케소 갈레고 산 시몬 다 코스타 쿠라도

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  장인 치즈에서 갈리시아 D.O. Cebreiro 카스텔로

  장인 치즈 D.O Cebreiro 카스텔로 인정 받는 최고의 신선한 치즈에서 스페인에서 여러 차례고 최고의 치즈의 갈리시아 장인 치즈를 신선한 카스텔로 데 Queixos Castelo de Brañas 은 흰색의 파스타, 소프트 거칠고 쉽게 확산으로 만든 우유의 암소의 Ancares lucenses 다음과 같은 독점 조리법의 비밀를 얻을 수 있는 이 치즈 그래서 절묘하고 특별한 받은 엄청난 양의 수상 및 인정. 치즈 카스텔은 부품의 원산지 명칭 보호 또는 Cebreiro, 의 작업을 결정하는, 규제 및 품질을 보장 치즈의 생산이 지역에서의 산 Lugo.  
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  치즈 San Simon D.O.P. 예약 Prestes

  훈제와 치즈 부스러기의 자작나무 나무,그러나 최소 치유 90 일, 그래서 더 강렬한 향미, 과 기분 좋은 향기의 견과류와 버터.
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  갈리시아즈 Queinaga ( Arzúa-Ulloa )

  치즈 Queinaga 와 D.O.P Arzúa-Ulloa, Pieza de +/- 1000grs 그것은으로 만든 신선한 우유와 전체 소, 살균, 품종 홀스타인, pardo-알피나 및 갈레 rubia, 에서 농장을 청소하고 있는지에 지역의 명칭의 원산지, 을 충족하는 매개변수 설정. 이유가 포함되지 않을 수 있습 calostros, 방부제,억제제,또는 제품이 치료에 기여할 수 있는 개발, 성숙 또는 보호의 치즈. 그것은 치즈의 부드러운 붙여 넣기와 껍질을 깨끗, 으로 렌즈의 형태와 성숙기간에 최소 6 일. 얇은 빵 껍질 및 탄, 노란 색깔을 중간을 다크, 밝, 깨끗하고 부드러운. 를 붙여 색상이 균일이트-아이보리와 담황색, 몇 가지 작은 눈과 불규칙한 배포. 그 향기 낙농 기억을 버터,요구르트, 뉘앙스 바닐라, 크림과 호두 아주 부드럽, 짭쪼롬한 맛과 중 산도,낮. 하시기 바랍 항목에 대한 국제 납품에 사용할 수 없
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  장인 치즈 치료 Daniberto D. 또는 산 시몬 da Costa

  갈리시아즈의 tetilla 장인 훈제과 나무 자작나무의 치료. 보호된 원산지 명칭 San 시몬 da Costa 에 이상적 전주. 개발의 치즈 San Simon 다 코스타드은 전통 레시피와 최고급 원료 최대제의 위생과 위생. 두 개의 특징에서 눈에 띄는 개발 프로세스, 게 그것은 그것의 특정한 맛과 향기. 처음에, 그것의 근본적인 원료: 우유, 에서 모든 유형 rubia 갈레, pardo-알피나 및 홀스타인, 항상에서 생산되는 지역에 따라 위생 규정. 가장 중요한 기능을 발견 단계에서의 훈제, 을 위해 사용되는 나무의 나무 지역의 전형적인: 자작나무, 지만 제거의 자신의 껍질. 후 치즈가 저장에 대한 숙성, 의 시간 동안 적어 45 일. 이 제품은 이미 개발하고 부르고 그것의 완료를 위해 라벨링. 과 소비.
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  염소 치즈 익은 토우사 Vella 450 +/-grs

  의 토우사 Vella, 그것은 치즈, 으로 만든 원유의 염소, 의 눌러 붙여넣기. 치즈로 시장에 내놓아 치료, 무게는 450gr 또는 900gr이고 최소 성숙도는 4,5 개월. 그것은 치즈는 너무 맛이 나는 것이 좋습니다 그것만, 또는 어떤 경우에도 동반으로 건조 과일 (아몬드,헤이즐넛) 또는 신선한 과일.