
Colección de arte Faustino Viño rosado
Eu Limpo, brillante, salmón moi pálido de cor rosa. Rosa Garnatxa D.O.Ca. Rioja 75 cl. -
Vino Rosado Pere Olivella Galimany
a orixe; viñedos propios inmobles de Can Pere del Maset. • A trama da Serra plantadas 1999 El é responsable de producir este Cabernet Sauvignon. Vinyes con cobertura vexetal espontánea para protexer a biodiversidade ea capacidade para regular a retención de auga do solo natural. sequeiro viticultura, sen auga nos. uso racional e completamente controlada de cobre e xofre para intentar minimizar o seu uso. Usamos o control confusión sexual Lobesia botrana (a traza baga da uva). Só fertilizantes orgánicos empréganse. A colleita faise co óptima maduración fenólica, ao amencer, para control de temperatura. Selección no propio viñedo, só os mellores uvas son os escollidos, vintage man para garantir a máis alta calidade de uvas. Elaboración: Elaboración por gravidade, derrapagens e posteriores suaves esmagado uvas. maceración en frío da pel co bagazo de uva durante unhas horas para a extracción da cor desexada e diferentes aromáticos, tras a fermentación alcohólica realizada a baixa temperatura e moi lentamente. O vinculación: É un gran viño para aperitivos, Permite que unha gran variedade de pratos de diferentes cociñas. Pero recomendamos algúns pratos que podemos harmonizar perfectamente con este viño, colar (variadas pizzas, Gnocchis para fungos, I Ravioli de queixo Brie recheo con gambas, ...) Carpaccio de bacalao ou de atún e arroz. É tamén un bo aliado da cociña oriental.
