viño tinto XIRO o Gorner Reserva 2012

Ao preparar este libro culleres viño tinto Cirerers uva do viñedo, Cabernet Sauvignon variedade de viña e Caixa, Merlot. madura Vintage e maceración lento, envellecemento sen présa en barrís de carballo.

Elaboración:

A fermentación prosegue a temperatura controlada, 25/30ºC, con macerados con súas peles, a fin de favorecer a formación de aroma e cor en primeira fermentación.

Creación:

Parenting 12 meses en barricas de carballo, resto mínimo 2 anos en botella.

O vinculación:

Debido á súa complexidade, é perfecto para levar con todo tipo de carnes vermellas e de caza. Compañeiro de cuarto en pratos de arroz e ensopados, e levar queixos fortes.

Descrición

Notas de proba: XIRO DO LIBRO gorner tinto 2012

  • Vista: brillante Rubio tons de cor de tella, propia paternidade.
  • Nariz: froita vermella, café tostado e aromas de madeiras nobres e características pementa de variedade Cabernet Sauvignon.
  • Boca: aroma amanteigado con notas de froitas vermellas. Equilibrada con taninos maduros e ben na boca.

A vinícola:

Ata o século XIX a produción agrícola da granxa Virou a Gorner foi cereais, oliveiras, froito hortas e viñedos. Entre os anos 1887 un 1896 o gran-avó do actual enóloga, Antonio Giró eu Lloret, tivo que afrontar a filoxera (praga que veu para o viñedos de Francia), que devastou as viñas do sur de Europa e esta propiedade non foi excepción.

Lloret Antonio xiro non tiña permiso para gañar e replantada todos cepas para desenvolver aínda máis viños marcada. Sólo por la filoxera (1887-1896) Guerra Civil e español (1936-1939) Deixou de facer viño.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

Consultar

Unha clasificación do vintage

Very Good

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

, , ,

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "viño tinto XIRO o Gorner Reserva 2012”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.