fromages à maturité moyenne; l'emmental et le gruyère
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Marqués de Vitoria Réserve 2011
À partir de souches entre 25 et 30 ans. Reste 24 mois en barriques neuves de chêne français suivi d'un vieillissement en bouteille avant la mise sur le marché.JumelageIl est facile de paire avec toute sorte de viande et champignons grillés. Certains poissons beaucoup de saveur ou de gras, comme le thon et la morue. Fromages de moyen de guérison; l'emmental et le gruyère. Pâtes à la tomate et/ou de fromage.PrixOr Bacchus, Prix Bacchus 2016 (Espagne)Médaille d'or, Monde du Vin 2016 (Allemagne)
