ریڈ وائن ٹیبل

متعلقہ مصنوعات

• 

  وینو ٹینٹو سفیر – پرسکون لیاریس

  پرسکون لیاریس یہ ایک بہت وسیع گران ریسروا سرخ شراب ہے, طاقتور اور خوبصورت, اس خطے کا مطالعہ کرنے اور انگور کے باغوں کا انتخاب کرنے کے منصوبے کا اختتام ، ان لوگوں کو ڈھونڈنے کے لئے جو ریبرا ڈیل ڈوورو کی روح کی بہترین عکاسی کرتی ہیں۔. یہ آنسو ن شراباکتوبر ہےکاٹنے پر مشتمل ہر ونٹیج میں غیر مطبوعہ 2 عناصر: ہاتھوں سے کٹائی گئی پرانی انگور کی شراب, جو خوبصورتی اور رات دیر تک آنسو کی شراب پیش کرتے ہیں, جو مکس میں طاقت کا اضافہ کرتے ہیں.

  تفصیل (شراب تیار کرنا)

  یہ گران ریزرو سرخ شراب ایک ہے کاٹنے پر مشتمل ہر ونٹیج میں غیر مطبوعہ 2 عناصر:-ایک گلاس میں صدیوں پرانی انگور سے شراب, ٹوبلا ڈیل لاگو میں (برگوس), 930m اونچائی پر, پرانی ہاتھ سے بہت سمجھدار. اس کی شروعات سردی سے ابال خوری سے ہوتی ہے 1 ہفتہ. شرابی خمیر ایک چھوٹی سی مایوس کن ٹینک میں دیسی خمیر کے ساتھ کی جاتی ہے, بار بار دستی چھدرن کی کارکردگی کا مظاہرہ کرنا. ایک بار الکوحل ابال ختم ہوجاتا ہے اور چکنے کے خاتمے کے بعد چکھنے سے طے کیا جاتا ہے, بعد میں دبانے کو ایک دستی تکلا پریس کے ساتھ کیا جاتا ہے. یہ شراب حتمی شراب کا خوبصورت حصہ تشکیل دیتی ہے.-نائٹ آنسو کی شراب. ہر فصل کے دن کے اختتام پر, ہر فصل کے بہترین ٹینکوں میں جو اس دن اور اگلے دن دبانے سے پہلے دریافت ہوئے ہیں, چھوٹی سی شراب جو ٹینک میں باقی رہ گئی ہے وہ رہ گئی ہے, پاستا کے ذریعے کشش ثقل کے ذریعہ نالی کریں. ایسا کرنے کے لئے ، ایک نل پر رات بھر کھلا رہتا ہے, کنٹینر میں نتیجے میں شراب جمع کرنا. اس سے پہلے کہ ہم وائنری چھوڑ دیں, ہم چیک کرتے ہیں کہ سب کچھ ٹھیک ہے, ہم لائٹس کو آف کرتے ہیں اور تہھانے بند کرتے ہیں. اگلی صبح حاصل شدہ شراب بیرل میں ڈال دی جاتی ہے, پروویننس کی جمع کی شناخت. شراب اس کی عمر بڑھنے تک اسی بیرل میں رہے گی۔. یہ الکحل بہت زیادہ حراستی ہے, مکس میں طاقت کا اضافہ کرنا.ان الکحل کی malolactic ابال نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں الگ سے ہوتا ہے 3 مختلف کوآپریجز. بعد میں بیرل عمر بڑھنے کے لئے جاری ہے 24 مہینے. ایک بار افزائش ختم ہوجائے, a کاٹنے کے حتمی 7 بیرل, اس ونٹیج کے ٹیمپرینیلو کے بہترین اظہار کی تلاش ہے. بوتلنگ سے پہلے صرف آہستہ سے واضح کیا جاتا ہے. یہ تمام پرانی باتوں میں بوتل نہیں ہے, لیکن صرف ان میں کہ آخری شراب کو غیر معمولی معیار کا سمجھا جاتا ہے.

  وائن یارڈ (اہمیت)

  داھ کی باری نے اس سال فوری طور پر اپنے سائیکل کا آغاز کیا, ریبرا ڈیل ڈوئیرو میں موسم سرما کی کافی بارشوں اور موسم بہار کے اعلی درجہ حرارت کی وجہ سے زمین کی اچھی ہائیڈریک ریاست کی مدد سے ایک عمودی سائیکل چل رہا ہے۔. فینولوجیکل ایڈوانس بیل کے ذریعے ٹھیک ہورہی تھی ، آخر کار کم تاریخوں میں ویرایسن کا وقت رکھتا تھا, جبکہ کٹائی کے دوران ریکارڈ کی گئی شدید گرمی کی وجہ سے فصل زیادہ حد تک بڑھا دی گئی تھی. ہم انگور سے ملنے والی پہلی پرانی بات کے بارے میں بات کر سکتے ہیں, بعد میں اس علاقے کی عمومی پختگی کو آہستہ آہستہ ترقی دینے کے ل the فصل کی تصدیق کی گئی تھی, اس سال اچھے موسم اور خاص طور پر بارش یا ٹھنڈ کی عدم موجودگی کی وجہ سے معمول سے زیادہ آرام کے ساتھ. اس کا نتیجہ یہ ہوا ہے کہ الکحل مستحکم ہے جو معمول سے تھوڑا زیادہ ہے۔, ریکارڈ شدہ درجہ حرارت کے سلسلے میں توقع سے زیادہ متوازن تیزابیت, رنگ کی ایک بہت زیادہ جمع اور خاص طور پر عظیم فینولک تشہیر, اچھے معیار کے ٹینن بھی حاصل کرنا, ایک طویل پختگی ہو رہی ہے.

  جوڑا بنانا

  کیسٹلین چوسنے کی عادت کا سور, انکوائری یا بھنے ہوئے سرخ گوشت, گیم اسٹیوز اور عمر رسیدہ چیزیں پوری طرح لیگرس کالمو کے ساتھ جوڑتی ہیں.

  انعامات

  94 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2018

  92 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018

  92 اینڈریاس لارسن ٹاسٹنگ پوائنٹس 2017

  91 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018

  91 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2016

  عظیم گولڈ میڈیکل بیکس - 2017

  سونے کا تمغہ ورلڈ شراب ایوارڈز کو کم کریں - 2017

  چاندی کا تمغہ CINVE - 2017

  چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب چیلنج - 2017

  چاندی کا تمغہ فائن شراب - 201
• 

  ہازا کاؤنٹی کی افزائش 2014

  شراب تیار کرنا:اس کی وضاحت بالکل روایتی ہے۔, con despalillado y posterior fermentación alcohólica endepósitos de acero inoxidable.عمر رسیدہ:18 امریکی بلوط بیرل میں مہینوں اور 6 بوتل میں مہینوں کا آرام.جوڑا بنانا:روسٹ میمنے کے ساتھ مثالی۔, بیل شوٹ کرنے کے لئے چاپ, رابو ڈی ٹورو, cochinillo lechal y quesosemicurado. 
• 

  چافانڈین ریڈ وائن

  یہ ایک ایسی شراب ہے جو خصوصی طور پر Pago de Chafandín کے انگوروں سے بنائی جاتی ہے۔, 100% ٹیمرانیلو (ٹنٹو فینو) اور جس کے انگور کے باغ کی عمر لگ بھگ ہے۔ 40 سال. یہ غیر معمولی انگور ہیں۔, چھوٹے قطر, ایک موٹی جلد کے ساتھ جو اسے میکریشن میں زیادہ ارتکاز دیتا ہے۔. مالولیکٹک کو نئے فرانسیسی لکڑی کے بیرل میں بنایا گیا ہے۔ 300 لیٹر اور اس کے بعد شراب اسی بیرل میں جب تک مناسب سمجھی جاتی ہے بڑھاپے میں رہتی ہے۔ ( ونٹیج پر منحصر ہے ) اور عام طور پر اس کے درمیان ہوتا ہے۔ 16 Y 21 مہینے.

  کرینزا

  فرانسیسی بلوط بیرل میں مالولیکٹک 300 لیٹر اور اضافہ 21 مہینے نئی بیرل میں اور ایک سال سے فرانسیسی بلوط 300 لیٹر.

  ابال

  دوران 12 26ºC کے درجہ حرارت پر دن.

  خراش کا وقت

  17 دن ان کی کھالوں کے ساتھ

    
• 

  Trus Crianza شراب 2014

  Trus Crianza شرابFuentecubo پلاٹوں سے TINTO FINO قسم کے ساتھ بنی اسٹیٹ وائن, گرافٹی, پتھر, Valdezate اور Valverde, کل رقبہ 32,5 ہے. فرانسیسی بلوط وات میں خمیر شدہ اور بیرل میں بوڑھا ہے۔ 12 مہینے.Fuentecubo پلاٹوں سے عمدہ سرخ سے بنی اسٹیٹ وائن, گرافٹی, پتھر, Valdezate اور Valverde, مٹی چونا پتھر کی مٹی کے انتخاب کی تلاش میں.بورڈو فرانسیسی بلوط بیرل میں لکڑی کے برتنوں میں الکحل اور میلولاکٹک ابال اور بعد میں بڑھاپے 14 مہینے.قدرتی استحکام, کوئی جارحانہ فلٹرنگ نہیں.مئی میں بوتل 2016.
• 

  Trus Crianza شراب 2014 میگنم

  Trus Crianza Magnum شرابFuentecubo پلاٹوں سے TINTO FINO قسم کے ساتھ بنی اسٹیٹ وائن, گرافٹی, پتھر, Valdezate اور Valverde, کل رقبہ 32,5 ہے. فرانسیسی بلوط وات میں خمیر شدہ اور بیرل میں بوڑھا ہے۔ 12 مہینے.Fuentecubo پلاٹوں سے عمدہ سرخ سے بنی اسٹیٹ وائن, گرافٹی, پتھر, Valdezate اور Valverde, مٹی چونا پتھر کی مٹی کے انتخاب کی تلاش میں.بورڈو فرانسیسی بلوط بیرل میں لکڑی کے برتنوں میں الکحل اور میلولاکٹک ابال اور بعد میں بڑھاپے 14 مہینے.قدرتی استحکام, کوئی جارحانہ فلٹرنگ نہیں.مئی میں بوتل 2016.