Viño Erre Punto Blanco

Viño branco de Erre Punto

Oito meses de envellecemento. Fermentado e envellecido en barricas novas de carballo francés cunha meditación meticulosa e precisa que ten lugar só cando as fechas foron depositadas no fondo do barril. Como resultado, en Remírez de Ganuza entregan un espectacular branco cun punto glicérico perfecto que non perde unha iota de frescura. 91 puntos Parker.

Descrición

Notas de proba: Punto Branco de Erre

 

Adega

A adega está situada no centro de Samaniego, Álava. Formado por un bloque de edificios, casas antigas, componse de modernas estruturas de formigón armado cubertas de cachotería antiga, integrándose así na arquitectura local tradicional.

Rodeaba un gran patio central atravesado por unha canle de auga natural, os distintos edificios que compoñen a adega están dedicados ás distintas fases da viticultura, como a zona do barril, as botellas son, cuartos fríos ou a zona de selección.

A arquitectura tradicional da adega, no que destaca a cuberta interior formada por vigas de carballo centenarias, contrasta cun dos métodos de produción máis vangardistas e innovadores do momento.

Información adicional

Peso5 kg
Tipo

Tipo de viño

Uvas

,

Temperatura de servizo

O vinculación

, , , , ,

País

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Engadir

Xove

D.O.

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Viño Erre Punto Blanco”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.