Lugar fresco e seco

Ver Todos
Filtros:
  • Viño de madeira rosada de Lalomba 3L Ramón Bilbao

    Ramón Bilbao Lalomba Rosé Rosé Wood Jeroboam

    A xoia dun lugar singular nun formato de maior capacidade.

    Lalomba é a historia emocionante dunha busca.

    O encanto dun conxunto de carismáticas viñas. O compromiso dunha viticultura valente. A excelencia dunha elaboración sofisticada. A visión dunha marca inspirada na natureza e a historia, O espazo e o tempo, sensacións e coñecementos.Lalomba é a definición da pureza dun gran viño.
  • Viño Rosom Lalomba Ramón Bilbao Magnum 1,5L

    O que nos move na nosa viaxe é o desexo de ir máis lonxe e descubrir novas paisaxes. Cando o vexas, sabes ao instante. Un lugar de soño, capaz de dar vida a novas sensacións e facer que o mundo se namore. Lalomba é o noso soño feito realidade, o noso capricho, a nosa xoia.VARIEDADE: 90% Garnacha 10% ViuraPREPARACIÓN: Recollida manual de acios en caixas pequenas 12 Kg. Que foron refrigerados e transportados ao almacén onde permaneceron nun ambiente frío durante 12 horas. Despois pasaron pola táboa de selección óptica, obtendo a mellor selección dalgunhas uvas descascadas, "bagas" enteiro e en perfecto estado. Despois foron levados á prensa, onde nun ambiente inerte e frío, comezou o proceso de prensado, obtendo só o mosto de flores. Permanece no proceso estable para 3 días con todas as súas lías. transcorrido este tempo está agachado pola gravidade. Despois 24 h de decantación, o mosto limpo é acumulado en ausencia de aire, iniciar a fermentación alcohólica en tanques de formigón onde se controlará a evolución da temperatura durante todo o proceso, unha vez que se consuman os azucres, o viño estará en contacto coas lías finas 4 meses.
  • Viño Rosé Ramón Bilbao Lalomba

    O que nos move na nosa viaxe é o desexo de ir máis lonxe e descubrir novas paisaxes. Cando o vexas, sabes ao instante. Un lugar de soño, capaz de dar vida a novas sensacións e facer que o mundo se namore. Lalomba é o noso soño feito realidade, o noso capricho, a nosa xoia.VARIEDADE: 90% Garnacha 10% ViuraPREPARACIÓN: Recollida manual de acios en caixas pequenas 12 Kg. Que foron refrigerados e transportados ao almacén onde permaneceron nun ambiente frío durante 12 horas. Despois pasaron pola táboa de selección óptica, obtendo a mellor selección dalgunhas uvas descascadas, "bagas" enteiro e en perfecto estado. Despois foron levados á prensa, onde nun ambiente inerte e frío, comezou o proceso de prensado, obtendo só o mosto de flores. Permanece no proceso estable para 3 días con todas as súas lías. transcorrido este tempo está agachado pola gravidade. Despois 24 h de decantación, o mosto limpo é acumulado en ausencia de aire, iniciar a fermentación alcohólica en tanques de formigón onde se controlará a evolución da temperatura durante todo o proceso, unha vez que se consuman os azucres, o viño estará en contacto coas lías finas 4 meses.
  • Viño tinto de Faustino VII

    Eu Limpo, brillante, vermello cereixa con evolución granate. Agradable no nariz, notas de froitos vermellos maduros e sensacións doces debido ao seu tempo no barril. Equilibrado. Fresco e elegante, notas de froita e carballo. Media memoria.Moi bo con calquera tipo de carne e patacas á prancha. Peixe e marisco a la marinera. Queixos medio curados e sobremesas con bagas. Bo con arroz e todo tipo de pasta. Moi bo con feixóns e purés en xeral.
  • Colección de arte Faustino Viño rosado

    Eu Limpo, brillante, salmón moi pálido de cor rosa.RosaGarnatxaD.O.Ca. Rioja75 cl. 
  • Colección Faustino Art Chardonnay

    Eu Limpo, brillante, fermosa cor amarela dourada típica da variedade. Froita tropical. Antecedentes, aparece un recordo de flores (lilas).Bonito paso. É un viño con volume na boca, untuoso. Ten boa acidez e un punto de amargura que fai que o paso pola boca sexa máis longo. Remate medio, agradable record de froita.Salchichas de Frankfurt. Patacas cocidas, cocido ou puré. Combina moi ben coa maioría dos peixes, mariscos e verduras. Fondue, queixo de cabra ou roquefort. Pasta con albahaca e bechamel.BrancoChardonnayD.O.Ca. Rioja75 cl.
  • Viño tinto de Erre Punto

    Viño novo elaborado coas puntas dos racimos que seleccionamos para as nosas reservas. Neste viño, os métodos de selección de uva máis innovadores combínanse co método tradicional de maceración carbónica típico da Rioxa Alavesa..Tipo de viño: Maceración carbónica vermellaD.O.: RiojaVariedades: 85% Tempranillo, 5% Garnacha, 10% Viura & Malvasía.Alcohólicas forza: 13,5%Elaboración: Caixas de nariz 12 kg de uva de viñedo 60 anos medios. A temperatura controlada antes da fermentación en cámaras frías especialmente deseñadas para iso durante un período de 24 horas (4-6 graos). Selección de uvas na mesa e separación de ombreiros e extremos. Este viño está elaborado a partir das puntas dos ramos seleccionados para Remírez de Ganuza polo método tradicional de maceración carbónica..
  • Viño Erre Punto Blanco

    Viño branco de Erre Punto

    Oito meses de envellecemento. Fermentado e envellecido en barricas novas de carballo francés cunha meditación meticulosa e precisa que ten lugar só cando as fechas foron depositadas no fondo do barril. Como resultado, en Remírez de Ganuza entregan un espectacular branco cun punto glicérico perfecto que non perde unha iota de frescura. 91 puntos Parker.
  • Viño Diamante Branco Bordon Semi seco

    Diamante branco Bordon semi secoElaboraciónOs racimos de uva recíbense nunha tolva de aceiro inoxidable para posteriormente destemala (separación de baga e escoba) para logo recortar as froitas. Contacto coa pel de uva, celulosa, Pips e herba son producidos en tanques de aceiro inoxidable durante 14 horas aproximadamente a unha temperatura media de 10 ºC. Pasado este tempo, o mosto está separado das partes sólidas e dos fermentos por separado a unha temperatura media de 16 ºC. Despois dunha parte da fermentación, paralízase por sistemas fríos co fin de manter os azucres naturais que lle dan a este viño unha das súas peculiaridades.Ficha Técnica90% Viura e 10% Malvasía Amarelo palla con tons dourados Notas de froita madura Lisa e untuosa
  • Viño Cune Rosé

    Colleita manual de uvas e cubo de Tempranillo nun tanque de aceiro inoxidable onde aplicar baixas temperaturas impide a fermentación inicialmente. O mosto, xa rosada, está sangrando entre 24 e 48 horas despois da incubación, cando determinamos que cor é adecuada. A fermentación ten lugar na fase líquida cunha temperatura controlada entre si 16 e 18ºC para manter os aromas e froitos que caracterizan este viño.
    Tipo de Vino: RosaCategoría: XoveColleita: 2019Variedade de uva usada:Tempranillo: 100%
  • Viño Rosado Coto

    VARIEDADETempranillo, Garnacha.DESENVOLVEMENTORosé realizado en parte a través do sangrado do mosto de uva na adega e en parte a través da maceración de película e posterior prensado. O mosto aclárase antes da fermentación. Todo o proceso de elaboración a moi baixa temperatura.
  • Viño Tinto de Campo Vello (CVC)

    "Proxectamos a sala de envellecemento da adega Campo Viejo, en cores claras e indirectas, dando prioridade a un ambiente de serenidade e descanso. Quería imprimir este mesmo personaxe en Campo Viejo Crianza e facer un viño definido por dúas palabras, aveludado e elegante ''. Elena Adell (Enólogo de Campo Vello)
    VARIEDADES: Tempranillo, Garnacha e Mazuelo
    ENvellecemento en BARREL : 12 meses
    TITULACIÓN ALCOOLÓLICA: 13,5 %
  • Viño Coto Blanco

    VARIEDADEViura, Verdejo, Sauvignon Blanc.DESENVOLVEMENTOUvas da Rioxa Alta e da nosa viña, Finca Carbonera, o viñedo máis alto de toda a DOC Rioja (840m). As uvas son arrefriadas ao instante nunha atmosfera inerte, e dende ese momento, todo o proceso de produción mantense a unha temperatura moi baixa para obter a máxima calidade e finura dos aromas.
  • Viño branco do barón de Ley

    Viña: Elaborado con variedades Viura e Malvasía. Uvas procedentes de viñedos situados a gran altura e cun clima influenciado no Atlántico que proporcionan condicións óptimas para facer brancos frescos con acidez elegante.
  • Viño de prata vermella de Berberana

    • Viño da Terra de Castela
    • Variedades de uva: Tempranillo
    Método de produciónAs uvas dunha selección dos mellores viñedos fermentan lentamente para obter a máxima achega de froita ao viño. Unha vez rematado o proceso de fermentación e maceración, o envellecemento do viño comeza en barricas de carballo americano durante un período de 6 meses para o embotellado posterior.
  • Viño Tinto Tradición Artadi 2019 Tempranillo

    Artadi tempranillo

    Viño tinto con crianza, 12 meses en barricas de carballo francés,
    14,3% voo
  • Viño de Ángeles de Amaren

    Amaren é "o viño da nai" e este viño excepcional leva o seu nome, Anxos. O mellor xeito de honralo foi facer un viño con uvas dos viñedos que representen a esencia da nosa zona..
    VARIEDADE85% Tempranillo, 15% Graciano.Idade da viña: sobre 40 anos.
    DESENVOLVEMENTOOs viños das variedades Tempranillo e Graciano, foron creados e criados por separado, conseguindo preservar o froito de Tempranillo e potenciar a complexidade do Graciano co seu carácter picante.
    TITULACIÓN ALCOOLÓLICA14º
    envellecementoQuedou 16 meses en barricas novas.Tipo de carballo: 50% Francés, 50% Americano.
  • Manuel D’Amaro Albariño

    MANUEL D´AMARO ALBARIÑO

    Vino Albariño 100% feita con uvas seleccionadas das nosas mellores parcelas. É un viño co que queremos homenaxear a todos os viticultores personificados na figura de Manuel d´Amaro. Grazas ao traballo de todos eles e ao coidado e coidado co que levan anos coidando as vides, podemos elaborar este viño expresivo, afroitado e único.
  • Château Gazin viño tinto 2013 (Magnum)

    70.000 - 100.000 botellas
    35 anos
    5.500 - 7.000 estirpes / ha
    26 ten
    arxila grava subsolo con residuos de ferro
    Manual
    En tanques de cemento, temperatura controlada
    18 meses
    carballo francés, 50% novo
  • Vino tinto Castelos O Evanxeo 2013 (Magnum)

    12.000 - 15.000 botellas
    30 anos
    6.000 estirpes / ha
    16 ten
    arxila arenosa e subsolo de grava ricos en ferro
    Manual
    En tanques de cemento, temperatura controlada
    18 meses
    carballo francés, 70% novo
    clasificacións
    Robert Parker: 94 puntos (2012)Robert Parker: 88-90 puntos (2011)Robert Parker: 98+ puntos (2010)Robert Parker: 100 puntos (2009)Robert Parker: 94 puntos (2008)
  • Old Castelos Certan (2007-2015)

    50 anos
    14 ten
    Arxila e grava
    33 HL / ha
    Manual
    Depósitos de madeira e de aceiro inoxidable, temperatura controlada
    18-22 meses
    carballo francés, 50% novo

    clasificacións

    Robert Parker: 92-94 puntos (2012)Robert Parker: 91 puntos (2011)Robert Parker: 99 puntos (2010)Robert Parker: 99 puntos (2009)
  • Vino Tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015

    Especificacións

    A comuna de Volnay produce só viños tintos. Pero non Grand Cru 26 primeiros crecementos. A viña é apoiado por un subsolo composto moi fina de Marga caliza Georgia e no veciño Pommard e Meursault parte, en terreo rochoso Bathonia arxila calcaria. Hai tamén unha abundancia de calcio. O "Santenots" Eles están baseados en solo caliza vermello, en terreos íngremes ou apartamento en función do sector.

    VINIFICACIÓN E eNVELLECEMENTO.

    A colleita é manual nunha pequena caixa para preservar a integridade da froita.. As uvas clasifícanse coidadosamente a man e logo déixanse. As uvas son maceradas en cubas de madeira aberta ou de aceiro inoxidable durante 3 semanas 4 semanas. As cubas recóllense dúas veces ao día durante a fermentación. O envellecemento dura aproximadamente 18 meses en barricas de nosa tanoaria, cerca dun terzo dos cales son novos.

    PAIRING

    atún vermello prancha, carne Tataki, terrines (coello, carne de porco, etc ...), moussaka, fígado de tenreira, fondue de Borgoña, Steak tartare, tenreira asada, costeleta, ensalada de peito de pato, pintado pintadas, pasta de queixo duro.
  • Champagne Pommery Brut Real

    Pommery Brut Real e vivacidade, aromas de froitos brancos combinados con bagas vermellas. Unha mestura nun champaña que subliña a Chardonnay, de 40 vilas seleccionados das áreas de Côte des Blancs e Montagne de Reims, cUyo clima contribúe á vivacidade e delicadeza da variedade.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) A fermentación inicial mantense a baixa temperatura (16 ºC). Escuma particularmente lenta nunha escavación 30 metros de profundidade e en temperaturas moi baixas (10 ºC) para permitir a formación dunha multa burbullas e elegante.Coherente co estilo Pommery, viño pasa a través de diferentes lavados e decantación meticuloso para separar as borras de viño. O licor de dosificación, feita só con viños brancos Grands Crus, Incorpora todas as propiedades de diferentes viños que compoñen a mestura deste champaña.
    PAIRING
    Pommery Brut real pode ser apreciado a calquera hora do día ou da noite.
  • cava Codorníu – Jaume Codorníu Magnum

    Cava Brut Magnum Jaume Codorníu é unha edición única para unha cociña de calidade. vivacidade, frescura e sabor afroitado do cavas Chardonnay Anna son enriquecidos cunha parentalidade libro cava, a saber, de máis de 15 mess, o que fai o compañeiro perfecto para a nosa comida.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) Planeamos o momento ideal de colleita para cada variedade utilizada en Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva. Tras desengace e prensagem das uvas obter mostos,que fermentado a unha temperatura entre 15 ºC y 17 ºC. Xa que todas as fermentacións e viños estabilizados, montaxe e impresión posterior se realiza mediante o método tradicional, coñecido como "método champenoise". As botellas pasan adegas subterráneas (a unha temperatura por baixo de 17 ºC) onde a segunda fermentación ocorre seguido por un período de envellecemento. En total de, o viño vai gastar un mínimo de 15 meses nas sotos, tras o que a axitación ocorre (decantación das botellas para facilitar a aglutinación e, a continuación, eliminar sedimentos) e desaugadoiro, momento no que as borras depositadas tras a segunda fermentación.Posteriormente unha cantidade de emisión de licor para determinar o contido de azucre residual do Brut cava doseados extraída. Finalmente, finalmente limitar o bote cunha rolla.
    VINEYARD (Vineyards)
    As uvas utilizadas para a produción de Anna de Codorniu Reserva Blanc de Blancs vir de dúas rexións vinícolas distintas. A variedade Chardonnay vén de viñedos situados en clima continental da rexión do Kyung-soo. Cava, en Lleida, un feito que favorece unha mellor concentración e da frescura e potencial de envellecemento, así como máis corpo e unha maior intensidade en uvas. sistemas de cultura son os criterios de produción integrada e están adaptados especialmente para a produción de cava. A colleita ocorre a mediados de agosto e sempre ocorre durante a noite, a fin de mantelos uvas frescas posible e para manter os seus sabores integridade. Xarel lo variedades,Macabeo e Parellada veñen de viñedos seleccionadas por nosos equipos de viticultura e enoloxía no área de Penedès, onde estas variedades amosar toda a súa tipicidade: un bo nivel de acidez, frescura e citros aromas e floral.
    PAIRING
    Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva é unha cava Brut gastronómico, É un bo aliado para seguir o fogar dun menú: entrada, legumes refogados, Peixe, peixe, carnes estufadas, sobremesas ... e moitos máis preparados.
    Premios
    91 Puntos James Suckling 2018
    90 GUÍA DE PUNTOS 365 DÍAS (VIVIR O VIÑO) 2018
    90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2015
    Medalla de Ouro Baco - 2014
    Medalla de Ouro CINV - 2015
    Medalla de Ouro Photos cava - 2014
    Medalla de Ouro INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015
    MEDALLA DE PRATA Berliner Wein TROFEO - 2013
    MEDALLA DE PRATA CINV - 2014
    MEDALLA DE PRATA MUNDO CONCURSO en Bruxelas - 2015
    MEDALLA DE PRATA MUNDO CONCURSO en Bruxelas - 2014
    MEDALLA DE PRATA INTERNATIONAL WINE & ESPÍRITO DE COMPETICIÓN - 2016
    MEDALLA DE PRATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2016
    MEDALLA DE PRATA TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) - 2016
    Un dos mellores 10 Espumante Photos Photos cava - 2014
    2 STARS ESTRELAS de viño Harpers - 2017
  • cava Codorníu – Anna de Codorníu Blanc de Blancs Magnum

    cava Brut Anna de Codorniu Reserva Blanc de Blancs É unha edición única para unha cociña de calidade. vivacidade, frescura e sabor afroitado do cavas Chardonnay Anna son enriquecidos cunha parentalidade libro cava, a saber, de máis de 15 mess, o que fai o compañeiro perfecto para a nosa comida.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) Planeamos o momento ideal de colleita para cada variedade utilizada en Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva. Tras desengace e prensagem das uvas obter mostos,que fermentado a unha temperatura entre 15 ºC y 17 ºC. Xa que todas as fermentacións e viños estabilizados, montaxe e impresión posterior se realiza mediante o método tradicional, coñecido como "método champenoise". As botellas pasan adegas subterráneas (a unha temperatura por baixo de 17 ºC) onde a segunda fermentación ocorre seguido por un período de envellecemento. En total de, o viño vai gastar un mínimo de 15 meses nas sotos, tras o que a axitación ocorre (decantación das botellas para facilitar a aglutinación e, a continuación, eliminar sedimentos) e desaugadoiro, momento no que as borras depositadas tras a segunda fermentación.Posteriormente unha cantidade de emisión de licor para determinar o contido de azucre residual do Brut cava doseados extraída. Finalmente, finalmente limitar o bote cunha rolla.
    VINEYARD (Vineyards)
    As uvas utilizadas para a produción de Anna de Codorniu Reserva Blanc de Blancs vir de dúas rexións vinícolas distintas. A variedade Chardonnay vén de viñedos situados en clima continental da rexión do Kyung-soo. Cava, en Lleida, un feito que favorece unha mellor concentración e da frescura e potencial de envellecemento, así como máis corpo e unha maior intensidade en uvas. sistemas de cultura son os criterios de produción integrada e están adaptados especialmente para a produción de cava. A colleita ocorre a mediados de agosto e sempre ocorre durante a noite, a fin de mantelos uvas frescas posible e para manter os seus sabores integridade. Xarel lo variedades,Macabeo e Parellada veñen de viñedos seleccionadas por nosos equipos de viticultura e enoloxía no área de Penedès, onde estas variedades amosar toda a súa tipicidade: un bo nivel de acidez, frescura e citros aromas e floral.
    PAIRING
    Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva é unha cava Brut gastronómico, É un bo aliado para seguir o fogar dun menú: entrada, legumes refogados, Peixe, peixe, carnes estufadas, sobremesas ... e moitos máis preparados.
    Premios
    91 Puntos James Suckling 2018
    90 GUÍA DE PUNTOS 365 DÍAS (VIVIR O VIÑO) 2018
    90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2015
    Medalla de Ouro Baco - 2014
    Medalla de Ouro CINV - 2015
    Medalla de Ouro Photos cava - 2014
    Medalla de Ouro INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015
    MEDALLA DE PRATA Berliner Wein TROFEO - 2013
    MEDALLA DE PRATA CINV - 2014
    MEDALLA DE PRATA MUNDO CONCURSO en Bruxelas - 2015
    MEDALLA DE PRATA MUNDO CONCURSO en Bruxelas - 2014
    MEDALLA DE PRATA INTERNATIONAL WINE & ESPÍRITO DE COMPETICIÓN - 2016
    MEDALLA DE PRATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2016
    MEDALLA DE PRATA TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) - 2016
    Un dos mellores 10 Espumante Photos Photos cava - 2014
    2 STARS ESTRELAS de viño Harpers - 2017
  • Viño branco Envy Cochina Albariño Magnum

    envexa COCHINA - cabeza do vintage, Ocorre en circunstancias excepcionais terruños, practicar viticultura e proceso de desenvolvemento único. Nosas viñas teñen unha idade media de máis de 30 anos, transportar máis que oito transición Biodinâmica.acondicionamento: Etiquetas imitando un release "corte" dun artigo sobre a envexa cunha bala, cada colleita, cómic titulado propia marca de viño, creando Eladio Piñeiro, deseño e Jaime Asensi.Os viñedos están distribuídos en zonas privilexiadas dentro da topografía variada de Val do Salnés. colleita de época 2016 Foi durante a segunda e última semana de setembro. Despois de man-picking das uvas no viñedo e na adega posterior macerado selección (8-10 horas), Cuba pé faise días antes para axudar a fermentación espontánea coa súa propia levedura "salvaxe", fermentado a unha temperatura baixa de tempo moi longo.despois da fermentación, toda a produción, seleccionar o cumio dos tanques que engadir máis carga de froitas (cabeza Cuvée). É envellecido en súas propias borras finas 6 meses (realizando a batonage semanal 3 os primeiros meses e mensual 3 seguinte), a mestura final é o resultado da montaxe con 15 % da colleita anterior (2015) Frore destina Carme (que, ata entón, Estaba en envellecemento sobre as borras con batonage mensual, durante 1 ano, máis 3 meses con borras engade o seguinte (2016), outro 3 meses madurou no tanque de aceiro inoxidable).Envasado, día Flor, e comezou a comercialización en xuño 2017.
  • Viño tinto Grullas de Paso Magnum

    No municipio de La Hoya (Huesca),pequena vinícola Bodegas Edra feito con IGP Ribeira do Galego - Cinco Vilas, o viño Edra Grullas Paso, un carballo de viño tinto viñedos propios situados no pre- Pirineos Aragoneses.A mestura é aínda unha selección de Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Garnacha.Actividades na viña sempre desenvolver dunha forma respectuosa co medio ambiente, facendo todo o traballo manual, sen utilizar produtos químicos ou elementos agresivos. Os viñedos están rodeados por campos de legumes e alfalfa.uvas son escollidos por separado vinifica fermentacións en aceiro inoxidable a temperatura controlada e delestages xornais para extraer compoñentes máximos de pigmentación e fenólicas das peles. viño tinto Edra Grullas Paso 2016 Ribeira do Galego fai levantamento 4 meses en barricas de carballo francés e americano que están feitos "batonnage" con adición de borras. a mestura é feita e engarrafada.O nome deste viño, pluma paso, El quere lembrar a presenza nas viñas destas aves migratorias cando facer unha pequena pausa antes de retomar forzas na súa viaxe de norte a sur.
  • Viño tinto César Príncipe Magnum en caixa individual de madeira

    Príncipe César Duque foi o pai de Ignacio, parece que fora da nobreza e aristocracia tiña realmente. Adoitaba dicir: "moi título e pouco compensado". Era un home austero, pero chea de valores, valores que dan profundo enraizamento, traballo e amor polo seu pobo. Nunca deixou de traballar, todos os días da súa vida veu ao campo, sempre á procura, sempre nas súas cousas.Hoxe temos este viño grazas ao seu traballo nas viñas, para mellorar e manter as viñas, sufrindo a colleita da uva, o seu apoio incondicional.César Príncipe é máis que unha marca, É o noso logotipo ea nosa responsabilidade. Facer viños mellor non é suficiente, Tamén teñen para transmitir a nosa historia, os nosos valores, para que todos poidan gozar e que as xeracións futuras terá esta lección, Será a mellor herdanza.É a adega de viños máis recoñecidos e un dos primeiros viños tintos de Cigales estar presente nas cartas dos restaurantes máis prestixiosos.Faise con uvas procedentes de viñas 70 e 100 anos, As parcelas negral, la Parada, Majada e O Velero, situada na ladeira levemente inclinada. Aínda que existen outras viñas variedades, só eles recóllense para cepas César Príncipe Tempranillo, con ingresos moi baixos. Os pisos son feitas de arxila e area, en profundidade, superficie do bordo moi laminados.Despois 14 meses de envellecemento en barrís de carballo, O resultado é un viño elegante, fino e sutil.Premios93 apunta Guía Penin
  • viño tinto César Príncipe – 13 Cántaros de Nicolás Magnum

    El tirou o coitelo de peto, onde viviu sempre que o seu pai deu-o como un neno, e ela gravou "Eu 13 Nicolas vasos na parede de barro na entrada da cava que pertencía ao seu irmán. Era o soto de seus avós, eles se lembran.viño débeda era para cubrir o tino, oxidación fuga, favorece común entre veciños e familiares, xa que a supervivencia era unha cuestión de todo. Parece que a débeda non se paga fóra e hoxe nós tomamos tamén vantaxe.Non foi honrado recolle-lo para os moitos favores trocados e honra tampouco exclúe, que dixo favores non esquecer. tamén é honrar e lembrar o que facemos aquí.13 Nicolas cântaros É un viño que fala da nosa historia, o vello cavado adega na roca nas ladeiras do Fuensaldaña, onde Vovô Eutychius comezou a producir os seus primeiros viños a granel. Empregou as paredes de pedra caliza da adega de traer a súa propia contabilidade, o 'debería' e 'ter'. Este viño é unha homenaxe ao seu legado, ás tradicións de Fuensaldaña e Cigales.Vén unha selección de viñas da variedade Tempranillo exclusivamente situado Fuensaldaña e restos 8 meses en barricas de carballo. É unha neveira de viño afroitado e Príncipe Caesar, deseñado para gozar como faría avó, lanche cos amigos. Eses momentos preciosos que dá o viño.
  • viño tinto Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas Magnum

    Leda Viñas Viejas É o viño que incorpora os principios de Bodegas Leda. Multiterroir un viño tinto feito de uvas Tempranillo de viñas 70 e 100 anos, baixos ingresos entre 2.000 e 2.500 Kg / ha, a partir de dúas das áreas máis emblemáticos de Castilla y León: Ribeira de Duero y Toro.

    Leda Viñas Viejas é o coche-xefe da vinícola, con varía de produción en función da calidade do add, entre 2.000 e 12.000 botellas.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas é un viño para ser potente e racial, cunha longa reprodución 18 un 24 meses, En función do add.

    O vinculación
    Branco ou carne vermella, caçarolas e ensopados.
     
  • viño tinto Bodegas Leda – Mas de Leda Magnum 2016

    sobre Leda É o resultado da integración de pagos diferentes Tempranillo, desde viñas máis 40 anos de idade, con ingresos entre 4.00 e 4.500 Kg / ha.

    É un viño Multiterroir, elegante e doado de beber, que busca captar a esencia da área de que se trata, principalmente Toro, Cigales, Valtiendas e Tudela de Duero.

    Destínase a expresar a versatilidade da variedade tempranillo en diferentes rexións de todo o río Douro, buscando crear un viño auténtico e con personalidade.

    De viñas seleccionadas no que intervén minimamente, sobre Leda 2013 Ela transmite perfectamente o que era este vintage, con lixeira para arrefriar temperaturas durante a primavera eo verán, algo inusual na área. Atípica engadir que resulta nunha viño atípica, así se mostra, fresca, con gran potencial de envellecemento e unha esencia xenuinamente Atlántico.
    Vinicultura
    Tras a colleita da uva comeza proceso de saneamento, prensagem e fermentación. O zume de uva é macerado coa pel e sementes en grandes cubas de metais.
    Envellecemento
    14 meses en barricas de carballo, 90% Francés (Allier, Nevers alí Joupillers) e 10% americano.

    O vinculación

    Barbacoas, tapas de fusión, carnes brancas con salsas complexo.
  • Wine Javier Sanz Viño Branco – Javier Sanz Verdejo Magnum

    viticulturauvas Verdejo a partir do cal o viño se produce proveñen das nosas viñas máis antigas de La Seca. Son o resultado da selección persoal de Javier Sanz. é 45 ha ha sobre 40 anos. O andar onde estes viñedos está composto por unha superficie arxilosa e seixo subsuperficial, factores que lle dan un toque ao viñomineral. O clima é continental, con invernos moi fríos, chove durante a primavera eoutono e veráns con temperaturas diurnas moi altas e caídas de ata 20ºC pola noite. Isto fai que as uvas continentalidad marcadas manteñen os seus compostos de acidez e aromáticos que se desenvolven durante o día.
    ElaboraciónVintage é mecánica nocturna e é levada a cabo con despalilladora integrado no seu máis madura. Durante o proceso de fermentación, un control rigoroso da temperatura é seguido, a fin de preservar as características de sabor máximos deste viño. Criomaceración, clarificada gravidade mosto durante un día. Fermentación a menor temperatura15ºC; en acero inoxidable. fermentación lenta para preservar aromas de froitas máximas. Producido con súas borras durante meses antes do engarrafamento.
    O vinculación
    É gran para divertirse como aperitivo ou con peixe, peixe salgado, ceviche, sashimi, etc. Combinado con sabor delicados e peixe branco lixeiramente picante.
  • Viño tinto Damana Crianza Magnum

    Produción60.000 botellas.Elaboración Limpeza e temperatura controlada maceración. fermentación alcohólica e maloltica en aceiro inoxidable temperatura controlada.Creaciónpermaneceu 12 meses en barricas de carballo francés (80%) e americanos (20%).
  • viño tinto Damana 5 2017 Magnum

    Produción:
    250.000 botellas
    Elaboración
    Limpeza e temperatura controlada maceración. fermentación alcohólica e maloltica en aceiro inoxidable temperatura controlada.
    Creación:
    permaneceu 5 meses en barricas de carballo.
    Premios
    91 puntos guía Peñin
  • Legaris viño tinto – Viño tinto Damana Crianza Magnum

    O tempo total de envellecemento en barrís Crianza Legaris foi 12 meses e iso foi feito en diferentes tanoeiros, Metade de carballo francés e metade carballo americano, un 25% carballo novo. A característica especial do viño Legaris vermella vén da viña e as súas técnicas de vinificación modernas que axudan o excelente trato da uva evitando tratamentos innecesarios.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Grape móvese rapidamente á adega para manter as súas calidades. Despois de facer a despalillado, uva alcanza case totalidade dos tanques de aceiro inoxidable, preparando separado as distintas orixes da uva. Realizamos unha maceración en frío (10 ºC) durante 3-4 día para extraer aromas e de cor e, a continuación, deixou-se aumentar gradualmente a temperatura. viños lacrimais fermentación alcohólica natural e para expresar as características típicas dos nosos diferentes terroirs de Do Kyung-soo. Ribeira do Duero realízase coas súas propias leveduras indíxenas. as temperaturas varían de fermentación 26 y 28 ° C. Vatting leva a medio camiño entre 14-16 días desde a encubado. O envellecemento medio do barril foi 12 meses en barricas Bordeaux seleccionado nunha proporción de 50% carballo francés de gran fino 50% carballo americano, en ambos os casos un 20% de novos barrís. Para aumentar a complexidade do noso Legaris Crianza, en mestura extremo desta cultura interviñeron un total de 22 tonelerías. Este viño tinto non se estabilizado polo frío, así para o seu desenvolvemento natural podería presentar sedimentos. Para refinar o viño unha aclaración suave faise co claras de ovo e comezou a engarrafar en agosto 2016.
    VINEYARD (Vineyards)
    castas que produciron este viño foron Tinto Fino (Tempranillo) 90% e Cabernet Sauvignon 10%.Na nosa Legaris Crianza queremos expresar a singularidade ea complexidade da Ribeira do Duero, para o cal seleccionamos diferentes viñedos en varias áreas xeográficas:- Pesquera de Duero, Valbuena de Duero, Manzanillo, Mélida e Peñafiel, na provincia de Valladolid, con altitudes entre 750 e o 880 metros, predominante solos lixeiros máis aromáticas que dan orixe aos viños.- Roa, la Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa, na provincia de Burgos, con altitudes entre 810 e o 970 metros, onde os solos son a arxila calcaria e proporcionar estructura e resistencia aos nosos viños.Temos tamén viñas (93 Vostede) en facendas Curiel de Duero (Valladolid) e San Martín de Rubiales (Burgos), cuxas viñas comezaron a plantar en 1999 e, actualmente, seguen un sistema de cultura dobre cordón Real, onde facemos unha viticultura sostible con cobertura vexetal. nesta colleita 2014 vendimiar comezou Tinto Fino o 27 Setembro e rematou a 8 Outubro. Cabernet Sauvignon o que coller o 20 Outubro.As primeiras xeadas chegou en outubro, a fin do ciclo. Ao longo temperaturas, podemos falar dun inverno ameno. No comezo de primavera, As temperaturas foron moi altas, este acelerada 10 días viña brotando. Tardou ata a segunda quincena de agosto para que as temperaturas máximas foron as características deste tempo. Aínda que é realmente perceptible como a temperatura deste ciclo tivo lugar durante os meses de setembro e outubro, onde as temperaturas eran marcadamente máis altos do normal, E os días ensolarados e quentes constantes, que en definitiva el fixado o amadurecimento dos froitos. Choivas nesta colleita foi menor do esperado.
    PAIRING
    Legaris Crianza Mariza perfectamente con cordeiro, guisos, guisos de carne, queixos semi-duros.
    Premios
    Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2017
    Medalla de Ouro Tempranillos Photos - 2016
  • Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018

    El terroir de Petit Chablis es el Portlandian. Es un suelo muy calcáreo que le da al vino su carácter fresco y afrutado. El Petit Chablis es el vino del aperitivo y el marisco por excelencia. Su grasa concuerda con su frescura para ofrecer al paladar una sensación persistente y perfectamente compuesta. Se come joven pero esperar dos años es ideal.V
  • Vino Albariño Frailes do Mar

    Engadir 2017viño branco amarelo pálido tons de limón e de ouro cristalino. No nariz aroma nos dá unha ampla gama de composto Citrus, acompañado por notas de froita madura. elegante e fresco na boca, con Franco e intenso retronasal aftertaste.
  • Viño tinto Chafandín Magnum

    É un viño exclusivamente con uvas Chafandín pago, 100% Tempranillo (tinto Fino) e da viña que ten unha idade aproximada de 40 anos. É uvas extraordinarias, pequeno diámetro, unha pel máis espesa que dá o aumento de concentración macerações. Malolática faise en madeira nova de carballo francés 300 litros e, a continuación, os restos de viño do mesmo casco de envellecemento para axeitado, sempre que consideran ( segundo engadir ) e, xeralmente, entre 16 e 21 meses.

    Creación

    Maloláctica en barricas de carballo francés 300 creación litros 21 meses en barricas novas e un ano de carballo francés 300 litros.

    Fermentación

    durante 12 días temperatura de 26.

    tempo de inmersión

    17 días coas peles

      
  • viño tinto Viñas del Jaro – Viño tinto Damana Crianza Magnum

    É, polo tanto, o noso viño inmobiliario vén das uvas de varios pagamentos e amosar o carácter xeral do conxunto de todos. Viños diferentes son montados tras envellecemento en barricas novas de carballo e segundo ano, que varía normalmente o 15 meses. A principal variedade utilizada é Tempranillo, con pequenas achegas de Cabernet Sauvignon e Merlot. O nariz desenvolve aromas de froitos silvestres en matices balsâmicas e mentolada, con notas de especias e madeira fina. O padal é amplo, equilibrado cun sabor e carácter afroitado mineral persistente retronasal.

    Creación

    17 meses en barricas novas e un ano de carballo francés 300 litros.

    Fermentación

    durante 12 días temperatura de 26.

    tempo de inmersión

    14 días coas peles.

  • Viño tintado de Sembro Magnum

    É un viño afroitado, intentando expresar as principais características da variedade Tempranillo da nosa Finca. É reforzado por un pequeno paso de madeira habitualmente varía o 4 meses. É un viño afroitado, doce e suculento na boca, aínda fresco, con taninos doces, madurar e fan moi agradable, Sobre sen dureza tânico.

    Creación

    4 meses en barricas novas e un ano de carballo francés 300 litros.

    Fermentación

    durante 10 días a temperaturas de 25 ° C.

    tempo de inmersión

    7 días coas peles

  • EU viño tinto gran Murua 2017

    Expresiva e persoal, VS é a mestura final creado por Bodegas Murúa. A vinícola segue a súa filosofía de Rioja puramente artesanal, pero mirando, tanto, un estilo moderno que inspira un viño cheo de frescura e matices frutais.

    O VS é un Murúa viño aveludado, que ilustra moi ben equilibrado froita mestura das nosas uvas máis aroma mentolado e floral Mount Alava.

    Creación de 16 meses en barricas de carballo francés (30%) e americanos (70%).