Vin rouge Giró del Gorner Réservation 2012

Pour produire ce vin rouge réserve même des raisins de la vigne Cirerers, de la variété cabernet sauvignon et le vignoble de la Boîte de, merlot. Vintage mature et macération lente, ralentir le vieillissement en fûts de chêne.

Élaboration:

La fermentation se déroule à température contrôlée, 25/30ºC, avec une macération avec les peaux, afin de favoriser la formation d'arômes et de la couleur dans la première fermentation.

Favoriser:

La parentalité 12 mois en fûts de chêne, séjournez un minimum de 2 ans dans la bouteille.

Jumelage:

En raison de sa complexité, est parfait pour prendre avec tous les types de viande rouge et de la chasse. Compagnon idéal pour les plats de riz et les ragoûts, ainsi que boire avec les fromages forts.

Description

Notes de dégustation: RÉSERVE ROUGE GIRÓ DEL GORNER 2012

  • Vue: couleur rubis brillant avec des tons brique, propre éducation.
  • Nez: fruits rouges, arômes de café et toastés de bois nobles et de poivre caractéristiques du cépage Cabernet Sauvignon.
  • Bouche: saveur onctueuse avec des notes de fruits rouges. Équilibré avec des tanins mûrs et une bonne sensation en bouche.

La cave:

Jusqu'au XIXe siècle, la production agricole Whirl ferme céréalière était Gorner, olive, vergers et vignobles. Entre les années 1887 une 1896 le grand-père de l'actuel Vigneronne, Antonio se retourna et Lloret, Je devais traiter phylloxéra (peste qui venait des vignobles de France), qui a dévasté tous les vignobles d'Europe du Sud et cette propriété ne faisait pas exception.

Lloret Antonio Giró i n'a pas été surmontée et replante toutes les souches infortunée de continuer à produire des vins. Seulement par le phylloxéra (1887-1896) Guerre civile espagnole et (1936-1939) vinification a été interrompue.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

Consultar

Une note de vintage

Très Bon

Uva

Température de service

Jumelage

, , ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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