설명
케세리아 오 브렉세오 소개
그 맛은 당신의 것이 될 것입니다, 반복을 독려하는 치즈로
S.A.T의 여정. Brexeo는 올해 2월에 시작됩니다. 1991, Grixalba 교구의 세 농부가, Los Monjes 시에서, 각 가족 농장의 우유를 사용하기로 단결하기로 결정, 약 800 일일 리터, 치즈를 만들기 위해, 그러나 그들 각각은 그들의 착취에, 공동 소유물이 부족하기 때문에. 이, 착취당하는 소는 자유 마구간 체제의 프리지아인이었습니다.. 머리의 수는 65, 게다가 30 번식과 23 미끼. 그들의 먹이, 기반으로했다 90% 인조 잔디 방목 잔디, 봄의 사일리지, 그리고 보완책으로, 이들의 농축액 및 비타민 교정제.
축산물 생산 및 판매를 목적으로 탄생한 가족기업입니다. ,공통점, 우유 가공에서 얻은 제품. 프로세스를 늘리려는 의도였습니다., S.A.T를 구성하기 위해 제시된 메모리에서, 장기적으로 그들은 치즈를 만들기 위해 우유 생산에 전념하고 잉여를 외부 회사에 판매할 계획이라고 생각합니다..
오늘, 8명의 직원이 있다, 사이에 변환 250.000 고 350.000 리터/월 (사 30.000 고 40.000 킬로의 치즈/월), TETILLA 원산지 규제 위원회의 보호 지정 및 Arzú-Ulloa 원산지 규제 위원회의 보호 지정에 연결되어 있습니다., HACCP 매뉴얼을 효과적으로 개발, 현재 유럽 법률에 따라, 국가 및 지역 및 ISO 품질 인증을 구현하는 과정에 있습니다. 9001 및 환경 ISO 14001.
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