Pink wijn draaien van de Gorner

Het verwerken van complexe rosé honoreert geen erkenning. Het is moeilijk om de perfecte balans van kleur en aroma's te vinden. Vendimiando druiven op het juiste moment van rijping, vroeg in de ochtend wanneer het koeler, om macerarla met hun huid en extract kleur en aroma's van de variëteit, het behoud van deze fijne kersen kleur. Wij waarderen uw vrolijke kleur en rode vruchten in de mond

Uitwerking:

maceratie 8-18 uur bij lage temperatuur ontsteeld, 8ºC. De fermentatie duurt 10 en 15 dagen, bij een lage temperatuur, met het oog op de vorming van de eigen primaire aroma's van het ras te bevorderen.

Pairing

Zijn frisse en vrolijke karakter begeleidt perfect vlees, pasta, licht vlees, gevogelte, en oosterse gerechten.

Beschrijving

Proefnotities: GIRÓ VAN DE ROZE GORNER

  • Vergezicht: heldere kersenkleur.
  • Neus: fruitig aroma, fris en zeer intens bloemig kenmerkend voor de variëteit.
  • Boca: zalvende smaak met hints van rood fruit.

De wijnmakerij:

Tot de 19e eeuw bestond de landbouwproductie van de boerderij Giró del Gorner uit granen, olijven, fruitbomen en wijngaarden. Tussen de jaren 1887 een 1896 de overgrootvader van de huidige wijnboer, Antonio Giró en Lloret, had te maken met phylloxera (plaag die afkomstig was van de wijngaarden van Frankrijk), die alle wijngaarden van Zuid-Europa verwoestte en deze boerderij was geen uitzondering.

Antonio Giró i Lloret liet zich niet verslaan en plantte alle bedorven wijnstokken opnieuw om wijnen te blijven maken. Alleen voor phylloxera (1887-1896) en door de Spaanse burgeroorlog (1936-1939) de wijnbereiding werd stopgezet.

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pink wijn draaien van de Gorner” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.