Descrizione
Note di degustazione: RISERVA ROSSA GIRÓ DEL GORNER 2012
- Vista: colore rubino brillante con toni mattone, propria educazione.
- naso: frutta rossa, caffè e aromi tostati di legni nobili e pepe caratteristici della varietà Cabernet Sauvignon.
- Boca: sapore untuoso con sentori di frutti rossi. Equilibrato con tannini maturi e una buona sensazione in bocca.
la cantina:
Fino al XIX secolo, la produzione agricola della fattoria Giró del Gorner era di cereali, olive, alberi da frutto e vigneti. Tra gli anni 1887 per 1896 il bisnonno dell'attuale viticoltore, Antonio Giro e Lloret, ha avuto a che fare con la fillossera (peste che veniva dai vigneti di Francia), che ha devastato tutti i vigneti del sud Europa e questa fattoria non ha fatto eccezione.
Antonio Giró i Lloret non si è lasciato sconfiggere e ha ripiantato tutte le viti rovinate per continuare a fare vini. Solo per la fillossera (1887-1896) e dalla guerra civile spagnola (1936-1939) la vinificazione è stata interrotta.
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