دیکھ بھال کے تحت ویب
احکامات قبول نہیں کیے جاتے ہیں۔
تکلیف کے لئے معذرت

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Scala Dei سے Masdeu ریڈ شراب

Masdeu ایک انگور کے باغ سے ایک سرخ شراب ہے, Scala Dei میں سب سے قدیم انگور کے باغوں میں سے ایک پہلے سے ہی Carthusian راہبوں کے ذریعہ کام کیا گیا ہے۔. اس کی تفصیل میں، کام کرنے کا طریقہ اور آبائی شراب بنانے کی تکنیک جو غائب ہو چکی تھی، بازیافت کر لی گئی ہے۔یا Priorat میں, جیسے لگارس اور سیمنٹ کے ٹینکوں میں ابال اور ریفائننگ. اس ریزرو کے ساتھ ہم Scala Dei میں Grenache کے مختلف چہرے دکھانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔, آپ کی اونچائی پر منحصر ہے, مٹی اور توسیع.

تفصیل (شراب تیار کرنا)

اس شراب کے ساتھ ہم ایک پیداواری ورثہ کو بازیافت کرنا چاہتے تھے جو پرائیورٹ میں موجود تھا اور جو ہمیں سیلرز ڈی اسکالا ڈی کی پہلی بوتلنگ تک لے جاتا ہے۔. تاکہ,سالوں کی ان بوتلوں کی طرح چھان بین کی۔ 70 وضاحت کی گئی تھی, ہم نے Masdeu کو باطل کر دیا ہے۔. اکتوبر کے تیسرے ہفتے میں کٹائی کریں۔, چھوٹے خانوں میں, کے ساتہ 100% ابال میں تنے کی, لیکن پسے ہوئے انگور کے ساتھ (پوری نہیں). سیمنٹ کے ایک چھوٹے سے ٹینک میں خمیر شدہ 3.500 لیٹر, درجہ حرارت کی چوٹیوں کی تقلید کرنا پچھلی صدی کے خمیروں کی عمدہ ہے, بغیر خمیر ڈالے اور سیمنٹ کے ٹینک میں ہی دبایا.

کرینزا: دی 55% شراب کے دوران تھا 16 سیمنٹ کے ٹینک میں مہینوں, دی 25% کچھ شراب 16 گرج چمک میں 1.400 لیٹر, دی 15% کے بیرل میں 600 اس دوران بھی لیٹر 16 مہینوں اور باقی ایک جار میں مٹی کے ساتھ ایک لکڑی کے ڈبے میں دفن کیا گیا تھا۔ 16 مہینے.

وائن یارڈ (اہمیت)

Masdeu ایک چھت والا انگور کا باغ ہے جو Montsant کی ڈھلوان پر واقع ہے۔, D.O.Q میں. پرائمری. یہ انگور کا باغ ہے جو سیلرز ڈی سکالا ڈی کے پاس سب سے زیادہ ہے۔, ارد گرد پہنچتا ہے 800 اس کی بلند ترین چھت پر میٹر. مٹی اپنے نچلے حصے میں سرخ مٹی ہے۔, کیلکیری مواد کو بڑھانے کے لیے جب ہم آخری چھت پر پہنچتے ہیں جہاں یہ مکمل طور پر کیلکیریس پتھر کا فرش ہے۔. جنوب مشرقی واقفیت اور 20 ویں صدی کے دوران لگائے گئے۔, میں 1945. یہ ان انگوروں میں سے ایک ہے جسے راہبوں نے صدیوں سے گرناچا کے ساتھ لگایا تھا۔.

ونٹیج 2013 یہ "ونٹیج" تھا, فصل ایک سرد موسم سرما سے پہلے آیا, بارش میں سخی موسم بہار, گرمیوں میں پہلے ٹھنڈا پھر گرم لیکن گرم نہیں۔, دیر سے کٹائی اور فصل کی کٹائی کے دوران بارش کا نہ ہونا, پکنے کو آہستہ اور باقاعدہ بنایا,جس کے نتیجے میں مکمل جسم والی شراب بنتی ہے۔, ایک ہی وقت میں پھل اور تازہ. صرف یہ ہے کہ یہ گرناچہ کے لیے ایک مختصر فصل تھی۔, کیونکہ دہی بہت اچھی نہیں تھی۔.

انعامات
95 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
94 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017
90 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2017
95 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2016
93 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
9,81 کیٹالونیا وائن گائیڈ پوائنٹس 2017
ایس کیو: ARBS74540013 قسم: ٹیگز: , , , , , ,

تفصیل

CATA کے نوٹ: MASDEU DE SCALA DEI TINTO 2013

  • وسٹا: Rojo rubí / چنگاری سے / reflejos granates
  • ناک: Fragante / aromas florales / وایلیٹ / نارنجی پھول / aromas frutales / frutos del bosque / balsamic نوٹ / خوشبو دار جڑی بوٹیاں / notas minerales
  • بوکا: طاقتور / مزیدار / مسالہ دار نوٹ / buena acidez / taninos finos / متوازن / خوبصورت / لارگو / مستقل

وائنری

انگوروں کی زمین

پہلے ہی میں 1775, برطانوی سیاح ہنری سوئن برن نے یہ بات کہی۔, Reus کے علاقے میں, “پینے کے لیے بہترین شراب وہ ہے جو کارتھوسین پہاڑوں میں کاٹی جاتی ہے۔”. دو سو سال بعد, ان پہاڑوں پر اب بھی انگور کے باغات کاشت کیے جاتے ہیں جہاں سے بہترین شرابیں نکلتی ہیں۔, معیار کا خام مال بہت پہلے تسلیم کیا گیا تھا۔, آج کی طرح.

Hace cientos de años que se practica la viticultura en algunas de las fincas de Bodegas de Scala Dei. یہ وہ زمینیں ہیں جہاں انگور کے باغ کو صدیوں سے محفوظ کیا گیا ہے تاکہ حاصل کردہ انگور ہمیشہ غیر متنازعہ معیار کے رہے۔. ہماری شراب جن انگوروں سے آتی ہے وہ انگور کے باغوں سے آتی ہے جو اوسطاً پچاس سال پرانے ہوتے ہیں۔. تقریبا ساٹھ ہیکٹر ہیں - Grenache اور Carignan کے, بنیادی طور پر- میں تقسیم کیا 42 مختلف فارم اور, بہت اکثر, وہ چھوٹی دنیایں ہیں جن کا ایک دوسرے سے کوئی لینا دینا نہیں ہے اور ان کی پرورش اور دیکھ بھال متعلقہ خاصیت سے ہونی چاہیے۔. کے درمیان واقع پلاٹ 400 اور 800 سطح سمندر سے میٹر, جس کی وجہ سے ہمارے پاس Priorat میں سب سے زیادہ اونچائی والے انگور کے باغات ہیں۔. اس میں موجود مٹی کی تین قسمیں ہیں۔ (بلیک بورڈز, مٹی اور کیلکیری مٹی) Y, علاقے کے ناہموار orography کو دیکھتے ہوئے, ہمارے پاس تمام ممکنہ سمتیں ہیں۔. یہ سب ہمیں شراب کی پیداوار میں باریکیوں کی ایک وسیع رینج رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔, پیداوار کی سب سے چھوٹی تفصیل پر توجہ دینا, اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ یہ وائنری ہی ہے جو براہ راست فارموں کو کنٹرول اور کام کرتی ہے۔.

تاریخ

انہی خاندانوں کی طرف سے قائم کیا گیا جیسا کہ میں ہے۔ 1840 وہ چارٹر ہاؤس خریدتے ہیں۔, Bodegas de Scala Dei es la viva historia del vino en el Priorat. Priorat شراب کی پہلی بوتلیں اس وائنری سے آئیں, میں 1878, پیرس کے عالمی میلے کے راستے پر. وہ شراب جو آج بھی پرانی کارتھوسیئن تہھانے میں پرانی ہیں۔, 17th صدی, گائیڈڈ ٹورز کے لیے خصوصی طور پر کھولیں۔.

 

اضافی معلومات

وزن 1.5 کلو
قسم

عام شراب

کچھ بھی نہیں

مشورہ کریں
پرانی قابلیت

بہت اچھا
انگور

آپریٹنگ درجہ حرارت

جوڑا لگانا

بوڈگاس

کیا.

ملک

بوتل یا بکس کے ذریعہ:

ترجیحی کھپت

تحفظ

گریجویشن

علاقہ

جائزہ

ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.

جائزہ لینے والے پہلے شخص بنیں “Scala Dei سے Masdeu ریڈ شراب”

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. مطلوبہ کھیتوں کو نشان زد کیا گیا ہے *

یہ سائٹ اسپیم کو کم کرنے کے لئے اکیسمٹ کا استعمال کرتی ہے. آپ کے تبصرے کے ڈیٹا پر کاروائی کرنے کا طریقہ سیکھیں.

متعلقہ مصنوعات

  • ویلڈیوراس ریڈ مینسیا شراب: پینڈاڈو
    شدید گارنیٹ روبی, چنگاری سے. درست شدت کا خوشبو, معدنی نوٹ اور کچھ پھل پھول کے ساتھ. منہ میں ہلکا سا ہے, تھوڑا سا جسم کے ساتھ, ایسڈیلو اور کچھ باریکیوں کے ساتھ.

  • کنٹرول درجہ حرارت پر سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں ابال 2015 - Bodegas Villanueva

  • والڈیراس ریڈ مینسیا شراب۔: ٹکڑا کا پانچواں حصہ۔
    احاطہ اور شدید چیری سرخ رنگ۔, جامنی رنگ کے ساتھ, روشن اور زندہ. ناک پر پکے سرخ پھلوں کی مہک۔,( آپ کو کرنا پڑے, گوز بیری اور بلیو بیری), licorice اور کچھ معدنی باقیات. منہ میں داخل ہونے پر یہ زور دار اور شدید ہوتا ہے۔ , پھل, قابل ذکر ٹینن کے ساتھ تازہ اور متوازن۔, بہت خوشبودار اور مسلسل, پھولوں کے اشاروں سے صاف ذائقہ, ایک طویل ، خوشگوار دیرپا ذائقہ کے ساتھ ختم کرنا۔. اچھی ساخت کے ساتھ۔, اور عمدہ ٹیننز۔, لیکن خوبصورت, پریشان کن اور خوشگوار نہیں۔.

  • مصنف کو منتقل کریں۔ 2011
    "معدنی۔, بالسامک, متوازن, خوبصورت سرخ پکا ہوا پھل۔, عام گالیشین خصوصیات کو محفوظ رکھتا ہے۔, سرخ پھل۔, یوکلپٹس. لطیف۔, خوبصورت, بہت اچھی تیزابیت, retronasal, بہت مسالہ دار پھل, ٹھیک ٹینن اور بہت طویل ذائقہ.

  • ریڈ شراب Mencía Ribeira Sacra: غار ایبی
    یہ Abadía da Cova Ecológico ریڈ وائن مینسیا انگور کے ساتھ بنائی گئی ہے جو رومن زمانے سے ان مجسمہ ساز ڈھلوانوں پر کی جانے والی نامیاتی کھیتی سے آتی ہے۔. یہ Abadía da Cova Ecológico ریڈ وائن مینسیا انگور کے ساتھ بنائی گئی ہے جو رومن زمانے سے ان مجسمہ ساز ڈھلوانوں پر کی جانے والی نامیاتی کھیتی سے آتی ہے۔, یہ Abadía da Cova Ecológico ریڈ وائن مینسیا انگور کے ساتھ بنائی گئی ہے جو رومن زمانے سے ان مجسمہ ساز ڈھلوانوں پر کی جانے والی نامیاتی کھیتی سے آتی ہے۔. یہ Abadía da Cova Ecológico ریڈ وائن مینسیا انگور کے ساتھ بنائی گئی ہے جو رومن زمانے سے ان مجسمہ ساز ڈھلوانوں پر کی جانے والی نامیاتی کھیتی سے آتی ہے۔.