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D.O. Penedés
로즈 와인 본 로제
바르셀로나 본 로제 와인. 테라스에서 순간을 즐기기 위해 만들어졌습니다., 해변에서 그리고 친구들과. 항상 차갑게 마신다., 유리 또는 유리에, 당신이 가장 좋아하는대로. 결국, 중요한 것은 La Vie en Rose를 즐기는 것입니다..카바 본 로즈 단맛
D.O에서 만든 스파클링 로제 와인. 페네 데스 (카탈로니아, 스페인) 유기농 인증을받은 Born Rosé Barcelona,최고의 피노 누아 유기농 포도의 모든 향과 맛을 보존하는 신선한 와인입니다.. 미세한 거품으로 풍미와 강렬함이 강조됩니다., 잘 통합되고 지속적. 그리고 우리 안경에서 빛나는 최고의 옅은 로제 컬러로.일광욕과 스시 동행에 최고의 음료입니다, 모자, 빠에야, 샐러드 또는 과일 타트. 눈부신, 방향족, 가볍고 매우 시원하다, 차갑게!화이트 와인 셀러 신조 – 알로에 스 매그넘
'Aloers'농부들에게 중세 시대의 사람들은 누구의 소유자는 토 재배. 이 aloers 들의 어떤 조항 또는 조사.화이트 와인 Aloers 에서 독점적으로 온 가족은 포도원의 페드라 블랑카, 에 위치한 comarca 의 페네 데스 Alt (바르셀로나) 고 재배되는 다음의 원칙 유기농 농업과 생체역학.우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 중요한 시 토양 및 규제의 보존 및 배수의 물에 rainfed 자르기를 우리는 연습니다.이 커버는 필수적인을 촉진하는 생물 다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로.포도 수확에서 셀러 신조은 손에 의해 수행되도록 우수한 품질의 클러스터.Aloers는 석회질 토양에서 자란 지중해 품종 Xarel lo의 가장 신선하고 진정한 표현을 제공합니다.. 그것은 와인의 큰 활력과 긴 여정에서 병.에서 생산되는 단식에 대한 몇 시간으로 줄기와 함께 작동하는 리스는 동안의 시간은 약 한 달 반. 발효로 일어난 효모와 자신의 포도원에서 셀러 신조.Aloers 보에 대해 최대의 식 terroir 고, 따라서, 선물할 수 있는 자연 침전물의 결과는 최소한의 내정간섭. 이 vinification 과 병에 넣은 우리의 재산.레드 와인 Loxarel – EOS Loxarel (eco 친절한)
개발포도 재배,유기과 해.Alt 키 뻬네 데스의 가장 높은 지점에 위치한 유기농 포도 나무, 해발 700m. 이 포도원은 좋은 순위와 잘 구조화 된 와인을 제공. 시라 변종 메모를 받고 탄산 침용. 노화 중 10 개월에서 오크 배럴 프랑스.링고기의 모든 종류에 적합, 특히 라 뜨거운 맛, 오리 가슴살과 치즈.화이트 와인,Loxarel – 가이아 드 Loxarel (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해.정교와 포도 100% 생태 포도원 700 미터는 신선함을 제공하기하고 산도, 이 포도주 발효되는 부분적으로 항아리에의 흙,배럴에서의 밤을 더 creaminess 및 밀도 입에. 가이아 나타냅 그리스 신화에서 어머니 지구, 생명의 기원.링
에 물고기를 그릴이나 오븐에. 쌀과 파스타와 생선 소스. 갑각류 요리, 샐러드 작은 매운.화이트 와인,Loxarel – Amaltea de Loxarel (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해.Grenache 에서 높은 지역의 페네 데스, 500m 이상의 고도는 바다 위 수준. Can Mayol 부동산의 Xarel lo, 을 250m 고도. 그리스 신화에 따르면, 아말 테아이 요정을 표현으로 염소 젖을 먹스. 염소, horn, 별자리의 기초 생체역학 농업.링
따뜻한 샐러드, 쌀 요리의 물고기와 흰살 생선. 냉동, 프런트 데스크의 귀중품 보관함 프런트 데스크의 귀중품 보관함. 와인 소셜.레드 와인 Loxarel – 790 Pe-고양이’s 의 Loxarel (eco 친절한)
개발역사를 가진 와인. 790 의 일은 오랜 기다림, 에서 수확을 하루 생수, 와 동일한 과일의 다이나믹 달력. 알코올 발효 및 malolactic 발효 항아리에서 흙의 720 터. 나중, 세에 배럴의 500 터의 프랑스어 오크 중 10 개월. 이 790 PE-고양이의 (수확 2015) 그것의 자연적인 발전이 와인에 따라 wine cellar. 우리는 현재 새 포도주, 으로 개발하고 다른 스타일, 에 해당하는 현재 작업을 수행되는 와이너리에서 가진 것을 미리 쪽으로 가장 순수한 스타일, 고의 표현은 포도의 terroir 에서 우리의 병.링찐기 (사향 멧돼지의, 송아지 고기와 버섯, 구이 리브-고추 눈); 크림 치즈와 진한 초콜릿.레드 와인 – 을 Pèl 의 Loxarel (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해.세 개의 배럴 500 터와 세 개월에서 amphorae 의 점토 720 터 용량. 을 찾기 위해서 표현의 다양성, 도, 영토와 신뢰성. 포도원의 가르나차 혹은 멀롯 와인의 높이보다 더 500m above sea level, 과 메를로,finca 수 있습 Mayol, 을 250m 고도.자연적인 와인을 만들어진 좋은 일에도 최소한의 개입에서 와이너리.링
붉은 고기와 화이트 소스에 강한. 모든 유형의 조류, 특히 리. 쌀은 산.로즈 와인 Loxarel – Petit Arnau de Loxarel (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해.열네시간의 차가운 pre-발효 침용으로 포도 스킨은 색상을 추출하는 루비 천연. 포도원 자체에 있는 페네 데스 Alt, 고도에 500m above sea level.링
와 함께 매우 잘 쌀과 고기와 크림 (리조또), 소시지와 파스타.화이트 와인,Loxarel – LXV 의 Loxarel (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해.에서 포도원에 위치한의 지방 자치 단체 Les Cabanyes (페네 데스 Alt), 하기 5 리의 빌라프랑카고 250m 의 고도 바다에서 수준. 매쉬업의 일부와 함께 포도 전체. 포도 피부에 제공합으로 우리를 보호, 구조, 향기와 복잡성.링
의 대부분은 작은 물고기 매운과 함께 또는 화이트 소스, 특히 참치나 연어. 전채와 쌀 요리.화이트 와인,Loxarel – 라 (eco 친절한)
개발
포도 재배,유기과 해.포도원에서 자신의 위치에서 페네 데스 Alt, 고도에 500m above sea level. Xarel lo는 Vilobí del Penedès의 농장에서 생산됩니다., Xarel·lo 삼각형으로 알려진 것에서. 침용으로 포도하는 동안 피부 6 시간, 으로 탄 눈, 을 존중하기 위해 향기와 산화 방지.링
상을 동반하는 전채, foi, 굴, 칵테일, 물고기밥. 일반적으로,그것을 아주 잘 결합합과 함께 모든 지중해 요리.화이트 와인,Loxarel – 아 펠 블랑코 자렐 로 10% 양손 잡이가 달린 (ecólogico)
개발
포도 재배,유기과 해.Can Mayol 부동산의 Xarel lo, 에 위치한 250m 의 고도. 매뉴얼에서 수확 상자, 선택하는 가장 건강한 곡식과 치료를 훨씬 관리. 발효 중 4 주서 탱크의 곡물과 함께 피부의 포도는 당신이 그들을 찾을 보호하고 타닌산을 방지하는 산화. 후에서 휴식 하는 단지의 점토 720 리터 3 개월. Wild 효모. 을 포함하지 않는 이산화황 추가. 되지 않을 실시하여,어떤 치료를 설명하거나 여과.자연적인 와인을 만들어진 좋은 일에도 최소한의 개입에서 와이너리.링
여 그 구조와 복잡성을 여러분을 초대합니다 그것만. 공유하기위한 이상적으로 호기심과 애주가. 추천을 동반하는 일본 요리 (초밥).레드 와인 카사 Ravella – Casa Ravella 틴토 Crianza 이
원페네 데스 Alt. 페네 데스 교단의 원산지. 자신의 포도원의 팜 하우스 Ravella ('ordal).VINIFICATION 와 노화만 자신의 수확. 수동 수확의 선택과 포도에서 자신의 포도원.De-의 형태소 분석을 총.침용 및 발효 프랑스산 오크 배럴 오픈.Crianza 이 열두 개월에서 오크 배럴 프랑스.로즈 와인- 홈 Ravella 핑크색 (eco 친절한)
원페네 데스 Alt. 페네 데스 교단의 원산지. 자신의 포도원의 팜 하우스 Ravella ('ordal).개발단지 작물의 자신. 수동 수확의 선택과 포도에서 자신의 포도원.De-의 형태소 분석을 총.짧은 후에는 침용, 에 발효 스테인리스 탱크와 온도 제어.화이트 와인 Crianza 백악관 Ravella (eco 친절한)
원페네 데스 Alt. 페네 데스 교단의 원산지. 자신의 포도원의 팜 하우스 Ravella ('ordal).VINIFICATION 와 노화만 자신의 수확. 수동 수확의 선택과 포도에서 자신의 포도원.후에 당신은"꽃이 해야 합니다"행에서 발효 오크 배럴, 어디서 나중에는 최소한 여섯 개월에서 자신의 찌꺼기.화이트 와인 젊은 백악관 Ravella (eco 친절한)
원페네 데스 Alt. 페네 데스 교단의 원산지. 자신의 포도원의 우리의 농장 Montargull 및 개집 (St. 세바스티아 리 Gorgs) 홈 Ravella ('ordal).개발단지 작물의 자신. 수동 수확의 선택과 포도에서 자신의 포도원.을 얻을 수"mosto flor"에서 압축 공기를 넣은 압박.의 설명을 풀 수행되었습을 사용하여 이동시키는 정적.발효에 의해 수행되는 온도 제어, 스테인리스 탱크.Sant Joannes Cabernet Sauvignon 틴티드 와인
개발:별도의 품종 수확. 리프트가 있는 원뿔형 트렁크 탱크에서 발효되는 카베르네 소비뇽. 전통적인 batonnage와 함께 작은 탱크에서 발효된 토끼의 눈, 누르지 않음. 배럴에서 숙성 (네버 세인트 조앤).링: 모든 종류의 부드러운 고기 요리와 완벽하게 어울립니다., 쌀 요리와 최고의 소시지 테이블. 파스타와 recapte와 같은 짠 코카스와 함께 숭고함.화이트 와인 Sant Joannes Xarel.lo
개발:9월 마지막 날 수동 수확. 하룻밤 동안 비 (12h.) 13ºC. 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 (15C-17ºC). 겨울철 신문지 찌꺼기에서 제거. 프렌치 오크 배럴에 보관된 와인을 병에 담기 전 최종 블렌딩, 전년도에 해당하는 (approx. 10%), 특유의 우아함을 더해주는.레드 와인 – Negranit
원산지; Can Pere del Maset의 사유지 인 포도원.. 포도 재배 천수답. 우리는 성적 혼란 제어 Lobesia의 botrana를 사용 (유럽 그레이프바인 엄). 그것의 사용을 최소화하기 위해 시도하는 구리와 유황의 합리적이고 완벽하게 제어 사용. 만 유기 비료가 사용된다. 수확을 수행에 최적의 상태로 성숙 페놀, 에 의해 밤, 온도 조절을위한 보름달. 포도원 자체 선정, 오직 최고의 포도 선택됩니다, 수확에 의해 손을 최대한 품질의 포도.개발:각 품종의 개별화. 처리중력에서 와이너리, 소프트 derrapado 및 냉 pre-발효 침용 (8-10ºC 중 48 시간) 각 품종에서 최대 방향족 화합물을 추출하고 와인을 복잡하게 만듭니다.. 스테인리스 탱크에서 발효 및 분쇄 후, 다른 나무와 다른 년의 배럴에서 가벼운 노화. 병의 후속 정제.링:그것은 레드 와인이 아주 특별한, 지중해 양식, 그것을 아주 잘 결합 할 수 있습니다, 과하지 않고, 다른 요리와 다른 조합을 동반. 치즈 보드를 추천합니다 (플래시 치료, 블루 치즈, ..) 와 테이블은 이베리아 소세지, 구이 붉은 고기 또는 철, 뺨의 돼지고기와 박제 셀러리,또는 혀 버섯 스튜, 쌀기, 환상적인 넬로의 오리와 푸 및 버섯 소스, 고 의심의 여지없이 무엇이 당신의 상상력을 당신이 깨어..레드 와인즈 Olivella Galimany
원산지; 캔 페레 Maset.Vinyes 리무진의 자신의 부동산 포도원, 친환경상 22 년 근처에 위치한 이 450 m 높이. 포도 재배 천수답, 더 우리의 물이 없다. 그것의 사용을 최소화하기 위해 시도하는 구리와 유황의 합리적이고 완벽하게 제어 사용. 우리는 성적 혼란 제어 Lobesia의 botrana를 사용 (유럽 그레이프바인 엄). 만 유기 비료가 사용된다. 수확을 수행에 최적의 상태로 성숙 페놀, 이른 아침 시간에 일어나서, 온도 제어. 포도원 자체 선정, 오직 최고의 포도 선택됩니다, 수확에 의해 손을 최대한 품질의 포도.개발:처리중력에서 와이너리, derrapado, 분쇄 후속 vatting 스테인리스 스틸에서 vats, 경우에 담가서 부드럽게 이후 발효 제어 온도에서 항상 발생. 어떤 나무 노화 없다.링:이로 인해 복잡성, 구조 및 다른 조합으로 노화 더 오크는 추천하지 않습니다. 그것은 소시지와 흥미 테이블 될 수있다 (ham, 허리 치료, 초리), 또는 치즈 (지나치게 강력, 소의 우유, 더 크림). 우리는 또한 일반적인 고기 구이를 추천합니다 (화이트 소시지와 구운 블랙, 베, 갈비뼈의 양고기), 라운드의 쇠고기 espigalls (또 brotons). 흥미도 일부 흰색 고기로 표시됩니다, 닭고기와 함께 체리 (닭고기와 야생의 향기).로즈 와인 페 Olivella Galimany
원산지; 캔 페레 델 Maset의 자신의 부동산 포도원. • 시에라의 플롯에 심어 1999 그것은이 까베르네 소비뇽을 생산하는 책임이있다. 생물 다양성 및 자연 수분 보유 토양을 조절 할 수있는 능력을 보호하기 위해 자연 식생을 Vinyes. 포도 재배 천수답, 더 우리의 물이 없다. 그것의 사용을 최소화하기 위해 시도하는 구리와 유황의 합리적이고 완벽하게 제어 사용. 우리는 성적 혼란 제어 Lobesia의 botrana를 사용 (유럽 그레이프바인 엄). 만 유기 비료가 사용된다. 수확을 수행에 최적의 상태로 성숙 페놀, 이른 아침 시간에 일어나서, 온도 제어. 포도원 자체 선정, 오직 최고의 포도 선택됩니다, 수확에 의해 손을 최대한 품질의 포도.개발:처리중력에서 와이너리, 미끄럼 이후 소프트 분쇄 포도. 몇 시간 원하는 색상 추출 및 다른 방향족의 포도 펄프로 피부의 차가운 물에 담가서 부드럽게, 을 수행한 후에는 알코올 발효 낮은 온도에서 아주 천천히.링:그것은 포도주는 훌륭한 식사를 위한, 그것은 다른 요리에서 요리의 다양한 선택을 할 수 있습니다. 그러나 우리는 우리가이 와인과 완벽하게 조화 할 수있는 몇 가지 요리를 추천합니다, 파스타 (피자 등 다양, gnocchi al 풍기, raviolo 채 브리 치즈와 새우, ...) COD 또는 참치 쌀 카르 파치. 또한 동양 요리의 좋은 동맹.화이트 와인 페 Olivella Galimany – 흰색
원산지; 캔 페레 델 Maset의 자신의 부동산 포도원. 우리는 스파클링 카바 와인을 만들 수 있는 동일한 3부작 품종을 사용합니다., 이 Maccabee, 자렐 • 로 및 파렐라다. 포도 재배 천수답, 더 우리의 물이 없다. 그것의 사용을 최소화하기 위해 시도하는 구리와 유황의 합리적이고 완벽하게 제어 사용. 우리는 성적 혼란 제어 Lobesia의 botrana를 사용 (유럽 그레이프바인 엄). 만 유기 비료가 사용된다. 수확을 수행에 최적의 상태로 성숙 페놀, 이른 아침 시간에 일어나서, 온도 제어. 포도원 자체 선정, 오직 최고의 포도 선택됩니다, 수확에 의해 손을 최대한 품질의 포도.개발:중력에 의해 와이너리, 낮은 압력에서 페이스트를 부드럽게 압착하고 제어된 온도에서 알코올 발효시킨 후 포도의 미끄러짐 및 후속적인 부드러운 분쇄. 어떤 나무 노화 없다.링:그것은 와인은 매우 다양, 다양한 요리와 다양한 요리를 선택할 수 있는. 그러나 우리는 우리가이 와인과 완벽하게 조화 할 수있는 몇 가지 요리를 추천합니다, 다른 우선 같이 홍합 찐, 샐러드,쌀 또는 따뜻한 샐러드의 해산물, 스시와 생선회, 수도 있습을 동반하는 완벽하게 구운 생선 (좋은 밑창) .레드 와인 Giró del Gorner Reserva 2012
이 예비 적포도주를 만들기 위해 우리는 Cirerers 포도원에서 포도를 수확합니다., Cabernet Sauvignon 품종과 Casilla 포도원에서, 메를로. 익은 수확과 느린 침지, 오크통의 느린 노화.개발:
제어 된 온도에서 발효가 이루어집니다., 25/30ºC, 피부에 침식, 첫 번째 발효에서 향과 색의 형성을 선호하기 위해.
촉진:
육아 12 개월에서 오크 배럴, 최소 남은 2 병 속에있는 년.
링:
복잡하기 때문에 모든 종류의 붉은 고기와 게임을 가져가는 것이 완벽합니다.. 쌀 요리와 스튜에 이상적인 동반자, 강한 치즈와 함께.
그는 핑크 와인 고르을 돌리기
장미 와인의 복잡한 개발은 인정을 준수하지 않는. 어려운 색상과 향기의 완벽한 균형을 찾는 것입니다. 성숙의 적당한 순간에 포도를 Vendimiando, 이른 아침은 시원하다, 자신의 스킨 및 추출 색상과 다양한 향기와 macerarla하기, 이 섬세한 벚꽃을 유지. 우리는 입에 밝은 색상과 붉은 과일을 주셔서 감사합니다개발:
물에 담가서 부드럽게 함 8-18 낮은 온도에서 destemmed 포도 시간, 8ºC. 발효 사이에 소요 10 고 15 일, 에서 낮은 온도, 다양성의 자신의 차 향기의 형성을 선호하기 위하여.
링
그것의 신선하고 밝은 캐릭터는 완벽하게 고기를 함께, 파스타, 고기 빛, 류, 동양 식품.
Giró del Gorner 화이트 와인
Giró del Gorner의 Blanc Penedès 와인은 고전적인 Penedès입니다.. 조상의 와인을 되 찾는 것을 목표로하는 와인, 기본적으로 전형적인 품종으로 만들어졌습니다., -Penedès: Macabeu, Xarello와 Parellada. 애지중지 한 포도원보다 더 많은 비밀은 없습니다, 일부 선택된 포도, 부드러운 압박, 시간을 즐기고 그것을 즐기십시오.개발:
꽃의 부드러운 추출 마스트. 발효가 매우 느리게 진행되었습니다, 사이 15 y 18ºC.
링:애피타이저와 함께 사용하기에 완벽합니다., 샐러드, 어패류, 가벼운 치즈와 흰 살코기화이트 와인 셀러 크레도-에스트 라니
'Estrany', 제공하는 뭔가를 설명 할 수없는,그리고 그 호기심을 자극. 무엇이었 이상에서의 우리의 조부모?화이트 와인 Estrany 에서 포도원 Serral 델 보스크, 극도로 석회질이 많은 토양솔직한 질감 (사이 균형 경기장, silts 및 clays). 자체 소유 포도원입니다.Alt Penedès 지역에 위치하며 유기농 법 원칙에 따라 재배및 생체 역학.에서 셀러 신조, 우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 토양을 풀고 작물에서 물의 유지 및 배수를 조절하는 데 매우 중요합니다.우리가 수행하는 것과 같은 마른 땅. 이 카펫의 식물을 촉진하는 것이 필수적 생물다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로.포도 수확에서 셀러 신조 수행 항상 손에게 우수한 품질을 보장 클러스터의. 누르기 전에, 포도를 향하는 생산의 Estrany 패스 선택을 통해 테이블 수동.Estrany 검색 조상의 방법을 개발, 때 maceraba 으로 피부의 포도. 포도의 껍질을 극한까지 끌어 올린 작품으로, 자렐로 품종을 양보없이 총체적으로 솔직하게 보여주고 자합니다., 깊은 거친 우아함. 발효로 일어난 효모와 자신의 포도원에서 셀러 신조.선물할 수 있는 자연 침전물의 결과는 최소한의 내정간섭. 이 vinification 과 병에 넣은 우리의 재산.레드 와인 페레가 Catasús – 검은 수탉
"나는 Penedés 지역에 대한 송가, 나는 자부심이다, 나는 신중한 미인이다, 나는 존재다, 나는 구별과 우아함, soy Gall Negre de Ferré i Catasús.”Gall Negre es nuestra interpretación de la fuerza de la variedad vinícola que el Penedés tiene : 우리는 제시 100% Merlot, 번식, 우리 지역에서 가치가 높고 정착.개발:약 상자에 수동 수확 15 킬로, 같은 포도원의 이전 선택. 와이너리에 들어가면 모든 주요 아로마와, 수동 펌핑으로 침용 발효 후. 나중에 2년차 프렌치 오크 배럴에 도입될 예정입니다. 225 더 높은 복잡성을 위한 L.링:이 와인의 복잡성은 장수의 힘을 제공하며 사냥감 요리 및 붉은 고기 스튜와 완벽한 궁합을 이룹니다..화이트 와인 페레가 Catasús – Xarel 니다.what
"나는 여기에서, 내 땅은 카탈루냐, 나는 땅에 발을, 별에 머리를두고 산다, 신들을 부르다. 나는 안정과 도전을 동시에, 저는 Ferré i Catasús의 Xarel-lo입니다. "Xarel-lo de Ferré i Catasús는 이름을 부여하는 Penedés의 토착 및 주요 품종으로 꼼꼼하게 정교하게 제작되었습니다..(상담 추가)개발:약 상자에 수동 수확 15 킬로, 같은 포도원의 이전 선택. 면에서 와이너리, 반 발효 될 때까지 스테인레스 스틸 탱크에 보관됩니다.. 그런 다음 225L 프렌치 오크 배럴에 전달합니다.. 발효가 끝나면, 찌꺼기는“batonage”기법을 사용하여 작업합니다. (찌꺼기에서 제거) 더 긴 기름기를 위해.링:모든 종류의 물고기와 완벽하게 어울립니다., 쌀, 파스타, 또는 치즈..레드 와인 페레가 Catasús – 바 de l’Ala
"나는 아티스트, 호기심이, a troubadour, 나의 음악, 강도, 나는 에너지와 빛, 콩 Sonat de l’ Ala de Ferré i Catasús.”시라의 아들, Garnatxa 과 메를로, 의 바 de l Wing,포도주가 강렬하고 매끄러운, 귀하의 코게 익은 붉은 과일과 향의 육아, 바닐라, 고추와 다진, 을 제공하는 6 개월에서 오크 배럴 프랑스. 입에, 친절, 따뜻하고 쾌활한, 그래서 바 de l Wing.개발: 빈티지 기계, 의 밤을 보존하는 모든 관능 특성 포도,지하실에서 시간, 로 도입된 스테인리스 탱크 그들이 어디에 개최 단식발효에도 24-26ºC 는 것입니다 지난 며칠고, 그런 다음 누르. 이 와인을 만들 것입 양육 6 개월에서 오크 배럴 프랑스.레드 와인 페레가 Catasús – Cap de Trons
"나는 청소년들, 내가 미친 것처럼 보일 수 있습니, 미친 성급, 하지만 배경에서 나는 걱정, 나는 왕좌의 머리입니다.”왕좌의 머리, 그것은 하나의 개성을 중 가장 유명한 페레가 Catasús, 개발과 함께 첫 번째 프레스 최고의 곡물의 카베르네 소비뇽, 메를로와 Syrah, 고서 2016, eco 친절한.개발: 빈티지 박 기계를 보존해 모든 관능 특성의 포도. 면에서 와이너리, 그것은 24-26ºC의 통제 된 온도에서 발효-발효가 이루어지는 스테인리스 탱크로 소개됩니다, 는 마지막 몇 일. 그 후,누르. 제품으로 만든 와인카탈로니아 유기 농업 생산위원회의 승인 (CCPAE).링:을 위한 이상에서 공유 회의, 성숙한 치즈와 강한 경화 육과 결합, 어린 양 또는 야생의 게임과 같은 사슴, 멧돼지와 새들은 또한 좋은 이유를 막힌 캡 de Trons 의 페레가 Catasús.로즈 와인 페레가 Catasús – Sóc a Rosat
"나는 행복과 사랑, 나는 진미, 나는 여성, 내가 밝히는 각일, 나는 미소, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús. "이 로제는 메를로의 섬세함과 부드러움을 표현합니다., 쉬지 않고 할 방향족하고 깊은 맛이, 그리고 까베르네의 가족에 속하는의 위대함을 잊으 신 건 아니 겠죠개발: 빈티지 기계 수확한 밤에 최적의 지점의 성숙도. 냉 pre-발효 침용하는 동안 6-8 시간. 발효 욕조에서의 스테인리스 스틸 15 -16°C.링:와 루비색 및 졸업 평균, 당신은 그것을 제공 할 수 있습니 라이스와 파스타를 제공하고,부드러움과 균형은 그들이 필요로 하는, 하지만 즐길 수 있습니다 또한 과일 샐러드, 는 확실히 떠나지 않을 것이 무관심하는 연인들의 좋은 포도주와 지중해 식단.Ferré i Catasús 화이트 와인-Somiatruites
"내가 꿈꾸는, 내가를 떠나지 않 ilusionarme 만들고, 는 멈추지 않을 꿈꾸고 믿, 항상 새로운 프로젝트와 뉴스를 찾고, 저는 Ferré i Catasús의 Somiatruites입니다 "Somiatruites는 강한 성격을 가지고 있습니다. 그것은 와인에 매우 방향족을 나타내는 전체 힘의 화이트 와인의 페네 데스, 에 이르는 우리가 멋진 여행을 통해 우리 땅. 당신의 몸 밖으로 범위의 꽃과 과일 향기. 를 즐긴 후에 그것의 향기, 우리를 놀라게 산성도에 이상적, 을 만들 수 있 친교를위한 완벽한 모든 유형의 구개, 에 대한 어떤 요구 사항. Somiatruites 자랑스럽게 생각 및 보안. 자원, 고 보험의 진화.개발: 에서 포도를 수확 기계화에서 밤을 보존하는 모든 자신의 자질. 준비하고 발효작용의 종류에 별도로 통제되는 온도 16ºC. 공인 제품으로 만든 와인카탈로니아 생태 농업 생산위원회 (CCPAE).레드 와인 페레가 Catasús – Compta Ovelles
"우리는 우리의 차이점, 각각의 독특, 우리는 창의력입니다, 대담, 클레임, 우리는 내면의 힘, 당신의 가장 깊은 욕구, 개성, 우리는 Compta Ovelles 의 페레가 Catasús" Compta Ovellas 네그레 추적 오래 된 경로, 험, 알, 빨간의 과일, 라즈베리 ... 로 표현하고 놀라움은 우리를 해제하여 산도 그냥 잔고는 모든 것을 우리는 우리가 알고 있다고 생각으로 용감한 캐릭터의 young.개발: 기계화 수확과 밤을 보존하는 모든 자질을 organolèpticas 의 포도. 내부 와이너리, s 로 도입되는 스테인리스 탱크 그들이 어디에 개최 단식발효에도 24-26ºC 는 것입니다 지난 며칠고, 그런 다음 누르면 끝이 해당 프로세스.화이트 와인 페레가 Catasús – Compta Ovelles
"우리는 우리의 차이점, 각각의 독특, 우리는 창의력입니다, 대담, 클레임, 우리는 내면의 힘, 당신의 가장 깊은 욕구, 개성, 우리는 Compta Ovelles 의 페레가 Catasús" Compta Ovelles 흰색은 민감한 표현의 기원, 프랑스,그리고 그것의 뿌리와 명백한 열대 과일, 트 및 플로랄, 지속적인 입에, 우리를 놓는 곳, 는 경우 우리는 우리의 눈을 닫, 에서 우리의 땅.개발: 기계화 수확과 밤을 보존하는 모든 관능 특성의 포도. Vinification 의 Ias 종류는 따로 온도 제어 발효 16°C.레드 와인 페레가 Catasús – Mas Suau
"나는 여기에서, 이것은 나의 땅, 내 농장, 나물, 내 인생, 나는 단순한 아름다움, direct, 나는 소프트, 저는 Mas Suau de Ferré i Catasús입니다.”Mas Suau는 즐거운 순간을 약속합니다, 의 순간 매일, 어떤 행사, 와인 한 잔을 즐길 수.개발: 기계화 수확과 밤을 보존하는 모든 관능 특성의 포도. 내부 와이너리, 은 도입으로 스테인리스 탱크 그들이 어디에 개최 단식발효에도 24-26ºC 는 것입니다 지난 며칠고, 그런 다음 누르면 프로세스.링:그것은 젊은 와인을 즐길에서 식전 또는 붉은 고기에, 치즈 및 치료 받기.로즈 와인 페레가 Catasús – Mas Suau
"나는 여기에서, 이것은 나의 땅, 내 농장, 나물, 내 인생, 나는 단순한 아름다움, direct, 나는 소프트, 저는 Mas Suau de Ferré i Catasús입니다.”Mas Suau는 즐거운 순간을 약속합니다, 의 순간 매일, 어떤 행사, 와인 한 잔을 즐길 수.개발: 빈티지 기계. Vinifcación 의 종류는 별도로,그리고 온도 제어 발효 16º c.링:Mas Suau 윌슨은 이상적인 결합으로 물고기를 격판덮개, 뿐만 아니라 고기와 쌀 요리.화이트 와인 페레가 Catasús – Mas Suau
"나는 여기에서, 이것은 나의 땅, 내 농장, 나물, 내 인생, 나는 단순한 아름다움, direct, 나는 소프트, 저는 Mas Suau de Ferré i Catasús입니다.”Mas Suau는 즐거운 순간을 약속합니다, 의 순간 매일, 어떤 행사, 와인 한 잔을 즐길 수.개발: 기계화 수확과 밤을 보존하는 모든 관능 특성의 포도. Vinification 각각의 다양한 별도 그리고 발효작용에 온도 제어 16 °C.링:그것은 젊은 포도주 방향에서 전채, 으로 어떤 생선 또는 해산물, 또한 치즈와 백육.화이트 와인 Celler Credo-Capficat
'Capficat', 점을 묻다–절단하지 않고 공장에서는 그게 인생을 새로운 스트레인.화이트 와인 Capficat 에서 포도원 Serral 델 보스크, 토양,매우 석회 및 롬 질감 (사이 균형 경기장, silts 및 clays). 그것은 오에서 포도원을 소유한 자에 위치한 comarca Alt 페네 데스 재배의 원칙에 따라 유기농 농업과 생체역학.우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 중요한 시 토양 및 규제의 보존 및 배수의 물에 rainfed 르기로 실행. 이 커버는 필수적인을 촉진하는 생물 다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로. 포도 수확에서 셀러 신조 수행 항상 손에게 우수한 품질을 보장 클러스터의.Capficat 은 찬양도성과 투명성. 을 포함하지 않는 황화 추가, 만 아황산염 자신의 효모를 생성 하는 동안 자연스럽게 발효 (<8 mg/l). 이것은 포도주는 가치의 품질에도 작품에서 포도원. 발효 시작 효모에서 우리의 포도원–오크 배럴에서 사용되는, 는 와인 유지의 기간에 약 한 달 반.Capficat 보에 대해 최대의 식 terroir 고, 따라서, 선물할 수 있는 자연 침전물의 결과는 최소한의 내정간섭. 이 vinification 과 병에 넣은 우리의 재산.화이트 와인 셀러 신조 – Estrany solidari
와인 Estrany solidari 제공 손에서 손으로 프로젝트 www.veremasolidaria.org (벤디미아 solidaria) 의 이니셔티브 2017 에서 공동 작업 200 사람과하는 것을 목표로 결합하 와인과 사회적 책임 기금을 마련하는 조직을 위해 싸우는 사회적 빈곤과.화이트 와인 Celler Credo-Ratpenat
수수께끼의 알 수 없음, 하지만 그것은 절대적으로 필요의 균형을 위해 생태계를. 박쥐는 유일한 포유동물의 비행에 존재하는 지구. 생물학, 하이라이트 수명 (당신이 살 수 있는 것보다 더 40 세) 그리고야간 비행을 가능하게하는 레이더 시스템.화이트 와인 Ratpenat (bat) 태어난 사이의 타협의 셀러 신조와 Museu de Ciències Naturals 데 그라노예르스에 대한 방어의 살아있는 존재는 그것에 서식. 이 60% 이 와인의 이점은 생태계에서 박쥐의 중요성을 알리는 것을 목표로하는 프로젝트에 할당됩니다.포도밭 환경에서이 포유류를 효율적인 자연 식충 동물로 보존.Ratpenat 은 독점적 가족에서 포도원에 위치한 comarca 의 페네 데스 Alt (바르셀로나) 고 재배되는 다음의 원칙 유기농 농업과 생체역학. 우리는 작업으로 자연 식물 덮개 (토양을 스폰지 화하고 작물의 물 보유 및 배수를 조절하는 데 필수적입니다.우리가 수행하는 것과 같은 마른 땅) 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이 및 강화의 긴장이 완전히 자연적인 방법으로.수확에 의해 수행됩 손에 상자를 우수한 품질을 보장 클러스터의. 모두 vinification 으로 병에 넣은 우리의 재산.개발 중 Ratpenat, 우리는 작업을 실행의 침용 스킨과 줄기는 몇 시간. 발효에서 수행되는 오크 배럴 및 세, 나중, 남아에서 동일한 배럴의 기간 동안의 시간은 약 한 달 반. 이 와인을 제시할 수 있습 퇴적물이 완전히 자연스러운 결과의 최소한의 내정간섭.화이트 와인 셀러 신조 – 할 수 있는 크리
할 수 있는 신조은 이름은 친하게 알려진 우리 집에서.할 수 있는 신조에서 오는 하나의 포도원에 위치한 가족 농장에서의 페드라 블랑카, 의 지역에서 페네 데스 Alt, 재배의 원칙에 따라 유기농 농업과 생체역학.우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 중요한 시 토양 및 규제의 보존 및 배수의 물에 rainfed 르기로 실행. 이 커버는 필수적인을 촉진하는 생물 다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로.포도 수확에서 셀러 신조 수행 항상 손에게 우수한 품질을 보장 클러스터의. 누르기 전에, 포도 운명을 생산할 수 있는 크리가 선택을 통해 테이블 수동.균형과 깊, Can Credo는 Xarel lo의 개성을 자유롭고 투명한 방식으로 표현합니다.. 개발 중, maceramos 의 스킨 포도,그리고 우리는 적용 성과를 누르면 매우 낮, 는 일부를 나타내는 더 미묘한,야. 우리 포도원의 효모에서 발효가 수행됩니다.사용 된 오크통에서, 는 와인의 기간에 남아 약 두 달.제출할 수 있는 퇴적물이 완전히 자연스러운 결과의 최소한의 내정간섭. 이 vinification 및 병에 넣은 항상 수행에 호텔.Vino blanco Celler Credo-Aloers
'Aloers'농부들에게 중세 시대의 사람들은 누구의 소유자는 토 재배. 이 aloers 들의 어떤 조항 또는 조사.화이트 와인 Aloers 에서 독점적으로 온 가족은 포도원의 페드라 블랑카, 에 위치한 comarca 의 페네 데스 Alt (바르셀로나) 고 재배되는 다음의 원칙 유기농 농업과 생체역학.우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 중요한 시 토양 및 규제의 보존 및 배수의 물에 rainfed 자르기를 우리는 연습니다.이 커버는 필수적인을 촉진하는 생물 다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로.포도 수확에서 셀러 신조은 손에 의해 수행되도록 우수한 품질의 클러스터.Aloers는 석회질 토양에서 자란 지중해 품종 Xarel lo의 가장 신선하고 진정한 표현을 제공합니다.. 그것은 와인의 큰 활력과 긴 여정에서 병.에서 생산되는 단식에 대한 몇 시간으로 줄기와 함께 작동하는 리스는 동안의 시간은 약 한 달 반. 발효로 일어난 효모와 자신의 포도원에서 셀러 신조.Aloers 보에 대해 최대의 식 terroir 고, 따라서, 선물할 수 있는 자연 침전물의 결과는 최소한의 내정간섭. 이 vinification 과 병에 넣은 우리의 재산.