EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
دیکھ بھال کے تحت ویب سائٹ
احکامات قبول نہیں کیے جاتے ہیں۔
تکلیف کے لئے معذرت

16-18 .C

سب دیکھیں
فلٹرز:

قیمت کے مطابق فلٹر کریں

  • وینو ٹینٹو سفیر – لیگرس کریانزا

    کے بیرل میں عمر کا کل وقت لیگرس کریانزا کا رہا ہے 12 مہینوں اور یہ مختلف کوآپریجز میں کیا گیا ہے, آدھا فرانسیسی بلوط اور آدھا امریکی بلوط, کے ساتھ 25% نیا بیرل. شراب کی خاص خصوصیت لیاریس کی سرخ شراب انگور کے باغ اور اس کی جدید وٹیکلچر تکنیک سے آتی ہے جو غیر ضروری علاج سے اجتناب کرنے والے انگور کی بہترین نگہداشت میں مدد کرتی ہے.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    انگور اپنی خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے جلدی سے شراب خانہ میں منتقل ہوجاتا ہے. ڈی اسٹیمنگ کے بعد, انگور عملی طور پر پوری طرح سے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں تک پہنچ جاتا ہے, الگ الگ انگور کی ابتداء تیار کرنا. ہم ایک سرد پہلے سے خمیر آلودگی کرتے ہیں (10 .C) دوران 3-4 دن میں خوشبو اور رنگ نکالنے کے ل gradually اور پھر آہستہ آہستہ درجہ حرارت میں اضافہ کرنا. الکحل الکحل خمیر کو قدرتی طریقے سے شروع کرتی ہے اور ڈی او کے ہمارے مختلف ٹیروزس کی خوبی کا اظہار کرتی ہے. ربیرا ڈیل ڈوئرو اپنے آبائی خمیر کے ساتھ بنی ہے. ابال درجہ حرارت سے لے کر 26 y 28ºC. دریافت درمیانے درجے پر کی گئی ہے 14-16 وات سے دن. بیرل میں اوسطا عمر بڑھا رہا ہے 12 کے تناسب میں بورڈو بیرل میں مہینوں کا انتخاب کیا گیا 50% ٹھیک اناج فرانسیسی بلوط اور 50% امریکی بلوط, کے ساتھ دونوں معاملات میں 20% نئی بیرل کی. تاکہ ہمارے لیاریس کرینزا کی پیچیدگی بڑھا سکے, میں کاٹنے اس فصل کے اختتام پر ، کل 22 کوآپریجز. یہ سرخ شراب سرد مستحکم نہیں ہے, لہذا اس کے قدرتی وسعت کی وجہ سے یہ تلچھٹ پیش کرسکتا ہے. شراب کو بہتر بنانے کے لئے ، انڈے کی سفید کے ساتھ ایک نرمی کی گئی تھی اور اگست میں بوتلیں لگنا شروع ہوگئیں 2016.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    انگور کی اقسام جس کے ساتھ ہم نے یہ شراب بنائی ہے وہ ٹنٹو فینو ہے (ٹیمرانیلو) 90% اور کیبرنیٹ ساوگنن 10%.ہمارے لیاریس کریانزا میں ہم ربیرا ڈیل ڈوئیرو کی انفرادیت اور پیچیدگی کا اظہار کرنا چاہتے ہیں, جس کے لئے ہم نے مختلف جغرافیائی علاقوں میں مختلف داھ کی باریوں کا انتخاب کیا ہے:- ڈوئرو ماہی گیری, ویلبونا ڈی ڈوئرو, منزانیلو, ملیڈا اور پیلا فیل صوبہ ویلادولڈ میں, کے درمیان اونچائی کے ساتھ 750 اور 880 میٹر, بنیادی طور پر ہلکی مٹی جو زیادہ خوشبودار شرابوں کو جنم دیتی ہیں.- Roa, لا ہورا, والڈیرادو کی تاریخ, والڈاندے, ولابللا ڈی گومیئل, سورسنیبرو, Roa کی شادی, موراڈیلو ڈی رو, برگووس صوبے میں اولمیڈیلو ڈی رو, کے درمیان اونچائی کے ساتھ 810 اور 970 میٹر, جہاں مٹی مٹی کیکلیری ہوتی ہے اور ہماری الکحل کو ساخت اور طاقت مہیا کرتی ہے.ہمارے پاس اپنی داھ کی باری بھی ہیں (93 ہے) کریل ڈی ڈوئرو کے کھیتوں پر (ویلادولڈ) اور سان مارٹن ڈی روبیلس (برگوس), جس کی انگوریں لگائی گئیں 1999 اور فی الحال رائل ڈبل کارڈن کاشتکاری کے نظام پر عمل کریں, جس میں ہم پودوں کے سرورق کے ساتھ پائیدار وٹیکلچر لگاتے ہیں. اس ونٹیج میں 2014 ہم نے ٹنٹو فینو کو کٹانا شروع کیا 27 ستمبر اور ہم نے ختم کیا 8 اکتوبر. ہم کیبرنیٹ سوویگنن کو کٹاتے ہیں 20 اکتوبر.پہلا فروسٹ اکتوبر کے مہینے میں آیا تھا, سائیکل کے آخر میں. درجہ حرارت کے بارے میں, ہم ہلکی سردیوں کے بارے میں بات کر سکتے ہیں. موسم بہار کے آغاز میں, درجہ حرارت غیر معمولی حد تک زیادہ تھا, اس میں تیزی آگئی 10 دن داھ کی باری ابھرتی ہے. ہمیں اس وقت کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کے ل August اگست کے دوسرے نصف حصے تک انتظار کرنا پڑا. اگرچہ اس چکر کے درجہ حرارت کے لحاظ سے جو حقیقت میں قابل دید ہے وہ ستمبر اور اکتوبر کے مہینوں میں ہوا ہے, جس میں درجہ حرارت معمول سے واضح طور پر زیادہ تھا, مستقل گرم اور دھوپ کے دن ہونے کی وجہ سے, جس نے آخر کار پھلوں کو پکنے کو یقینی بنایا. اس ونٹیج کی بارش توقع سے کم رہی ہے.
    جوڑا بنانا
    لیاریس کریانزا مریزا بالکل بھیڑ کے ساتھ, چمچ کے پکوان, گوشت کے سٹو, نیم شفا بخش پنیر.
    انعامات
    سونے کا تمغہ فائن شراب - 2017
    سونے کا تمغہ دنیا میں ٹیمپرینیلوس - 2016

  • وینو ٹنٹو لیگاریس روبیل

    مزید پڑھیں Roble یہ ایک شراب ہے 100% ٹنٹو فینو جو مختلف قسم کے پھلوں کے زیادہ سے زیادہ اظہار کی کوشش کرتا ہے۔. ایک ایسی شراب جسے مختلف قسم کی شدت کی پیشکش کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    ونٹیج 2016 دنوں کے درمیان ہوا 4 اور 27 اکتوبر. انگوروں کو کاٹ کر عملی طور پر مکمل طور پر ذخائر میں منتقل کر دیا گیا۔. کی ایک سرد پری ابال maceration کے بعد 48 گھنٹے, الکحل ابال کئے گئے 24 مختلف قسم کی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے ºC. maceration کی کل مدت تھی 8-10 دن. پھر شراب بے ساختہ سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں میلولاکٹک ابال سے گزری۔. ایک بار ختم, شراب کو امریکن اوک بیرل میں منتقل کیا گیا تھا۔, جہاں کل تھا 3 مہینے. اس کے بعد، بوتل بھرنے سے پہلے شراب کو صاف کرنے کے لیے ایک معمولی وضاحت اور حتمی فلٹریشن کی گئی۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    لیگاریس اسٹیٹس اور کنٹرولڈ سپلائرز سے منتخب کردہ انگور.فرش: جلو, بجری سے, سینڈی لوم; دریائے ڈویرو کے گرد و نواح. وٹیکچر: شمال-جنوبی شجرکاری. منتخب کردہ وائرس سے پاک کلون. مختصر کٹائی. سبز کٹائی صاف کرنے کے لیے گزرتی ہے۔, مشرقی چہرے پر بے پتی (صبح کا سورج) قطاروں اور گچھوں کا پتلا ہونا. آبپاشی: علاقے میں کم بارش کی وجہ سے, مٹی کی غربت اور سبزیوں کے ڈھکن کی موجودگی, آبپاشی ضروری ہے. کنٹرول شدہ خسارے کی آبپاشی کی تکنیکوں کو ہائیڈرک تناؤ کا استعمال کرتے ہوئے استعمال کیا جاتا ہے۔. انٹیگریٹڈ پیسٹ کنٹرول: کوئی کیڑے مار دوائیں یا اینٹی بایوٹائٹس استعمال نہیں کی جاتی ہیں۔. پھپھوندی کا کم دباؤ اور بنیادی طور پر نامیاتی مصنوعات کے ساتھ پاؤڈر پھپھوندی کا کنٹرول. ونٹیج: کٹائی کے بہترین وقت کا فیصلہ کرنے کے لیے, تجزیاتی پختگی کی نگرانی کے علاوہ, انگور چکھنا بھی ان کی فینولک پختگی کا اندازہ لگانے کے لیے کیا جاتا ہے۔. منتخب فصل کی جاتی ہے۔, کٹائی اور مختلف ٹیروئرز کو الگ الگ بیان کرنا.سردیوں کے بعد جس میں بیل میٹھی حالت میں اور معمول سے کم بارش کے ساتھ آرام کرتی ہے۔, بہت زیادہ بارشوں اور کم درجہ حرارت کے ساتھ بہار نے بیل کے اگنے میں معمول سے زیادہ تاخیر کی. موسم گرما اعلی درجہ حرارت کی طرف سے خصوصیات, بغیر بارش کے, ضرورت سے زیادہ پانی کی کمی سے بچنے کے لیے پودوں کو اپنے اسٹوماٹا کو بند کرنے کی ضرورت کے نتیجے میں اس نے پودوں میں ایک خاص رکاوٹ پیدا کی ہے، جس کی وجہ سے پختگی کے لمحے میں واضح تاخیر ہوئی ہے۔, خاص طور پر چھوٹے پودوں میں اور جو زیادہ بنجر علاقوں میں واقع ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    Legaris Roble سفید گوشت کے ساتھ مثالی ہے, پاستا,سلاد, تاپس اور تازہ پنیر
     

  • ریڈ وائن سیلرز اور انگور کی میز – ٹیبل کلیف

    پیداوار1.947 بوتلیں.توسیعپہلے ٹیبل میں گچھوں کا دستی انتخاب, مکینیکل ڈیسٹمنگ اور دوسرے ٹیبل پر انگور کے بیر کا بعد میں انتخاب. کنٹرول شدہ درجہ حرارت کی کمی, لکڑی کے برتنوں میں الکحل ابال 30 ایچ ایل, بیرل میں malolactic ابال.کرینزارہ گیا 14 فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینوں اور 6 ایک لکڑی کے جھنڈ میں مہینے 15 ایچ ایل.ایوارڈپارکر سکور 92  

  • گران ٹیبولا ریڈ وائن

    پیداوار4000 بوتلیںتوسیعگچھوں کے لیے سلیکشن ٹیبل, اناج کی کٹائی اور بعد میں انتخاب. کنٹرول شدہ درجہ حرارت کی کمی, لکڑی کے برتنوں میں الکحل ابال 50 hl y 100 ایچ ایل. فرانسیسی بلوط وات میں میلولاکٹک ابال.کرینزارہ گیا 18 بلوط بیرل میں مہینوں اور 6 فرانسیسی بلوط ٹب میں مہینے.ایوارڈ92 پیین گائیڈ پوائنٹس

  • ریڈ وائن ٹیبل

    پیداوار
    25.000 بوتلیں
    توسیعگچھوں کے لیے سلیکشن ٹیبل, اناج کی کٹائی اور بعد میں انتخاب. کنٹرول شدہ درجہ حرارت کی کمی, لکڑی کے برتنوں میں الکحل ابال 50 hl y 100 ایچ ایل. فرانسیسی بلوط وات میں میلولاکٹک ابال.کرینزارہ گیا 16 نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینوں اور 6 لکڑی کے ٹبوں میں مہینے.

  • سرخ شراب دامنا کرینزا

    پیداوار60.000 بوتلیں.توسیع کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر ڈیسٹمڈ اور میکریشن. کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں الکحل اور میلولاکٹک ابال.کرینزارہ گیا 12 مہینوں میں فرانسیسی بلوط بیرل میں (80%) اور امریکی (20%).

  • دامنا ٹینٹڈ وائن 5

    پیداوار:
    250.000 بوتلیں
    توسیع
    کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر ڈیسٹمڈ اور میکریشن. کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں الکحل اور میلولاکٹک ابال.
    کرینزا:
    رہ گیا 5 بلوط بیرل میں مہینے.
    ایوارڈ
    91 پیین گائیڈ پوائنٹس

  • ٹینٹڈ وائن میں دیکھ رہا ہوں۔ 2018

    یہ ایک مبتدی کردار والی شراب ہے, جو ہمارے فنکا سے تعلق رکھنے والے ٹیمپرینیلو اقسام کی بنیادی خصوصیات کو ظاہر کرنے کی کوشش کرتا ہے. اس کو لکڑی کے ذریعہ ایک چھوٹے سے قدم سے تقویت ملتی ہے جو عام طور پر جدا ہوجاتا ہے 4 مہینے. یہ پھل کی شراب ہے, منہ میں میٹھا اور رسیلی, لیکن ایک ہی وقت میں ٹھنڈا, میٹھے ٹینن کے ساتھ, بالغ اور وہ اسے بہت اچھا بنا دیتے ہیں, لفافہ اور ٹینک سختی کے بغیر.

    کرینزا

    4 مہینے نئی بیرل میں اور ایک سال سے فرانسیسی بلوط 300 لیٹر.

    ابال

    دوران 10 25ºC کے درجہ حرارت پر دن.

    خراش کا وقت

    7 دن ان کی کھالوں کے ساتھ

  • مروا بمقابلہ ریڈ وائن 2017

    اظہار اور ذاتی, VS کی طرف سے تخلیق کردہ تازہ ترین coupage ہے بوڈیاگس مروہ. وائنری خالص کاریگر ریوجا کے اپنے فلسفے کی پیروی کرتی ہے۔, لیکن دیکھ رہے ہیں, ایک بار میں, ایک جدید انداز جو تازگی اور پھلوں کی باریکیوں سے بھری شراب کو متاثر کرتا ہے۔.

    Murua's VS ایک مخملی شراب ہے۔, جو ہمارے انگور کے پھلوں کے متوازن مرکب کے علاوہ مونٹی الوا مینتھول اور پھولوں کی خوشبو کو اچھی طرح سے واضح کرتا ہے۔.

    کرینزا کے 16 فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینے (30%) اور امریکی (70%).  
  • فروخت!

    ماحولیاتی ریڈ شراب ایزار – 714 گرناچہ سیٹ کریں 2015

    اس شراب نے کچھ عرصے سے فرانسیسی بلوط بیرل میں عمر بڑھنے کا عمل جاری رکھا ہے 18 مہینے, جس کے بعد یہ بوتل میں رہ گیا ہے جو کم سے کم ہے 18 مزید مہینوں.
    پیداوار
    100% ماحولیاتی

  • ماحولیاتی ریڈ شراب ایزار – 714 ایجر والدین 2013

    پیداوار
    100% ماحولیاتیجوڑا لگاناگیم یا مضبوط گوشت اس شراب کے ساتھ جوڑنے کے لیے مثالی ہیں۔. نیلی مچھلی کے ساتھ جانے کے لیے بہت موزوں ہے۔, سرخ گوشت, پنیر کی مختلف اقسام, بھوک لگی ہے, وغیرہ.. 

  • سرخ شراب – بورڈن ریسرووا

    انگور
    ٹیمپرینیلو کے ساتھ بنایا گیا, گارناچا ٹنٹا اور مازیویلو داھ کے باغ سے 3 مختلف اقسام کی مٹی کے ساتھ ریوجا سب زون: ریوجا الٹا, سیرا ڈی لا ڈیمانڈا کی ڑلانوں پر ریوجا الوسا اور ریوجا اورینٹل, شمال کی طرف.
    توسیع
    پھلوں کی سلیکشن کی گئی, تفصیل گانٹھوں کو بتانے اور انگور کی نرمی سے کچلنے پر مبنی ہے جو بعد میں الکحل خمیر اور بے قابو خمیر کو انجام دینے کے ل is ہے۔.کرینزاشراب امریکی سفید بلوط بیرل میں پرانی ہے (اوہائیو) میڈیم ٹوسٹ اور فرانسیسی بلوط کے دوران 18 مہینے, ہر ایک کی ریکنگ کے ساتھ 6 مہینوں قدرتی وضاحت میں مدد کرنے کے لئے. بعد میں یہ اس کی تطہیر کے لئے بوتل میں باقی رہتا ہے۔.جوڑا لگاناسبزیاں, چمچ کے پکوان, انکوائری والے گوشت یا چٹنی میں, روسٹ. 

  • ریڈ شراب والنسیسو ریزرو۔

    والینسیسو ایک ہی سرخ پیدا کرتا ہے۔, ہمیشہ ریزرو اور ہمیشہ خوبصورت. بہتر, نفیس اور ورسٹائل, یہ ہمیشہ اپنی غیر معمولی خصوصیات پر کلاسیکی اور جدید دونوں طالووں سے اتفاق کرتا ہے۔. ناک پر یہ مسالیدار اور پھل دار خوشبو دکھاتا ہے۔, ایک بڑی پیچیدگی جو ڈرپوک کھلنے سے شیشے میں بڑھتی ہوئی پہنچتی ہے۔. پھل اور لکڑی کے درمیان اچھا توازن۔, خوشبودار حجم کے ساتھ.جوڑا لگانا
    کریمی چاول چنٹرل اور سور کی پسلیوں کے ساتھ۔, کیریملائزڈ ایبیرین سور کا گوشت۔, چوریزو اور سبزیوں کے ساتھ پکی ہوئی دال۔.
    ایوارڈ
    92 پارکر گائیڈ پوائنٹس
    92 جیمز نے اشارہ کیا۔ دودھ پلانا۔

  • وینا پومل گریسیانو ریڈ وائن

    Viña Pomal Rioja Alta کی شراب بنانے کی بہترین روایت کو مجسم کرتی ہے۔, ایک سو سال کی تاریخ کے بعد جو اعلیٰ معیار کی شرابیں اور مستحکم وقار پیدا کرتی ہے۔, اپنے انگور کے باغ کے ناقابل شکست مقام میں شامل کیا گیا۔, ہارو کی میونسپلٹی میں.پولیم داھ کی باری گراسانو, یہ مونووریٹلز کے Bodegas Bilbaínas مجموعہ کا ایک دستخطی سرخ وائن ریزرو حصہ ہے۔, وائلا پوومل واحد واحد شراب. یہ کم پیداوار والے انگور کے باغوں اور انگوروں سے آتا ہے۔ 35 سال. بہت محدود پیداوار.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    خانوں میں دستی کٹائی. کٹائی کے وقت ہم نے وائنری میں صرف ان انگوروں کو لے جانے کا انتخاب کیا جن کے پکنے کے بہترین حالات تھے۔. اس کے دو انتخاب ہوئے۔, پہلے جھرمٹ اور پھر اناج کو ختم کرنے کے بعد. بنیادی چیز ڈیسٹمنگ کے بعد کشمش بیر کو ختم کرنا ہے۔.کھلے ٹینکوں میں دیسی خمیر کے ساتھ خمیر کیا جاتا ہے۔, bazuqueos کا امتزاج اور زیادہ پمپ. maceration تھا 21 دن اور پر خمیر 26 .C, آہستہ سے نکالنے کی کوشش کر رہا ہے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    یہ ہمارے ویکوانا فارم سے آتا ہے۔, ہارو اسٹیشن پڑوس کے قلب میں واقع ہے۔. loam مٹی, چونا پتھر کی اعلی مقدار کے ساتھ. کارکردگی 4.000 کلوگرام/ہیکٹر اور اس کے تناؤ 40 D.O.CA کے سال. ریوجا.واضح اٹلانٹک اثر و رسوخ کا علاقہ, جو Graciano کی پختگی کو حد تک دھکیل دیتا ہے۔. ایک شراب جو صرف ونٹیجز میں بنائی جاتی ہے جس میں گریسیانو غیر معمولی طور پر پختہ ہونے کا انتظام کرتا ہے۔ (2007, 2010, 2012).
    جوڑا بنانا
    علاج شدہ پنیر, سمندری غذا, پولٹری اور مسالہ دار سٹو ویانا پومل گریسیانو کے ساتھ بالکل جوڑتے ہیں۔.
    انعامات
    93 اینڈریاس لارسن ٹاسٹنگ پوائنٹس 2017
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2016
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2018
    چاندی کا تمغہ RIOJA ماسٹرس - 2017

  • ریڈ شراب بوڈیاس بلبناس – وائلا پولل گرنچہ

    وائلا پولل گرنچہ

    ریڈ وائن کریانزا بوڈیگاس بلبائناس کے مونواریٹریلز کے ذخیرے کا حصہ, وائلا پوومل واحد واحد شراب. پرانی داھل .وں کا انتخاب 600 میٹر سے اونچائی پر جہاں ہمیں ایکسپریس میں زیادہ توازن اور تازگی ملتی ہےاجلاس. یہ گارناچہ اس قسم کی خوشبو دار صلاحیتوں کا مظاہرہ کرنا چاہتا ہے جو دنیا میں سب سے زیادہ پھیلائی گئی ہے. پہاڑوں سے آنے والا ایک گرنچا, جس میں تازگی اور اس کی ساری پھلوں کی طاقت ہے, بڑی مقدار کے ساتھ. ہم آہنگی بنائیں, ضرورت سے زیادہ گناہ کے بغیر.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    گارناچہ ایک نازک قسم ہے, اس کے لئے وائنری میں انتہائی محتاط طریقے سے نمٹنے کی ضرورت ہے. سرد پریشانی, ایک مختصر ابال اور maceration کے ساتھ (کل 10 وات میں دن). گارناچہ کی نزاکت کی حفاظت کے ل wood لکڑی کا استعمال. El 50% شراب نے فرانسیسی بیرل میں الکحل ابال ختم کردی, عمر بھر اس کے پٹے کے ساتھ. باقی بڑے ہوئے 10 امریکی بلوط بیرل میں ماہ 1 سال (کرینزا).
    وائن یارڈ (اہمیت)
    پرانی گریناکی انگور کا انتخاب, D.O.Ca کے ہمارے سپلائرز کا. ریوجا. ان میں تجاوز کرنا مشترک ہے 600 اونچائی کا میٹر جہاں ہمیں اظہار خیال میں زیادہ توازن اور تازگی ملتی ہے.
    جوڑا بنانا
    وییا پولل گرنچہ سبزیوں پر مشتمل پکوان کا کامل تکمیل ہے, چاول, پنیر, بتھ اور نیلی مچھلی.
    انعامات
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    91 پنٹوس جیمز سکلنگ 2018
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017
  • فروخت!

    سرخ شراب – ویکلانڈا گرینڈ ریزرو 2010

    ویکلانڈا گرینڈ ریزرو, کا سب سے زیادہ اظہار "ٹیروئیر" D.O.Ca کے سب سے زیادہ مراعات یافتہ علاقوں میں سے ایک. ریوجا, ہارو. La Vicalanda Gran Reserva کی طرف سے ایک اہم سرخ شراب ہے۔ "اعلی اظہار الکحل", ایل کے انتخاب سے بنایا گیا ہے۔وہ ہمارے اپنے انگوروں سے بہترین انگور نکالتا ہے۔.La Vicalanda کا نام اصل میں ایک چھوٹے سے فارم سے آیا ہے۔ 10,5 Bodegas Bilbaínas کی ملکیت ہیکٹر.تفصیل (شراب تیار کرنا)نرم کچلنے والا, بیرلنگ اور ابال کو لمبے لمبے چوڑے کے ساتھ. کل, 2 بورڈو بیرل میں عمر کے سال (225 l) نیا فرانسیسی ایلیر بلوط (70%) اور درمیانی روسٹ. کم از کم 3 بورڈو بوتل میں عمر کے سال.La Vicalanda Gran Reserva ایک سرخ شراب ہے جو وائنری کے علم کے زیادہ سے زیادہ اظہار کی نمائندگی کرتی ہے۔. بلوط اور بوتل میں بہترین عمر رسیدگی پختگی فراہم کرتی ہے۔, Tempranillo کے ساتھ خوبصورتی اور خوبصورتی, ایک علامتی علاقے کی شناخت کا احترام کرنا.
    وائن یارڈ (اہمیت)انگور کے باغات جن سے ویکلنڈا آتا ہے ہارو کی میونسپلٹی میں ایک مراعات یافتہ انکلیو میں واقع ہے۔ (ریوجا الٹا) اور ہمارے بہترین فارموں سے آتے ہیں۔, Cuervo 4, ویکوانا اور زکو, D.O.Ca کی. ریوجا. زیادہ تر, یہ جنوب کی طرف انگور کے باغات ہیں۔, جو سورج کی نمائش کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے اور زیادہ شدید پختگی میں مدد کرتا ہے۔. مٹی کیلکیری اور بجری والی ہوتی ہے اس لیے ناقص ہوتی ہے۔, گہرا اور اچھی طرح سے خشک. انگور کے باغ شیشے میں لگائے جاتے ہیں اور پائیدار زراعت کے اصولوں کے تحت کاشت کیے جاتے ہیں۔. انگور کے باغات کے درمیان 25 Y 35 سالہ,جن کی واپسی زیادہ نہیں ہے۔ 3.500 کلوگرام / ہیکٹر.
    جوڑا بنانا
    Gran Reserva de La Vicalanda دوسرے کورسز یا مضبوط پہلے کورسز کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے۔. مثال کے طور پر: ٹھیک پنیر, سردی میں کمی, inlaid, سٹو اور سٹو; ہر قسم کا گوشت, خاص طور پر شکار, باربی کیو, وغیرہ.
    انعامات
    96 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2016
    95 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2016
    94 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016
    94 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2015
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2015
    چاندی کا تمغہ ورلڈ شراب ایوارڈز کو کم کریں - 2014
    چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2014
    چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب چیلنج - 2014

  • سرخ شراب – وائنیاڈ پومل کمٹمنٹ

    پولیم داھ کی باری, Bodegas Bilbaínas کا پرچم بردار, ایک نیا اور بہت خاص محدود ایڈیشن پیش کرتا ہے جو اس کی اقدار کو ابھارتا ہے۔, وہ جو دعوی کرتے ہیں اور جو چیمپئن ہیں۔: عزم, اصل, روایت اور وہ سرزمین جہاں سے ہر چیز جنم لیتی ہے۔. یہ Viña Pomal Compromiso ہے۔, دنیا کی پہلی شراب جس کی عمر ٹیٹو شدہ بلوط بیرل میں ہے۔.Viña Pomal ایک بار پھر کلاسک اقدار کے اپنے قرض کی تصدیق کرنا چاہتی ہیں اور ٹیٹونگ کے فن کے ذریعے ایسا کیا ہے۔. کے ذریعے ایک راستہ 4 جس میں ہسپانوی شہر 6 قومی اور بین الاقوامی شہرت کے ٹیٹو بنانے والوں نے تشریح کی ہے۔, بلوط بیرل میں جل رہا ہے, آپ کی زندگی بھر کی اقدار. Viña Pomal Compromiso اب ان بیرل سے پیدا ہوا ہے۔, ایک منفرد اور محدود پیداوار سرخ دستخطی شراب (5.000 بوتلیں).تفصیل (شراب تیار کرنا)روایت کی خوبیوں اور کردار کی مضبوطی کو بڑھانے کے لیے ریوجا کی پانچ سرخ قسمیں اس شراب میں ضم ہو جاتی ہیں۔. Tempranillo کی خوبصورتی, Graciano کی شاندار دہاتی, Grenache کی اظہاری توجہ, متورانا کی اصلی مسالہ دار باریکیاں اور مازوئیلو کی جنگلی طاقت. ایک طاقتور امتزاج, ہمت سے بھرا ایک کھیل, اصل اور ایک منفرد اور اصل شراب سے اس کی وابستگی, وائنیاڈ پومل کمٹمنٹ. جن بیرل میں Viña Pomal Compromiso تیار کیا گیا ہے وہ ہماری زندگی بھر کی اقدار کے ساتھ برانڈڈ ہیں۔. ہماری اصل, روایت, زمین اور عزم اس کی فرانسیسی اور امریکی بلوط کی لکڑی پر ہمیشہ کے لئے آرام کرتا ہے۔. ایک طاقتور امتزاج, ہمت سے بھرا ایک کھیل, ہماری اصل سے وابستگی. "ہم زندگی بھر کی اقدار سے وابستگی کی واپسی کا دعویٰ کرنا چاہتے ہیں۔", الیگزینڈر لوپیز, بوڈاگس بلبائناس میں شراب بنانے والا.
    وائن یارڈ (اہمیت)اس شراب کی وضاحت کے لیے پانچ ریوجا قسموں کا استعمال کیا گیا ہے۔, جو اسمبلی میں ایک تفریق نوٹ فراہم کرتا ہے۔. ان میں سے ہر ایک, اس کی منفرد خصوصیات کی تلاش میں, یہ مختلف مٹیوں اور مختلف علاقوں میں اگایا جاتا ہے جو ریوجا کا علاقہ بناتے ہیں۔. اس طرح, ہمارے پاس ہارو کی مٹی سے کیلکیری مٹی سے Tempranillo ملا ہے۔, Viña Pomal کے بہترین پلاٹوں سے, ریوجا میڈیا کی بجری والی زمینوں میں اونچائی والے انگور کے باغوں سے سبزہ, Maturana Tinta اور Mazuelo Rioja Baja کے علاقے سے, ریوجا الٹا کے علاقے میں جلی ہوئی مٹی سے اس کی کامل پختگی اور گریسیانو کی تلاش.
    جوڑا بنانا
    اس کے پیچیدہ پروفائل کی وجہ سے، Viña Pomal Compromiso کو موسم سرما کے سٹو کے ساتھ جوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ (سٹو, پکا ہوا, فبادا) اور گوشت کے ساتھ بھی (ترجیحا شکار) اچھی طرح سے تیار. اس کا نافرمان پہلو بھی اسے بین الاقوامی کھانوں کے لیے مثالی بناتا ہے۔, مسالیدار میکسیکن اور غیر ملکی تھائی یا نفیس فرانسیسی دونوں.

  • ریڈ شراب بوڈیاس بلبناس – وائیا پولل گران ریزرووا

    ویانا پولل گران ریذروا ایک سنجیدہ اور اعلی معیار کی سرخ شراب ہے جو لا ریوزا کے بہترین امتزاج کو ملاتی ہے. لا ریوجا کے عظیم کلاسک ریزرو کی نمائندگی کرتا ہے, ایک صدی سے زیادہ عرصے تک اس کی اصلیت کا وفادار ہے.یہ صرف غیر معمولی پرانی اور AC کے ساتھ تیار کیا جاتا ہےبوتلوں کی محدود تعداد.تفصیل (شراب تیار کرنا)وائیا پولل گران ریزرووا روایتی شراب سازی کی خصوصیات ہے.ہمارے انگور کے باغوں میں ہاتھوں سے منتخب کردہ انگور شراب خانہ پر پہنچتے ہیں اور ٹینک میں معمولی لمبی چوڑائی کرنے کے لئے اس کا نام اور کچل دیا جاتا ہے۔. الکحل اور malolactic ابال کے بعد, شراب کو بورڈو بیرل کی عمر میں سمجھا جاتا ہے 225 روایتی طور پر امریکی بلوط لیٹر. ادھر ادھر گزرنے کے بعد 1 بیرل عمر بڑھنے کا سال, شراب واپس ٹینک میں منتقل کردی جاتی ہے. یہ وہ لمحہ ہے جس میں کاٹنے عظیم ریزرو, اور گریٹین, Rioja اقلیتی قسم, کے ساتھ شامل ہونا a 10% ٹیمپرینیلو کی بنیاد کے مرکب کی, اس کا ڈھانچہ فراہم کرنا, خصوصیت کا رنگ اور تیزابیت. شراب انڈے کی سفیدی کے ساتھ واضح شدہ بیرل پر لوٹتی ہے جو اس کی وضاحت اور تطہیر میں مدد کرتی ہے, یہ ہوتا ہے 1 لکڑی میں عمر بڑھنے کے عمل کو مکمل کرنے کے لئے بیرل میں مزید ایک سال 225 لیٹر. بیرل سے گزرنے کے بعد, شراب کے دوران جمع 6 بلوط ٹبوں میں مہینوں جہاں یہ قدرتی طور پر اپنے تمام اجزا کو صاف اور جمع کرتا ہے. بوتل میں تین سال کی عمر بڑھنے سے ان منفرد الکحل کو عمر رسیدہ کرنے کا فن کاری کا کام مکمل ہوجاتا ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)ہمارے فارم وائنری کے اطراف میں واقع ہیں, ہارو کی میونسپلٹی میں. ہمارا 250 ہیکٹر رقبے میں ہمارے پاس سب سے بڑی جائیداد ہے, ہمارا ریزرو اور عظیم ریزرو ہونا ان مٹیوں کا عکاس D.O.Ca ہے. ریوجا. اوسط عمر سے زیادہ ہے 25 سال, انگور کے باغ میں زیادہ سے زیادہ توازن اور ہمارے جریرو ٹیروئیر کی عکاسی کے لئے تلاش کر رہے ہیں. ٹیمپرینیلو میں ہم گراسیانو شامل کرتے ہیں, جو صرف بہترین ونٹیجز میں پختہ ہوتا ہے. یہ پرانی باتیں ہیں کہ ہم اپنے گران ریزرو کو سرخ بناتے ہیں, جو ہر سال مارکیٹ میں نہیں جاتا ہے.
    جوڑا بنانا
    وییا پولل گران ریزرووا سبزیوں یا لیومیوم اسٹوز پر مشتمل ڈشز کا کامل تکمیل ہے۔. گوشت یا سبزیوں کے چاول کے ل suitable بھی موزوں ہے, معتدل سخت پنیر, بتھ اور نیلی مچھلی.
    انعامات
    93 پنٹوس وین اینٹیوسیاسٹ 2018
    93 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017
    93 اے بی سی گائیڈ پوائنٹس 2017
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    91 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    91 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2016
    91 پنٹوس پریمیم ریڈ ریوجا چکھنے (سجاوٹ) 2016
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2017
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2016
    سونے کا تمغہ RIOJA ماسٹرس - 2016
    چاندی کا تمغہ ایشیاء ڈیکینٹر وائن ایوارڈز - 2017
    4 ستارے ہارپرس وائن اسٹارز - 2017

  • سرخ شراب – ویکلانڈا ریزرو 2014

    ویکلانڈا ریزرو, میں ایک سرخ شراب بنائی گئی ہے۔ 1994 جس نے ریوجا ریزرو کے ایک نئے انداز کا آغاز کیا۔, کا سب سے زیادہ اظہار "ٹیروئیر". Vicalanda Reserva کی طرف سے ایک اہم شراب ہے "اعلی اظہار الکحل", کے انتخاب سے بنایا گیا ہے۔ہمارے اپنے انگوروں کے بہترین انگور.La Vicalanda کا نام اصل میں ایک چھوٹے سے فارم سے آیا ہے۔ 10,5 Bodegas Bilbaínas کی ملکیت ہیکٹر.تفصیل (شراب تیار کرنا)
    کٹائی کے وقت ہم نے وائنری میں صرف ان انگوروں کو لے جانے کا انتخاب کیا جن کے پکنے کے بہترین حالات تھے۔. ڈیسٹمنگ اور کچلنے کے بعد، تین ہفتوں تک میکریشن اور الکحل ابال ہوا., کے درجہ حرارت پر 28 .C.شراب کو بیرل میں میلولاکٹک ابال سے گزرنا پڑا, جہاں بعد میں اس کی عمر بڑھ گئی۔ 14 مہینے. Usamos barricas de roble frances Allier, کم از کم نیا 50%. اس وقت کے دوران, شراب کو قدرتی طور پر صاف کرنے اور مزید علاج سے بچنے کے لیے کئی بار ریک کیا گیا۔. شراب کی بوتل میں کم از کم عمر بڑھ جاتی ہے۔ 24 مہینے (بکنگ).
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ہم اپنے Cuervo پلاٹوں سے بہترین انگور منتخب کرتے ہیں۔ 4, ویکوانا اور زکو, D.O.Ca کی. ریوجا. یہ انگور کے باغ روایتی بیل سسٹم کے ساتھ لگائے گئے تھے۔ "دیگچی" ریوجا سے, سے زیادہ کی اوسط عمر ہے 35 سال اور پیداوار 2.500 کلوگرام فی ہیکٹر. ان پلاٹوں پر ہونے والا تمام کام ہاتھ سے ہوتا ہے۔, اعلی تعلیم یافتہ عملے کے ساتھ کام کرنا. ہم اپنے انگور کو ماحول دوست کاشتکاری کے طریقوں سے حاصل کرتے ہیں۔, کیڑے مار دوا استعمال کیے بغیر, کیڑے مار دوائیں یا جڑی بوٹی مار دوائیں.
    جوڑا بنانا
    ویکلانڈا ریزرو گوشت کے بہترین پکوانوں کے لیے بہترین ساتھی ہے۔, سب سے پہلے, مقامی خاصیت: بھنا ہوا بھیڑ کا بچہ. یہ بھی ہے, ضرور, علاج شدہ یا پیرسمین پنیر کا ایک اچھا اتحادی, ہیم, شکار اور ہرن, سبزیوں کے پکوان یا گوشت کے چاول کے پکوان.
    انعامات
    97 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2016
    93 اے بی سی گائیڈ پوائنٹس 2016
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2017
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2016
    سونے کا تمغہ بیکس - 2015
    سونے کا تمغہ CINVE - 2016
    چاندی کا تمغہ دنیا میں ٹیمپرینیلوس - 2015

  • سرخ شراب – پولیم داھ کی باری 106 ریزرو بیرل

    یہ محدود ایڈیشن ویانا پوومل کی پیدائش کو خراج تحسین پیش کرتا ہے 1908, پرانی کے ساتھ موافق 2010, بوڈاگس بلبائنس میں ایک تاریخی ونٹیج ہے اور ریئوجریٹری قابلیت کی اصل کی ریگولیٹری کونسل کے ذریعہ بہترین کوالیفائی. اییہ خصوصی ایڈیشن کے انتخاب کا نتیجہ ہے 106 الیجینڈرو لوپیز کے ذریعہ تیار کردہ بیرل, بوڈاگس بلبائناس میں شراب بنانے والا. 90% ٹیمرانیلو, 5% گرنچا اور 5% گراسانو, پیدا کیا 20 ماہ فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل میں (بکنگ). لیبل کے ڈیزائن میں وہی بلباؤ نیلا رنگ برآمد ہوا ہے, وہ شہر جو اس کا نام بوڈیگاس بلبیناس دیتا ہے.تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائانا پوومل کی بہترین الکحل میں شراب خانہ کا ذاتی انتخاب. دیسی خمیر کے ساتھ ابال. 28-30 andC اور کی کل ملاوٹ 25 دن. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 20 امریکی بلوط بیرل میں ماہ (84%) اور فرانسیسی بلوط (16%) (بکنگ). بیرل کا ایک تہائی حصہ نیا ہے. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل میں رہنے کے بعد ، شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری کی ہیکٹر. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں.وہ ہمارے فارم D.O.Ca میں مشترکہ ہیں. مٹی اور سورج کی نمائش کی تغیر پر منحصر مختلف ریوجا مختلف ماحولیاتی نظام, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    پولیم داھ کی باری 106 بیریکاس ریزرووا چمچ کے پکوان کا بہترین تکمیل ہے, انکوائری والے گوشت اور ٹھیک پنیر.
    انعامات
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017

  • سرخ شراب – نامیاتی انگور کا باغ

    ویانا پولل خاندان کا انگور کا باغ۔. ہمارے ہر پلاٹ کا ذمہ دار اور پائیدار انتظام ایک پہچان ہے جو بوڈےگاس بلبیناس کے انگور کے باغات کی خصوصیات ہے. سرخ شراب Viña Pomal Ecológico کسی کام کا زیادہ سے زیادہ اظہار ہے۔جو ماحول پر مرکوز ہے۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Viña Pomal Ecológico ایک روایتی شراب سازی کی خصوصیت رکھتا ہے۔: destemming اور کچلنے کے بعد, الکحل ابال دو ہفتوں کی مدت کے ساتھ ہوتا ہے۔, جس میں شراب ایک ہموار ساخت حاصل کرتی ہے۔, خوشگوار اور زبردست پھلوں کی شدت کے ساتھ۔.6 نئے امریکی بلوط بیرل میں مہینوں کی عمر۔, وہ ہمیں اس سرخ شراب کے اظہار کو مکمل کرنے کے لیے ضروری پیچیدگی اور پختگی دیتے ہیں۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    انگور آتے ہیں۔ 17 ہارو میں واقع تصدیق شدہ نامیاتی داھ کا باغ۔. اس کی کاشت ماحول کے انتہائی احترام کے ساتھ کی جاتی ہے۔, نامیاتی وٹیکلچر کے لیے صرف قدرتی مصنوعات کا استعمال.ہمارے ہر پلاٹ کا ذمہ دار اور پائیدار انتظام۔, یہ ایک پہچان ہے جو D.O.Ca انگور کے باغات کی خصوصیت رکھتی ہے۔. Bodegas Bilbainas سے Rioja. Viña Pomal Ecológico ماحول پر مرکوز کام کا زیادہ سے زیادہ اظہار ہے۔.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Ecológico بالکل نرم پکوان جیسے چاول کے ساتھ ہم آہنگ ہوتا ہے۔, پنیر, پیٹس, سٹو, سبزیاں, مچھلی…

  • سرخ شراب – Viña Pomal Centenario Crianza

    Viña Pomal Centenario Crianza برانڈ کی صد سالہ یادگاری ایک خصوصی وینیفیکیشن ہے. ریوجا کرینزا سرخ کے کلاسک کردار اور زیادہ نمایاں پھلوں کی موجودگی کے درمیان ایک کامل توازن۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Viña Pomal Centenario Crianza ایک روایتی vinification کی خصوصیت ہے۔: ڈیسٹمنگ اور کچلنے کے بعد، الکحل ابال جگہ لیتا ہے. کل میکریشن دو ہفتے ہے۔, نرم شراب کی ساخت کی تلاش میں, خوشگوار اور شدید پھل. امریکی بلوط بیرل میں بارہ ماہ (15% نئی) وہ ہمیں اس ریزروا ریڈ وائن کے اظہار کو مکمل کرنے کے لیے ضروری پیچیدگی اور پختگی فراہم کرتے ہیں۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری کی ہیکٹر. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں.وہ ہمارے فارم D.O.Ca میں مشترکہ ہیں. مٹی اور سورج کی نمائش کی تغیر پر منحصر مختلف ریوجا مختلف ماحولیاتی نظام, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت. اپنے انگور کے باغوں کے کام میں ہم اپنے Rioja Alta سپلائرز سے انگوروں کا مطالبہ کرنے والا انتخاب شامل کرتے ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Centenario Crianza نرم پکوان جیسے چاول کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے, پنیر, پیٹس, سٹو, سبزیاں, مچھلی… عام پکوانوں کے علاوہ جو روایتی طور پر عمر بڑھنے کی سرخ شرابوں کے ساتھ جوڑتی ہیں۔.

  • ریڈ وائن Bodegas Bilbaínas Ederra Reserva

    ایڈیرا ریزرو بیرل ایجنگ سے ٹوسٹڈ اور مسالیدار نوٹوں کے ساتھ Tempranillo ریڈ وائن کے تازہ اور پھل دار کردار کا اظہار ہے.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Ederra Reserva روایتی Rioja Reserves کا اظہار چاہتا ہے۔. پھلوں کا اظہار اور پیچیدگی لکڑی اور بوتل میں اچھی عمر بڑھنے کی بدولت۔. نامعلوم اور کچلنے کے بعد, کلاسیکی ابال جگہ لیتا ہے, a 28 .C, کے ساتھ 2 میسریشن کے ہفتوں. شراب گزر جاتی ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں مہینے, جہاں شراب کا تازہ اور پھل دار کردار بیرل کے ٹوسٹڈ اور مسالیدار نوٹوں کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے, ٹیننز کو پالش کیا جاتا ہے اور سرخ شراب گول ہوتی ہے۔. بوتل بھرنے کے بعد، یہ بوتل میں کم از کم دو سال تک رہے گی جب تک کہ یہ استعمال کے لیے تیار نہ ہو جائے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ریوجا الٹا میں واقع انگور کے باغات سے, بحر اوقیانوس کے اثر و رسوخ کی خصوصیت والا علاقہ. مٹی بنیادی طور پر کیلکیری مٹی کی ہوتی ہے۔, کم زرخیزی کے ساتھ. آب و ہوا اور مٹی, Tempranillo کی خصوصیات کے ساتھ مل کر تازہ سرخ شراب کی اجازت دے گا, ریزروا وائن حاصل کرنے کے لیے اچھے پھلوں کے اظہار اور زیادہ سے زیادہ عمر رسیدہ صلاحیت کے ساتھ.
    جوڑا بنانا
    سرخ گوشت اور کھیل کے پکوان, روسٹ, پرندے, سفید گوشت, سیرانو ہیم, نازک, ٹھیک پنیر, بلیو پنیر ایڈیرا ریزرو کے ساتھ بالکل مل جاتی ہے۔.
    انعامات (ونٹیج سے مشورہ کریں۔)

  • ایڈیرا کریانزا شراب

    خوبصورت والدین الکحل کے پھل اور اظہار کی تازگی چاہتا ہے, بلوط عمر کی الکحل کے لئے ناگزیر. ایڈیرا کریانزا میں گارناچہ قسم موجود ہے, میں روایتی کٹوتی D.O.Ca کی. عمر کی شراب کے لئے Riojaٹیمپرینیلو کے ساتھ چلا گیا, اس سرخ شراب کو تازگی اور لمبائی دینا, اور اس کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانا.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    ایڈررا پھلائی اظہار اور الکحل کی تازگی کی تلاش میں ہے, بلوط عمر کی الکحل کے لئے ناگزیر. نامعلوم اور کچلنے کے بعد, تقریبا ایک maceration 15 دن. شراب عمر کے لئے ہے 12 امریکی بلوط بیرل میں ماہ,Rioja میں روایتی, جہاں اس سرخ شراب کا تازہ اور پھل دار کردار بیرل کے ٹوسٹڈ اور مسالہ دار نوٹوں سے مکمل ہو گیا ہے, ٹینن پالش کر رہے ہیں اور شراب کو کھا جانے کے لئے تیار ہونے تک گول کردیا جاتا ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    لا ریوجا میں واقع داھ کی باریوں سے, پتھر کے ٹکڑوں اور چکنی مٹی, وہ عمر بڑھنے والی شراب کی ضرورت کے معیار کو پورا کرنے کے لئے ضروری ڈھانچے اور توازن کے ساتھ شراب فراہم کرتے ہیں.اس ایڈرا کریانزا شراب میں گارناچہ قسم موجود ہے, میں روایتی کٹوتی ٹیمپرینیلو کے ساتھ عمر کی شراب کے ل R ریوجہ, شراب کو تازگی اور لمبائی دینا, اور اس کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانا. داھ کی باری میں ایک اہم کام چھیننا ہے, جس نے ابتدائی راستے پر انجام دیا ہے اس نے گروپوں کی صحت کو یقینی بنایا ہے.
    جوڑا بنانا
    ایڈیرا کریانزا کریمی اور نیم شفا بخش پنیروں کے ساتھ مل جاتی ہے. چٹنی, کھمبی, لیونگ ڈش یا آلو آملیٹ, کلاسیکی جوڑی کے علاوہ: ایک Rioja عمر کے ساتھ گوشت کے پکوان.
     

  • مارکیس ڈی ٹومارس کرینزا ریڈ وائن

    فصل: ٹوکریوں کے ساتھ دستی کٹائی.توسیع: 100% ناکارہ انگور . میسریشن 25 دن, کے ساتھ 2 روزانہ کی واپسی.کرینزا: 1 امریکی اور فرانسیسی بلوط بیرل میں سال. میں منتقل کریں۔ 6 مہینے, Y 14 بوتل میں مہینے.
    سفارشات: یہ شراب خاص طور پر روسٹ میمنے اور دودھ پلانے والے سور کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے۔, چٹنی میں سرخ گوشت, سبزیاں, چھوٹا کھیل اور نیم علاج شدہ پنیر.

  • ریڈ شراب Bielsa Ruano – لو نو ڈیل سیکسو 2019

    تفصیل
    کے دوران کنٹرول درجہ حرارت پر ابال 7 کے دوران دن اور maceration 20 دن.

  • ریڈ وائن سیلر جرمنی بالارٹ – بڑھتی ہوئی کالی کلہاڑی۔ 2016 / 2018

  • ریڈ وائن سیلر جرمنی بالارٹ – کالی کلہاڑی۔

    تفصیل
    سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں 22ºC کے کنٹرول درجہ حرارت پر ابال۔.جوڑا بناناپاستا, چاول, علاج شدہ پنیر اور سرخ گوشت۔.

  • کیل گراؤ ریڈ وائن – نینوٹا

    نینوٹا وائنز نیا منصوبہ ہے ایبیرین وائن یارڈز کمپنی کاتالونیا میں. نینوٹا کم پیداوار والی شرابیں پیدا کرنے کی تشویش سے پیدا ہوتا ہے جہاں عام فرق ہوتا ہے۔ بندرگاہ مختلف اصل کے نام کاتالونیا کے: پرائمری, مانسنٹ, ٹیرا الٹا, Penedés. ہم ان شرابوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں جو ان کی مٹی کی حقیقی عکاسی کرتی ہیں۔, ماحول اور موسم, مختلف قسم کے لئے ایک عظیم احترام پرچم لگانا.اس طرح، ہر شراب کا اپنا انداز اور شخصیت ہوگی۔, عظیم اضافی قیمت کی پیشکش. فران ورنیٹ, کے winemaker کیل گراؤ, اس بات کو یقینی بنانے کے لئے ذمہ دار ہے کہ ہر شراب کی اس کی ہے۔ اپنا انداز اور ایک بہت وضاحت کی اپنی شخصیت, بہت زیادہ اضافی قیمت پیش کرنا جو بہت ذاتی ہے۔.کی کامیابیوں میں سے ایک ورنیٹ اور اوسبورن خاندان es نینوٹا 2015. D.O.Q سے تعلق رکھتے ہیں۔. پرائمری, جس کا اہم انگور ہیں grenache اور carignan, جو سلیٹ اور لیکوریلا کی پہاڑی مٹی میں رہتے ہیں۔, سائرہ قسم کی ایک چھوٹی سی شراکت کے ساتھ.ترقی اور بڑھاپا: 4 بیرل میں مہینے.

  • Scala Dei سے Masdeu ریڈ شراب

    Masdeu ایک انگور کے باغ سے ایک سرخ شراب ہے, Scala Dei میں سب سے قدیم انگور کے باغوں میں سے ایک پہلے سے ہی Carthusian راہبوں کے ذریعہ کام کیا گیا ہے۔. اس کی تفصیل میں، کام کرنے کا طریقہ اور آبائی شراب بنانے کی تکنیک جو غائب ہو چکی تھی، بازیافت کر لی گئی ہے۔یا Priorat میں, جیسے لگارس اور سیمنٹ کے ٹینکوں میں ابال اور ریفائننگ. اس ریزرو کے ساتھ ہم Scala Dei میں Grenache کے مختلف چہرے دکھانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔, آپ کی اونچائی پر منحصر ہے, مٹی اور توسیع.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    اس شراب کے ساتھ ہم ایک پیداواری ورثہ کو بازیافت کرنا چاہتے تھے جو پرائیورٹ میں موجود تھا اور جو ہمیں سیلرز ڈی اسکالا ڈی کی پہلی بوتلنگ تک لے جاتا ہے۔. تاکہ,سالوں کی ان بوتلوں کی طرح چھان بین کی۔ 70 وضاحت کی گئی تھی, ہم نے Masdeu کو باطل کر دیا ہے۔. اکتوبر کے تیسرے ہفتے میں کٹائی کریں۔, چھوٹے خانوں میں, کے ساتہ 100% ابال میں تنے کی, لیکن پسے ہوئے انگور کے ساتھ (پوری نہیں). سیمنٹ کے ایک چھوٹے سے ٹینک میں خمیر شدہ 3.500 لیٹر, درجہ حرارت کی چوٹیوں کی تقلید کرنا پچھلی صدی کے خمیروں کی عمدہ ہے, بغیر خمیر ڈالے اور سیمنٹ کے ٹینک میں ہی دبایا.کرینزا: دی 55% شراب کے دوران تھا 16 سیمنٹ کے ٹینک میں مہینوں, دی 25% کچھ شراب 16 گرج چمک میں 1.400 لیٹر, دی 15% کے بیرل میں 600 اس دوران بھی لیٹر 16 مہینوں اور باقی ایک جار میں مٹی کے ساتھ ایک لکڑی کے ڈبے میں دفن کیا گیا تھا۔ 16 مہینے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    Masdeu ایک چھت والا انگور کا باغ ہے جو Montsant کی ڈھلوان پر واقع ہے۔, D.O.Q میں. پرائمری. یہ انگور کا باغ ہے جو سیلرز ڈی سکالا ڈی کے پاس سب سے زیادہ ہے۔, ارد گرد پہنچتا ہے 800 اس کی بلند ترین چھت پر میٹر. مٹی اپنے نچلے حصے میں سرخ مٹی ہے۔, کیلکیری مواد کو بڑھانے کے لیے جب ہم آخری چھت پر پہنچتے ہیں جہاں یہ مکمل طور پر کیلکیریس پتھر کا فرش ہے۔. جنوب مشرقی واقفیت اور 20 ویں صدی کے دوران لگائے گئے۔, میں 1945. یہ ان انگوروں میں سے ایک ہے جسے راہبوں نے صدیوں سے گرناچا کے ساتھ لگایا تھا۔.ونٹیج 2013 یہ "ونٹیج" تھا, فصل ایک سرد موسم سرما سے پہلے آیا, بارش میں سخی موسم بہار, گرمیوں میں پہلے ٹھنڈا پھر گرم لیکن گرم نہیں۔, دیر سے کٹائی اور فصل کی کٹائی کے دوران بارش کا نہ ہونا, پکنے کو آہستہ اور باقاعدہ بنایا,جس کے نتیجے میں مکمل جسم والی شراب بنتی ہے۔, ایک ہی وقت میں پھل اور تازہ. صرف یہ ہے کہ یہ گرناچہ کے لیے ایک مختصر فصل تھی۔, کیونکہ دہی بہت اچھی نہیں تھی۔.
    انعامات
    95 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    94 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017
    90 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2017
    95 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2016
    93 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
    9,81 کیٹالونیا وائن گائیڈ پوائنٹس 2017

  • Scala Dei Prior رنگین شراب

    Scala Dei Prior شخصیت کے ساتھ ایک شراب ہے۔, جو روایت اور صداقت کا دم بھرتا ہے۔, چونکہ یہ D.O.Q کی دولت کو بہتر طور پر جاننے کی اجازت دیتا ہے۔. پرائمری. یہ احتیاط سے منتخب کردہ مختلف چھوٹے پلاٹوں سے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔. یہ دیکھ بھال کے دورانتمام تفصیل کے نتیجے میں مکمل مہک کے ساتھ ایک منظم کرینزا ریڈ وائن ملتی ہے جو ہمیں پریوریٹ انگور کے باغوں تک لے جاتی ہے۔.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    انگور کے باغات کی وضاحت کے بعد جو اس شراب کے لیے استعمال ہوں گے۔, پہلے اسٹیٹس پر منتخب کیے گئے انگور کے چھوٹے خانوں میں وائنری پہنچتے ہیں۔ 16 کلو, جہاں وائنری کے عملے کے ذریعہ تمام انگوروں کو اچھی طرح سے چیک کیا جاتا ہے جب وہ وائنری کے داخلی دروازے پر نصب وائبریٹنگ سلیکشن ٹیبل سے گزرتے ہیں۔. Destemming اور کچلنے کے بعد, پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک کنٹرول درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔. بعد میں, بڑھاپا بیرل میں جگہ لیتا ہے (فرانسیسی بلوط 80% اور امریکی 20%) ایک سال کے لیے. یہ عمر ایک سال سے زائد عرصے تک بوتل میں مکمل ہو جاتی ہے تاکہ شراب اپنی کھپت کے بہترین لمحے پر مارکیٹ تک پہنچ جائے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    علاقے کی تاریخی اقسام اور قدیم ترین انگور کے باغات سے انگور (اندر ا جاو 35 Y 60 سال), چھتوں پر اور Priorat licorella کے مخصوص "costers" میں لگائے گئے ہیں۔. orography, پودوں کی ترسیل اور سب سے بڑھ کر, بہترین انگور حاصل کرنے کی خواہش, فصل کی کٹائی صرف دستی طور پر کی جاتی ہے۔. انگور کے باغات کے درمیان واقع ہیں۔ 500 اور 800 اونچائی کے میٹر, ایک حقیقت جو آہستہ اور باقاعدہ پختگی کے حق میں ہے اور انگور کے باغوں کی اونچائیوں اور مختلف سمتوں کو ملا کر مختلف قسم کی باریکیوں کی اجازت دیتی ہے۔. یہ سب یہ منفرد شراب بناتا ہے۔.
    انعامات
    94 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2018
    90 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    سونے کا تمغہ فائن شراب - 2018
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    سونے کا تمغہ ایکسپووینا - 2017
    چاندی کا تمغہ بیکس - 2017

  • ماس ڈی این بلی سے ریڈ وائن – لبر

    پیداوار تک محدود 2.500 بوتلیں.
    اہمیت مس ڈی این بلی اسٹیٹ سے سلیٹ ساحلی انگور, جنوب مغرب کا سامنا. فصل کو اس کے بہترین مقام پر آگے بڑھانے کے لیے پکنے کے کنٹرول کیے جاتے ہیں۔, جو دستی طور پر 10 کلو کے ڈبوں میں کیا جاتا ہے۔. پہلے دستی انتخاب کے بعد, اس کی کٹائی کی جاتی ہے اور اناج کے حساب سے دوسرا انتخاب کیا جاتا ہے۔. مختلف قسموں اور پلاٹوں کو الگ کرکے کوپیج تک مکمل تفصیل.

    شراب تیار کرنا وائنری میں داخل ہونے پر، انگوروں کی ٹھنڈا پری میکریشن کی جاتی ہے۔ 24 گھنٹے. کی طویل ابال 20 a 24 روزانہ دستی pegeage کے ساتھ دن, دیسی خمیر کا استعمال کرتے ہوئے. کی پرورش 14 فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینے (سوال. پیٹریا) کے 225 لیٹر, باریک اور درمیانے ہلکے بھنے ہوئے. کی کم از کم برقرار رکھی 18 پختگی کا ایک اچھا نقطہ حاصل کرنے کے لئے بوتل میں ماہ. یہ اس کی پیچیدگی کی وجہ سے عمر بڑھنے کے کردار کے ساتھ ایک شراب ہے. یہ ایک تکنیکی شراب ہے جو بوتل میں زیادہ دیر تک رہتی ہے اور اسے درج ذیل میں بہترین حالت میں کھایا جا سکتا ہے۔ 5 سال.

    اعترافات

    کا تمغہ پلاٹا میں سجاوٹ ورلڈ وائن ایوارڈز 2015.

    93 پیین گائیڈ پوائنٹس 2017

  • ماس ڈی این بلی سے ریڈ وائن – پیٹٹ بلی

    پیداوار تک محدود 6.000 بوتلیں.
    اہمیت جنوب مغربی سمت کے ساتھ ماس ڈی این بلی اسٹیٹ کے ساحلی لکوریلا انگور کے باغات سے انگور. پکنے کے کنٹرول کو فصل سے پہلے اس کے بہترین نقطہ کو حاصل کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔. کے خانوں میں کٹائی دستی طور پر کی جاتی ہے۔ 10-15 کلو. پہلے انتخاب کے بعد، اسے سکڈ کیا جاتا ہے اور دوسرا انتخاب اناج کے ذریعہ اناج بنایا جاتا ہے۔. مختلف قسم کے لحاظ سے الگ پیداوار
    شراب تیار کرنا مقامی اقسام کے ساتھ تیار کردہ اپنے انداز کے ساتھ شراب.

    24 گھنٹے کے لئے انگور کی سردی سے پہلے کی میکریشن. طویل ابال, کے 20 a 24 دن, دیسی خمیر اور روزانہ دستی "پیج" کے ساتھ. کی پرورش 6 فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینے (سوال. پیٹریا) کے 225 لیٹر, باریک اور درمیانے ہلکے بھنے ہوئے.

     

  • سرخ شراب – اولر ڈیل ماس اسپیشل پکاپول نیگری

    اولر ڈیل ماس اسپیشل پکاپول نیگری 2016: کیٹالونیا کا بہترین شراب 2019

    پیداوار: 2.387 بوتلیںوائن میکنگ۔: کا ابال 16 فارم کے اپنے خمیر کے ساتھ 23ºC پر دن. انگور کے اعلی ترین معیار کی ضمانت کے لئے دستی فصل. کا بیزار ہونا 15 a 20 دو روزانہ واپسی والے دن.کوئی پریس استعمال نہیں ہوتا ہے.افزائش نسلایلئر ڈی سے فرانسیسی بلوط بیرل۔ 500 لیٹر, نو ماہ کے لئے ٹھوس انڈے اور سیرامک ​​امفورا. کم از کم بارہ مہینے کے لئے تہھانے میں بوتل میں اس کے بعد عمر بڑھنے.

  • سرخ شراب – ارنو اولر۔, خاندانی انتخاب۔

    پیداوار
    6.446 بوتلیں
    شراب تیار کرنا
    کا ابال 10 فارم کے اپنے لے جانے کے ساتھ 22ºC پر دن۔. کی میسریشن 15 a 30 دو روزانہ واپسی کے ساتھ دن۔. کوئی پریس استعمال نہیں ہوتا ہے.
    کرینزا
    فرانسیسی بلوط کے نئے جوتے۔, Tronçais y Nevers from 300 بارہ ماہ تک لیٹر. کم از کم بارہ ماہ کے لیے تہھانے میں بوتل میں بعد کی عمر بڑھنا۔. ملک سے قدرتی کارک سٹاپ۔.

  • ہیراتٹ اولر ڈیل ماس سے سرخ شراب۔ – برناٹ اولر۔ 2015

    شراب تیار کرنا
    فصل کا استقبال۔ ہر قسم کے لیے آزاد فصل۔.ڈپازٹس درجہ حرارت کنٹرول کے ساتھ سٹینلیس سٹیل۔.الکحل ابال۔ 27 nativeC سے کم درجہ حرارت پر منتخب دیسی خمیر کا استعمال۔پاستا کام کرتا ہے۔ اوپن کم بیک نے ایف اے کا آغاز کیا۔. اور آخر میں بند.دریافت چکھنے پر منحصر ہے۔.
    کرینزا
    ایلئر سے فرانسیسی بلوط بیرل۔, Tronçais y Nevers from 300 دس ماہ تک لیٹر.

  • ریڈ وائن ریمیٹ کی روح کی پرواز

    روح کی پرواز, پہلے Raimat's Soul کے نام سے جانا جاتا تھا۔, ہماری پہلی کی انتہا ہے۔ 100 تاریخ کے سال. اس کے لیبل پر جو ٹائلیں لگائی گئی ہیں وہ وہی ہیں جو تب سے ریمیٹ قلعے کی دیواروں پر لگی ہوئی ہیں۔ 1935, اصلاحات کے بعد معمار رافیل ماس کے ذریعہ. یہ تخلیق رعیت کی روح کی نمائندگی کرتی ہے۔: ایک نوجوان سرخ شراب, جدید, فریسکو, درمیانے جسم, کوکو کے اشارے کے ساتھ, کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 3 سرخ قسمیں جو بہترین اظہار کرتی ہیں۔ ٹیروئیر گودام سے: کیبرنیٹ سوویگن, Tempranillo اور Syrah.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    یہ پھل کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کی کٹائی سے شروع ہوتا ہے۔.جب انگور وائنری میں پہنچے, کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا گیا۔ 15 .C.انگور کا ایک حصہ زیادہ پھل اور تازہ شراب کی تلاش میں ونیفائڈ ہے۔. یہ درجہ حرارت کو 24-48 گھنٹے تک کم رکھنے اور بعد میں خمیر کرنے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ 25 .C. انگور کے دوسرے حصے کو زیادہ درجہ حرارت پر خمیر کیا گیا تھا تاکہ شراب میں زیادہ ساخت اور پیچیدگی حاصل کی جا سکے۔. شراب کے یہ دو انداز مل کر ہمیں ایک نوجوان سرخ شراب پیش کرتے ہیں۔, جدید, منہ میں بہت سارے پھل اور ساخت کے ساتھ.
    جوڑا بنانا
    Raimat Tinto کی Vol d'Ànima گیم ڈشز کے ساتھ اچھی طرح چل سکتی ہے۔, کھمبی, گوشت اور سبزیاں, ساتھ ہی ساسیج اور چاول. یہ ایک انتہائی ورسٹائل شراب ہے۔.

  • کوڈورنیو ریڈ شراب۔ (واکر کی شرابیں۔) – پیسپا۔

    شرارتی گولڈ فنچ ایک بیج پکڑتا ہے اور جلدی سے ہولم بلوط کے باغ میں غائب ہو جاتا ہے۔. مونٹسینٹ کی بے تاب چٹان منظر کو دیکھ رہی ہے۔. سفید پتھر۔, تیمیم, cardos al sol. چھوٹی چھوٹی انگور کے باغات ڈھلوانوں سے اترتے ہیں۔. اس کی گرنچا داھیاں اظہار کرتی ہیں۔ ناہموار اور خوبصورت زمین کا جیونت اور تازگی. زندہ اور سوادج۔, واکر کی شرابیں۔ - پیسپا ایک سرخ شراب ہے جس میں پکے ہوئے پھلوں کا کامل توازن ہے۔, معدنی چھونے اور بھوننے کے نوٹ۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)
    گارناچہ انگور کو دستی طور پر کاٹا جاتا ہے اور چھوٹے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں خمیر کیا جاتا ہے۔ 5.000 لیٹر, جہاں جلد کا گہرا رابطہ اور ضروری خوشبو اور رنگ جاری کرتا ہے۔. اس کے بعد ، شراب کی عمر فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل سے ہے۔ 300 لیٹر.
    جوڑا بنانا
    واکر کی شرابیں۔ - پیسپا گرلڈ سرخ گوشت کے لیے ایک بہترین ساتھی ہے۔, روسٹ, upholstery, civet, بالوں کا شکار, کھمبی, بھیڑ پنیر, چاول, گرلڈ نیلی مچھلی, میثاق جمہوریت, گری دار میوے…

  • سیلر ڈی ایل ایرا سے میم ریڈ وائن

    توسیع: ہماری شرابیں ہمارے اپنے انگور کے باغوں میں اگائے گئے انگوروں سے بنتی ہیں۔, کے ڈبوں میں ہاتھ سے کاٹا جاتا ہے۔ 10 a 15 کلو. انگور کو ہلنے والی میز پر ہاتھ سے منتخب کیا جاتا ہے۔. ہر قسم کو الگ الگ سٹینلیس سٹیل کے برتنوں میں خمیر کیا جاتا ہے اور اس کے بعد فرنچ بلوط کے بیرل میں بوڑھا ہو جاتا ہے۔ 225 لیٹر باریک اناج اور ہلکا بھنا ہوا.

    جوڑا لگانا: سرخ گوشت اور کھیل, چاول (پہاڑ کی, مشروم اور foie) اور سٹو.

  • سیلر ڈی ایل ایرا سے بری سرخ شراب

    توسیع: صرف ماس ڈی لیس موریس اسٹیٹ سے انگور. کے خانوں میں ہاتھ سے کاٹا جاتا ہے۔ 16 کلو. پہلا انتخاب, یہ پھسل جاتا ہے اور دوسرا انتخاب اناج کے ذریعہ اناج بنایا جاتا ہے۔. سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں خمیر کیا جاتا ہے 22 دبانے تک دن. کی پرورش 12 نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینے 225 لیٹر, باریک اور درمیانے ہلکے بھنے ہوئے.

    بوٹلنگ: جولائی 2013

    جوڑا لگانا: یہ ایک شراب ہے جو چاول کے ساتھ ملتی ہے۔ (پہاڑ کی, مشروم اور foie) اور سٹو.

  • نوکٹمبول ریڈ وائن

    عمر رسیدہ 6 امریکی بلوط بیرل میں ماہ.

  • زیرامیکا ریڈ وائن

    نوجوان شراب کو کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔.