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Vin blanc, Loxarel – Ancêtres De Pèl de Loxarel
Élaboration
La Viticulture biologique et de la biodynamieMousseux ancestrales développé à partir de l'ancienne méthode (PET NAT), d'une seule fermentation, sans ajout de sucre ou de la levure. La fermentation commence dans des pots d'argile 1.000 litres de capacité avec la peau du raisin et se termine dans la bouteille. Est vendu avec du liège et du bouchon couronne, style ancestral.Jumelage
Il est parfait pour toutes sortes de plats, en particulier les collations et les pâtes.