Manojo de Grelos frescos de Galicia del mercado y en formato de +/-0.8 kg.
los Grelos son una verdura de invierno con un toque amargo para platos como el lacón con grelo, el caldo gallego y el cocido.
Sí los pruebas repetirás.
Manojo de Grelos frescos de Galicia que no te falten este entroido.
| Peso | 1 kg |
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La nabiza, al igual que el grelo, es una verdura típica que se cultiva en Galicia. ( Zona de Monfero )
Color verde intenso, más acentuado a medida que la planta se aproxima al momento de floración. Sabor ligeramente ácido, combinado con cierto amargor. Textura ligeramente fibrosa más acusada si la variedad es de hoja estrecha con elevado porcentaje de peciolos. Dureza muy baja debido al bajo contenido en fibra alimentaria.
Directamente de la huerta a tu mesa.
La berza es la verdura gallega por antonomasia, la verdura fundamental en uno de los platos más característicos de la cocina gallega: el cocido, aunque hoy también se utilizan para hacer platos como menestras, rellenas etc.
Presenta una morfología característica: un porte erguido con raíz axonomorfa, tallo largo, cilíndrico, erguido, lignificado y robusto, con la base semileñosa y cubierto de cicatrices foliares. Sus hojas son enteras, cerosas con peciolo y tallo largo, y sus flores presentan coloración blanca, amarilla o amarilla pálida. Son plantas bianuales (en ocasiones puede mantenerse en campo hasta tres años) y de polinización entomófila. Las semillas son totalmente lisas y de color pardo.
Las berzas son fuente de fibra, ácido fólico, proteína, hierro, magnesio, fósforo, calcio, potasio, cobre, magnesio, tiamina, riboflavina, vitamina A, vitamina C, vitamina K y vitamina B6. Además, poseen un alto contenido en sinigrina y glucoiberina, ambos con un destacado papel anticancerígeno.
Directamente de la huerta a tu mesa.
Directamente de la huerta a tu mesa.
Isu –
Exquisita, la acompañé con unos lacones que tienen y hemos disfrutado de un cena super, un 5 tambien al vino Father 1947 que me recomendaron.
ALFONSO ENES –
VERDURA DE INVIERNO CASI ÚNICA EN EL MUNDO. UNO DE LOS MEJORES PRODUCTOS, ECONÓMICOS Y MUY SALUDABLES Y QUE, POR SUERTE, SE CONSUMEN SÓLAMENTE EN GALICIA, SALVO EXCEPCIONES.
NABO, NABIZAS Y GRELOS SON PARTE DE NUESTRA CULTURA MILENARIA Y QUE DUREN, PORQUE TAN PRONTO SE PROMOCIONES FUERA, EN VEZ DE 2,50 € / MANOJO, HABRÁ QUE PAGAR 10€ COMO MÍNIMO