Fisch und Meeresfrüchte
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Marqués de Riscal Roséwein
Marqués de Riscal beginnt in den letzten Jahren mit der Herstellung von Roséweinen 60, zeitgleich mit dem hundertjährigen Bestehen des Weinguts, hergestellt aus Trauben von jungen Reben, weniger als 15 Jahre alt. Dieser Rosé wird durch das Pressverfahren innerhalb eines Konzepts von Klassizismus und Verfeinerung hergestellt, eine Delikatesse erreichen, Frische und Weichheit ungewöhnlich bei dieser Art von Wein. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 ° C und 16 ° C, um eine hohe Fruchtigkeit zu erzielen. Rebsorten: Grenache 85% Viura 10% Malvasia 5% Grad: 14º -
Marqués de Cáceres Weißwein
Marqués de Cáceres ist führend in der Produktion und Vermarktung von Rioja-Weißweinen. Viura ist die einheimische und am weitesten verbreitete Rebsorte der Region und ihre Vielseitigkeit ermöglicht es uns, frische und fruchtige Weine dieser Rebsorte anzubieten: 100% Viura-Abschluss: 12,5% -
Rosé-wein Tandem – Lässig
Casual casualis Latin, versehentlich, zum glück. Weinbereitung Nachdem die Trauben entrappt wurden, mazerieren sie sieben Stunden lang in einem Edelstahltank.. Bluten der most aus der ersten pressung, die gärung langsam auf eine temperatur von 16 ºC -
Weißwein Muga 2017
Bodegas Muga Meisterschaft, wenn sie mit Eichen arbeiten nicht nur auf rot begrenzt. Sein weißes Muga 2017 es ist ein hervorragendes beispiel dafür, das gute zu tun, das hat schule gemacht. Vorbereitung Nach ca 8 stunden mazeration in der presse, dieser wein vergoren, in neuen barriques aus französischer eiche. Nach abschluss der fermentation bleibt mit seiner hefe, die während 3 monate vor der abfüllung. Paarung Perfekte Paarung für Gemüsegerichte, Reis, fische und meeresfrüchte, tapas... -
Weißwein Codorniu (Weine Passanten) – Chat
Die mohnblumen den wind gedreht werden, scheinen nach den lilien, kommentierte die großzügige frühling im hochland von Rad. Über den steinigen boden erstreckt sich ein meer von weinbergen Verdejo. Tersas, goldenen, ihre trauben zu bieten, die harmonie von aroma, frucht mahalsstarriges, und leichte noten von frische, grün-anis in der weißen Weine Passanten - Chat.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Die trauben weinlese mit aller sorgfalt, um nicht zu verlieren, ihren duft zu. Wir die rasponi der trauben und maceramos ein paar stunden die beeren lassen die verlockenden aromen inhalte in der haut der trauben und holen sie auf der most. Der most gärt bei niedriger temperatur (14 ºC) enthüllt langsam die expression der aromatische diese sorte.WEINBERG (WEINBAU)Den weinberg im glas böden braun, steinig sind die traditionelle landschaft in der gegend von Rad; auf ein gutes zusammenleben mit neuen weinberge in spalier, zeigt ein gleichgewicht von tradition und modernität.PAIRING
Weine Passanten - Der Vortrag ist ein weißwein harmoniert wunderbar mit den cremes, salate, sautierten gemüse, eingehende, fische und meeresfrüchte, geräuchert, weißes fleisch, gemüse und nudeln oder reis. -
Weißwein – Viña Pomal
ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Viña Pomal Blanco wird er aus den traditionellen sorten der region: Viura und Malvasia. Nach dem abbeeren erfolgt eine kurze mazeration der beerenhäute (6h) und eine spätere pressung. Die würze blume fermentiert in fässern aus amerikanischer eiche und französisch eiche (50/50) neue bei einer temperatur von 15-18 ºC, bleiben diese 4 monate in kontakt mit der hefe. Unterstützt durch weiche batonages, der wein steigt in ihrer komplexität und großen mengen in den mund.WEINBERG (WEINBAU)Das anwesen befindet sich auf grundstücken im schwemmland des flusses Ebro und an der grenze mit ihm, es ist eine der ersten, die von der Herkunftsbezeichnung Rioja, wenn wir durchqueren die schlucht von "Conchas de Haro". Diese gegend, in der begegnung mit den atlantischen einflüssen und mediterranen, macht der weinberg befindet sich in einem grenzbereich anbau. Es ist hier am besten entwickelt, die feinheit und ausdruck der aromatische unsere sorten. Boden: land-flut, tiefe und frische, mit viel geröll, dass sie sicher, dass ihre reifung. Textur franco-limosa. Sorten: die Viura liefert die basis für diesen wein, ihm gewicht und feinheit. Die malvasía-traube, der funke, gewinnt der wein an frische und duft.PAIRINGViña Pomal Weiß harmoniert perfekt mit gerichten wie fisch und meeresfrüchten, aber auch zu leichten speisen wie gemüse, cremes und käse. -
Wein Casanova Treixadura 2015 (Große)
Auswahl von trauben aus den besten anbaugebieten Valle del Miño machen Casanova Treixadura 2015 Ein ausgezeichneter Wein im Magnum-Format, 1,5 l. Verkostung. Wunderschöne strohgelbe Farbe, mit schwarzem stahl, sauber und sehr glänzend. Glas haltestelle ist von mittlerer intensität-hohe, entdecken sie mit aromen von weißen blüten wie orangenblüten und gardenie, noten von obst, wasser und zitrusfrüchten. Der eingang ist elegant, mit volumen, erfrischende säure, gut integrierte, erneut erscheinen die empfindungen zitrusfrüchten, wie grapefruit und orange, und die noten floralesm intensiven und langen tour. Das Weingut Das Eigentum von Pazo Casanova Winery and Vineyards, in der D. O. Bach, besteht aus farmen von Casanova und Fechos, gelegen am rechten ufer des flusses Miño, in einem der hänge des historischen tal. Die namen dieser marken von wein eine hommage an die Pazo Casanova, ein gebäude des ACHTZEHNTEN jahrhunderts. Seit mehr als 250 Jahre alt, das wappen der Somozas, an der westfassade des herrenhauses, begrüßt die besucher und leitet den anbau von weinreben. -
Wein Casanova Treixadura 2015
Auswahl von trauben aus den besten anbaugebieten Valle del Miño machen Casanova Treixadura 2015 ein hervorragend schmeckender Wein. Schöne strohgelbe Farbe., mit schwarzem stahl, sauber und sehr glänzend. Glas haltestelle ist von mittlerer intensität-hohe, entdecken sie mit aromen von weißen blüten wie orangenblüten und gardenie, noten von obst, wasser und zitrusfrüchten. Der eingang ist elegant, mit volumen, erfrischende säure, gut integrierte, erneut erscheinen die empfindungen zitrusfrüchten, wie grapefruit und orange, und die noten floralesm intensiven und langen tour. Das Weingut Das Eigentum von Pazo Casanova Winery and Vineyards, in der D. O. Bach, besteht aus farmen von Casanova und Fechos, gelegen am rechten ufer des flusses Miño, in einem der hänge des historischen tal. Die namen dieser marken von wein eine hommage an die Pazo Casanova, ein gebäude des ACHTZEHNTEN jahrhunderts. Seit mehr als 250 Jahre alt, das wappen der Somozas, an der westfassade des herrenhauses, begrüßt die besucher und leitet den anbau von weinreben. -
Wein Albariño Zárate 2015
Der ZARATE Albariño 2015 der wein ist frisch, ausgewogen und elegant, ihre mineralizad und natürlicher säure, sind die schlüssel zum dieses gleichgewicht. Die weinberge ZARATE haben ein durchschnittsalter von 35 Jahre alt. Wein sehr frisch und elegant, in denen hervorgehoben, die primären aromen der rebsorte albariño. Im mund zeigt er eine lebendige säure und in der nase die fruchtigen noten und einem mineralischen hintergrund. Dieser jahrgang wurde gewählt, um sein in flaschen in 55.000 flaschen ZARATE Albariño 2015. -
Box 6 flaschen Wein Viña Costeira Ribeiro 2015 – Bodegas Costeira
5.50€/Stück Der Viña Costeira-Wein präsentiert eine ausgewogene Kombination der Treixadura-Sorten, Torrontes, Godello, Loureira und Albariño zu zeichnen, um die perfekte teppich für die weine des Ribeiro. Traditionelle gärung in edelstahltanks bei niedriger temperatur. Die verschiedenen sorten fermentiert separat und verbinden sich dann später, für einen wein ausgewogen und harmonisch mit nuancen von den verschiedenen trauben stammen. Verkostungsnotizen: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma von mittlerer bis hoher Intensität, Sehr fein und elegant, mit Noten von tropischen Früchten und frischem Gras. Sehr ausgewogen Boca, lecker und frisch, eine angenehme und harmonische gebildet.
