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핑크 카바 Grand Rosé Ars Codorníu 컬렉션 2015

그랜드 로제 아르스 콜렉타(Grand Rosé Ars Collecta) 아르스 콜렉타(Ars Collecta) 제품군은 코도르니우(Codorníu)에서 5세기 이상 카바를 생산해 온 양조학적 유산에 응답합니다.. 이것들은 Celler Jaume에서 장인의 방식으로 만들어졌습니다., 혁신이있는 초소형 포도주 양조장, 포도원에 대한 연구와 철저한 사전 관리로 최고 품질의 카바가 탄생합니다., 표현력 있고 보장 된 수명. Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva에는 다양한 품종이 독특하게 혼합되어 있습니다.: 피노 누아, trepat 및 xarel lo. 국제 박카스 대회에서 2020 금메달 수상. 이 훌륭한 로제 카바로 건배 할 핑계가 하나 더 있습니다.
페리에 주엣 벨 에포크 로즈 매그넘 루미 노소

하브 Deschamps, 일곱 번째 요리사 드굴 에서 페리-주에, 선택하는 개인적으로도 만는 생성이 뛰어난 쿠베, 을 갈라의 개척 정신의 메종과 그의 두 세기 동안의 경험이 부담을 통해 선택 및 어셈블리의 샤르도네에서 최고의 다리는이 지역의. 하브 데샹도의 와인 예약, 과 노출량에서, 를 만드는 와인의 전체 신선함, 가벼움과 생명력. 후 세 년의 나머지 부분에서의 저장고의 에서 페리-주에, 포도주가 빛을 볼 준비가. 용량: 8 g/l. 지 15 % 의 와인 예약 (와인에서 두 개 또는 세 개의 전년도) 식전주로 페어링, 의 순도 페리에 주에-Blanc de Blancs 은 단순히 타의 추종을 불허합니다. 그러나 그것은 또한 매혹적인 기쁨을 동반하는 경우 캐비아, 가리비나 랍스터.
샴페인 페리에 주엣 벨 에포크 로즈

하브 Deschamps, 일곱 번째 요리사 드굴 에서 페리-주에, 선택하는 개인적으로도 만는 생성이 뛰어난 쿠베, 을 갈라의 개척 정신의 메종과 그의 두 세기 동안의 경험이 부담을 통해 선택 및 어셈블리의 샤르도네에서 최고의 다리는이 지역의. 하브 데샹도의 와인 예약, 과 노출량에서, 를 만드는 와인의 전체 신선함, 가벼움과 생명력. 후 세 년의 나머지 부분에서의 저장고의 에서 페리-주에, 포도주가 빛을 볼 준비가. 용량: 8 g/l. 지 15 % 의 와인 예약 (와인에서 두 개 또는 세 개의 전년도) 식전주로 페어링, 의 순도 페리에 주에-Blanc de Blancs 은 단순히 타의 추종을 불허합니다. 그러나 그것은 또한 매혹적인 기쁨을 동반하는 경우 캐비아, 가리비나 랍스터.
샴페인 페리에 주엣 블라 종 로제 에스 투 차도

BLASON ROSÉ 박스형 컬렉션에서 가장 아름다운 큐베. "에서 페리-주에 Blason 로즈 와인 요리 컬렉션 호, 관대함과 자발성을 제공하는 틀림없는 조립으로.» 에르베 데샹, 요리사 드굴. 요리사 드을 찾기 위해 동굴 크기와 구조를 이 쿠베 욕망을 만들 샴페인 음식을 유지 하는 특정 신선함. 페어링이 필요합정밀의 진정한 주인을 추출물의 우아함과 스타일의 특징 에서 페리-주에. 선택의 다리와 맞 mimo 기능의 수확. 의 추가 사 12 고 15% 예비의 와인을 제공합성하는 데 필요한 균형이 스타일의 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 내장의 모델에 ll PerrierJouët 그랜드 Brut, 는 어셈블리는 주인공의 강도의 Chardonnay, 에서 페리-주에 Blason 로즈 되었습 풍부한 추가하여 레드 와인. 우아함과 기교의 Chardonnay (25%) 결합의 구조와 함께 피노 누아 (50%, 을 포함하여 추가 reds) 과 과일 문의 피노 누아 뮤니어 (25%), 포도 다양한에서는 페리-주에 취득한 특정 전문성. 페어링 페리에 주에 블라종 로제의 풍만한 상큼함이 연어와 잘 어울립니다, 파고 오 스시, 는 동안 그녀의 육감을 완벽하게 맞는 오리 가슴이나 어린 양으로 붉은 과일—블루베리, 예를 들어—. 그것은 또한 짝과 함께 디저트는 빨간색 결합한 과일의 맛과 백색 초콜릿과 바닐라. 메달 샴페인 로제 부문 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016 에서 금메달을 획득하는 카테고리의 샴페인–국, 2016
샴페인 페리에 주엣 블라 종 로제 매그넘

BLASON ROSÉ 매그넘 컬렉션에서 가장 아름다운 퀴베. "에서 페리-주에 Blason 로즈 와인 요리 컬렉션 호, 관대함과 자발성을 제공하는 틀림없는 조립으로.» 에르베 데샹, 요리사 드굴. 요리사 드을 찾기 위해 동굴 크기와 구조를 이 쿠베 욕망을 만들 샴페인 음식을 유지 하는 특정 신선함. 페어링이 필요합정밀의 진정한 주인을 추출물의 우아함과 스타일의 특징 에서 페리-주에. 선택의 다리와 맞 mimo 기능의 수확. 의 추가 사 12 고 15% 예비의 와인을 제공합성하는 데 필요한 균형이 스타일의 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 내장의 모델에 ll PerrierJouët 그랜드 Brut, 는 어셈블리는 주인공의 강도의 Chardonnay, 에서 페리-주에 Blason 로즈 되었습 풍부한 추가하여 레드 와인. 우아함과 기교의 Chardonnay (25%) 결합의 구조와 함께 피노 누아 (50%, 을 포함하여 추가 reds) 과 과일 문의 피노 누아 뮤니어 (25%), 포도 다양한에서는 페리-주에 취득한 특정 전문성. 페어링 페리에 주에 블라종 로제의 풍만한 상큼함이 연어와 잘 어울립니다, 파고 오 스시, 는 동안 그녀의 육감을 완벽하게 맞는 오리 가슴이나 어린 양으로 붉은 과일—블루베리, 예를 들어—. 그것은 또한 짝과 함께 디저트는 빨간색 결합한 과일의 맛과 백색 초콜릿과 바닐라. 메달 샴페인 로제 부문 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016 에서 금메달을 획득하는 카테고리의 샴페인–국, 2016
샴페인 페리에 주엣 그랜드 브룻 에스 투 차도

GRAND BRUT Boxed Perrier-Jouët 스타일의 자연스러운 상속자. "페리에 주에 그랑 브뤼 퀴베는 하우스 스타일을 완벽하게 소개하는 제품입니다." 에르베 데샹 , 요리사 드굴. 어셈블리의 다리 다른, 그랜드 단맛 페리-에 주는 메종의 와인 전통의 품질과 다양성의 진정한 반영. 이 모임은 균형을 사이의 일관성 스타일 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 의 추가와 함께 사 12 고 20% 의 와인 예약, 합 쿠베 페리에 주에-그랜드 Brut 에 의해 지배된다 우아함과 기교의 Chardonnay (20%) 에서 최고의 포도밭의 Côte des Blancs. 진미의 그 구조에서 피노 누아 (40%) 수확에서 주로 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트 및 발레 드 라 마른, Aube 지역 최고의 크뤼에도 속하지만, 호텔은 최고의 서비스와 시설을 제공 Riceys. 의 피노 누아 뮤니어 (40%) 발레 드 라 마른 조화를 제공합, 과일자 및 원형 와인. 페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouët Grand Brut) 페어링은 생선 카르파치오나 흰살 고기와 같은 요리와 완벽하게 어울립니다.. 그것의 쾌활한 활기를 보완과 완벽하게 선명한 야채와 두부. Brut Champagne 카테고리에서 메달 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016
샴페인 포 메리 단맛 로얄

포 메리 단맛 로얄 생기이다, 아로마의 흰 과일과 함께 작은 빨간의 과일. 혼합물에서 샴페인을 강조하는 포도 Chardonnay, 서 40 선택한 마을의 영역 Côte des Blancs 및 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트, 그 기후는 품종의 생동감과 섬세함에 기여합니다.. 개발 (VINIFICATION) 초기 발효가 유지되는 낮은 온도에서 (16 ºC). 거품이 이는 것은 특히 느린에의 와인 셀러 30 미터의 깊이에서 매우 낮은 온도 (10 ºC) 을 형성을 허용의 거품,정밀하고 우아. 일관성과 함께 스타일 Pommery, 포도주를 통과 다른 명확하고 세심한 decantation 별도스의 와인. 술 용량, 준비만과 흰색 와인을 그리고 다리, 그것을 모두 포함 속성의 다양한 와인을 만드는 최대의 조화를 이 샴페인. 페어링 포므리 브뤼 로얄(Pommery Brut Royal)은 낮이든 밤이든 언제든지 즐길 수 있습니다..
카바 Codorníu – 하우 메 Codorníu 매그넘

카바 단맛 매그넘 하우 메 Codorníu은 품질의 요리에 대한 고유 한 버전입니다. 생기, 신선도와 샤르도네 안나 카바 (Cava)의 열매를 많이 맺는는 맥 육아 책을 충실, 말, 개 이상의 15 월s, 그것은 완벽에 대한 우리의 요리.개발 (VINIFICATION) 우리는 계획에 최적의 순간에 대한 수확을 위해 각각에 사용되는 다양한 안나 데 Codorníu Blanc de 블랑 예약. 후에 드 따른 키를 눌러의 포도,우리가 얻은 필요물,는 온도에서 발효의 사 15 C 17 ºC. 가 완료되면 모든 발효작용과 안정화된 포도주, 수행되 어셈블리고 이후의 철회에 다음과 같은 전통적인 방법, 알 "방법 champenoise". 병을 통해 지하에 저장고 (온도보다 낮은 17 ºC) 어디에 일어 두 번째 발효에 의해 다음의 기간 동안 노화. 총, 의 와인을 보내는 것이 최소의 15 개월에서 지하실, 후에는 제거 (이동시키기의 병을 촉진하는 응집과 이후의 침전물 제거) 과 disgorgement, 시간을 제거스 기탁 후 두 번째 발효합니다.이후에 추가된 양의 탐험 리큐어를 결정하는 콘텐츠의 잔여 설탕의 이 cava brut. 마지막으로, 병을 커버하고 확실히로 코르크 마개.
VINEYARD (포도 재배)
포도의 생산에 사용되는 안나 데 Codorníu Blanc de 블랑 예약에서 온 두 와인 만들기 지역별. 다양한 샤르도네에서 오는 포도원에 위치한이 지역의 더 많은 대륙성 기후의 D. 나. Cava, 에 Lleida, 사실을 선호하는 최적의 농도와 그것에게 신선하고 더 많은 수의 노화, 뿐만 아니라 더 바디와 더 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도처럼 멋진이 가능하고 유지하는 그들의 향기가 그대로. Xarel lo 품종,이 Macabeo 및 Parellada 품종에서 와 포도원에 의해 선택된 우리 팀의 포도 재배하고 oenology 의 영역에서 페네 데스, 어디서 이러한 종류의 모든 typicality: 좋은 수준의 산도, 신선도와 감귤류의 향기와 꽃.
링
안나 데 Codorníu Blanc de Blancs Reserva 은 카바 brut 식, 그것은 좋은 동맹이를 동반 가지 메뉴: 수신, 야채 볶음, 물고기, 해산물, 고기 조림 진주, 디저트는...더 많은 준비.
수상
91 포인트 제임스 서링 2018
90 포인트 안내 365 일 (라이브인) 2018
90 포인트 안내 PEÑÍN 2015
금메달 BACCHUS - 2014
금메달 CINVE - 2015
금메달 스파클링 세계 - 2014
금메달 국 - 2015
은메달 베를린 WEIN 트로피 - 2013
은메달 CINVE - 2014
은메달 콩쿠르 MONDIAL DE BRUXELLES - 2015
은메달 콩쿠르 MONDIAL DE BRUXELLES - 2014
은메달 국제 와인 & 정신 경쟁 - 2016
은메달 국 - 2016
은메달 TASTING.COM (제럴드 오켄나드) - 2016
나 10 반짝이는 세계의 스파클링 세계 - 2014
2 STARS 퍼스 와인 STARS - 2017
카바 Codorníu – 안나 드 Codorníu 블랑 드 블랑 매그넘

안나 드 Codorníu 맥 단맛 블랑 드 블랑 준비 제도 이사회 품질의 요리에 대한 고유 한 버전입니다. 생기, 신선도와 샤르도네 안나 카바 (Cava)의 열매를 많이 맺는는 맥 육아 책을 충실, 말, 개 이상의 15 메세, 그것은 완벽에 대한 우리의 요리. 개발 (VINIFICATION) 우리는 계획에 최적의 순간에 대한 수확을 위해 각각에 사용되는 다양한 안나 데 Codorníu Blanc de 블랑 예약. 후에 드 따른 키를 눌러의 포도,우리가 얻은 필요물,는 온도에서 발효의 사 15 C 17 ºC. 가 완료되면 모든 발효작용과 안정화된 포도주, 수행되 어셈블리고 이후의 철회에 다음과 같은 전통적인 방법, 알 "방법 champenoise". 병을 통해 지하에 저장고 (온도보다 낮은 17 ºC) 어디에 일어 두 번째 발효에 의해 다음의 기간 동안 노화. 총, 의 와인을 보내는 것이 최소의 15 개월에서 지하실, 후에는 제거 (이동시키기의 병을 촉진하는 응집과 이후의 침전물 제거) 과 disgorgement, 시간을 제거스 기탁 후 두 번째 발효합니다.이후에 추가된 양의 탐험 리큐어를 결정하는 콘텐츠의 잔여 설탕의 이 cava brut. 마지막으로, 병을 커버하고 확실히로 코르크 마개. VINEYARD (포도 재배) 포도의 생산에 사용되는 안나 데 Codorníu Blanc de 블랑 예약에서 온 두 와인 만들기 지역별. 다양한 샤르도네에서 오는 포도원에 위치한이 지역의 더 많은 대륙성 기후의 D. 나. Cava, 에 Lleida, 사실을 선호하는 최적의 농도와 그것에게 신선하고 더 많은 수의 노화, 뿐만 아니라 더 바디와 더 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도처럼 멋진이 가능하고 유지하는 그들의 향기가 그대로. Xarel lo 품종,이 Macabeo 및 Parellada 품종에서 와 포도원에 의해 선택된 우리 팀의 포도 재배하고 oenology 의 영역에서 페네 데스, 어디서 이러한 종류의 모든 typicality: 좋은 수준의 산도, 신선도와 감귤류의 향기와 꽃. 페어링 Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva는 매우 맛있는 브뤼 카바입니다., 그것은 좋은 동맹이를 동반 가지 메뉴: 수신, 야채 볶음, 물고기, 해산물, 고기 조림 진주, 디저트는...더 많은 준비. 수상 91 포인트 제임스 서링 2018 90 포인트 안내 365 일 (라이브인) 2018 90 포인트 안내 PEÑÍN 2015 바커스 금메달 - 2014 신브 금메달 - 2015 세계의 메달라 드 골드 발포성 - 2014 국제 와인 챌린지 금메달 - 2015 메달라 데 플라타 베를린 와인 트로피 - 2013 신브 은메달 - 2014 브뤼셀에서 개최되는 PLATA 메달라 세계 대회 - 2015 브뤼셀에서 개최되는 PLATA 메달라 세계 대회 - 2014 메달라 데 플라타 국제 와인 및 증류주 대회 - 2016 메달라 데 플라타 국제 와인 챌린지 - 2016 은메달 TASTING.COM (제럴드 오켄나드) - 2016 나 10 세계의 스파클링 EFFERVECENTS DU MONDE - 2014 2 스타 하퍼스 와인 스타 - 2017
마크 Pazo Señoráns (0,50 L)

개발: 이 술은 누른 후 피부 albariño 준비한다. 증류 공정은 화재를 통해 직접 전통이다, 이것은 배 더 맛을 보장 증류했다. 그것은 스테인레스 스틸 탱크에 보관 2000 터.
Pazo Señoráns 허브 브랜디 (0,50 L)

개발:전통적으로 이중 증류와 직접 불로 냄비 스틸에서 생산. 증류는 스테인레스 스틸에 보관되면 2.000 터. 말린 허브와 씨앗 주입 숙성을 입력.
카바 레드 하우스 – 흑양

빌라 프란카 델 페네 데스, 정맥의 요람, Trepat는 우리의 맥을 야기 할 포도를 성장. 롬 텍스처 토양, 다소 백악질 경우에, 일부 점토 함량. 그 후 가압하기 위해 5 ℃로 저하 양조장 온도 표를 수신하면. 단지 꽃이 먼저 누른 있어야합니다. 발효 약 14 ° C 25 일 방향족 다양한 종류의 최대 전력을 보존하기. 병은 운율에 구개월 최소 달려있다. 침전물을 제거하는 disgorgement는 술 문제에 추가 된 후. 이것은 정맥 여분의 단맛이있다, 만 3,5 설탕의 리터 당 그램. 그리고 약간 옅은 잉크 asalmonado 과일 다양한 Trepat. 꽃과 과일 코, 작은 열매의 향기와. 미각은 지난 거품까지 놀라움, 한 단계 위로, 맛있는, 크, 블랙 커런트의 맛이 강조되는 곳, 블랙 베리와 호두. 한정 생산 34.623 병.
화이트 와인,Loxarel – 의 조상 Pèl 의 Loxarel

준비 유기농 및 생물역학적 포도 재배 고대 방법을 사용하여 만든 고대 스파클링 와인 (애완동물 동 NAT), 단일 발효, 지 않고 설탕을 첨가 또는 효모. 발효 시작되 항아리에서 흙의 1.000 터 용량으로 피부의 포도 끝에 병. 판매와 함께 코르크 및 크라운 모자, 스타일의 조상. 페어링 모든 종류의 요리에 적합합니다., 특히 스낵과 파스타.
스파클링 와인 Loxarel – MM 의 Loxarel 2009 – 2014

준비 유기농 및 생물역학적 포도재배 . Méthode traditionnelle. 수확은 두 단계로 이루어집니다: 이 Chardonnay 포도 수확에 실시하는 첫 번째 주에의 피노 누아의 마지막 일주일. 국밥 페어링, "marmitako"참치, 생선 수프, 초밥.
스파클링 와인 Loxarel – 레 de Loxarel

준비 유기농 및 생물역학적 포도재배. Méthode traditionnelle. 더 많은 오래된 Xarello 포도 나무에서 포도로 만든 70 세, 에 위치한 finca Santa Susagna, 의 중앙에 자연 보호구의 massif 품이라고 하는 가라프 포도주 저의. 정교의 기본 포도주에서 같은 저장고. 배럴에서 Xarel lo의 부분 발효 500 터. 년은 어둠의 셀러 중 32 개월 최소한으로. 참수 순서에 따라 도착할 수 있도록 우리의 고객에게 최상의 조건에서. 강한 요리와 잘 어울리는 완벽한 페어링: 게임은 고기와 삶은 고기. 일반적으로, 쌍으로 잘 모든 종류의 지중해 요리법.
스파클링 와인 Loxarel – Garnatxa Blanca de Loxarel

준비 유기농 및 생물역학적 포도재배. Méthode traditionnelle. 에서 죽임을 당한 15 개월이징에서 cava. 5.700 병. 출력 시장의 새로운 이 스파클링 와인에 응답하의 의지 와이너리를 발견하는 미덕의 종류의 고전하고 원하는 국가를 생산하는 스파클링 와인의 다양하고 놀라운. 포도 나무의 높이에 위치한 해발 700m. 상큼하고 가벼운 성격으로 식전주를 만들기에 완벽한 페어링. 의 염분한 쌍으로 아주 잘 굴, 해산물, 멸치와 ibérico ham. 뜨거운 우선하고 쌀 요리. 결합할 수 있습와 제공되는 식사.
스파클링 와인 Loxarel- 아말 테아 Brut 자연 Reserva

준비 유기농 및 생물역학적 포도재배. Méthode Traditionnelle. 에서 죽임을 당한 15 개월이징에서 cava. 포도원의 finca 수 있습 Mayol, 에 위치한 250m above sea level. 페어링 친근하고 캐주얼한 성격으로 전채 요리와 전체 식사에 매우 잘 어울립니다.. 특히 쌀 요리, 흰살 생선, 굴, 일반, 요 지중해의 다이어트.
샴페인 Brut Laurent 에서 페리-쿠베

와인은 가장 순수한 포도 주스로 만들어지며 오직 Laurent-Perrier만이 'La Cuvée'를 만들 수 있습니다. , 샴페인의 위대한 기교와 아름다운 신선함을 얻은 후 긴 프로세스의 노화에서 우리의 셀러스. 스타일 그리고 성격의 생 로랑-에서 페리에 의해 정의 높은 비율의 Chardonnay. 순도, 신선함과 우아함 - 필수적인 기능, 에서 표현이 샴페인 - 그들은 좋은 소개하고 성령의 집. 선택해서 병합하는 단맛 그 샴페인으로 대부분의 Chardonnay, 포도 다양한 더 많은에서 드문 일이 샴페인 지역, 손꼽아 기다리게 표현 그의 차이는 그가 말하는 스타일의 신선도, 가벼움과 우아함의 "홈". 후에 15 년의 광범위한 작업의 품질에 제공, 지속적인 관점에서 진행 개발의 와인하고 더 중대한 특화 기술의 혼합, 로랑-에서 페리를 선물합 쿠베. 블렌딩 및 와인 만들기 블렌딩용, 만 사용 musts 의 쿠베, 만 80% 포도주스에서 추출된 누르. 품종의 포도: 대부분의 Chardonnay, 대부분의 50%. Pinot Noir, 대부분의 30%. 이 함께 뮤니어, 사 10 고 20%. + 예약 와인은 최대 20-30% 을 위해 완벽에 일관성 스타일. Cru: 의 혼합 Laurent-서 페리의 쿠베이 만들의 이상 100 cru * 선택한 로랑-에서 페리. 합 쿠베에서 이득을 노화적인 지하실에. 의 균형과 신선도에 의해 강화된 가벼운 용량. * 이러한 정량 데이터에 따라 다를 수 있습이 주어졌을 위한 예시적인 목적. 페어링 이 신선하고 순수한 와인은 식전주에 딱 맞습니다.. 그것의 주의 백 과일 감귤류 과일과 상당한 균형을 뒷받침하고 미묘한 비등, 로 돌려 이상적인 반주를 가금류 및 최고의 생선.
샴페인의 Deutz 단맛 로제

단맛이없는 샴페인 로즈는 많은 음영 색상을 보여줍니다, 의 긍정 분홍색 반사하고 정밀한 비등. 신선하고 '달콤한' 향, 식으로 체리, 블랙베리, 석류와 건포도. 맛있는 신선한 주고 신선한 라즈베리를 화사하게 넓고 부드러운 입, 완벽한 조화를 함께 향기. 쾌적한 산 노트,최종을 강조한 기술이 균형 잡힌 와인 악센트 로맨틱. 페어링 연어와 버섯이 완벽하게 어울립니다., 쇠고기 카르파치오, 오리와 블루베리, a brazuelo 의 양고기와 신선한 치즈.
샴페인 Deutz – Deutz 큰 Brut Classic

가장 고전적인 의 Deutz cuvées 은 지역에 평범한. 세 종류의 혼합이 동일하고 변하지 않는 비율 (34% Chardonnay, 33% 피노 누아 33% 피노 누아 뮤니어) 도록 하여 그들의 완벽한 조화를 이루. 페어링 전채, white 기, 류, 어, 물고기 오븐에, 물고기의 파란색과 흰색.
샴페인 페리에 주에 블랑

하브 Deschamps, 일곱 번째 요리사 드굴 에서 페리-주에, 선택하는 개인적으로도 만는 생성이 뛰어난 쿠베, 을 갈라의 개척 정신의 메종과 그의 두 세기 동안의 경험이 부담을 통해 선택 및 어셈블리의 샤르도네에서 최고의 다리는이 지역의. 하브 데샹도의 와인 예약, 과 노출량에서, 를 만드는 와인의 전체 신선함, 가벼움과 생명력. 후 세 년의 나머지 부분에서의 저장고의 에서 페리-주에, 포도주가 빛을 볼 준비가. 용량: 8 g/l. 지 15 % 의 와인 예약 (와인에서 두 개 또는 세 개의 전년도) 식전주로 페어링, 의 순도 페리에 주에-Blanc de Blancs 은 단순히 타의 추종을 불허합니다. 그러나 그것은 또한 매혹적인 기쁨을 동반하는 경우 캐비아, 가리비나 랍스터.
샴페인 페리에 주에 블라 로즈

BLASON ROSÉ 컬렉션 중 가장 아름다운 퀴베. "에서 페리-주에 Blason 로즈 와인 요리 컬렉션 호, 관대함과 자발성을 제공하는 틀림없는 조립으로.» 에르베 데샹, 요리사 드굴. 요리사 드을 찾기 위해 동굴 크기와 구조를 이 쿠베 욕망을 만들 샴페인 음식을 유지 하는 특정 신선함. 페어링이 필요합정밀의 진정한 주인을 추출물의 우아함과 스타일의 특징 에서 페리-주에. 선택의 다리와 맞 mimo 기능의 수확. 의 추가 사 12 고 15% 예비의 와인을 제공합성하는 데 필요한 균형이 스타일의 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 내장의 모델에 ll PerrierJouët 그랜드 Brut, 는 어셈블리는 주인공의 강도의 Chardonnay, 에서 페리-주에 Blason 로즈 되었습 풍부한 추가하여 레드 와인. 우아함과 기교의 Chardonnay (25%) 결합의 구조와 함께 피노 누아 (50%, 을 포함하여 추가 reds) 과 과일 문의 피노 누아 뮤니어 (25%), 포도 다양한에서는 페리-주에 취득한 특정 전문성. 페어링 페리에 주에 블라종 로제의 풍만한 상큼함이 연어와 잘 어울립니다, 파고 오 스시, 는 동안 그녀의 육감을 완벽하게 맞는 오리 가슴이나 어린 양으로 붉은 과일—블루베리, 예를 들어—. 그것은 또한 짝과 함께 디저트는 빨간색 결합한 과일의 맛과 백색 초콜릿과 바닐라. 메달 샴페인 로제 부문 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016 에서 금메달을 획득하는 카테고리의 샴페인–국, 2016
샴페인 페리에 주에 그랜드 단맛 매그넘

GRAND BRUT 페리에 주에(Perrier-Jouët) 스타일의 자연스러운 상속자. "페리에 주에 그랑 브뤼 퀴베는 하우스 스타일을 완벽하게 소개하는 제품입니다." 에르베 데샹 , 요리사 드굴. 어셈블리의 다리 다른, 그랜드 단맛 페리-에 주는 메종의 와인 전통의 품질과 다양성의 진정한 반영. 이 모임은 균형을 사이의 일관성 스타일 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 의 추가와 함께 사 12 고 20% 의 와인 예약, 합 쿠베 페리에 주에-그랜드 Brut 에 의해 지배된다 우아함과 기교의 Chardonnay (20%) 에서 최고의 포도밭의 Côte des Blancs. 진미의 그 구조에서 피노 누아 (40%) 수확에서 주로 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트 및 발레 드 라 마른, Aube 지역 최고의 크뤼에도 속하지만, 호텔은 최고의 서비스와 시설을 제공 Riceys. 의 피노 누아 뮤니어 (40%) 발레 드 라 마른 조화를 제공합, 과일자 및 원형 와인. 페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouët Grand Brut) 페어링은 생선 카르파치오나 흰살 고기와 같은 요리와 완벽하게 어울립니다.. 그것의 쾌활한 활기를 보완과 완벽하게 선명한 야채와 두부. Brut Champagne 카테고리에서 메달 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016
샴페인 페리에 주에 그랜드 단맛 3/8

GRAND BRUT 페리에 주에(Perrier-Jouët) 스타일의 자연스러운 상속자. "페리에 주에 그랑 브뤼 퀴베는 하우스 스타일을 완벽하게 소개하는 제품입니다." 에르베 데샹 , 요리사 드굴. 어셈블리의 다리 다른, 그랜드 단맛 페리-에 주는 메종의 와인 전통의 품질과 다양성의 진정한 반영. 이 모임은 균형을 사이의 일관성 스타일 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 의 추가와 함께 사 12 고 20% 의 와인 예약, 합 쿠베 페리에 주에-그랜드 Brut 에 의해 지배된다 우아함과 기교의 Chardonnay (20%) 에서 최고의 포도밭의 Côte des Blancs. 진미의 그 구조에서 피노 누아 (40%) 수확에서 주로 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트 및 발레 드 라 마른, Aube 지역 최고의 크뤼에도 속하지만, 호텔은 최고의 서비스와 시설을 제공 Riceys. 의 피노 누아 뮤니어 (40%) 발레 드 라 마른 조화를 제공합, 과일자 및 원형 와인. 페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouët Grand Brut) 페어링은 생선 카르파치오나 흰살 고기와 같은 요리와 완벽하게 어울립니다.. 그것의 쾌활한 활기를 보완과 완벽하게 선명한 야채와 두부. Brut Champagne 카테고리에서 메달 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016
샴페인 페리에 주에 그랜드 단맛

GRAND BRUT 페리에 주에(Perrier-Jouët) 스타일의 자연스러운 상속자. "페리에 주에 그랑 브뤼 퀴베는 하우스 스타일을 완벽하게 소개하는 제품입니다." 에르베 데샹 , 요리사 드굴. 어셈블리의 다리 다른, 그랜드 단맛 페리-에 주는 메종의 와인 전통의 품질과 다양성의 진정한 반영. 이 모임은 균형을 사이의 일관성 스타일 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 의 추가와 함께 사 12 고 20% 의 와인 예약, 합 쿠베 페리에 주에-그랜드 Brut 에 의해 지배된다 우아함과 기교의 Chardonnay (20%) 에서 최고의 포도밭의 Côte des Blancs. 진미의 그 구조에서 피노 누아 (40%) 수확에서 주로 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트 및 발레 드 라 마른, Aube 지역 최고의 크뤼에도 속하지만, 호텔은 최고의 서비스와 시설을 제공 Riceys. 의 피노 누아 뮤니어 (40%) 발레 드 라 마른 조화를 제공합, 과일자 및 원형 와인. 페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouët Grand Brut) 페어링은 생선 카르파치오나 흰살 고기와 같은 요리와 완벽하게 어울립니다.. 그것의 쾌활한 활기를 보완과 완벽하게 선명한 야채와 두부. Brut Champagne 카테고리에서 메달 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016
멜리아 양육 (리오하 와인 메이커)

레드 와인에서 생산되는 La Rioja 의해 보 로 티노스. 맛있는, 과일과 풀 바디.
로즈 와인 Beronia – Beronia 로제

준비 및 숙성 베로니아 로사도(Beronia Rosado)는 피부에 닿은 머스트를 냉침 침용합니다., 을 얻을 추출하는 기본 방향에서 Grenache 고 이후 알코올 발효를 위해 십 일. 페어링 샐러드와 함께 먹기에 이상적입니다., 쌀과 파스타와 흰색에서 물고기들의 모든 다른 퇴고, 화이트뿐만 아니라 고기와 작은 지방.
포도주 블랑코 Beronia Blanco 비우라

준비 및 숙성 생산으로 인해 뚜렷한 개성을 지닌 와인. 냉 침용해야에 접촉된 피부를 추출하는 기본 방향에서 다양한. 페어링 다양한 요리에 샐러드와 흰살 생선을 곁들이는 데 이상적입니다., 화이트뿐만 아니라 고기와 작은 지방.
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샴페인 Laurent 에서 페리-쿠베 로제

쿠베 로즈가에서 만든 1968 로랑 - 페리의 집의 대담과 노하우에서. 생산의 각 단계에서 완성, 쿠베 로제는 일관성과 높은 품질을 인정 받고 있습니다. 그것은 잘 익은 붉은 과일의 향기가 특징입니다, 고강도이고 좋은 신선함. 와인을 섞어서 만들기 포도품종: Pinot Noir 100% Cru: 10 다리는 다른 주에 위치하고 있는 지역을 남과 북의 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트, 을 포함하여 유명한 코트 드 Bouzy, 특히 최고의 다리의 Ambonnay, Bouzy, 루브아 등이 있고 투어-sur-Marne . 포도는 신중하게 소포 분류 및 despalean 입금하기 전에하는 선택. 물에 담가서 부드럽게 함, 지속서 48 시간을 72h 에 따라 수확, 는 데 도움이의 추출 색상 및 개발의 풍요 로움의 방향족의 전체 Pinot Noir. Aging: 5 최소년. 퀴베 로제 로랑-페리에(Cuvée Rosé Laurent-Perrier) 병, 그들의 선의 관대한 곡선미, 그것은 독특: 자기 만족에 초대. 을 때 버나드 데 Nonancourt 시작했 쿠베 로즈 Laurent-페리에 1968, 그는 결정을 현재 자신의 생성이 병에서 유일하게 독특한을 확대하는 이 쿠베 매우 특별한. 그는 자신의 영감을 병에 꽤 두꺼운에서 시간의 왕 헨리 IV, 추가 shield-shaped 모노그램 "LP" 형상 시일. 포장, 그 순간에 그것은 매우 현대적인 것 같았, 진화에서 점차 1968. 에서 이러한 일, 쿠베 로제 로랑 - 페리는 와인과 피노 누아 포도의 섬세한 컬러를 연상 매우 우아한 프리젠 테이션의 경우 판매. 그것은 전 세계적으로 선물 수요가 매우 인기가 많이. 페어링 향긋한 깊이가 있어 절인 생선회와 페어링하기에 이상적입니다., 구이 새우, 이국적인 요리, 파르마 햄과 붉은 과일 디저트. 더 대담한 그것을 증명과 함께 아시아 요리 또는 인도.
샴페인 포 메리 단맛 로얄

포 메리 단맛 로얄 생기이다, 아로마의 흰 과일과 함께 작은 빨간의 과일. 혼합물에서 샴페인을 강조하는 포도 Chardonnay, 서 40 선택한 마을의 영역 Côte des Blancs 및 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트, 그 기후는 품종의 생동감과 섬세함에 기여합니다.. 개발 (VINIFICATION) 초기 발효가 유지되는 낮은 온도에서 (16 ºC). 거품이 이는 것은 특히 느린에의 와인 셀러 30 미터의 깊이에서 매우 낮은 온도 (10 ºC) 을 형성을 허용의 거품,정밀하고 우아. 일관성과 함께 스타일 Pommery, 포도주를 통과 다른 명확하고 세심한 decantation 별도스의 와인. 술 용량, 준비만과 흰색 와인을 그리고 다리, 그것을 모두 포함 속성의 다양한 와인을 만드는 최대의 조화를 이 샴페인. 페어링 포므리 브뤼 로얄(Pommery Brut Royal)은 낮이든 밤이든 언제든지 즐길 수 있습니다..
로제 샴페인 포 메리 단맛 로얄

Pommery Brut Royal Ros é는 Thierry Gasco가 개발한 Pommery 스타일을 따릅니다.. 미세 과일, 이 샴페인 로즈에 의해 구별된 참고 더 살, 시간이 남아 있는 라이브, 신선하고 매우 미묘. 개발 (VINIFICATION) 로즈의 혼합에서 피노 누아 및 Bouzy Grand Cru. 색상에서 오는 피노 누아 포도 약간을 와인에서 그들의 오래된 병, 특별히 선택한 포도원에 대한 그들의 성숙도. 이 샴페인에서 지하실이 세 해을 개발하는 독특한 특성의 Pommery Brut 로얄 로제. 페어링 식전주에서의 색다른 즐거움, Pommery Brut 로얄 로즈는 완벽한 흰색과 육류와 갑각류, 뿐만 아니라 첨부한 디저트와 함께 레드 과일.
카바 Codorníu – 달콤한 안나 드 Codorníu

Dulce Anna는 신선하고 다재다능한 카바입니다.. 카바는 샤르도네와 기본적으로 만든, 이는 기존의 품종 Macabeo과의 조화를 완료, Xarello와 Parellada. 결과는 달콤하고 부드러운 입맛 정맥이다, 활력이 넘치는. 입에 달콤한 균형 과일 향의 환상적인 조합. 두 단계는 하모 나이즈 완벽하게 맛: 냄새와 맛을 보완 서로. 과일의 코 신선한 노트는 봄과 흰색 꽃을 주셔서 감사합니다, 복숭아와 아몬드 꽃의 추억. 구개 밀도의 쾌적한 느낌을 제공합니다, 항상 좋은 신선함과 활력을 유지.
카바 Codorníu – 안나 드 Codorniu 준비 블랑 드 블랑

안나 드 Codorníu 맥 단맛 블랑 드 블랑 준비 제도 이사회 품질의 요리에 대한 고유 한 버전입니다. 생기, 신선도와 샤르도네 안나 카바 (Cava)의 열매를 많이 맺는는 맥 육아 책을 충실, 말, 개 이상의 15 메세, 그것은 완벽에 대한 우리의 요리.
카바 Codorníu – 안 드 로즈 Codorníu

안 드 로즈 Codorníu : 여성과 유혹에서는 순수한 상태가 정의 더 적합한 이 cava brut. 의 전체 본질 안나 표현에서 이 cava 로제: 는 관능 범위에서 독특한 디자인을 당신의 와인을 만들기, 신선함을 주었던, 개성 및 강도 향기로운 차례의 모든 컵으로 행사. 개발 (VINIFICATION) 수확의 포도 안나 데 Codorníu 로제의 밤, 을 활용하의 낮은 온도르, 을 보존하는 품종의 향기와 산화 방지의 원. 와이너리에 도달하는, 수행 누른 후 즉시, 중 24-48 시간을 자연 저온에서 설명. 의 와인 결정에 기초하여 컬러 대상의 비율에 꽃해야 하는 의도를 이 cava, 더 깨지기 쉬운과 섬세하지만 동시에, 더 많은 우아, 신선하고 향기로운. 일단 깨끗하고,풀, 은 문제를 시작으로 스테인리스 탱크 냉각 시스템을 수행하기 위한 제어 발효 사 16-18 ºC. 후 알코올 발효, 의 와인 탱크에서 보존, 산화 피, 까지 시간의 병에 넣. VINEYARD (포도 재배) 포도 피노 누아르,샤르도네의 생산에 사용되는 맥 안 드 로즈 Codorníu, 올에서 자신의 포도원에 위치한 Lleida, 지역의 더 많은 대륙성 기후의 D. 나. Cava. 이치 호의 최적의 농도, 적은 산, 더 많은 몸과 더 향기로운 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확의 이 포도에 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도처럼 멋진이 가능하고 유지하는 그들의 향기가 그대로와 산화 방지 프로세스 또는 자발적인 fermentations. 페어링 최고의 미식 카바, 안나 데 Codorníu 로즈 쌍의 큰 금액으로 요리를 완성. 완벽하게 보완 요리는 물고기를 포함 블루 (참치, 연어 또는 정어리), 쌀과 파스타. 또한 이상 페어링과 샐러드,과일, 야채, 의 새들과의 어두운 고기와 같은 메추라기 또는 꿩. 그것은 카바 윌슨 brut 한 맛으로 유리의 모든 종류의 모자. 수상 93 포인트 궁극적인 도전 (미국) 2017 금메달 TASTING.COM (제럴드 오켄나드) - 2016 메달라 데 플라타 베를린 와인 트로피 - 2013 브뤼셀에서 개최되는 PLATA 메달라 세계 대회 - 2012 브뤼셀에서 개최되는 PLATA 메달라 세계 대회 - 2009 메달라 데 플라타 국제 와인 및 증류주 대회 - 2014 메달라 데 플라타 국제 와인 및 증류주 대회 - 2013 메달라 데 플라타 국제 와인 및 증류주 대회 - 2011 메달라 데 플라타 국제 와인 챌린지 - 2014 최고 수준의 국제 와인 및 증류주 대회 - 2011
카바 Codorníu – 안나 데 Codorníu Blanc de Noirs

안나는 옷을 입고 밤에는 우리를 놀라게 최대한의 세련미와 우아함. Anna de Codorníu Blanc de Noirs는 Anna를 새로운 개념의 카바 생산의 선구자 중 첫 번째 줄로 통합하는 활력 있고 표현력이 풍부한 브뤼 카바입니다.: 이 Blanc de Noirs. 을 발견 카바 흰색으로 독점적으로 만든 붉은 포도(Pinot Noir), 의 향기와 함께 보라빛과 붉은 과일. 때문에 역사, 그 혼합과 다양성, 안나이 된 카바의 가장 상징적인 상징 Codorníu. 개발 (VINIFICATION) 안나에 대한 데 Codorníu Blanc de Noirs 리 계획 수확의 최적의 순간, despalillamos 포도와 부드럽게 prensamos. 처리의 포도, 포도 스킨에 남아 약간의 시간과 접촉 풀, 고 우리가 사용하는 첫 번째 분수의 이에 대한 기본 포도주의 맥 단맛이 안나 Blanc de Noirs. 이러한 기초 와인 쇼 핑크의 그늘에서 부드러운 시작, 는 가라앉내 fermentations 에서 샴페인 컬러,더 강렬한 사람들보다 흰색에서 종류. 이 완료되면 발효작용과 안정화된 포도주, 추가 주류 순환. 병을 통해 지하에 저장고 (에 일정한 온도의 15 ºC) 어디에 일어 두 번째 발효에 의해 다음의 기간 동안 노화에서 연락으로스의 효모. 총, 인 패스 9 개월에서 지하실, 후에는 제거 (이동시키기의 병을 촉진하는 응집과 이후의 침전물 제거) 과 disgorgement. 이후에 추가된 양의 탐험,리큐어 마지막으로, 커버는 확실히 병으로 코르크 마개. VINEYARD (포도 재배) 포도의 생산에 사용되는 안나 데 Codorníu Blanc de Noirs 에서 올의 포도원에 대륙성 기후의 토양에서 슬레이트의 D. 나. Cava. Thermal 의 진동이 낮과 밤은 매우 뚜렷; 이 호의 최적의 농도, 더 바디와 더 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 을 유지하는 포도처럼 멋진 가능하고,따라서 유지하는 그들의 향기가 그대로지스 프로세스의 산화와 자발적 fermentations. 이 제품, 항목의 포도 와이너리에서 매우 주의깊고, 결과적으로, 베이스 와인을 만들어에 대한 안나 카바 Blanc de Noirs 는 강렬한, 깨끗하에 코,입,그리고 서 밀도니다.. 페어링 이 브뤼 카바의 표현적인 스타일과 식욕을 돋우는 풍미를 위해, 는 것이 좋습을 함께 요리를 밝고 작은 매운 강조하는 원자재: 차가운 파스타와 과일, 물고기 찜하거나 소금, 대구 샐러드, 야채와 쌀, 고기를 덜, 요리 햄. 안나 데 Codorníu Blanc de Noirs 은 또한 좋은 회사를 위한 디저트: 케이크, 체증, 라이치, 을 처리, 마케도니아. CINVE 금메달 수상 - 2012 신브 금메달 - 2011 은메달 디캔터 월드 와인 어워드 - 2014 세계의 반짝이는 플라타 메달 - 2011 메달라 데 플라타 국제 와인 및 증류주 대회 - 2014 우승자 시상 은메달 - 2013
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카바 Codorníu – 안나 드 Codorníu 당신을 사랑합니다

안나 상징적 병, 가장 상징적 인 Codorniu 정맥, 꽃잎 드레스와 말을 가장 독창적 인 방법을 제안한다 "나는 당신을 사랑합니다". Codorníu T'estimo의 Anna는 함께 보여주기에 완벽한 선물입니다. "꽃”과 서프라이즈를 원하는 분들을 위한 안전한 구매. 개발 (VINIFICATION) 우리는 안나 Codorniu 사랑에 사용 된 각각의 다양한 수확의 최적의 시간을 계획. 후에 드 따른 키를 눌러의 포도,우리가 얻은 필요물. 사이의 온도에서 선택한 효모 발효를의 필요한 것 추가 15 C 17 ºC. 가 완료되면 모든 발효작용과 안정화된 포도주, 그 조립체가 수행되고, 결과 와인 주류 순환 병에. 병을 통해 지하에 저장고 (에 일정한 온도의 17 ºC) 제 발효 효모리스 접촉 에이징 기간 뒤에 일어난다 곳. 총, 의 와인을 보내는 것이 최소의 12 개월에서 지하실, 후에는 제거 (이동시키기의 병을 촉진하는 응집과 이후의 침전물 제거) 과 disgorgement, 퇴적 된 퇴적물 제 발효 후에 제거되는 시간. 이 정맥 투여 단맛의 잔류 당도 결정할 술 문제이어서 양. 마지막으로, 병을 커버하고 확실히로 코르크 마개. VINEYARD (포도 재배) 안나 드 Codorníu 사랑 와인의 생산에 사용되는 포도는 물론 두 개의 서로 다른 지역에서 온. 다양한 샤르도네에서 오는 포도원에 위치한이 지역의 더 많은 대륙성 기후의 D. 나. Cava, 에 Lleida, 이는 최적 농도 호의, 적은 산, 더 바디와 더 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도처럼 멋진이 가능하고 유지하는 그들의 향기가 그대로와 산화 방지 프로세스 또는 자발적인 fermentations. Xarel lo 품종, 이 Macabeo 및 Parellada 품종에서 와 포도원에 의해 선택된 우리 팀의 포도 재배하고 oenology 의 영역에서 페네 데스, 어디서 이러한 종류의 모든 typicality: 좋은 수준의 산도, 신선도와 감귤류의 향기와 꽃. 페어링 섬세함과 신선함으로 인해 Anna de Codorníu T'estimo는 식전주로 이상적인 카바입니다.. 도, 카바 단맛은 해산물과 흰색 물고기 이상적인 반주입니다. 스시와 사시미 또는 카르 파치 약간 매운위한 좋은 동반자.
카바 Codorníu – 안나 단맛 자연 클래식

Anna de Codorníu Brut Nature는 Codorníu 성을 지닌 가족 중 마지막 사람에게 바치는 헌사입니다., 에 1659 와인 메이커와 CASO는 미켈 Raventos입니다. Anna de Codorníu는 블렌드에 샤르도네 품종을 도입한 최초의 카바였습니다. , 이는 섬세한 향기를 제공합니다, 틀림없는 신선함과 독특한 개성. 개발 (VINIFICATION) 우리는 안나 드 Codorníu 단맛이 자연에 사용되는 각각의 다양한 수확의 최적의 시간을 계획. 후에 드 따른 키를 눌러의 포도,우리가 얻은 필요물. 사이의 온도에서 선택한 효모 발효를의 필요한 것 추가 15 C 17 ºC. 가 완료되면 모든 발효작용과 안정화된 포도주, 그 조립체가 수행되고, 결과 와인 주류 순환 병에. 병을 통해 지하에 저장고 (에 일정한 온도의 17 ºC) 제 발효 효모리스 접촉 에이징 기간 뒤에 일어난다 곳. 총, 의 와인을 보내는 것이 최소의 12 개월에서 지하실, 후에는 제거 (이동시키기의 병을 촉진하는 응집과 이후의 침전물 제거) 과 disgorgement, 퇴적 된 퇴적물 제 발효 후에 제거되는 시간. 그 후이 단맛 자연의 잔류 당도를 결정하는 주류 문제의 양을 복용한다. 마지막으로, 병을 커버하고 확실히로 코르크 마개. 이것은 전통적인 방법, 또한 생산에 사용되는 샴페인. VINEYARD (포도 재배) 정맥 안나 드 Codorníu 단맛 자연의 생산에 사용되는 포도는 두 가지 와인 지역에서 온. 다양한 샤르도네에서 오는 포도원에 위치한이 지역의 더 많은 대륙성 기후의 D. 나. Cava, 에 Lleida, 이는 최적 농도 호의, 적은 산, 더 바디와 더 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도처럼 멋진이 가능하고 유지하는 그들의 향기가 그대로와 산화 방지 프로세스 또는 자발적인 fermentations. Xarel lo 품종, 이 Macabeo 및 Parellada 품종에서 와 포도원에 의해 선택된 우리 팀의 포도 재배하고 oenology 의 영역에서 페네 데스, 어디서 이러한 종류의 모든 typicality: 좋은 수준의 산도, 신선도와 감귤류의 향기와 꽃. 페어링 브뤼 네이처 카바, 낮은 당도로, 그들은 약간 쓰다, 무엇이 그들에게 좋은 동맹 간식을 만든다 (견과류, 올리브, 푸 아그라 카나페, 또는 캐비어 대체 ...), 냄비 야채, 해산물과 구이 고기.
카바 Codorníu – Codorníu Ecológica Brut

Codorníu Ecológica Brut , 본격적인 표현의 전통적인 카바. 으로 정교하는 토착종 자연스럽게 성장, 최고의 유기는 포도원에서 페네 데스. 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지 부분과 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. Vinified 입 최대한 관심에 지역의 우리의 유서 깊은 와이너리. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행을 보장합 명칭의 유기농 cava. 개발 (VINIFICATION) 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지 부분과 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. 자재에 사용되는 와인 양조장이 나머지 부분에서 분리하고 표시되어 있는 특별한 방법으로 발효 탱크. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행되도록 지정생태. VINEYARD (포도 재배) 모든 포도원에서 태어난 Codorníu Ecológica 단맛이 있는 친환경 인증 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있는 페네 데스 Alt (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha). 페어링 Codorníu Ecológica는 건강하고 가볍게 양념된 요리의 자연스러운 풍미를 강조하는 이상적인 카바입니다. (볶 wok, papillotes, 구운 야채, 물고기 구이거나 찐과 흰색이기).
카바 Codorníu – Codorníu Ecológica 반 건조

Semiseco Organic Codorníu는 자연적으로 재배된 토종 품종으로 만들어졌습니다. , 최고의 유기는 포도원에서 D.O. 카바에서 Penedés. 유기농 포도와 포도즙이 나머지 생산물과 접촉하는 것을 피하기 위해 우리는 나머지 수확일과 다른 날에 이 포도를 수집하기로 결정했습니다.. Vinified 입 최대한 관심에 지역의 우리의 유서 깊은 와이너리. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행을 보장합 명칭의 유기농 cavaセミセコ. 개발 (VINIFICATION) 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지 부분과 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. 자재에 사용되는 와인 양조장이 나머지 부분에서 분리하고 표시되어 있는 특별한 방법으로 발효 탱크. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행되도록 지정의 생태 Codorníu Ecológica 반 건조. VINEYARD (포도 재배) 모든 포도원의 D. 나. 카바의 탄생 Codorníu Ecológica 있는 친환경 인증 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있 Alto Penedés (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha). 페어링 Codorníu Organic Semiseco는 건강하고 가볍게 양념된 요리의 자연적인 맛을 강조하는 이상적인 카바입니다. (볶 wok, papillotes, 구운 야채, 물고기 구이거나 찐과 흰색이기).
카바 Codorníu – Codorníu 생태 제로

Codorníu Ecológica Zero는 알코올을 제거하여 얻은 맛있는 무알콜 스파클링 와인입니다., 자연 성장 재래종에서 만든, 최고의 유기는 포도원에서 페네 데스. 개발 (VINIFICATION) 우리의 생산의 나머지 부분과 어떤 포도와 접촉 및 생태 와인을 방지하려면, 우리는 우리의 추수의 나머지의 다른 날에이 포도를 수집하기로 결정. 엄선 된 와인을 바탕으로, 유기 알코올 Codorniu 제로 신중 저온 혁신적인 진공 증류를 이용하여 제거하고, 그 와인 마이징 손실 특성을 존중. 홀드에서 사용되는 물질은 나머지 발효 배럴 특별히 표시된 분리시켰다. 두 oenological 제품 생태의 지정을 위해 제조 공정 전반에 걸쳐 사용하고, 다른 단계들은 수행. VINEYARD (포도 재배) Codorníu 태어 제로 생태의 모든 포도원은 ECO 인증을 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있는 페네 데스 Alt (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha). 페어링 Codorníu Ecológica Zero는 완벽한 토스트가 아닙니다., 하지만 전채를위한 훌륭한 반주, 해산물, 과일이나 꽃 샐러드, 생선과 야채, crudités 또는 디저트.
카바 예

여기에 간단한 설명