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  • Castañas en almíbar Posada Natural
    Castañas en almíbar elaboradas sin conservantes ni colorantes artificiales, empleando materia prima de primera calidad en frasco de cristal esterilizado. Peso neto: 420 g. Peso neto escurrido: 240 g.Selección especial de castañas enteras, peladas, cocidas, bañadas en almíbar ligero con vainilla natural.- Ingredientes: Castañas (Castanea sativa), azúcar y vainilla natural.- Recomendaciones.- Ideales como postre o como acompañamiento de todo tipo de aves y carnes.

  • Queso artesano curado Bernaldo. D.O San Simón da Costa
    Queso Gallego de tetilla artesano ahumado y curado.logo_san_simon_da_costa Denominación de Origen Protegida San Simón da CostaQueso ideal para aperitivo.Peso: 0.5 Kg. 

  • Chorizos gallegos al vino (Kg)
    • Elaborado en: Sada,  A Coruña. (Galicia)
    • Lugar sacrificio: Sada,  A Coruña. (Galicia)
    • Registro sanitario: 10.07004/C
    • Registro de explotación: ES15075002470111
    Choricitos gallegos para hacer al vino, deliciosos!!!Envío en camión refrigerado certificado ATP por Integra2 y envasado al vacío en origen Servicio de envío Friopad (Gourmet)Cantidad mínima de pedido 1kgC/H: Con Hueso S/H: Sin Hueso

  • Marron Glacé: Posada
    Marron glacé elaborado con las mejores castañas seleccionadas, confitadas y glaseadas con azúcar y vainilla, envueltos individualmente y envasado al vacío en frasco de vidrio.Peso neto: 150 g.

  • Choricitos gallegos al vino(Kg)
    • Elaborado en: Sada,  A Coruña. (Galicia)
    • Lugar sacrificio: Sada,  A Coruña. (Galicia)
    • Registro sanitario: 10.07004/C
    • Registro de explotación: ES15075002470111
    Choricitos gallegos para hacer al vino, deliciosos!!!Envío en camión refrigerado certificado ATP por Integra2 y envasado al vacío en origen Servicio de envío Friopad (Gourmet)Cantidad mínima de pedido 1kgC/H: Con Hueso S/H: Sin Hueso

  • Chicharrones gallegos prensados
    Los Chicharrones gallegos son producto típico gallego, elaborado a base de panceta y magro de cerdo. El proceso de elaboración de los chicharrones Macario se adquiere tras una cocción persistente en el tiempo ya que se elaboran muy lentamente. Al tratarse de un plato ya cocinado hace que sea muy práctico, tanto en frío para tostas como en caliente para bocatas o pizza.

    Chicharrones gallegos

     

  • Fabas de Lourenzá, habas con D.O. 1 Bolsa de 0.5Kg.
    Fabas galaicas de Lourenzá en bolsa de 0.5 Kg.Fabas maruxa es producida por una pequeña empresa familiar situada en Lourenzá, Lugo, Galicia, dedicada desde hace 20 años única y exclusivamente a la producción y venta de habas de esa localidad.La Faba de Lourenzá se diferencia de otras: por su textura carnosa y firme, su blancura, forma y su aroma dulce, terroso y almidonado. Incluso produce un distintivo sonido.Imposible de confundir al paladar en cualquier receta.

  • Chorizo cebollero de Galicia
    1 Kg +/-  de Chorizo cebollero de GaliciaINGREDIENTES: Magros de cerdo, cebolla, sal, pimentón y ajos.PREPARACIÓN: Se introduce en una olla con agua caliente, debe quedar cubierta totalmente por el agua, se dejará cociendo durante media hora. Se recomienda pinchar el chorizo antes de meter en lña olla para que no reviente.CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.SIN GLUTÉN · AHUMADO CON LEÑA DE ROBLE · SIN CONSERVANTES NI COLORANTES

  • Queso madurado Moeche Pieza de +/- 1 Kg
    Elaborado con leche entera de vaca 100% precedente de animales alimentados en las praderas gallegas.INTERIOR: Consistente pasta de color blanco marfil, con pocos ojos y un corte muy limpio. Posee un aroma suave y un sabor agradable más acentuado.EXTERIOR:Su corteza es firme y consistente, de color amarillo pajizo algo rugoso.PESO: Entre 1 / 1.2 kg y su diámetro es de 10 a 14 cm.Su elaboración es muy similar a la del queso gallego, pero este queso cuenta con la peculiaridad de que es un queso con un sabor un poquito más fuerte debido a su mayor periodo de maduración, de 15 días.* Please note items for international delivery are not available

  • Bombón Glacé: Posada
    Marron glacé elaborado con las mejores castañas seleccionadas, seleccionadas, confitadas y glaseadas con azúcar y vainilla y cubiertas con una fina capa de chocolate negro.Envueltos individualmente y envasados al vacío en frasco de vidrio. Peso neto 150g.Peso neto: 150 g.

  • Grelos al natural en lata: Castelo 2,650 kg
    Los grelos de lugo envasados al natural, es un producto de la más alta calidad y alto contenido de nutrientes. Desde siempre forman parte del 'caldo gallego' y como no, del tan famoso preparado de carnaval 'lacón con grelos'.Los grelos son ideales para consumir como guarnición de pescados y carnes, en tortilla, revueltos, en empanada, tostas,caldo galego y el típico lacón con grelos.Peso estimado: 2,650 kgSe cortan los tallos para conservar las partes más tiernas del grelo.Exquisita verdura, baja en calorías y alto contenido en fibra.Ya cocidos, rehogar y listos para consumir.

  • Marron glacé con brandy : Posada
    Marron glacé elaborado con las mejores castañas confitadas con brandy y glaseadas con azúcar y vainilla.Envueltos individualmente y envasados al vacío en frasco de vidrio.Peso neto: 150 g.
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    Costilla de cerdo salada Artesana bandeja de 1 +/- KG
    Bandeja de 1 +/- Kgs de costilla de cerdo salada tradicional envasada al vacío, artesana  un complemento imprescindible para tus para tus cocidos y potajes. Ingredientes: Costilla de cerdo, salMétodo de salazón: tradicional gallegoConsumo: Poner en remojo unas 12 horas antes para desalar.

  • Unto Salado gallego de Cerdo (+ /- 1Kg)
    /- 1.5Kg  de unto salado tradicional de Cerdo de Galicia, etiquetado y empaquetado en papel absorbente y cuerda.El unto (grasa del cerdo ) es un producto indispensable en la cocina gallega, sobre todo para los caldos y cocidos que le da su sabor y un aroma característico para este manjar gallego.

  • Panceta fresca gallega porciones de 2 Kg aprox con costilla
    Panceta de cerdo fresca deshuesada, presentada en tacos de 1,8 kgs +/-  peso aproximado

  • Harina de Castañas Posada a granel (Kg)
    Harina de castaña a granel precio por kilo envasados al vacío en saco de plástico transparente hasta sacos de 20 kgsCastañas refinadas.- Ingredientes: Castañas (Castanea sativa).- Recomendaciones.- Ideal para elaboración de panes y postres.- Sin gluten.

  • Chicharrones gallegos (Kg)
    • Elaborado en: Sada,  A Coruña. (Galicia)
    • Lugar sacrificio: Sada,  A Coruña. (Galicia)
    • Registro sanitario: 10.07004/C
    • Registro de explotación: ES15075002470111
    Envío en camión refrigerado certificado ATP por Integra2 y envasado al vacío en origen Servicio de envío Friopad (Gourmet)Cantidad mínima de pedido 1kgC/H: Con Hueso S/H: Sin Hueso

  • Cachucha / cacheira deshuesada tradicional gallega curada
    Mitad de una cabeza de cerdo curada la lalinense de aproximadamente 2 kg, envasada especial para cocidos galegos y platos tradicionales de Galicia

  • Costilla de cerdo Fresca 2KG
    2 Kgs de costilla de cerdo fresca tradicional para tus barbacoas y platos preferidos.

  • Mini Lacón al vacío de Atilano Allon de 1 kg +/-
    MINILACÓNS ENVASADOS AL VACÍO DE CERDO RAZA DUROCCodillo de lacón en su punto de sal. No necesita desalar.Parte del lacón de cerdos adultos raza Duroc salada y curada siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego. No necesita ser desalado antes de cocinar.Peso: Peso Medio: 0,9-1,2 kgConservación: lugar fresco y secoFecha de caducidad: 365 días

  • Panceta ahumada gallega porciones de 1 Kg aprox sin costilla
    Panceta de cerdo ahumada  deshuesada, presentada en tacos de 1 kgs +/-  peso aproximado

  • Panceta gallega curada 1Kg +/-
    Panceta de cerdo deshuesada, salada al punto y curada de manera tradicional, presentada entera +/- 1Kg

  • Butelo gallego: Casa Castelo
    Butelo Gallego de Casa Castelo 1.2 kg -/+INGREDIENTES: costillas y pieles de cerdo, Sal, Pimentón, Ajos,  Proteína cárnica, Dextrina, azúcar, dextrosa, antioxidantes ( E-301, E-331i), conservadores ( E-252, E-250PREPARACIÓN: Se introduce en dos bolsa de plástico ( para proteger el condimento), se cierra bien las bolsas y se mete en una olla con agua calienter (casi hirviendo), debe quedar totalmente cubierta por el agua, se dejará cociendo durante dos horas a fuego lento.CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.SIN GLUTÉN · AHUMADO CON LEÑA DE ROBLE

  • Butelo gallego
    Producto típico gallego obtenido como resultado de embutir costilla y panceta de cerdo en el ciego del cerdo ahumado y curado.Ingredientes: Puntas de costilla y panceta de cerdo, sal, dextrina, proteína de soja, azúcar, fosfatos ( E-450i y E-451i), antioxidante (E-316, acidulante ( E-575), pimentón, ajo natural, conservadores ( E-250 y E-252) y dextrosa.Peso: 1.0 kgConservación: Lugar fresco y secoFecha de caducidad: 60 días

  • Queso ecológico “Peregrino” Curado y madurado en Cebada
    Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el  Queixo do Peregrino,  un queso Curado en Cebada de producción limitada.EL Queixo do Peregrino es un queso curado, de corteza enmohecida, donde podremos apreciar los olores ligeramente dulce con notas de cereal, heno  y aromas de setas, tierra, humedad en corteza. Disfrutaremos de su sabor limpio y afrutado, con matices dulces de bizcocho y notas lácticas. Y el agradable regusto final al cereal mezclado con los aromas lácticos y de frutos secos .Elaboración y maduración• Queso ecológico de corteza natural enmohecida.• Elaborado artesanalmente con leche ecológica de nuestra granja y de producción limitada.• Madurado en bodega durante 8-10 semanas a temperatura y humedad controlada. os quesos son volteados a diario a fin de conseguir una buena implantación de los mohos y levaduras en su corteza y que van a imprimir un carácter muy personal y definido a nuestro queso.• Finalmente, y durante otras 4 semanas, introducimos los quesos en cajas con granos de cebada, donde acabarán afinándose lentamente, adquiriendo unas cualidades organolépticas únicas.De esta manera, hemos recuperado la tradición de los eregrinos en su camino a Santiago.Peso: 400 gramos

  • Queso artesano curado Daniberto D.O San Simón da Costa
    Queso Gallego de tetilla artesano ahumado con leña de Abedul y curado.logo_san_simon_da_costa Denominación de Origen Protegida San Simón da CostaIdeal para aperitivo.La elaboración del Queso San Simón da Costa junta una receta tradicional con las mejores materias primas y el máximo control higiénico-sanitario. Dos características especiales sobresalen en el proceso de elaboración, otorgándole su particular sabor y aroma.En primer lugar, su materia prima fundamental: la leche de vaca, sobre todo de las razas rubia gallega, pardo-alpina y frisona, producido siempre en la zona de acuerdo con las normativas sanitarias.La característica más significativa la encontramos en la fase de AHUMADO, para la que se emplea la madera de un árbol típico de la zona: ABEDUL, aunque se prescinde de su corteza.Después el queso es almacenado para la maduración, durante un tiempo no inferior a 45 días. El producto ya está elaborado y sólo falta para su finalización a etiquetado. Y consumo.

  • Lomo embuchado de cerdo celta ½ Castelao
    Formato de 500 grs aproximadoINGREDIENTES: Lomo de cerdo celta, Sal, Ajo, Pimentón, CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y secoDATOS CALIDADALÉRGENOS: No contienePRODUCCIÓN LIMITADASIN CONSERVANTES NI COLORANTESSIN GLUTEN

  • Setas deshidratadas en estuche: Colmenilla (Morchella sp.)
    Setas silvestres deshidratadas en estuche de cartón: Colmenilla (Morchella sp.) 25 gDiferentes tipos de setas con sabores que van de intenso hasta dulce y aromas diversos: a madera, a melocotón, a mezcla de trufa y especias… CÓMO SE COME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; saltea-da como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas, canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados.

  • Lomo embuchado Torrez Nuñez 700grs
    Lomo embuchado Torrez Nuñez de 700grs y envasado al vacíoMedia pieza de lomo de cerdo Raza Duroc salada, adobada, embutida en tripa de fibrán y posteriormente sometida al proceso de maduración adecuado.

  • Lomo de “Porco Celta de Campo” teijeiro
    Presentación: Piezas de +/- 400 grCaracterísticas: Lomo de Porco Celta de Campo,100% pura raza Celta, adobado con pimentón natural, sal y ajo . Lo curamos hasta alcanzar su punto optimo en el que resalten todas sus cualidades organolépticas.De textura firme, infiltración media y sabor intenso, el lomo Cercel es de las piezas más exquisitas del Porco Celta.Salud y bienestar: Debido a la raza y su cría, el lomo de Porco Celta Cercel tiene gran contenido en proteínas beneficioso para la salud.Maridaje: Combinación perfecta como aperitivo de una buena comida.

  • Empanada Artesanal gallega de Atún
    Empanada tradicional artesana gallega de AtúnDespués de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana.ingredientes:  harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, huevo y atún

  • Empanada Artesanal gallega de Carne
    Empanada tradicional artesana gallega de carne.Después de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana.Ingredientes;  Harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, huevo y porcino.

  • Empanada Artesanal gallega de  Zorza
    Empanada tradicional artesana gallega de  ZorzaDespués de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana.Ingredientes; harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán y zorza gallega (lomo de cerdo, ajo, pimentón dulce y pimentón picante)
  • empanada gallega de mejillones

    Empanada Artesanal gallega de Mejillones
    Empanada tradicional artesana gallega de mejillonesDespués de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana.Ingredientes, Harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, huevo y mejillones

  • Chorizo extra de Galicia Torrez Nuñez ahumado tradicional 2 +/- Kgs
    Chorizo de primera gallegoChorizo extra. Sin colorantes ni conservantes. Ahumado natural  +/- 2 KgsAuténtico chorizo gallego elaborado de forma tradicional sin conservantes ni colorantes es embutido en tripa natural y envasado al vacío.Ideal para cocinar recetas tradicionales gallegas como caldo gallego, lacón con grelos, callos, cocidos, fabas... o simplemente para picar, chorizo al vino o solos

  • Empanada Artesanal gallega de Bacalao
    Empanada tradicional artesana gallega de BacalaoDespués de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana.Ingredientes; Harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, huevo y bacalao.

  • Setas deshidratadas (KG): Shiitake (Lentinula edodes)
    Setas silvestres deshidratadas a granel (KG): Shiitake (Lentinula edodes)Caducidad: 3 añosConservación: Temperatura ambienteDiferentes tipos de setas con sabores que van de intenso hasta dulce y aromas diversos: a madera, a melocotón, a mezcla de trufa y especias… CÓMO SE COME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; saltea-da como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas, canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados. Producto ecológico

  • Lacón pieza de unos 4 kg
    Lacón curado de raza con pata tradicional, pieza de entre 3.5-4 Kg aprox
  •  Zamburiñas

    Empanada Artesanal gallega de Zamburiñas
    Empanada tradicional artesana gallega de  Zamburiñas ,Después de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana.Ingredientes,  Harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, jamón serrano y zamburiñas
  • Setas deshidratadas (KG): Rebozuelo (Cantharellus cibarius)

    Setas deshidratadas (KG): Rebozuelo (Cantharellus cibarius)
    Setas silvestres deshidratadas a granel (KG): Rebozuelo (Cantharellus cibarius)Caducidad: 3 añosConservación: Temperatura ambienteDiferentes tipos de setas con sabores que van de intenso hasta dulce y aromas diversos: a madera, a melocotón, a mezcla de trufa y especias? CÓMO SE COME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; saltea-da como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas, canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados.

  • Setas deshidratadas (KG): Boleto (Boletus edulis)
    Setas silvestres deshidratadas a granel (KG): Boleto (Boletus edulis) CÓMO SE COME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; saltea-da como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas, canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados.Producto ecológico 

  • Setas deshidratadas ecológicas: Boleto (Boletus edulis) por kilo
    Setas Boleto de producción ecológica deshidratadas a granel (KG): Boleto (Boletus edulis) CÓMO SE COME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; saltea-da como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas, canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados.Producto ecológico