Description
Gallego fromage artisanal fumé mamelon avec bois de bouleau et salaisons Appellation d'Origine San Simón da Costa Protected.
FAIRE Daniberto fromage artisanal guéri San Simón da Costa
Artisan fromage fumé Gallego mamelon avec Bois de bouleau et durci.
AOP San Simón da Costa
Ideal para apéritif.
Le développement de fromage San Simón da Costa bord d'un recette traditionnelle avec les meilleurs matériaux et le contrôle sanitaire plus hygiénique. Deux caractéristiques ressortent dans le processus de développement, ce qui lui donne sa saveur et un arôme.
Première, de la matière première fondamentale: Le lait de vache, en particulier les races blondes Galice, brun alpin et le frison, toujours produit dans la zone conformément à la réglementation en matière de santé.
La caractéristique la plus importante se trouve dans la phase FUMÉS, pour lequel le bois d'un arbre typique de la région est utilisé: BIRCH, bien qu'elle supprime l'écorce.
Après le fromage est stocké pendant la maturation, pendant une durée non inférieure à 45 journées. Le produit est déjà développé et ne ont besoin que de la finalisation de l'étiquetage. Et la consommation.
Produits similaires
-
Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )
Queinaga au fromage avec D.O.P Arzúa-Ulloa, Pièce +/- 1000grs Elle est faite avec des produits frais, le lait entier, pasteurisé, Races frisonne, brun alpin et le galicien Rubia, du son et des fermes situées dans la zone géographique de l'AOP, qui respecte les paramètres établis. Ce lait ne peut pas contenir de colostrum, inhibiteurs de conservateurs ou de médicaments qui pourraient affecter la préparation, mûrissement ou de stockage du fromage. Ce est un fromage à pâte molle et l'écorce propre, forme lenticulaire et d'une maturité minimum de 6 journées. Mince couche élastique, jaune moyen à foncé, clair, propre et lisse. Couleur entre le blanc-ivoire Pasta uniforme jaune pâle, Peu de petites et irrégulièrement réparties yeux. Sa saveur rappelle laiteuse de beurre et le yaourt, avec des notes de vanille, la crème très douce et noyer, goût légèrement salé et l'acidité faible ou moyenne. S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles -
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
fromage San Simon 45 jours de la guérison et le poids approximatif 1 Kg. -
Galicien de la fromagerie de la Eume 1,5 kg
Queso Eume Cheese, Pièce +/- 1500grs Fromage saveur de beurre doux et ivoire, il a une certaine 10 jours d'affinage avec peu de sel. Spécial aux sauces ou desserts. S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles -
Queso Gallego O Brexeo
Le Brexeo au fromage avec D.O.P Arzúa-Ulloa, Pièce +/- 500grs Elle est faite avec des produits frais, le lait entier, pasteurisé, Races frisonne, brun alpin et le galicien Rubia, du son et des fermes situées dans la zone géographique de l'AOP, qui respecte les paramètres établis. Ce lait ne peut pas contenir de colostrum, inhibiteurs de conservateurs ou de médicaments qui pourraient affecter la préparation, mûrissement ou de stockage du fromage. Ce est un fromage à pâte molle et l'écorce propre, forme lenticulaire et d'une maturité minimum de 6 journées. Mince couche élastique, jaune moyen à foncé, clair, propre et lisse. Couleur entre le blanc-ivoire Pasta uniforme jaune pâle, Peu de petites et irrégulièrement réparties yeux. Sa saveur rappelle laiteuse de beurre et le yaourt, avec des notes de vanille, la crème très douce et noyer, goût légèrement salé et l'acidité faible ou moyenne. * S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles -
Fromage de chèvre Affinés Touza Vella 900 +/-grs
Indisponible jusqu'au mois de Mars - Avril. Le Touza Vella, c'est un fromage, fabriqué avec du lait cru de chèvres, de pâte pressée. Le fromage est commercialisé comme un Remède, avec un poids de 450gr à 900gr et avec une maturation minimale de 4,5 mois. C'est un fromage qui est si savoureux que je vous recommande de le prendre seulement, ou en tout cas, accompagné de fruits secs (les amandes et les noisettes) des fruits frais ou.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.