یہ ویب سائٹ کوکیز کا استعمال کرتی ہے تاکہ ہم آپ کو بہترین صارف تجربہ فراہم کر سکیں. کوکی کی معلومات آپ کے براؤزر میں محفوظ کی جاتی ہیں اور یہ کام انجام دیتی ہیں جیسے کہ آپ ہماری ویب سائٹ پر واپس آنے پر آپ کو پہچاننا اور ہماری ٹیم کی یہ سمجھنے میں مدد کرنا کہ ویب سائٹ کے کون سے حصے آپ کو سب سے زیادہ دلچسپ اور مفید معلوم ہوتے ہیں۔.
16-18 .C
ریڈ وائن Vidavins Matriarcat
سرخ شراب مختلف قسم کے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے کیبرنیٹ سوویگن, مرلوٹ, خرگوش کی آنکھ, گارناچہ Y بروکیڈ, گودام کے ذریعے Vidavins Pallars Jussà کے علاقے میں واقع ہے۔, Figuerola d'Orcau میں (للیڈا).سُرخ شراب رَمَت مل کی خاموشی۔
بربرانا کارٹا سلور ریڈ وائن 100 برسوں ایک پرانی ونڈ مل کافی عرصے سے کھیت پر کام کر رہی تھی۔. اس پر خراج تحسین کے طور پر, دکھاوا کیا "مل", ریمیٹ کی تاریخ کی بہترین شرابوں میں سے ایک جس نے مختلف قسم متعارف کروا کر شراب کی دنیا میں انقلاب برپا کر دیابین الاقوامی ایلز جیسے کیبرنیٹ سووگنن. ابھی, دوبارہ, اپنی مثالوں کا احترام کرنے کے لیے ایک نئی مل, عظیم کردار کے ساتھ ایک ٹھیک ٹھیک سرخ شراب, تفصیل سے 100% Raimat کی پرچم بردار قسم کے ساتھ.تفصیل (شراب تیار کرنا)بہترین ڈی او فارمز کا انتخاب کیا گیا۔. Costers del Segre de Cabernet de Raimat, اس monovarietal سرخ بنانے کے لئے. پھلوں کی خوشبو کو بڑھانے اور ایک بہتر ساخت اور رنگ حاصل کرنے کے لیے ٹھنڈے سے پہلے ابال کی میکریشن کی گئی۔. ابال کے لئے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں کھالوں کے ساتھ مل کر کیا گیا تھا 10 کے درمیان ایک کنٹرول درجہ حرارت پر دن 25-28 .C. اس دوران پمپ اوور مختلف تعدد اور شدت کے ساتھ کئے گئے۔, ابال کے لمحے کے مطابق جس میں یہ تھا۔, انگور کی بہترین خصوصیات کو نکالنے کے لیے. ایک بار ابال ختم ہونے کے بعد، زیادہ سے زیادہ خوشبو نکالنے کے لیے کھالوں سے رابطہ برقرار رکھا گیا۔, رنگ اور ساخت.خمیر کے بعد مکمل, شراب کو کھالوں سے الگ کر دیا گیا تھا۔, اسے دبایا گیا اور اس کے بعد میلولاکٹک ابال شروع ہوا۔. کیبرنیٹ کا کچھ حصہ بیرل میں اور کچھ حصہ سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں میلولاکٹک ابال سے گزرا۔, مختلف حصوں کا ہونا جو مل کر بناتا ہے۔ کاٹنے جو ہمارے پاس فی الحال ہے۔.جوڑا بناناRaimat El Silenci del Molí چاکلیٹ ساس یا کالے پھلوں میں سرخ گوشت کا بہترین ساتھی ہے, نیز چاکلیٹ موس اور سرخ پھلوں کی میٹھی, گری دار میوے اور جام کے ساتھ بسکٹ لیکن خالص کوکو کے بغیر, چونکہ عالمی تناؤ بہت زیادہ ہوگا۔.ریڈ وائن رائمت بویرہ
دھند سے ڈھکی ہوئی انگور کے باغات رئیمت کا ایک غیر واضح منظر ہیں۔. موٹی اور سفید, فارم پر ہر طلوع آفتاب اور غروب آفتاب کے وقت عملی طور پر دیکھا جا سکتا ہے۔. ایک بہت ہی عام واقعہ لیکن ایک ایسا واقعہ جو ہمیں حیران کرنے سے باز نہیں آتا. رعمت بویرہ آپ کا احاطہ کرے گی۔ حواس جیسے دھند اپنی انگوروں کو گلے لگا لیتی ہے۔. پریکٹس سے بنی ریڈ وائن 100% ماحولیاتی, انگور کے باغ سے کپ تک.تفصیل (شراب تیار کرنا)ڈی او کے انگور. کاتالونیا کٹائی کے بعد جلدی سے وائنری میں داخل ہوتے ہیں اور اس کے اردگرد سردی کی کمی کی پیروی کرتے ہیں۔ 15 زیادہ سے زیادہ پھل نکالنے کے قابل ہونے کے لیے ºC. گارناچا کو کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔ 25-28 سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں ºC پھلوں کے بوجھ کے حق میں, اس قسم کی تازگی اور خوبصورتی; اچھا ٹینن فراہم کرنے کے لیے ایک چھوٹا سا حصہ زیادہ درجہ حرارت پر بنایا جاتا ہے۔, حتمی مرکب میں رنگ اور خوشبو. جب ابال ختم ہو جاتا ہے، تو اسے دوسرے ٹینکوں میں منتقل کر دیا جاتا ہے تاکہ میلولاکٹک ابال ہو جائے۔. اس شراب کو بنانے کا پورا عمل نامیاتی پیداوار کے اصولوں پر عمل پیرا ہے۔.جوڑا بناناRaimat Boira جیسے کچے گوشت کے لیے مثالی ہے۔ سٹیک ٹارٹر اور علاج شدہ گوشت کی چٹنی, ہام, چنے کے آٹے کی پائی, longaniza اور fuet.ریڈ وائن رعمت آبادی
Raimat Abey Raimat کی تاریخ اور جوہر میں سب سے زیادہ نمائندہ شراب ہے۔, D.O کا سب سے قدیم شراب برانڈ. کاسٹرس ڈیل سیگری. اس کام اور لگن سے متاثر ہو کر جس کے ساتھ راہب اپنے کاموں کو انجام دیتے ہیں۔, یہ سرخ آواز کی عکاسی کرتا ہے۔tion, وائنری کا صبر اور علم. سب سے پہلے عبادیہ ۱۹۴۷ء میں بنایا گیا۔ 1978 اور تب سے یہ وائنری کی علامت بنی ہوئی ہے۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)یہ پھل کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کی کٹائی سے شروع ہوتا ہے۔. جب انگور وائنری میں پہنچے, ایک ایکسچینجر سے گزرتا ہے جو درجہ حرارت کو کم کرتا ہے۔ 15 .C, جسے 24-48 گھنٹوں کے لیے رکھا جائے گا تاکہ ٹھنڈا ٹھنڈا ہو جائے جو زیادہ پھل دار اور جاندار شراب فراہم کرے گا۔. اس کے بعد یہ ارد گرد ابال کرے گا 25 .C. جب ابال ختم ہوجائے, یہ سرخ شراب میلولاکٹک ابال کے لیے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں بھیجی جاتی ہے۔.جوڑا بنانارعمت عبادیہ ان پکوانوں کے لیے ایک اچھا حلیف ہے جس میں علاج شدہ پنیر ہوتے ہیں۔, سبزیاں, گوشت, پھلیاں یا ہر قسم کا پاستا.ریڈ وائن Raimat Clamor
کلیمور پہاڑ کے نچلے حصے کو دیا جانے والا نام ہے جہاں یہ شراب پیدا کرنے والی داھ کے باغ اگتے ہیں.گلاب اس کے انگور سے بنے ہیں, سرخ اور سفید. رعمت اسٹیٹ پر ایک مراعات یافتہ مقام جس نے سالوں سے گھر کی مشہور شرابوں میں سے ایک کو جنم دیا ہے۔.جوڑا لگانا
علاج شدہ پنیر کے ساتھ پکوان کے لیے بہترین, inlaid, ہام, سرخ گوشت, پورسن, روسٹ بھیڑ اور سبزیاں. گھونگوں کے ساتھ بھی.ریڈ شراب ایبی آف پوبلٹ لا فونٹ وولٹاڈا
فاؤنٹین ٹرنڈ کے ساتھ, آبادیا ڈی پوبلٹ وائنری سے, ہم نے ایک آبائی پیداواری ورثہ بازیافت کیا ہے جو ہمیں پہلی تصنیف پر واپس لے جاتا ہے جس میں پورا گچھا استعمال ہوتا تھا. ہم نے جانچ کی ہے کہ یہ بوتلیں کس طرح چلتی ہیں اور کیسے ہیں ایک تازہ اور زندہ دل سرخ شراب کی تمام خوبیوں کے ساتھ وقت پر رکھیں. لا فونٹ وولٹاڈا ٹریپٹ کا ایک قدیم انگور باغ ہے جو کونکا ڈی باربرà میں واقع ہے, سرل اور مونٹبری ڈی لا مارکا کے درمیان, اور اس نے اس پھل کے ایک بہت ہی اہم نوٹ کے ساتھ اس عمدہ شراب کو اپنا نام دیا ہے.تفصیل (شراب تیار کرنا)اس شراب کے ذریعہ ہم پیدائشی پیداواری ورثہ کی بازیافت کرنا چاہتے تھے جو ہمیں پہلی شراب کی بازیافت میں واپس لے جاتا ہے جس میں پورا گچھا استعمال ہوتا تھا۔. ہم نے جانچ پڑتال کی ہے کہ اس بوتل کو کس طرح اس نظام سے بنی ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ ایک زندہ اور تازہ شراب کی تمام خوبیوں کے ساتھ برقرار رکھا جاتا ہے۔.اس کی کاشت اکتوبر کے تیسرے ہفتے چھوٹے خانوں میں کی گئی تھی, اس کے ساتھ شراب خمیر 100% رسپ کی. سیمنٹ کے چھوٹے ٹینکوں میں خمیر, درجہ حرارت کی چوٹیوں کی تقلید کرنا پچھلی صدی کے خمیروں کی عمدہ ہے, کوئی شامل خمیر نہیں. کے بعد عمر بڑھنے 14 کے بیرل میں ماہ 600 ایک سے زیادہ استعمال کے ساتھ لیٹر.ایوارڈز شامل کریں 201493 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 201892 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 201993 کے رہنما خطوط 365 دن (شراب زندہ رہنا) 201892 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018D.O.CONCA DE BARBERÀ میں بہترین کپڑےکاوا اور شراب سے متعلق کونسکا ڈی باربی - 2017ریڈ شراب ایبی آف پوبلٹ
آبادیا ڈی پوبلٹ ٹنٹو شراب تین چیزوں کا تعاقب کرتی ہے: تازگی, پھل اور علاقے کی شخصیت. یہ ہمارے لئے ایک واضح مثال کی نمائندگی کرتا ہے کہ کونکا ڈی باربی کی شراب کیا ہے. وہاں متغیرات کا اظہار ہے جو شراب کو تلاش کرتے ہیںآپ کی اصل جگہ کے ساتھ. ٹریپٹ انگور, D.O کی طرف سے خودبخود اور انوکھا متغیر. کونکا ڈی باربرے, صدیوں پرانی انگوروں سے آتا ہے اور گیروٹ کے ساتھ بالکل مل جاتا ہے, گرینیچ اور ٹیمرانیلو, جو اس عمر رسیدہ ڈھانچے اور مٹھاس کو دے.تفصیل (شراب تیار کرنا)آبادیا ڈی پوبلٹ ٹنٹو شراب تین چیزوں کا تعاقب کرتی ہے: تازگی, پھل اور مقامی شخصیت. یہ ہمارے لئے اس کی واضح مثال پیش کرتا ہے کہ کونکا ڈی باربی کی شراب کیا ہے۔. متغیرات کا اظہار ہے جو شراب کو اپنی اصل جگہ کے ساتھ تلاش کرتے ہیں. والدین, بہت احترام, میں جگہ لیتا ہے بجلی ایک سال کے لئے چار ہزار لیٹر اور سیمنٹ واٹس میں. ہمیں کونکا سے واضح طور پر ایک شراب ملتی ہے, ٹریپٹ سے سفید مرچ کے مخصوص اشارے کے ساتھ, گارٹ کے ساتھ جو شراب کی ریڑھ کی ہڈی میں ملبوس ہے, لالچی حصے کو گرینیچ کریں, لفافہ اور تمام ال ڈی للیبری کے ساتھ گول.ایوارڈز شامل کریں 201592 کے رہنما خطوط 365 دن (شراب زندہ رہنا) 201890 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 201890 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018روس شراب ویاس ڈی انا
تفصیل (شراب تیار کرنا)رات کو فصل کی کٹائی ہوئی تھی۔, سب سے کم درجہ حرارت اور جلدی سے فائدہ اٹھاتے ہوئے, متغیر خوشبو کو برقرار رکھنے اور ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنے کے ل.. وائنری پر پہنچنا, فوری دباؤ بعد میں کیا جاتا ہے, 24-48h کے دوران کم درجہ حرارت پر قدرتی وضاحت کریں. ہدف کے رنگ کی بنیاد پر، شراب بنانے والا فیصلہ کرتا ہے کہ اس شراب کے لیے کتنے فیصد پھول استعمال کیے جائیں۔, وہ جو زیادہ نازک اور نازک ہے لیکن بیک وقت, زیادہ خوبصورت, تازہ اور خوشبودار.ایک بار وارٹ صاف ہو گیا ہے, اس کے مابین ایک ٹھنڈے نظام کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں منتقل کیا جاتا ہے تاکہ اس کے درمیان کنٹرول شدہ خمیر ہوسکے 16-18 .C. الکحل ابال کے بعد, شراب کو ٹینکوں میں رکھا جاتا ہے, اس کے آکسیکرن سے گریز کرنا, بوتلنگ تک.جوڑا بناناViñas de Anna Pinot Noir ایک معدے کی شراب ہے۔, جو بڑی تعداد میں پکوانوں کے ساتھ بالکل جوڑتا ہے۔. نیلی مچھلی پر مشتمل پکوان کا کامل اضافی (ٹونا, سالمن یا سارڈائنز), چاول, اور پاستا. پھلکا سلاد کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے بھی مثالی, سبزیاں, گہرے گوشت والے پرندوں جیسے بٹیر یا تلہیل کے ساتھ. ہر قسم کے تاپس کے ساتھ شیشے سے لطف اندوز ہونے کے لیے مثالی۔.سفید شراب انا کی داھ کی باریوں
تفصیل (شراب تیار کرنا)چارڈنوئے انگور مختلف پلاٹوں سے آتے ہیں, مختلف منزلوں اور نمائشوں کے ساتھ; مقصد یہ ہے کہ متعدد رجسٹروں کے ساتھ مل جا., جو ہمیں ساخت دیتا ہے, جسم, تازگی اور مٹھاس. یہ فرق ہمیں پھلوں کے اظہار کو برقرار رکھتے ہوئے غیر معمولی خصوصیات کے ساتھ شراب حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔.رات کے وقت انگور شراب خانوں میں داخل ہوتا ہے, کم درجہ حرارت پر, مختلف قسم کی خوشبو کو محفوظ رکھنے اور ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنے کے ل.. فوری دباؤ لیا جاتا ہے, بعد میں, 24-48h کے دوران کم درجہ حرارت پر قدرتی وضاحت پیش کریں.ایک بار وارٹ صاف ہو گیا ہے, 16-18 ºC کے درمیان کنٹرول شدہ ابال لانے کے لئے اسے کولڈ سسٹم والے اسٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں منتقل کیا جاتا ہے۔. الکحل ابال کے بعد, حتمی امتزاج حاصل کرنے کے ل Char شراب بنانے والے کی ہدایات کے مطابق مختلف چارڈنائے ٹینک ملا دیئے جاتے ہیں.جوڑا بناناوائاس ڈی انا چارڈونئے مخصوص پکوانوں کا کامل تکمیل ہیں جن میں سفید گوشت ہوتا ہے, مچھلی, سمندری غذا, چاول, اور پاستا. ایشیائی کھانوں جیسے جاپانی اور تھائی کے لئے بھی مثالی, عارضی, اور انکوائری والی سبزیاں.الما ڈی ٹنٹو مینسیا شراب 2018
المسی ڈی ریڈ شراب کے ساتھ مانسیا مختلف قسم کے اصل مانٹریری کی مالیت, مونٹیری وادی میں سلیٹ مٹی پر انگور کے انگور کے ساتھ (گیلیسیا), پیداوار کو محدود کرنا.شدید سرخ رنگ, بہت صاف اور روشن. سرخ پھلوں کی بہت واضح اور شدید مہک. منہ میں یہ تازہ ہے, بہت لذیذ, ایک خوبصورت aftertaste کے ساتھ. شدید سرخ رنگ, بہت صاف اور روشن.بہترین گالیشین ریڈ وائن یونین ڈی Sumillers ڈی Euskadi جون 2007