Beschrijving
Proefnotities: GIRÓ DEL GORNER RODE RESERVE 2012
- Vergezicht: heldere robijnrode kleur met baksteentinten, typisch voor de opvoeding.
- Neus: rood fruit, koffie en geroosterde aroma's van edele houtsoorten en peper die kenmerkend zijn voor de Cabernet Sauvignon-variëteit.
- Boca: zalvende smaak met hints van rood fruit. Evenwichtig met rijpe tannines en een goede smaak.
De wijnmakerij:
Tot de 19e eeuw bestond de landbouwproductie van de boerderij Giró del Gorner uit granen, olijven, fruitbomen en wijngaarden. Tussen de jaren 1887 een 1896 de overgrootvader van de huidige wijnboer, Antonio Giró en Lloret, had te maken met phylloxera (plaag die afkomstig was van de wijngaarden van Frankrijk), die alle wijngaarden van Zuid-Europa verwoestte en deze boerderij was geen uitzondering.
Antonio Giró i Lloret liet zich niet verslaan en plantte alle bedorven wijnstokken opnieuw om wijnen te blijven maken. Alleen voor phylloxera (1887-1896) en door de Spaanse burgeroorlog (1936-1939) de wijnbereiding werd stopgezet.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.