وینو ٹینٹو سفیر – لیگرس کریانزا

کے بیرل میں عمر کا کل وقت لیگرس کریانزا کا رہا ہے 12 مہینوں اور یہ مختلف کوآپریجز میں کیا گیا ہے, آدھا فرانسیسی بلوط اور آدھا امریکی بلوط, کے ساتھ 25% نیا بیرل. شراب کی خاص خصوصیت لیاریس کی سرخ شراب انگور کے باغ اور اس کی جدید وٹیکلچر تکنیک سے آتی ہے جو غیر ضروری علاج سے اجتناب کرنے والے انگور کی بہترین نگہداشت میں مدد کرتی ہے.

تفصیل (شراب تیار کرنا)

انگور اپنی خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے جلدی سے شراب خانہ میں منتقل ہوجاتا ہے. ڈی اسٹیمنگ کے بعد, انگور عملی طور پر پوری طرح سے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں تک پہنچ جاتا ہے, الگ الگ انگور کی ابتداء تیار کرنا. ہم ایک سرد پہلے سے خمیر آلودگی کرتے ہیں (10 .C) دوران 3-4 دن میں خوشبو اور رنگ نکالنے کے ل gradually اور پھر آہستہ آہستہ درجہ حرارت میں اضافہ کرنا. الکحل الکحل خمیر کو قدرتی طریقے سے شروع کرتی ہے اور ڈی او کے ہمارے مختلف ٹیروزس کی خوبی کا اظہار کرتی ہے. ربیرا ڈیل ڈوئرو اپنے آبائی خمیر کے ساتھ بنی ہے. ابال درجہ حرارت سے لے کر 26 y 28ºC. دریافت درمیانے درجے پر کی گئی ہے 14-16 وات سے دن. بیرل میں اوسطا عمر بڑھا رہا ہے 12 کے تناسب میں بورڈو بیرل میں مہینوں کا انتخاب کیا گیا 50% ٹھیک اناج فرانسیسی بلوط اور 50% امریکی بلوط, کے ساتھ دونوں معاملات میں 20% نئی بیرل کی. تاکہ ہمارے لیاریس کرینزا کی پیچیدگی بڑھا سکے, میں کاٹنے اس فصل کے اختتام پر ، کل 22 کوآپریجز. یہ سرخ شراب سرد مستحکم نہیں ہے, لہذا اس کے قدرتی وسعت کی وجہ سے یہ تلچھٹ پیش کرسکتا ہے. شراب کو بہتر بنانے کے لئے ، انڈے کی سفید کے ساتھ ایک نرمی کی گئی تھی اور اگست میں بوتلیں لگنا شروع ہوگئیں 2016.

وائن یارڈ (اہمیت)
انگور کی اقسام جس کے ساتھ ہم نے یہ شراب بنائی ہے وہ ٹنٹو فینو ہے (ٹیمرانیلو) 90% اور کیبرنیٹ ساوگنن 10%.

ہمارے لیاریس کریانزا میں ہم ربیرا ڈیل ڈوئیرو کی انفرادیت اور پیچیدگی کا اظہار کرنا چاہتے ہیں, جس کے لئے ہم نے مختلف جغرافیائی علاقوں میں مختلف داھ کی باریوں کا انتخاب کیا ہے:

– ڈوئرو ماہی گیری, ویلبونا ڈی ڈوئرو, منزانیلو, ملیڈا اور پیلا فیل صوبہ ویلادولڈ میں, کے درمیان اونچائی کے ساتھ 750 اور 880 میٹر, بنیادی طور پر ہلکی مٹی جو زیادہ خوشبودار شرابوں کو جنم دیتی ہیں.

– Roa, لا ہورا, والڈیرادو کی تاریخ, والڈاندے, ولابللا ڈی گومیئل, سورسنیبرو, Roa کی شادی, موراڈیلو ڈی رو, برگووس صوبے میں اولمیڈیلو ڈی رو, کے درمیان اونچائی کے ساتھ 810 اور 970 میٹر, جہاں مٹی مٹی کیکلیری ہوتی ہے اور ہماری الکحل کو ساخت اور طاقت مہیا کرتی ہے.

ہمارے پاس اپنی داھ کی باری بھی ہیں (93 ہے) کریل ڈی ڈوئرو کے کھیتوں پر (ویلادولڈ) اور سان مارٹن ڈی روبیلس (برگوس), جس کی انگوریں لگائی گئیں 1999 اور فی الحال رائل ڈبل کارڈن کاشتکاری کے نظام پر عمل کریں, جس میں ہم پودوں کے سرورق کے ساتھ پائیدار وٹیکلچر لگاتے ہیں. اس ونٹیج میں 2014 ہم نے ٹنٹو فینو کو کٹانا شروع کیا 27 ستمبر اور ہم نے ختم کیا 8 اکتوبر. ہم کیبرنیٹ سوویگنن کو کٹاتے ہیں 20 اکتوبر.

پہلا فروسٹ اکتوبر کے مہینے میں آیا تھا, سائیکل کے آخر میں. درجہ حرارت کے بارے میں, ہم ہلکی سردیوں کے بارے میں بات کر سکتے ہیں. موسم بہار کے آغاز میں, درجہ حرارت غیر معمولی حد تک زیادہ تھا, اس میں تیزی آگئی 10 دن داھ کی باری ابھرتی ہے. ہمیں اس وقت کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کے ل August اگست کے دوسرے نصف حصے تک انتظار کرنا پڑا. اگرچہ اس چکر کے درجہ حرارت کے لحاظ سے جو حقیقت میں قابل دید ہے وہ ستمبر اور اکتوبر کے مہینوں میں ہوا ہے, جس میں درجہ حرارت معمول سے واضح طور پر زیادہ تھا, مستقل گرم اور دھوپ کے دن ہونے کی وجہ سے, جس نے آخر کار پھلوں کو پکنے کو یقینی بنایا. اس ونٹیج کی بارش توقع سے کم رہی ہے.

جوڑا بنانا
لیاریس کریانزا مریزا بالکل بھیڑ کے ساتھ, چمچ کے پکوان, گوشت کے سٹو, نیم شفا بخش پنیر.
انعامات
سونے کا تمغہ فائن شراب – 2017
سونے کا تمغہ دنیا میں ٹیمپرینیلوس – 2016
ایس کیو: ESC002598 قسم:

تفصیل

CATA کے نوٹ: قانون ساز – LEGARIS CRIANZA 2013

  • وسٹا: Color rojo picota de intensidad muy alta con tonos violáceos.
  • ناک: Presenta aromas de fruta negra muy madura, bien integrados con matices tostados y balsámicos de su permanencia en barrica.
  • بوکا: Es un vino amplio, متوازن, elegante y con largo postgusto.

وائنری

legaris ایک مراعات یافتہ علاقے میں واقع ہے۔, ڈی کی منفرد اور خصوصی آب و ہوا کے ساتھ. اے. ربیرا ڈیل ڈوئرو. دو نظریات کے اتحاد سے جنم لینے والا ایک نیا منصوبہ: ایک زمین کی روایت اور معاشرے کی جدیدیت جو چھلانگ لگا کر آگے بڑھ رہی ہے۔. جدت ایک فیصلہ کن کردار ادا کرتی ہے۔, نہ صرف اس کے اندر
تفصیل بلکہ اس کے ڈیزائن اور امیج میں بھی. اپنی شراب کی وضاحت کرنے کا ایک واضح طریقہ, اس کے کام کرنے کا طریقہ اور اس کی روح. لیگاریس کی فصل ریبیرا ڈیل ڈویرو کی زندگی میں دو ہزار سال سے زیادہ کی کاشت سے پیدا ہوتی ہے اور اس کا مقصد: شخصیت سے بھری ایک منفرد شراب بنائیں.

کے آخر میں 1998, Codorníu گروپ نے D.O میں اپنی موجودگی کو عملی جامہ پہنایا. Ribera del Duero کی خریداری کے ساتھ 90 کیوریل ڈی ڈویرو کی میونسپلٹیوں میں ہیکٹر اراضی (ویلادولڈ) اور سان مارٹن ڈی روبیلس (برگوس).

صرف چند ماہ بعد, کے موسم بہار میں 1999, پہلے انگور کے باغ لگائے گئے تھے۔, اور اپریل میں 2000 مستقبل کی لیگاریس وائنری تعمیر ہونا شروع ہوگئی. وائنری سے پہلی شراب, منتخب انگور کے باغوں سے, وہ کرینزا اور ایک ریزرو ہیں جو پہلی بار مارکیٹ میں شروع میں آئے تھے۔ 2003.

دو لیگاری انگور کے باغوں کو ٹنٹا فینا کے ساتھ لگایا گیا ہے۔, اگرچہ یہ توقع کی جاتی ہے کہ تھوڑی دیر میں a 20% زمینوں میں سے Cabernet Sauvignon کی کاشت کے لیے وقف ہیں۔. انگور کا باغ درمیان کی اونچائی پر ہے۔ 700 Y 850 ڈھیلی مٹی کی سطح سمندر سے اوپر میٹر, چونا پتھر میں وافر, لوہے میں ناقص اور زیادہ زرخیز نہیں۔.

وہ عمارت جس میں لیگاریس واقع ہے اسے معمار ڈومنگو ٹرائے نے ڈیزائن اور بنایا تھا۔, معمار, دوسرے کاموں کے درمیان, Raimat اور Artesa wineries سے. لیگاریس کا بنیادی طور پر فعال ڈھانچہ ہے اور اس کی تقسیم شراب بنانے کے عمل کے عقلی بہاؤ کا جواب دیتی ہے۔. Peñafiel کے قصبے سے چند کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے۔, وائنری ایک کراس کی شکل میں تقسیم کیا جاتا ہے, دو سطحوں پر اور نمایاں طور پر کیوبک ڈھانچہ پیش کرتا ہے۔.

اضافی معلومات

وزن 1.5 کلو
قسم

عام شراب

کچھ بھی نہیں

مشورہ کریں

پرانی قابلیت

بہت اچھا

انگور

,

آپریٹنگ درجہ حرارت

جوڑا لگانا

, , ,

بوڈگاس

کیا.

ملک

بوتل یا بکس کے ذریعہ:

ترجیحی کھپت

تحفظ

گریجویشن

علاقہ

جائزہ

ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.

جائزہ لینے والے پہلے شخص بنیں “وینو ٹینٹو سفیر – لیگرس کریانزا”

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. مطلوبہ کھیتوں کو نشان زد کیا گیا ہے *

یہ سائٹ اسپیم کو کم کرنے کے لئے اکیسمٹ کا استعمال کرتی ہے. آپ کے تبصرے کے ڈیٹا پر کاروائی کرنے کا طریقہ سیکھیں.